Ψωμί σιταριού βουτύρου "Ας μην αφήσουμε το καλό να χαθεί" (αρτοποιός)

Ψωμί σιταριού βουτύρου "Ας μην αφήσουμε το καλό να χαθεί" (αρτοποιός)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Γιαούρτι	1 βάζο (135 γρ.)
Στραγγισμένο γάλα	προσθέστε στάρπη σε ένα ποτήρι μέτρησης σε όγκο 330 ml
Αυγό	2 τεμ (ανακινήθηκε ελαφρά με ένα πιρούνι)
Αλας	0,5 κουτ
Ζάχαρη	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι (8 g)
Βούτυρο	40 g (κομμένα σε κομμάτια)
Αλεύρι σίτου	600 γρ
Ξηρή μαγιά	2 κουτ
Καρύδια	100 g (προαιρετικά)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αφού βρήκα το πολύ ξεχασμένο (και, κατά συνέπεια, λίγο έληξε, αλλά όχι ούτε ένα γραμμάριο γεύσης) στάρπη "Danissimo" στο ψυγείο και το πρόωρο γάλα που μετατράπηκε σε ξινό γάλα, υπήρξε επείγουσα ανάγκη να απορρίψουμε προϊόντα που είχαν γίνει άχρηστα το συντομότερο δυνατό.
  

Σημείωση

Για να είμαι απόλυτα ειλικρινής, δεν ήλπιζα για ένα "εξαιρετικό" αποτέλεσμα ... αλλά μάταια! Επειδή αυτός (το αποτέλεσμα) ξεπέρασε όλες τις προσδοκίες μου!
Ως αποτέλεσμα, η οικογένεια πήρε το πιο αρωματικό ψωμί για πρωινό και ήμουν ηθικά ικανοποιημένος που δεν χρειάστηκε να πετάξω το φαγητό που είχε "κολλήσει" στο ψυγείο. Παρεμπιπτόντως, τα καρύδια έπρεπε επίσης να "προσκολληθούν" ... Το ψωμί βγήκε ευγενές, αρωματικό (κυρίως χάρη στο στάρπη με τη γεύση και τη μυρωδιά του ακτινίδιου) ...
Οι φωτογραφίες θα τραβήξουν και θα προσθέσουν αύριο ...: κόκκινο: Είναι ήδη αργά.

Οι φωτογραφίες θα τραβηχτούν και θα προστεθούν αύριο ...: κόκκινο: Ήταν ήδη αργά.

Εάν απομένει κάτι για να φωτογραφίσετε
Το κάνω επίσης συχνά - τα πάντα χρησιμοποιούνται: ξινή κρέμα, γάλα, τυρί cottage που ισχύει για μια εβδομάδα - και εκπληκτικά, το αποτέλεσμα υπερβαίνει πάντα τις προσδοκίες

Σούπερ! Μπράβο σε ασήμαντες νοικοκυρές! Ψήνω επίσης την ίδια αρχή. Τίποτα δεν μπορεί να χαράξει το αρχέτυπο "kulak"!

Το τελευταίο καλό που δεν αφέθηκε να εξαφανιστεί ήταν μια ελαφριά μπύρα που στάθηκε τη νύχτα
Πάρτε τη βασική συνταγή για το HP Panasonic-255 ως βάση
1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας. λίτρο λαδιού
2 κουταλιές της σούπας. γλυκό μου
400 γρ αλεύρι
260 ml μπύρας

Αποδείχθηκε καλό ψωμί

Εάν απομένει κάτι για φωτογραφία
Το κάνω επίσης συχνά - όλα χρησιμοποιούνται: ξινή κρέμα, γάλα, στάρπη για μωρά που έχουν μείνει για μια εβδομάδα - και εκπληκτικά, το αποτέλεσμα υπερβαίνει πάντα τις προσδοκίες

Αυτό είναι σίγουρο
Την τελευταία φορά που έψησα ψωμί από παλιό, παλιό κεφίρ, έτσι για πρώτη φορά στο σκι μου ξεκουράστηκα στο καπάκι, μαυρίστηκα σωστά και γευτώ υπέροχα.