Σάουρι σε λάδι

[Ξεπαγώστε το σάουρο σταδιακά, σε διάστημα 8-12 ωρών, σε θερμοκρασία + 3- + 5 βαθμούς Κελσίου σε ψυγείο, χωρίς πρόσβαση σε φως, υγρασία και αέρα, έτσι ώστε να μην εμφανιστεί η οξείδωση των λιπαρών Ωμέγα 3.]

Σάουρι σε λάδι

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Σύνολο καθαρισμένων ψαριών περίπου	700 γρ.
Έχω σάουρι 270 γραμμάρια και pollock 410 γραμμάρια
Φρέσκο ​​γάλα
Μπιζέλια μπαχάρι	6 τεμ.
δάφνη	1 Η / Υ. μεγάλο
άσπρο πιπέρι	8 τεμ.
Ξίδι 9%	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Βότκα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Κοινό χοντρό αλάτι	1 κουτ με μια μικρή διαφάνεια
Άοσμο φυτικό έλαιο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζητώ συγγνώμη εκ των προτέρων εάν υπάρχει τέτοια συνταγή στον ιστότοπο. Η μηχανή αναζήτησής μου χτύπησε τελείως τελευταία. Όλα ξεκίνησαν με το γεγονός ότι αγόρασα ένα εξαιρετικό φρέσκο-παγωμένο saury και pollock. Τα σχέδια για τη χρήση τους είχαν ήδη περιστραφεί στο μυαλό μου ... Ήρθα και άνοιξα ένα Διαδίκτυο. Μαμά μου, αποδεικνύεται ότι το πιο χρήσιμο saury είναι απλά μαγειρεμένο σε λάδι ως κονσέρβες. Και υπάρχουν επίσης πολλές λεπτότητες της σωστής προετοιμασίας του. Μοιράζομαι μαζί σας και προτείνω να δοκιμάσω αυτή τη γευστικότητα που μαγειρεύεται με τα χέρια μου. Γράφω πολλά εδώ, αλλά μόνο για να μοιραστώ πληροφορίες. Φυσικά, το μαγειρεύω γρήγορα.
• Αποδεικνύεται ότι η δημιουργία ενός πραγματικά όμορφου πραγματικού saury δεν είναι τόσο εύκολο. Ένα αληθινό saury πρέπει να διατηρήσει το λεπτό ασημί δέρμα του. Αυτό το πρότυπο, φυσικά, δεν λειτούργησε για μένα (και δεν προσπάθησα), καθώς υπάρχει ελάχιστος χρόνος. Αλλά, ΚΥΡΙΩΣ, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!
• 1. Ξεπαγώστε το σάουρο σταδιακά, σε διάστημα 8-12 ωρών, σε θερμοκρασία + 3- + 5 βαθμούς Κελσίου σε ψυγείο, χωρίς πρόσβαση σε φως, υγρασία και αέρα, έτσι ώστε να μην εμφανιστεί η οξείδωση των λιπαρών Ωμέγα 3.
• 2. Τότε χρειάζεται το saury έντερο και αφαιρέστε τη μαύρη μεμβράνη από το εσωτερικό του ψαριού. Η κοιλιά saury κόβεται πιο βολικά με ψαλίδι κουζίνας. Προσεκτικά, προσπαθώντας να μην βλάψουμε το σάουρι, κόψαμε όλα τα πτερύγια, κόψαμε το κεφάλι (το άφησα - η μητέρα μου το αγαπά) και αφαιρούμε τα έντερα και τη μαύρη μεμβράνη. Στη συνέχεια το κόψαμε σε ίσα κομμάτια. Και βάλτε το σε μια κατσαρόλα με πυκνό πυθμένα με ένα κομμάτι ξύλου. Τα κομμάτια δεν πρέπει να απλώνονται, αλλά να παραδίδονται.
• 
• Δεδομένου ότι είχα πολύ χώρο για ένα saury, πρόσθεσα επίσης το pollock. Τοποθετήστε τις ουρές και τα κεφάλια στην κορυφή.
• Ναι, ναι .. όχι σε μια αργή κουζίνα, αλλά σε μια κατσαρόλα. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε ψάρια στο φούρνο στη χαμηλότερη θερμοκρασία. Ποιος το χρειάζεται πιο γρήγορα, αυτό είναι ένα άλλο τραγούδι. Αλλά έχω επίσης μια τέτοια συνταγή.
• Pollock σε σάλτσα ντομάτας με λαχανικά στο Oursson MP5005
• Το Saury, όπως και κάθε άλλο ψάρι που ανήκει στις οικογένειες σκουμπριών και ρέγγας, περιέχει ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία, όταν εκτίθενται στον αέρα, το φως και την υγρασία, αρχίζουν να οξειδώνονται γρήγορα και να εμφανίζονται στην επιφάνεια του ψαριού με τη μορφή σκουριασμένων κίτρινων κηλίδων και λωρίδων. Και τα ψάρια παίρνουν τη μυρωδιά της "σκουριασμένης" ρέγγας. Στο saury, αυτή η διαδικασία εμφανίζεται πολύ γρήγορα, καθώς το δέρμα της saury είναι πολύ λεπτό.
• 3. Επομένως, πριν το μαγείρεμα, Ρίχνουμε λουκάνικο με κρύο γάλα, καλύπτουμε και αφήνουμε στο τραπέζι για 1 ώρα. Με την πάροδο του χρόνου, το γάλα στραγγίζεται απλά προσεκτικά. Δεν είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε τα ψάρια.
• 4. Πασπαλίζουμε στην κορυφή με ζάχαρη και αλάτι, αλεσμένα μπαχαρικά (πουρέ σε γουδί), βάζουμε δάφνη, ρίχνουμε βότκα και ξύδι, γεμίζουμε με φυτικό λάδι.
• Το λάδι πρέπει να καλύπτει πλήρως τα ψάρια και να είναι περίπου 5-10 mm υψηλότερο.
• 5. Στη συνέχεια προθερμαίνουμε το φούρνο σε θερμοκρασία 120-140 μοίρες. Και ταυτόχρονα αφήστε το τηγάνι με τα ψάρια να βράσει με αέριο και αφήστε το να βράσει σε χαμηλή φωτιά για περίπου 30 λεπτά. Και μετά το στέλνουμε στο φούρνο για περίπου 2-3-4 ώρες. Ανάλογα με την επιθυμητή κατάσταση των οστών. Μαγειρεύω για 3 ώρες. Αυτή είναι η ομορφιά μου.
• 
• Το πιο ενδιαφέρον πράγμα είναι ότι αν δεν ήταν για το μέγεθος, η γεύση του pollock θα μπορούσε να διακριθεί από το saury. Δεν έσωσα τη φλούδα, αφού την ανάμιξα μία φορά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρικής. Είναι καλύτερα να μην το κάνετε αυτό, φυσικά. Η κατσαρόλα με βαρύ πυθμένα ήταν απασχολημένη και μαγειρεύω σε κανονικό σμάλτο.

