Τυρί σούπα (γαλλική)

Τυρί σούπα (γαλλική)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Καρότα (μέτρια)	1
Κρεμμύδια (μικρά κεφάλια)	3
Πατάτες (μέτρια)	4
Μεταποιημένο τυρί	1
Ανηθο	1/2 δέσμη
Στήθος κοτόπουλου	1/2
δάφνη	2
μπιζέλια μπαχάρι	5
άλας	1/2 κουταλιά της σούπας. κουτάλια
σκόρδο	3 δόντια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτή η τυρί σούπα ονομάζεται επίσης γαλλική. Δεν ξέρω πόσο γαλλικά είναι, αλλά υπάρχουν πολλές ερμηνείες για αυτό. Και το μαγειρεύω έτσι!
• Η συνταγή έχει σχεδιαστεί για μικρό αριθμό μερίδων, δηλαδή 2 λίτρα νερού. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, όπως μια συνηθισμένη απλή σούπα, αλλά με μια μικρή προειδοποίηση
• Πριν το μαγείρεμα, πάρτε το μεταποιημένο τυρί και βάλτε το στον καταψύκτη. Αυτό είναι απαραίτητο για να τρίβεται καλά σε τρίφτη.
• Ζωμός (μαγειρέψτε για 20-30 λεπτά): βάλτε το στήθος, τα δάφνη, τα πιπέρι και το αλάτι. Αλλά συνήθως βάζω επίσης το μυστικό μου συστατικό, είναι ένα κρεμμύδι, κομμένο στα μισά και τηγανίζεται σε μια κατσαρόλα χωρίς λάδι μέχρι να σχηματιστεί μια φλεγμονή. Φροντίστε να δοκιμάσετε οποιοδήποτε πρώτο μάθημα με αυτόν τον τρόπο. Δίνει στον ζωμό κάποιο είδος μοναδικής γεύσης!
• Βάλτε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και καρότα τριμμένα σε χοντρό τρίφτη στον έτοιμο ζωμό. Μετά από 10 λεπτά, βάζουμε τις πατάτες, κόβουμε σε μεγάλους κύβους. Όταν οι πατάτες μαγειρεύονται μισά, βγάζουμε το τυρί από τον καταψύκτη και τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.
• Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες, προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο και σκόρδο και σβήστε τη σόμπα. Αφήστε τη σούπα να ετοιμάσει και το τυρί λιώσει μέχρι το τέλος.
• Καλή όρεξη!
• Μπορείτε να δείτε πώς το ετοίμασα εδώ:

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Πολύ καλή σούπα στη ζέστη, το έκανα συχνά. Μόνο το στήθος κοτόπουλου αντικαταστάθηκε με ελαφρώς τηγανητό κιμά με ντομάτες.

Πολύ καλή σούπα στη ζέστη, το έκανα συχνά. Μόνο το στήθος κοτόπουλου αντικαταστάθηκε με ελαφρώς τηγανητό κιμά με ντομάτες.

Ποτέ δεν φτιάχνατε κιμάδες! Αυτό είναι κάτι ενδιαφέρον Προσθέτετε στην αρχή;

Ιρίνα, ναι, στην αρχή, αυτός είναι ο ζωμός, η βάση της σούπας. Δηλαδή, τηγανίζω το Rast. κιμάς, προσθέτουμε ψιλοκομμένες ντομάτες, καρότα μέσω τρίφτη, κρεμμύδι και στη συνέχεια ρίχνουμε βραστό νερό στο τηγάνι, προσθέτουμε κιμά με λαχανικά, πατάτες και στο τέλος τυρί, αυτό είναι όλο

Ιρίνα, ναι, στην αρχή, αυτός είναι ο ζωμός, η βάση της σούπας. Δηλαδή, τηγανίζω το Rast. κιμάς, προσθέτουμε ψιλοκομμένες ντομάτες, καρότα μέσω τρίφτη, κρεμμύδι και στη συνέχεια ρίχνουμε βραστό νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε κιμά με λαχανικά, πατάτες και στο τέλος τυρί, αυτό είναι όλο

Μεγάλος! Ευχαριστώ, την επόμενη φορά που θα μαγειρέψω!