Φτερούγες κοτόπουλου για μπύρα

Φτερούγες κοτόπουλου για μπύρα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Φτερούγες κοτόπουλου	1,5 κιλά
Σάλτσα σόγιας	Κατά προσέγγιση
Αμυλο	2-3 κουταλιές της σούπας
Τζίντζερ	4 εκ
σησαμέλαιο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Άμμος ζάχαρης	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Σκόρδο	3-4 σκελίδες

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αγοράζουμε φτερούγες κοτόπουλου
• 
• Κόψτε τις αρθρώσεις
• 
• Αφήνουμε μόνο αυτά τα 2 μέρη
• 
• 
• Κάνουμε περικοπές σε κάθε κομμάτι
• 
• Προσθέστε σάλτσα σόγιας
• 
• Τζίντζερ και τρία σκόρδο σε λεπτό τρίφτη
• 
• 
• Προσθέστε 2 κουταλιές σουσάμι
• 
• Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
• 
• Ανακατέψτε τα πάντα καλά
• 
• Στη συνέχεια, μπορείτε να το κλείσετε με μια μεμβράνη και στο ψυγείο. Το σφραγίζω σε μια σακούλα και το βάζω στο ψυγείο για μια μέρα.
• 
• Μετά από μια μέρα, ανοίξτε τη σακούλα και προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας άμυλο. Ανακατέψτε καλά. Πώς πρέπει να φαίνονται τα φτερά με άμυλο τη φωτογραφία
• 
• Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα.
• 
• Μην βάζετε πολλά κομμάτια σε μια κατσαρόλα με λάδι ταυτόχρονα, καθώς το λάδι θα κρυώσει. Τηγανίζω σε παρτίδες των 6 τεμαχίων (αν υπάρχει 1 λίτρο λαδιού στο τηγάνι)
• 
• Ελέγξουμε με κουτάλι με κουλοχέρη τι παίρνουμε
• 
• Βάλτε τα τελειωμένα φτερά σε ένα πιάτο με μια χαρτοπετσέτα
• 
• Όταν η πετσέτα απορροφά το υπερβολικό λίπος, μεταφέρετέ το σε ένα πιάτο και σερβίρετε.
• 
• 
• Καλή όρεξη!

δροσερός! Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα τόσο υπέροχο πράγμα σε μια φριτέζα !!!

Σε μια μέρα ανοίγουμε την τσάντα και προσθέτουμε άμυλο

Πόσο άμυλο και τι είδους; Φαίνεται υπέροχο!

Και πραγματικά δροσερό! Επίσης από τη σκεπτόμενη ιτιά με τηγανητή ιτιά!
Πιθανώς δεν μπορείτε μόνο φτερά, αλλά και μέρη του Kurochkin!

Αμυλο πατάτας

και δεν έχω φριτέζα, απλά σκέφτηκα σε βαθύ λίπος, εκεί επίσης ουσιαστικά δεν αφήνει λάδι. Δεν μου αρέσει πολύ η φριτέζα

[Αύγουστος]

Αύγουστος, καλά, καθαρά σικάρδος! Και μπύρα ιδέα, ντρέπομαι να ρωτήσω; Όλοι γύρω από την εξαπάτηση.

Το έκανα με 1 λίτρο λαδιού. Ένα λίτρο λαδιού κοστίζει 60-80 ρούβλια. Μη λιγοστά.

[Αύγουστος]

Αύγουστος, καλά, καθαρά σίκαρδο! Και μπύρα ιδέα, ντρέπομαι να ρωτήσω; Όλοι γύρω από την εξαπάτηση.

Galyun, εγώ συμμετέχω. Πού είναι η μπύρα; γεια ...