Σημείωση

Εδώ, φαίνεται, είπε τα πάντα.Ελπίζω ότι η εμπειρία μου και οι πληροφορίες που διάβασα θα σας βοηθήσουν. Δεν θα γράψω για τα οφέλη του προϊόντος, εξοικονομώ το χρόνο σας. Όλοι γνωρίζουν ήδη.
Με αγάπη, Tumanchik.
Φόρουμ πηγής.
qingdao.su/eda/kak-prigоtоvit-sajru/
και άλλοι, άλλοι ...
Αυτό το ψωμί είναι:

Ψωμί "Πράσινα μπιζέλια" με σπανάκι και αλεύρι μπιζελιού (Tumanchik)

Είμαι ο πρώτος που ψαρεύει, έχουμε Saury στην πώληση περιοδικά άρχισε να εμφανίζεται, θα προσπαθήσω σίγουρα.
Ιρίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή

Ένας δολοφόνος είναι δυνατός, Ιρλανδικός, πόσο νόστιμο είναι, στο μυαλό μου!
Ε, για να βρεις ένα άλλο ψάρι κατάλληλο για εμάς, όχι ...
Πες μου, τι γίνεται με το patchchemu σε MB;
Προσπάθησα κάπως να φτιάξω σκουμπρί σε MB, θα ήταν πολύ νόστιμο, αν όχι για την ποιότητα του ίδιου του ψαριού, και δεν προσπάθησα ποτέ να το επαναλάβω ..
Σας ευχαριστώ, όπως πάντα, όλα είναι λεπτομερή και διεξοδικά!

Ιρίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή

Ευχαριστώ, όπως πάντα, όλα είναι λεπτομερή και λεπτομερή

Natasha, Ksyushik, σας ευχαριστώ πολύ! Πάρτε τη συνταγή για την υγεία!

