Κεφτεδάκια ψαριού

[Κεφτεδάκια]

Κεφτεδάκια ψαριού

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
μπακαλιάρος (σφάγιο)	800 γραμμάρια
κρεμμύδι γογγύλι	1 κομμάτι
μικρά καρότα	1 κομμάτι
σκόρδο	2 δόντια
ξηρό ρύζι	50 γραμμάρια
άλας	γεύση
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
σημιγδάλι	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια κάτω από το μαχαίρι
Σάλτσα
Τοματοχυμος	750 γραμμάρια
κρεμμύδι γογγύλι	1 κομμάτι
μεσαία καρότα	1 κομμάτι
ζάχαρη	γεύση
άλας	γεύση
τυχόν μπαχαρικά	γεύση
οποιαδήποτε χόρτα	επιλογή
φυτικό λάδι	για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για νηστεία όταν επιτρέπεται το ψάρι. Φυσικά μπορείτε να φάτε οποιαδήποτε άλλη μέρα.
• Κεφτεδάκια
• Διαχωρίστε τη σάρκα των ψαριών από το οστό.
• Περάστε από τη σχάρα με σκόρδο, κρεμμύδια και καρότα.
• Βράζουμε το ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί. Διατηρώ ψυχρόν.
• Ανακατέψτε τον κιμά με ρύζι.
• Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
• Προσθέτω σιμιγδάλι για δύναμη.
• Ζυμώνουμε τον κιμά.
• Σχηματίστε μικρά κεφτεδάκια και τα τηγανίζετε και στις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά.
• Σάλτσα
• Ζάρια το κρεμμύδι.
• Τρίβουμε τα καρότα ή κόβουμε σε λωρίδες.
• Τηγανίζουμε σε λάδι.
• Προσθέστε ντομάτα, αλάτι, ζάχαρη και μπαχαρικά.
• Βράζουμε και βράζουμε λίγο (5 λεπτά).
• Βάζουμε τα κεφτεδάκια σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε πάνω από τη σάλτσα.
• Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί το ρύζι.
• Σερβίρετε ζεστό ή κρύο, πασπαλισμένο με βότανα.
• 
• 
• Γρήγορα γρήγορα, και το πιο σημαντικό δεν τρώμε ο ένας τον άλλον!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

οικογένεια

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μύλος κρέατος, σόμπα.

Σημείωση

Λατρεύω αυτά τα κεφτεδάκια. Το δόλωμα δεν είναι απολύτως αισθητό σε αυτά. Ίσως ένα ρύζι θα είναι αρκετό, αλλά είναι καλύτερο να ανακατευτείτε. Συνιστώ!

Από το πώς έφτασα εγκαίρως! Λατρεύω τα κέικ ψαριών!

Ποτέ δεν φτιάχνατε ψάρια με ρύζι! Φαίνεται τόσο όμορφο και ορεκτικό!
Σελιδοδείκτης, σίγουρα!
Ευχαριστώ για τη συνταγή, Angela!

[Όλγα,]

Βοηθήστε τον εαυτό σας, κορίτσια. Είναι νόστιμα.

Ποτέ δεν φτιάχνατε ψάρια με ρύζι!

Όλγα,όλα είναι μπροστά! Και κάνω συχνά ψάρια και κρέας. Απλό αλλά νόστιμο.

[ang-kay]

ang-kay, Angel, τι ενδιαφέρουσα συνταγή, η τρέχουσα Wait σκέφτηκε τι να καταλάβει από το ψάρι;
Έχω πραγματικά κόκκινο, αλλά νομίζω ότι θα είναι και υπέροχο!
Ευχαριστώ, το πήρα!

[Κισούσα]

Κισούσα, το κόκκινο είναι μια πραγματική λιχουδιά. Ευχαριστώ

Άντζελα, μου αρέσουν τα κεφτεδάκια ψαριών, η φωτογραφία θα ταλαντευτεί !!!!!! Ευχαριστώ για τη συνταγή και τη φωτογραφία !!!!! Αχ, έβραζα μερικές φορές μαργαριτάρι κριθάρι. Προσθέτω :-) :-) :-) :-) :-)

[Νατάσα,]

Νατάσα,ευχαριστώ αγαπητέ μου.

