Nut churros "Είναι όλα στην επιχείρηση"

Nut churros "Είναι όλα στην επιχείρηση"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
κρέμα γάλακτος	60 γρ
συμπυκνωμένο γάλα	160 γρ
βραστό συμπυκνωμένο γάλα *	180 γρ
αυγό	4 πράγματα
αμύγδαλο	70 γρ
αλεύρι	130 γρ
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
βανιλίνη, μοσχοκάρυδο, αλεσμένο τζίντζερ	πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνεχίζω τη σειρά συνταγών "όλα είναι στην επιχείρηση", οι οποίες θα βοηθήσουν στη νόστιμη "χρήση" προϊόντων.
• Ανακατέψτε λοιπόν την ξινή κρέμα (έχω σπιτικό 20%) και τους δύο τύπους συμπυκνωμένου γάλακτος, χτυπήστε τα αυγά ένα κάθε φορά, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Στεγνώστε τα αμύγδαλα σε ένα ξηρό ταψί στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά, κρυώστε, αλέστε σε μικρά ψίχουλα, προσθέστε στη ζύμη, κτυπήστε με χαμηλή ταχύτητα.
• Προσθέστε το ταψί και το αλεύρι, καθώς και μπαχαρικά στη γεύση σας, ανακατέψτε. Η ζύμη αποδεικνύεται λεία, σαν παχιά ξινή κρέμα με συνέπεια.
• 
• Χρησιμοποιώντας ένα ψηλό ποτήρι, μεταφέρετε τη ζύμη σε μια σακούλα μίας χρήσης. Βολικά ασφαλές στην κορυφή με πείρο κουζίνας. Μεταξύ της συμπλήρωσης της φόρμας, η τσάντα μπορεί να τοποθετηθεί ανάποδα στο ίδιο ποτήρι. Εάν δεν λειτούργησε να αλλάξουμε όλη τη ζύμη τη φορά, με ένα άλλο μανταλάκι τραβάμε την άκρη με την τρύπα, την αναποδογυρίζουμε, τη γεμίζουμε. Η παρακάτω φωτογραφία έδειξε τα πάντα.
• 
• Προθερμάνετε το churrosmaker, γράσο πριν από την πρώτη πλήρωση με λάδι ή αντικολλητικό γράσο, γεμίστε με ζύμη στις πλευρές.
• 
• Όταν το μηχάνημα γεμίσει και κλείσει, το γυρίζουμε αμέσως ανάποδα, έτσι ώστε η ζύμη να κατανέμεται ομοιόμορφα.
• Ψήνουμε για 2-3 λεπτά. Ψήνουν πολύ γρήγορα, δεν μαγειρεύουν (αλλιώς έχασα την πρώτη παρτίδα)

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

28 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

25 - 30 λεπτά

Σημείωση

Ένα πολύ γρήγορο και νόστιμο επιδόρπιο για τσάι.

Από την καθορισμένη ποσότητα ζύμης, ελήφθησαν 28 churrosiks.

Δεν πασπαλίστηκε με τίποτα, γιατί αποδείχθηκε τόσο γλυκό churrosiki.

* φυσικά, μπορείτε να αντικαταστήσετε το βραστό συμπυκνωμένο γάλα με το κανονικό συμπυκνωμένο γάλα και το αντίστροφο. Λάβετε υπόψη ότι το βραστό γάλα είναι παχύτερο και πιο γλυκό.

Απολαύστε όρεξη και απολαύστε το μαγείρεμα.

Irishka !!! Τι ωραία churros! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καρύδια αντί για αμύγδαλα; : α-φιλί: Θέλω επίσης churros

Νατάσα, μπορείς φυσικά να κάνεις καρύδια (όλα αυτά που βρίσκονται)

[Κάρα]

Κάρα, δεν έχω αυτόν τον ξυλοκόπο, αλλά για ένα μάστερ με ένα πακέτο ευχαριστώ! Πόσο βολικό!

Ω, Ιρλανδός, και δεν είχα μέχρι αυτό το Σαββατοκύριακο.

[Κάρα]

Κάρα, κάτι που κτένισα επίσης)))) Θα πάω να δω το υλικό.

Λατρεύω αυτές τις συνταγές) Όταν είναι λίγο από τα πάντα, αλλά στο τέλος αποδεικνύεται νόστιμο) Ήρα, βγάζω το καπέλο μου, αν και δεν φοράω ένα τέτοιο χαρακτηριστικό) καλά, γενικά, στις σκέψεις μου)

[Ιρίνα]

Ιρίνα, και απουσία ενός churrosmaker, μπορείτε να ψήσετε σε ένα σίδερο βάφλας;

Ήρα, τι υπέροχη απόλαυση!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, και απουσία ενός churrosmaker, μπορείτε να ψήσετε σε ένα σίδερο βάφλας;

Φυσικά! Το Churrosmaker είναι απλώς μια φόρμα

[Ιρλανδικός!]

Ιρλανδικός! Δελεαστικά churros! Στερεός πειρασμός! Αμέσως σέρνω τη συνταγή στο stash!

[Ήρα !!]

Ήρα !!! Πώς μοιάζει η ζύμη; Μου άρεσε πολύ η συνταγή !!

Ω, πώς μου έλειπε αυτή η συνταγή; Το churrosnitsa μου είναι ήδη σκονισμένο, ήρθε η ώρα να το πάρω, τόσο περισσότερο λατρεύω τα καρύδια

[Ήρα !!]

Ήρα !!! Πώς μοιάζει η ζύμη; Μου άρεσε πολύ η συνταγή !!

Στο καρύδι

Στο καρύδι

: girl_haha: Εννοώ μπισκότο, κουλουράκι ...

Ούτε το ένα ούτε το άλλο. Εχει σημασία?

Ναί! Δεν μου αρέσουν τα μπισκότα. Αποφάσισα να δοκιμάσω απλώς !! : girl_dance: Η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα, απλή !!

Όλγα, αυτή η ζύμη δεν μπορεί να αποδοθεί σε καμία συγκεκριμένη κατηγορία. Απολαύστε νόστιμα ραβδιά, αν τα διατηρήσετε ανοιχτά, τότε τραγανά, αν καλυφθούν μετά το μαγείρεμα, τότε μαλακά.

Και αναρωτιέμαι τι σημαίνει "δεν μου αρέσουν τα μπισκότα"; Η ζύμη μπισκότων (και αυτή είναι μια μεγάλη ποσότητα γλυκιάς ζύμης χωρίς ζύμη) περιλαμβάνει μπισκότα, κέικ και μπράουνις (ελαφρώς τροποποιημένη, αλλά ουσιαστικά μπισκότο). Δεν σου αρέσουν όλα αυτά;

[Ιρίσα]

ΟΧΙ δεν μου αρέσει!!! Λατρεύω την κρέμα και το κουλουράκι! Αλλά κατάλαβα το νόημα! Ευχαριστώ Ιρίσα!!

Ανακυκλώστε με αυτόν τον τρόπο, βάλτε λίγο λίγο μπέικιν πάουντερ, αποδείχθηκε 36 churros, πολύ, πολύ νόστιμο. Μόνο ψήνουν πραγματικά γρήγορα, πρέπει να κοιτάξετε, μερικά πράγματα καίγονται. Irina, ευχαριστώ για τη συνταγή, απλή, θα τη χρησιμοποιήσω τώρα

το άκουσα για πρώτη φορά. Τι είναι το Cheossmaker; ειδικό ακροφύσιο;

IraKashukova, αυτή είναι μια ξεχωριστή συσκευή. Churrosmaker Princess 132401