Πες μου, τι γίνεται με το patchchemu σε MB;

Ksyusha, ναι, φυσικά, αλλά έχεις μια ελαφρώς διαφορετική γεύση!

Λοιπόν, το δίνεις, Ιρλανδικά! Βάζετε τόσο νόστιμες λιχουδιές πριν το δείπνο! Μπορείτε να πνιγείτε στο σάλιο.

Ο Χούχ δεν θα τραβήξει φωτογραφίες τόσο νόστιμες. Όλα θα ήταν ευκολότερα.

Φιγάση! Δεν έχω φάει ζάχαρη για εκατό χρόνια. Και δεν το έχω δει ... Slyuyushai ... Έλα, μπορείτε να μαγειρέψετε το προσφυγάκι, αφού το pollock είναι καλό; Και καπελίν. Πώς λατρεύω το capelin!
Λοιπόν, ευχαριστώ για τη συνταγή.

Irunchik, ευχαριστώ για την κύρια τάξη με μια λεπτομερή περιγραφή της προετοιμασίας κονσερβοποιημένων τροφίμων.
Αυτό δεν είναι μόνο πρόβλημα - το saury εξαφανίστηκε από τους μετρητές μας για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να προπονηθούμε στο pollock, έχουμε πολλά από αυτά τα πράγματα.

έτσι μπορείτε να μαγειρέψετε ένα προσφυγάκι

Θα καθίσω και θα περιμένω την απάντηση της Irishka σχετικά με το γαλάζιο του προσφυγάκι, αν θα δώσει το πράσινο φως ή όχι ... έχουμε αυτό το καλό χύμα, και συχνά βρίσκεται ακόμη και στο απόθεμα.

Irina, ευχαριστώ για τη συνταγή! Θα μαγειρεψω!
Nelya, ο ιστότοπος είναι προς πώληση, αναζητήστε φρέσκα κατεψυγμένα στην αγορά. Αγοράζω συχνά.

Βάζετε τόσο νόστιμες λιχουδιές πριν το δείπνο! Μπορείτε να πνιγείτε στο σάλιο.

Ο ειδικός Anyuta, Schaub έτρωγε πιο νόστιμο στο δείπνο!
Σας ευχαριστώ που δεν ξεχάσατε.

Έλα, για να μαγειρέψεις ένα νταούκι, καθώς το pollock είναι καλό; Και καπελίν. Πώς λατρεύω το capelin!

Γεια σας Natashik αγαπητέ! Νομίζω ότι μπορεί να είναι οποιοδήποτε ψάρι. Μέχρι στιγμής μαγειρεύω σάουρι και pollock.

Θα καθίσω και θα περιμένω την απάντηση της Irishka σχετικά με το γαλάζιο του προσφυγάκι, αν θα δώσει το πράσινο φως ή όχι ... έχουμε αυτό το καλό χύμα, και συχνά βρίσκεται ακόμη και στο απόθεμα.

Nelya χτύπησε για την προσοχή σου, δεν μπορώ να απαντήσω στην ερώτηση με σαφήνεια. Αλλά νομίζω ότι θα είναι σίγουρα νόστιμο! Τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά ήταν πλήρως συνεπή με τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Irina, ευχαριστώ για τη συνταγή! Θα μαγειρεψω!
Nelya, ο ιστότοπος είναι προς πώληση, αναζητήστε φρέσκα κατεψυγμένα στην αγορά. Αγοράζω συχνά.

Lenochka σας ευχαριστώ που δεν παρακάμπτετε!

Ήρα, η συμβουλή με το γάλα ήταν μια αποκάλυψη για μένα. Αντίθετα, χύσαμε λευκά ψάρια πριν το τηγανίσω για χυμό. Αλλά η έκχυση ρέγγας για να μην οξειδωθεί το λίπος είναι μια ανακάλυψη για μένα.
Λατρεύω τη Σάιρα, ένα πολύ τρυφερό και νόστιμο ψάρι, το έχω μαγειρέψει ακόμη και στον ατμό με μπαχαρικά. Τώρα θα το σβήσω σύμφωνα με τη συνταγή σας.