Προσθέτω μαργαριτάρι κριθάρι

Ουάου! Δεν το έχω ακούσει ποτέ. Θα προσπαθήσω. Ευχαριστώ .

και για δέσιμο προσθέτω λίγο πουρέ πατάτας στα ψάρια κεφτεδάκια και σε κοτολέτες. διατηρεί το σχήμα του τέλεια και παίρνω το ρύζι εντελώς έτοιμο, φοβάμαι ότι θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να σιγοβράσω τα κεφτεδάκια .. είναι τρυφερά ..)
Θα δοκιμάσω με σιμιγδάλι τώρα - ευχαριστώ για την ιδέα και τις υπέροχες φωτογραφίες !!!

[καβίνς]

καβίνςΕυχαριστώ για την ιδέα πουρέ πατάτας. Δεν μπορείς να το βάλεις για μεγάλο χρονικό διάστημα, σαν να καταρρέει. Αλλά πρέπει να είναι πολύ απαλό.

Μου αρέσει πολύ ο μπακαλιάρος και όλα αυτά))) Η συνταγή είναι υπέροχη))

🔗

[Αγγελος!]

Αγγελος! Λατρεύω τα ψάρια σε όλες τις μορφές. Φτιάχνω κεφτεδάκια, αλλά ποτέ δεν φτιάχνω κεφτεδάκια. Σας ευχαριστούμε συμβουλές!
Και δεδομένου ότι σχεδόν όλοι μοιράζονται πρόσθετα ... Προσθέτω ωμά πατάτες που περνούν μέσα από ένα μύλο κρέατος σε κέικ ψαριών. Και ζουμερό και το άμυλο εδώ είναι πολύ βολικό.

[Ήρα,]

Ήρα,Ευχαριστώ. Προσθέτω επίσης πατάτες μερικές φορές, εάν τα ψάρια δεν είναι υδαρή. Αλλά συνήθως υπάρχει πολύ νερό. Και προσπαθήστε να φτιάξετε κεφτεδάκια. Νομίζω ότι θα μου αρέσει αυτή η επιλογή.

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, ευχαριστώ για τα υπέροχα κεφτεδάκια!
Φτιαγμένο από κόκκινα ψάρια, μου άρεσε πολύ, νομίζω!

[Κισούσα]

Κισούσα, μια υπέροχη αναφορά. Κεφτεδάκια, υπέροχη θέα! Ευχαριστώ αγαπητέ μου!

[ang-kay]

ang-kay, Άγγελος σε μένα που μου έλειπε τόσο νόστιμη. Απίθανος! Δεν έχω προσθέσει ποτέ καρότα και σκόρδο. Ενδιαφέρον, αξίζει να δοκιμάσετε.

[Τόνια,]

Τόνια,είναι δυνατόν να μην χάσετε κάτι στο φόρουμ; Δοκίμασέ το. Αυτό είναι νόστιμο.

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, Θα προσπαθήσω! Υπόσχομαι!

Και είμαι ευγνώμων για τα υπέροχα κεφτεδάκια, η κόρη μου (2,5 ετών) έφαγε και ζήτησε ακόμη και ένα συμπλήρωμα! (που δεν συνέβη με κεφτεδάκια κοτόπουλου) Είναι αλήθεια ότι χρησιμοποίησα pollock αντί μπακαλιάρου μπακαλιάρου.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, καλή τύχη σε εσάς και την κόρη σας. Αφήστε το υγιές να μεγαλώσει. και χρειάζεται ένα ψάρι για αυτό. Είναι δύσκολο για τα παιδιά να την ταΐσουν, αλλά είναι καλό που τα κεφτεδάκια βοήθησαν. Και δεν έχει σημασία ποια ψάρια. Είναι καλά με οποιοδήποτε. Το έκανα επίσης από το pollock, σκουμπρί. Κάποτε, ακόμη και από ένα μικρό ασημένιο κυπρίνο.