Ζελέ επιδόρπιο κολοκύθας-ραβέντι με νότες πορτοκαλιού κανέλας

[Παρασκευή]

Ζελέ επιδόρπιο κολοκύθας-ραβέντι με νότες πορτοκαλιού κανέλας

Κατηγορία: Τα ποτά

Συστατικά
Αποφλοιωμένη κολοκύθα	300 γρ
Ξεφλουδισμένο ραβέντι	300 γρ
Πορτοκαλί ξύσμα	0,5 τεμ.
Κρυσταλλική ζάχαρη	100 - 120 g
Κανέλα	0,5 κουτ ή 1 ραβδί
Γαρύφαλλο	2 τεμ.
Νερό	1,25 λίτρα
Για ζελέ παρασκευής:
Το νερό είναι κρύο	125 ml
Αμυλο	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τα κατοικίδια δεν μου αρέσουν το αγνό ραβέντι. Φαινόταν ασήμαντο να μαγειρεύω ζελέ από ραβέντι και κολοκύθα, ήθελα να πάρω ένα χρήσιμο και ασυνήθιστο επιδόρπιο στην έξοδο, το οποίο θα ήταν ανέντιμο να σερβίρεται στο γιορτινό τραπέζι. Έπρεπε να ονειρευτώ.
• Παρασκευή
• - Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, ελευθερώστε τους μίσχους του ραβέντι από χονδροειδείς ίνες, κομμένα σε μικρά κομμάτια.
• - Ρίξτε 5 ποτήρια νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζάχαρη (πρώτα 100 g), ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού, αφαιρέστε με τη μορφή λεπτής κορδέλας, προσθέστε ένα ξυλάκι κανέλας ή σκόνη κανέλας, βράστε για λίγα λεπτά σε χαμηλή φωτιά, στη συνέχεια χαμηλώστε τα κομμάτια κολοκύθας, μαγειρέψτε 5 λεπτά, μετά προσθέτουμε ραβέντι (μαγειρεύει γρηγορότερα) και μαγειρεύουμε κάτω από καπάκι σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά έως ότου η κολοκύθα είναι εντελώς μαλακή. Μερικά γαρίφαλα μόλις ζήτησαν αυτό το σύνολο, έπρεπε να τα προσθέσω και να τα βράσω μαζί με ξύσμα και βανίλια.
• 
• - Επιλέξτε κολοκύθα και ραβέντι σε ξεχωριστό κύπελλο και χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να τα καθαρίσετε. Εάν είναι απαραίτητο, φιλτράρετε τον πουρέ μέσω κόσκινου. Βάλτε το πίσω στην κατσαρόλα και βράστε. Προσπαθώντας για ζάχαρη, έπρεπε να προσθέσω μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
• - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Ανακατέψτε το άμυλο (λίγο περισσότερο καλαμπόκι) με 125 ml κρύου νερού και σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς, ρίξτε σε μια κατσαρόλα με πουρέ κολοκύθας και ραβέντι. Φέρτε τα πρώτα σημάδια βρασμού, ανακατεύοντας καλά, σβήστε και καλύψτε με καπάκι.
• 
• Ψύξτε και σερβίρετε σε ποτήρια, διακοσμώντας όπως θέλετε. Μας άρεσε το καπάκι της φρέσκιας, σαντιγί χωρίς ζάχαρη κρέμα που μπορεί να πασπαλιστεί με κανέλα.
• Αποδείχθηκε ένας θαυμάσιος συμβιβασμός - οι έντονες γεύσεις κολοκύθας και ραβέντι εξομαλύνονταν, συνδυάστηκαν και το ξύσμα, οι νότες κανέλας και γαρίφαλου έδωσαν ένα είδος επιδόρπιας στην ζελέ.