Irishka, καλοδουλεμένο, ότι δεν είστε τεμπέληδες να εκθέσετε συνταγές για τους ανθρώπους! (σε αντίθεση με εμένα, τεμπέληδες)
Έχω κάνει αυτό το sairochka (και ρέγγα) για πολύ καιρό. Vkusnooo !!!
Η μόνη διαφορά είναι ότι στρίβω σε βάζα και σε ένα χύτρα πίεσης. Εάν μαγειρεύετε για 2,5-3 ώρες, τότε το κονσερβοποιημένο φαγητό είναι ένα προς ένα, με εντελώς μαλακά οστά. (και μην ανακατεύετε).
Ευχαριστώ, Ήρα, που μου υπενθύμισες! Πρέπει να το κάνουμε ξανά.

Ήρα, η συμβουλή με το γάλα ήταν μια αποκάλυψη για μένα.

Δεν ήξερα τον εαυτό μου, ειλικρινά. Μόλις άρχισα να ψάχνω πώς να κάνω το saury πιο νόστιμο και το βρήκα. και για βότκα σε λάδι .. επίσης δροσερό.
ευχαριστώ Lenochka!

Irishka, καλοδουλεμένο, ότι δεν είστε τεμπέληδες να εκθέσετε συνταγές για τους ανθρώπους!

Irochka ευχαριστώ αγαπητέ, είμαι πολύ τεμπέλης αυτή τη στιγμή ...

όταν σμιλεύτηκα για τον διαγωνισμό, τότε δεν ήμουν τεμπέλης. πέταξε κατευθείαν από την καρδιά!

Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια!

[Ομίχλη]

Irochka ευχαριστώ αγαπητέ, είμαι πολύ τεμπέλης αυτή τη στιγμή ...

ΟμίχληΛοιπόν, είσαι τι! Είσαι τεμπέλης; Αντιμετωπίζετε μια καυχητικότητα; Λάβετε γρήγορα τα λόγια σας!

[Ομίχλη]

ΟμίχληΛοιπόν, είσαι τι! Είσαι τεμπέλης; Αντιμετωπίζετε μια καυχητικότητα; Λάβετε γρήγορα τα λόγια σας!

Annushka, ορκίζομαι και χωρίς σκιά προσποίησης. Είμαι πάντα στην κουζίνα - αυτή είναι η δουλειά μου. Έχω πάντα δύο διαφορετικά ζεστά πιάτα, σούπα, σαλάτα, επιδόρπιο, πίτα και μπισκότα. και φυσικά ψωμί / καρβέλι. Αυτός είναι ο τρόπος που είναι, και έχω κι εγώ ανθρώπους. Σπάνια επαναλαμβάνω, μόνο αν είμαι πολύ απασχολημένος. Και μετά αλλάζω τα συστατικά. Αλλά δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για να εκθέσετε. Και πιο πρόσφατα, άρχισα να δίνω μεγάλη προσοχή στις φωτογραφίες. Επομένως, εκθέτω λιγότερα. Και υπάρχει επίσης μια θάλασσα από καλούδια, θέλω να δοκιμάσω. Και τα κορίτσια εξακολουθούν να παρουσιάζουν ... Οι σελιδοδείκτες είναι πρησμένοι! Και το μόνο που θέλω !!!!

[Έλενκα]

Έλενκα,
Ελένη, σε ποιες αγορές αγοράζετε το saury; Ίσως το κάνω τυφλός δεν έγινε προσεκτικός;
Αλλά σπάνια επισκέπτομαι το Angolenko, κυρίως στο Space, και ακόμη και τότε κοιτάζω περισσότερο τα ψάρια στα δείπνα. Αλλά στο Space μόνο οι ATB, Silpo και Varus ... και εκεί ξέρετε τι είναι μια καταθλιπτική επιλογή