Πόσο άμυλο πρέπει να βάλω;

[Αύγουστος]

ΑύγουστοςΜπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι ρυζιού με άμυλο; ή δεν αξίζει να πάρετε μια συνταγή, να αντικαταστήσετε τη μια με την άλλη;

Ναι, πίνουμε μπύρα ... δεν υπάρχει άμυλο στη συνταγή στα συστατικά, αλλά η σάλτσα είναι πιθανό να στραγγιστεί πριν προσθέσετε το άμυλο;

Ευχαριστώ για τη συνταγή

Δεν είναι απαραίτητο να στραγγίξετε τη σάλτσα. Η συνταγή περιέχει τα πάντα.

Ναι, πίνουμε μπύρα ... δεν υπάρχει άμυλο στη συνταγή στα συστατικά, αλλά η σάλτσα είναι πιθανό να στραγγιστεί πριν προσθέσετε το άμυλο;

[Αύγουστος]

Αύγουστος, χωρίς σησαμέλαιο και τζίντζερ, είναι κρίσιμο; Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με οτιδήποτε;

όχι κριτική. Κάνε χωρίς αυτά.
Αλλά είναι καλύτερο να αγοράσετε τουλάχιστον τζίντζερ.

Τι καλή συνταγή !!!! Σίγουρα θα σημειώσω - λατρεύουμε τέτοια καλούδια !!!! Τόκα με σησαμέλαιο, δεν μπορούμε να αντικαταστήσουμε τίποτα με βασιλικό !!!!

[Αύγουστος]

Αύγουστος, Υπέροχη συνταγή! ΓΙΑ ΤΑ Φτερά !!!
Λειτουργεί το αποξηραμένο τζίντζερ και το αποξηραμένο σκόρδο;

Πόσο άμυλο πρέπει να βάλω;

Πέρυσι είδα μια παρόμοια συνταγή στο τηλεοπτικό κανάλι EDA, όπου η Ilya Lazerson ετοίμασε τέτοια φτερά. Αναμίχθηκε δύο κουταλιές αμύλου και λευκό από δύο αυγά. 🔗
Δεν θυμάμαι εάν επιτρέπεται στους κανόνες να δίνουν συνδέσμους, αν όχι, τότε θα διαγράψω αμέσως.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Επίσης θυμήθηκα αμέσως τον Λάζερσον, κυρίως λόγω των περικοπών. αλλά εδώ χωρίς πρωτεΐνες, σε αντίθεση με αυτήν τη συνταγή.
Οι πρωτεΐνες, πιθανώς, θα δώσουν μια φλοιώδη κρούστα, αλλά μόνο το άμυλο θα δώσει ένα κέλυφος.
εμείς σε φιλέτο αμύλου μαριναρισμένο παναρισμένο, σαν
και μόλις αγόρασα τα φτερά)))

[iritka]

iritka, Ιρίνα,

Δεν θυμάμαι εάν επιτρέπεται στους κανόνες να δίνουν συνδέσμους, αν όχι, τότε θα διαγράψω αμέσως.

εάν ο σύνδεσμος δεν είναι ενεργός (όπως το θέτετε), τότε μπορείτε

[Αύγουστος]

Έχω ήδη κάνει, δεν είχα μόνο σησαμέλαιο και πρόσθεσα κραμβέλαιο. Και ακόμη και το σουσάμι δεν ήταν στο σπίτι
Ήταν νόστιμο νομίζω ότι το σησαμέλαιο θα κάνει τη μαρινάδα ακόμη πιο νόστιμη



Μόνο ο σύζυγός μου μου ζήτησε να μαγειρέψω κνήμες κοτόπουλου όπως αυτή την επόμενη φορά, δεν του αρέσει να ροκανίζουν φτερά Πιθανώς επειδή χωρίς μπύρα

Αύγουστος, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή !!!

Βόμβα συνταγών Αυγούστου !!! Λοιπόν, πολύ νόστιμο !!! Έκανε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή εκτός από το σησαμέλαιο, πήρε φυτικό λάδι. Τώρα παρακολουθούμε χόκεϊ και σπάζουμε φτερά. Σύζυγος με μπύρα, εγώ με λαχανικά. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Βόμβα συνταγών Αυγούστου !!!

