Παγωτό τυρί-βατόμουρο με μέλι

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Blueberry *	300 γρ
Υγρό μέλι	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μαλακό τυρί cottage 0%	360 γρ
Χυμός λεμονιού	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ασπράδι αυγού	1 Η / Υ.

Μέθοδος μαγειρέματος

Ξεπαγώστε τα βατόμουρα (τα έβαλα στο φούρνο μικροκυμάτων), στραγγίξτε την περίσσεια υγρού - δεν είναι απαραίτητο κατά την παρασκευή παγωτού.
Τρίψτε τα μούρα σε ένα μπλέντερ, προσθέστε χυμό λεμονιού, μέλι και τυρί cottage, ανακατέψτε.
Χτυπάμε τα λευκά σε έναν ισχυρό αφρό.
Ανακατέψτε απαλά και τις δύο μάζες
Ψύξτε σε ένα παγωτό για να φτιάξετε ένα μαλακό παγωτό. Μεταφέρετε σε δοχείο και τοποθετήστε τον στον καταψύκτη για σκλήρυνση.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

7 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά + 40 λεπτά σε παγωτό + 3 ώρες σε καταψύκτη

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος μικροκυμάτων + μπλέντερ + παγωτό + καταψύκτης

Σημείωση

* Έχω παγώσει
Εάν δεν υπάρχει συσκευή παρασκευής παγωτού, απλώς μεταφέρετε τη προκύπτουσα μάζα σε ένα δοχείο και τοποθετήστε την στον καταψύκτη - δεν χρειάζεται να αναμειχθεί. Μετά τον καταψύκτη, για να διευκολύνω την εφαρμογή παγωτού, έβαλα το δοχείο στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 δευτερόλεπτα.

Μιχάσκα

Νόστιμο παγωτό, Galyunya! Και πόσο όμορφο να εκπλαγείτε!

galchonok

Ιρίνα, Σας ευχαριστώ !

ΚΛΟ

Θα το πάρω στους σελιδοδείκτες σας. Τι παγωτό είναι ενδιαφέρον, και υγιεινό, και τυρί cottage και βατόμουρα. Θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω. Λατρεύω τα βατόμουρα. Ποια είναι η λειτουργία της πρωτεΐνης; Είναι δυνατόν χωρίς αυτό ή σχηματίζονται κρύσταλλοι πάγου;

galchonok

ΚΛΟ, πάρτε το στην υγεία σας!

Απόσπασμα: KLO