Nelya, ζω στην Baburka, αγοράζω στην αγορά Lakhtinsky στη σειρά ψαριών. Ψάρια σε μεγάλες μπρικέτες, αποσυναρμολογούνται γρήγορα, υπάρχει ακόμη ρέγγα, ρέγγα, σκουμπρί, παπαλίνα. Μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω παπαλίνα σε ντομάτα για κονσερβοποιημένα τρόφιμα, αγοράζω ειδικά εκεί ή αλατίζω αυτό το ψάρι.
Κοιτάξτε το Angolenko.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Έσκαψα το αποθηκευμένο pollock στην κατάψυξη, ένα ψάρι ανά 750 g ... Είμαι ήδη απόψυξη
Θα ήθελα να μαγειρέψω σε μια αργή κουζίνα, αλλά θα σε ακούσω και θα το βάλω στο φούρνο, έχω ήδη καρφώσει το καζάνι από την καλοκαιρινή κουζίνα.
Έλενα, Ξέρω ότι ζείτε στην Baburka, μόνο δεν έχω ζήσει εκεί για χρόνια έτσι ... 36 και την τελευταία φορά που ήμουν εκεί πιθανώς πριν από 10 χρόνια. Γνωρίζω καλά την αγορά Lakhtinsky, δεν υπήρχαν κακές σειρές ψαριών πριν ... καθώς δεν ξέρω τώρα. Αλλά στην Κεντρική Αγορά, είναι δυνατή η πώληση ρέγγας, ρέγγας, σκουμπριού, σαρδελόρεγγας, μπακαλιάρου μπακαλιάρου, μπακαλιάρου και, φυσικά, προσφυγάκι. Και για κάποιο λόγο δεν παρατήρησα saury εκεί, αλλά δεν θα υποστηρίξω. Επειδή είμαστε περισσότεροι τρώγοντες κρέατος και ο σύζυγός μου δεν σέβεται πραγματικά τα ψάρια (αναγνωρίζει τα ψάρια έτσι ώστε να είναι κοιλωμένα), οπότε δεν το κοιτάζω πολύ προσεκτικά.

Irina, έσκαψα το αποθηκευμένο pollock στην κατάψυξη, ένα ψάρι ανά 750 g ... Είμαι ήδη απόψυξη
Θέλω πραγματικά να μαγειρέψω σε μια αργή κουζίνα, αλλά θα σε ακούσω και θα το βάλω στο φούρνο, έχω ήδη καρφώσει το καζάνι από την καλοκαιρινή κουζίνα.

ω πόσο υπέροχο! Χαίρομαι και θα περιμένω και θα ανησυχώ - θα σας αρέσει;

Σάιρ;

Σέβομαι πραγματικά αυτό το ψάρι! σελιδοδείκτης!

Ήρα ,!

Σάιρ;

Σέβομαι πραγματικά αυτό το ψάρι! σελιδοδείκτης!

Ήρα ,!

Olyushka, θα χαρώ αν το χρησιμοποιήσετε!

Annushka, ορκίζομαι και χωρίς σκιά προσποίησης. Είμαι πάντα στην κουζίνα - αυτή είναι η δουλειά μου. Έχω πάντα δύο διαφορετικά ζεστά πιάτα, σούπα, σαλάτα, επιδόρπιο, πίτα και μπισκότα. και φυσικά ψωμί / καρβέλι. Αυτός είναι ο τρόπος που είναι, και έχω κι εγώ ανθρώπους. Σπάνια επαναλαμβάνω, μόνο αν είμαι πολύ απασχολημένος. Και μετά αλλάζω τα συστατικά. Αλλά δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για να εκθέσετε. Και πιο πρόσφατα, άρχισα να δίνω μεγάλη προσοχή στις φωτογραφίες .. Επομένως, εκθέτω λιγότερα. Και υπάρχει επίσης μια θάλασσα από καλούδια, θέλω να δοκιμάσω. Και τα κορίτσια εξακολουθούν να παρουσιάζουν ... Οι σελιδοδείκτες είναι πρησμένοι! Και το μόνο που θέλω !!!!

Η διάγνωση είναι εργασιομανής!

Η διάγνωση είναι εργασιομανής!

Annushka, όλα είναι πολύ πιο πεζά! .... Μαμά!

Annushka, όλα είναι πολύ πιο πεζά! .... Μαμά!

Λοιπόν, δεν μαγειρεύουν όλες οι μητέρες τόσα πολλά τουρσιά!

Λοιπόν, δεν μαγειρεύουν όλες οι μητέρες τόσα πολλά τουρσιά!

οπότε μιλάω στο δικό μου - κολλημένο!

Nelya, κοίτα την Κλειστή Αγορά. Ίσως υπάρχει. Είδα επίσης το κατάστημα ψαριών Ocean ή κάτι τέτοιο, αλλά δεν πήγα.