Σημείωση

Το επιδόρπιο ξεκίνησε με ένα χτύπημα, έπρεπε να μαγειρέψω ξανά αμέσως. Το δεύτερο μέρος δεν αφέθηκε καν να κρυώσει! Νόστιμο, με κρέμα γενικά, εξαιρετικό! Για πολύ καιρό δεν είμαι τόσο ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα.
Μπορείτε απλά να προσθέσετε κρέμα όταν σερβίρετε, ακόμη και όχι πολύ λιπαρά, στο ποτήρι, μόνο μερικά κουτάλια.
Η χρήση σούπας θα επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία.
Η ποσότητα ζάχαρης εξαρτάται άμεσα από τη γλυκύτητα της κολοκύθας.

[Χαίρομαι!]

Μας αρέσει πολύ το ραβέντι! Και, εδώ, με μια κολοκύθα, μια αδύναμη φιλία αποδεικνύεται. Όμως, προσπαθώ πάντα να το κολλήσω όπου είναι δυνατόν. Το καλοκαίρι θα έχει το δικό του ραβέντι. Πρέπει να προετοιμάσουμε την ομορφιά σας Χαίρομαι! Είναι τόσο ηλιόλουστη και αρωματική ακόμη και στη φωτογραφία!

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, Ιρίσα!
Δεν ξέρω καν πώς να διαφημίσω αυτήν τη συνταγή καλύτερα, γενικά, σας συμβουλεύω πραγματικά να τη δοκιμάσετε! Απλά απολαμβάνουμε τη γεύση, την τρυφερότητα, το άρωμα και με κρέμα, γενικά, η θνησιμότητα είναι πλήρης! Εν ολίγοις, χαίρομαι όλη την οικογένεια!

[Όλγα]

Θέλω, θέλω, θέλω uuuu τόσο ζελέ !!! Το Rhubarb θα μεγαλώσει σε μια εβδομάδα, σίγουρα θα το μαγειρέψω! Όλγα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Μου αρέσει το ζελέ κολοκύθας-πορτοκαλιού και μετά με το αγαπημένο μου ραβέντι

Μου αρέσει το ζελέ κολοκύθας-πορτοκαλιού και μετά με το αγαπημένο μου ραβέντι

Τότε σίγουρα θα σας αρέσει! Χαίρομαι πολύ που η συνταγή είναι χρήσιμη για εσάς!

Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός και ακόμη πιο ενδιαφέρον.

Πολύ καλά! Δεν χρειάζεται φρέσκο.Όλγα, πού αγοράζεις ραβέντι;

Πολύ καλά! Δεν χρειάζεται φρέσκο. Όλγα, πού αγοράζεις ραβέντι;

Ήρα! Είναι στο dacha μου, σαν ένα ζιζάνιο μεγαλώνει! Μπορώ να μοιραστώ!

Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός και ακόμη πιο ενδιαφέρον.

Azhelochka, δεν υπάρχει τίποτα ακραίο στη γεύση, αντίθετα, ακόμη και μια ευχαρίστηση, αν μπορώ να το πω.

Υπέροχη συνταγή Όλγα, πιστεύω ότι είναι νόστιμο! Λατρεύω όλα τα συστατικά, το λατρεύω και μαζί είναι ένα τραγούδι! Ευχαριστούμε για τη σελιδοδείκτη! Μάλλον, το ραβέντι θα εμφανιζόταν!

[Τούμαντσικ]

Τούμαντσικ, Ιρλανδικά, το συνιστώ άμεσα, όχι νόστιμο, απαλά, ειδικά με κρέμα! : Φίλοι: Θα είναι ενδιαφέρον πώς σας αρέσει. Το Mli δεν είναι το γούστο σας ;! Σας ευχαριστούμε που παρατηρήσατε, συνήθως ζελέ και άλλα ποτά εξαφανίζονται ... μεταξύ άλλων φωτεινότερων πιάτων!

Πήγα να κόψω το ραβέντι. Εάν έχετε κολοκύθα, σας συμβουλεύω να δοκιμάσετε αυτό το ζελέ.