+3!
Ίσως, τώρα θα μαγειρέψουμε με αυτόν τον τρόπο: πολύ ζουμερό και μια τέτοια κρούστα!
το λάδι ήταν λαχανικό, το χέρι δεν ανέβηκε στο κοτόπουλο, πρόσθεσα τα μπαχαρικά για το μείγμα κοτόπουλου.
συγγνώμη, όχι fotala: τα δάχτυλα είναι νόστιμα)))
μαγειρέψτε όλους!

εάν ο σύνδεσμος δεν είναι ενεργός (όπως το θέτετε), τότε μπορείτε

Πώς διαφέρει ένας ενεργός σύνδεσμος από έναν ανενεργό; Κάτι που δεν μπορώ να πω τη διαφορά.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, όταν κάνετε κλικ στον ενεργό σύνδεσμο, πραγματοποιείται μετάβαση στην καθορισμένη διεύθυνση.
ανενεργό πρέπει να αντιγραφεί για μετάβαση

Ένας ενεργός σύνδεσμος είναι όταν δεν χρειάζεται να αντιγράψετε, αλλά απλώς κάντε κλικ και μεταβείτε σε άλλο ιστότοπο. Δεν απαγορεύεται ένας ενεργός σύνδεσμος στο φόρουμ. Δηλαδή, για παράδειγμα, δίνετε έναν σύνδεσμο για κάποια συνταγή κέικ.

Το τηγάνισα επίσης Για αλλαγή του τραπεζιού Τρώγαμε χωρίς μπύρα για μεσημεριανό γεύμα

Ιρίνα, θυμήθηκα επίσης αμέσως τον Λάζερσον, κυρίως λόγω των περικοπών. αλλά εδώ χωρίς πρωτεΐνες, σε αντίθεση με αυτήν τη συνταγή.

Παρεμπιπτόντως, αυτό μου αρέσει σε αυτήν την επιλογή, που δεν χρειάζεται να ενοχλείτε με πρωτεΐνες.

μην ενοχλείτε με πρωτεΐνες.

και εκεί προστίθενται συνεχώς, χωρίς ταλαιπωρία

Τα φτερά έχουν κρυώσει και γίνουν ακόμη πιο νόστιμα. Εάν είναι δυνατόν, θα το επαναλάβω ξανά

και εκεί προστίθενται συνεχώς, χωρίς ταλαιπωρία

Λοιπόν, φυσικά, πρώτα πρέπει να διαχωρίσετε τα λευκά από τους κρόκους και μετά να μαντέψετε πού να συνδέσετε τους αχρησιμοποίητους κρόκους.

Το βράδυ το φάγαμε με φεγγάρι και πήγαμε πολύ καλά

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Ο γιος είπε ότι όπως το Κίτσι, αυτό σημαίνει αεροβική! Επίσης, τηγάνισα τους μηρούς μου χωρίς κόκαλα, μου άρεσε επίσης.

Γεια σου αδερφέ μήνα! Είμαι σε εσάς με μια αναφορά και ευγνωμοσύνη! Αυτό, φυσικά, είναι άγρια ​​επιβλαβές φαγητό, αλλά καταραμένο, νόστιμο !!! Περιστασιακά μπορείτε να επιδοθείτε))) Επίσης, ένα προς ένα, μαριναρισμένα φτερά. Αλλά το ψήνω, και χωρίς άμυλο. Και με άμυλο, μια ανακάλυψη για μένα, μια υπέροχη ανακάλυψη.





Ευχαριστώ πολύ νόστιμο. Ακόμα και χωρίς μπύρα.))))

λαχταριστό))

Πού μπορούν να κολλήσουν οι αχρησιμοποίητες συμβουλές;

Πού μπορούν να κολλήσουν οι αχρησιμοποίητες συμβουλές;

Για ζωμό σούπας κοτόπουλου. Με χυλοπίτες, για παράδειγμα, ή ζυμαρικά.