[Λέναια,]

Λέναια, Πηγαίνετε ειδικά στην Καλυμμένη Αγορά μέσω της μισής πόλης για το saury lonki, ειδικά αφού έχω ήδη μαγειρέψει με pollock
Ήρα, πιάστε την αναφορά. Όχι χωρίς τροπολογίες, φυσικά.
Δεν υπήρχε χρόνος για απόψυξη, σύμφωνα με τις οδηγίες στο ψυγείο για 7 ώρες, έβγαλα τα ψάρια, το πλύθηκα με κρύο νερό, το ξάπλωσα για μισή ώρα και άρχισα να καθαρίζω και να κόβω.
Στη συνέχεια έσπευσε, το μπουκάλι της βότκας είναι σφραγισμένο, για πανω απο εναν χρονο καλά, μην το ξεβιδώσετε λόγω 1 κουταλιά της σούπας. Βρήκα ένα ανοιχτό κονιάκ και Leonovka στο μπαρ (ένα προϊόν του γαμπρού μας, εγχύθηκε αλκοόλ σε μερικά βάλσαμα), σκέφτηκα τι θα ήταν καλύτερο να χύσω, έχυσα τον Leonovka. Λοιπόν, έπρεπε να το κρατήσω στο τζάκι για περισσότερο από μία ώρα, όχι 30 λεπτά (ο φούρνος ήταν απασχολημένος με χυμούς). Αποδείχθηκε 1,15 ώρες στο φούρνο και περίπου 2 ώρες στο φούρνο. Όταν άνοιξα το καπάκι, όλο το υγρό και το λάδι έβραζαν και λίγο περισσότερο και άρχισα να καίει. Και δεν υπήρχε πλέον χρόνος να κρατήσω στο φούρνο, ο σύζυγός μου απαιτεί δείπνο.
Το κόκαλο μου αποδείχθηκε σκληρό, αλλά το ίδιο το ψάρι είναι νόστιμο. Δεν θα πω ότι η γεύση είναι ίδια με τα πραγματικά κονσερβοποιημένα τρόφιμα, αλλά μοιάζει με αυτό. Σίγουρα θα μαγειρέψω λίγο περισσότερο!

Εδώ είναι μια νεκρή φύση με το λάχανο, περιμένοντας να μαγειρέψουν οι πατάτες.

Μπορείς να σκοτώσεις ένα υπέροχο ψάρι, έχω μαγειρέψει μόνο ασημένιο κυπρίνο και κυπρίνο, αλλά αυτό δεν είναι καθόλου ίδιο, και λατρεύω ακριβώς το saury. Μόλις μπορώ να το αγοράσω, θα το μαγειρέψω αμέσως.

Ιρίνα, η συνταγή σας είναι ακριβώς στην πρώτη δεκάδα! Έχω 1,5 κιλό στο ψυγείο. το saury βαριέται. Πείτε μου πόση ζάχαρη χρειάζεται; Ευχαριστώ.

Εδώ είναι μια νεκρή φύση με το λάχανο, περιμένοντας να μαγειρέψουν οι πατάτες.

Nelya αγαπητέ, ευχαριστώ για την έκθεση! Χαίρομαι που ήταν υπέροχο. Ας ελπίσουμε ότι την επόμενη φορά θα έχετε αρκετό χρόνο για να φτιάξετε τη συνταγή. Και φυσικά το σάουρι. Αλλά το κύριο πράγμα είναι ότι είναι νόστιμο! Και με λάχανο λάχανο

Μπορείτε να σκοτώσετε τι ωραίο ψάρι,

Σας ευχαριστώ Ντάσα, θα χαρώ αν το μαγειρέψετε!

[Ruza-1]

Ruza-1- Κλάρα, πολύ ωραία! Για 1,5 ψάρια, διπλασιάστε τον κανόνα. Θα περιμένω τη γνώμη σας για το αποτέλεσμα!

Ευχαριστώ Irina. Μόλις πριν από μερικές εβδομάδες έψαχνα για μια συνταγή για το saury. Τίποτα δεν αξίζει τον κόπο. Και το ψάρι φτιάχτηκε σαν μια συνηθισμένη ελαφριά αλατισμένη ρέγγα. Σημειώστε τη συνταγή σελιδοδείκτη. Τώρα το θέμα είναι μικρό: να βρούμε πάλι το σάουρι και να ... εκτυπώσετε τη συνταγή και να την παραδώσετε επίσημα στη γυναίκα του Τι άλλο είναι καλό για τη συνταγή, πρέπει να αγοράσετε ένα μπουκάλι βότκα.

