Κρύα σούπα κεφίρ με αποξηραμένα βερίκοκα και τυρί cottage

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
κεφίρ	250 ml
καρότο	1 Η / Υ
αποξηραμένα βερίκοκα	10 κομμάτια
κοκκοποιημένο τυρί cottage	100γρ
για διακόσμηση:
ζαχαρωμένα πεπόνια
ανανάς σε σιρόπι

Μέθοδος μαγειρέματος

Αποδείχθηκε πολύ νόστιμη σούπα κεφίρ με αποξηραμένα βερίκοκα και τυρί cottage.
Το πρωινό ήταν υπέροχο.
Βράστηκε ένα μικρό καρότο, ψύχθηκε και ξεφλουδίστηκε. Το έκοψα σε κομμάτια, το έβαλα σε ένα μπλέντερ, το έχυσα με κεφίρ και το έκοψα.
Μούσκεμα τα αποξηραμένα βερίκοκα με νερό, τα πλένω σε μία ώρα, τα ζεμάτισα με βραστό νερό και μετά τα έκοψα λεπτά και τα έβαλα στο κάτω μέρος της πλάκας.
Ρίξτε το κεφίρ πάνω, βάλτε κοκκοποιημένο τυρί cottage στο κέντρο και διακοσμήστε με φέτες πεπόνι και ανανά. Δεν χρησιμοποίησα αλάτι και ζάχαρη. Νόστιμη, δροσιστική σούπα είναι έτοιμη!
Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 μερίδα

Σημείωση

ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ

Ενδιαφέρον για το είδος του σχεδιασμού που έχετε, αποδείχθηκε η Ήρα.
Με μια συστροφή (με αποξηραμένα βερίκοκα)!

Μιχάσκα

Καλό σούπα-ω-ω-σχ, Ιρινουσκά! Είμαι βέβαιος ότι θα το πετύχουμε το καλοκαίρι!

Εορτάσιμος

Πολύ ενδιαφέρουσα σούπα!

vernisag

Όλενκα, Ιρλανδικά, Γκαλίνκα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ !

ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ

Ιρ, θα λέγατε τουλάχιστον πώς ήταν να πιάνετε αποξηραμένα βερίκοκα από το κάτω μέρος!
Είναι περίεργο.
Ξέρετε, έχω ήδη φανταστεί μια τέτοια σούπα σε διαφορετικό χρώμα - παντζάρι ... Μαύρη Θάλασσα, λευκό ατμόπλοιο ...
Όχι, το σκεφτήκατε υπέροχο. Το λατρεύω απολύτως!

Τούμαντσικ

Πολύ νόστιμο και συμβατό! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!

vernisag

Απόσπασμα: Premier

πώς ήταν να πιάσεις αποξηραμένα βερίκοκα από κάτω

Και γιατί να το πιάσεις, το κεφίρ είναι παχύ, με ένα κουτάλι, σε στρώσεις, μαζεύεις λίγο από τα πάντα και το φας.
Παρακάτω είναι νόστιμα, γλυκά, βελούδινα, τρυφερά αποξηραμένα βερίκοκα, στη συνέχεια ελαφρώς ξινή κεφίρ, παράλογα νόστιμα κόκκοι τυρί cottage σε κρέμα και γλυκό πεπόνι με κομμάτια ανανά πάνω ...

vernisag

Απόσπασμα: Tumanchik