Για ζωμό σούπας κοτόπουλου. Με χυλοπίτες, για παράδειγμα, ή ζυμαρικά.

+1
παγώνει σε ζελέ

+1
παγώνει σε ζελέ

Δηλαδή, μαγειρέψτε ζελέ κρέας;
Υπέροχη ιδέα.

Άνθρωποι, πού τοποθετείτε το χρησιμοποιημένο λάδι; Καταλαβαίνω τι πετάς, αλλά πώς; Με κάποιο τρόπο φοβάμαι να το ρίξω στο νεροχύτη ..

[Ιούλιος]

Ιούλιος, Σβετλάνα, το ρίχνω σε μια σακούλα με χυμό ή γάλα .. το μικρό πίνει κάθε είδους θαυμαστά γιαούρτια ... το ρίχνω σε φιάλες από κάτω τους ...

β] Augus

Δηλαδή, μαγειρέψτε ζελέ κρέας;
Υπέροχη ιδέα.

όχι, μαγειρεύω ζελέ κρέας από την κνήμη, και από τις άκρες των φτερών μαγειρεύω ζωμό, ο οποίος είναι πηκτωμένος στο ψυγείο.

[Αύγουστος]

Αύγουστος, Έχω μια τέτοια ερώτηση: Πότε συσκευάζετε φτερά με μαρινάδα σε μια σακούλα (υποψιάζομαι ότι αντλείτε τον αέρα με μια συσκευή κενού); Ή απλώς σφραγίζετε το πακέτο;

Επιτρέψτε μου να εξηγήσω την ερώτησή μου, είναι πολύ προβληματικό να κολλήσετε μια τσάντα με αντλία αέρα παρουσία υγρού, ακόμη και με ειδική λειτουργία υγρασίας. Παρακαλώ μοιραστείτε ένα μυστικό

και πάλι είμαι ευγνώμων στον συγγραφέα της συνταγής, μαγειρεμένο τρεις φορές, 3-4 ώρες αρκούν για να μαζέψουν.
σήμερα, λόγω έλλειψης φτερών, ετοιμάσαμε κομμάτια φιλέτου κοτόπουλου με τον ίδιο τρόπο, μου άρεσε πολύ το ζουμερό μαριναρισμένο κρέας σε μια τραγανή κρούστα !!! εύρεση συνταγής!

Είναι πολύ προβληματικό να σφραγίζετε τη σακούλα με αντλία αέρα παρουσία υγρού, ακόμη και με ειδική λειτουργία υγρασίας.

Κόψτε τη μεγαλύτερη σακούλα από το ρολό, συγκολλήστε το ένα άκρο. Βάλτε τα φτερά σας εκεί. Στερεώστε το ανοιχτό άκρο για εκκένωση στο συρτάρι κενού (στέκεται στην άκρη του τραπεζιού, κρατήστε το). Αφήστε τη σακούλα περιεχομένου να κρέμεται από το τραπέζι ενώ αντλεί αέρα. Τότε το υγρό δεν θα σέρνεται προς τη συσκευή. Ανοίξτε με μη αυτόματο τρόπο.
Ελπίζω να το εξήγησα ξεκάθαρα.

[Αύγουστος]

Αύγουστος, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Νόστιμο! Η κόρη μου είπε - όπως στην Ταϊλάνδη! όχι, ακόμα καλύτερα!

σήμερα τηγανίστηκαν τα φτερά, θέλω να επαναλάβω αυτήν τη συνταγή
Ωστόσο, αυτή τη φορά στάθηκαν για μια μέρα, ήταν πιο αλατισμένοι.
Το υπόλοιπο κουρκούτι χρησιμοποιήθηκε για μελιτζάνες σε κύκλους. επίσης πάρα πολύ!

κανείς ...
καταπληκτικά
αλλά η συνταγή μας έχει ριζώσει σταθερά, μαγειρεύονται ξανά, τώρα ετοιμάζουμε τα φτερά έτσι και κάθε φορά - με ευγνωμοσύνη!