Ευχαριστώ Irina. Μόλις πριν από μερικές εβδομάδες έψαχνα για μια συνταγή για το saury. Τίποτα δεν αξίζει τον κόπο. Και το ψάρι φτιάχτηκε σαν μια συνηθισμένη ελαφριά αλατισμένη ρέγγα. Σημειώστε τη συνταγή σελιδοδείκτη. Τώρα το θέμα είναι μικρό: να βρούμε πάλι το σάουρι και να ... εκτυπώσετε τη συνταγή και να την παραδώσετε επίσημα στη γυναίκα του. Τι άλλο είναι καλό για τη συνταγή, πρέπει να αγοράσετε ένα μπουκάλι βότκα.

Ευχαριστώ πολύ! Είναι πολύ ευχάριστο που ο άντρας εκτίμησε τη συνταγή! Λοιπόν, φυσικά είχαν κάποια διασκέδαση. Τώρα έχω λίγα να κάνω, περιμένετε την ετυμηγορία σας μετά το μαγείρεμα!

Η μόνη διαφορά είναι ότι στρίβω σε βάζα και σε ένα χύτρα πίεσης. Εάν μαγειρεύετε για 2,5-3 ώρες, τότε το κονσερβοποιημένο φαγητό είναι ένα προς ένα, με εντελώς μαλακά οστά. (και μην ανακατεύετε).

Μπορείτε να μοιραστείτε τη συνταγή; Πολύ ενδιαφέρον!

Irishka, λατρεύω επίσης αυτό το ψάρι, το παίρνω στον σελιδοδείκτη

Μπορείτε να μοιραστείτε τη συνταγή; Πολύ ενδιαφέρον!

και δεν με πειράζει!

Irishka, λατρεύω επίσης αυτό το ψάρι, το παίρνω στον σελιδοδείκτη

Η Τάνια θα χαρεί αν σας αρέσει! Πήρα στο Vitalyur στο σταθμό της Μόσχας. Μ.

Θα πρέπει να επισκεφθώ το Vitalyur και να αγοράσω μερικά ψάρια, και μου αρέσει επίσης το σκουμπρί, το φτιάχνω μόνο σε ένα γυάλινο βάζο, καλύπτοντάς το με ένα καπάκι.

Ω, πώς είμαι ... !! :-) :-) κοίταξε για πρώτη φορά τη συνταγή, έμεινε έκπληκτος από τη γευστικότητα :-), νομίζω ποιος δημοσίευσε τέτοια ομορφιά;: -): -) !!! Φυσικά Irisha !!! Ευχαριστώ!!!!!!

Θα πρέπει να επισκεφτώ το Vitalyur και να αγοράσω μερικά ψάρια, και μου αρέσει επίσης το σκουμπρί, το φτιάχνω μόνο σε ένα γυάλινο βάζο, καλύπτοντάς το με ένα καπάκι.

ω πόσο υπέροχο! δώστε τη συνταγή εδώ!

Ω, πώς είμαι ... !! :-) :-) κοίταξε για πρώτη φορά τη συνταγή, έμεινε έκπληκτος από τη γευστικότητα :-), νομίζω, ποιος έβαλε τέτοια ομορφιά;: -): -) !!! Φυσικά Irisha !!! Ευχαριστώ!!!!!!

Ελένη, θα χαρώ αν το μαγειρέψεις! Και άγρια ​​χαρούμενος - αν σας αρέσει!

Κάτι και δεν έχω δει την πώληση του σάουρι εδώ και πολύ καιρό! Και μου αρέσει πολύ αυτό το ψάρι. Ήρα, ευχαριστώ.

Κάτι και δεν έχω δει την πώληση του σάουρι εδώ και πολύ καιρό! Και μου αρέσει πολύ αυτό το ψάρι. Ήρα, ευχαριστώ.

καλή υγεία αγαπητέ! Το saury είναι σίγουρα το πιο νόστιμο, αλλά νομίζω ότι το capelin, η ρέγγα θα φανεί πανέμορφο ... Έπαιξα pollock με saury.

[Ιρίσα]

Ιρίσα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Τελικά το κατάφερα! Το έκανα σε κινούμενα σχέδια, για δύο ώρες κατά την κατάσβεση και μετά όλη τη νύχτα για θέρμανση.
Το πρωί πήραν πρώτα τη γάτα και τη γάτα και ήταν πολύ ευχαριστημένοι. Είμαι επίσης χαρούμενος, τα ψάρια είναι μαλακά, τα οστά σχεδόν δεν γίνονται αισθητά. Τώρα θα φτιάξω μια σαλάτα "Σαγηνευτική νοσοκόμα" από τη Masha Schumacher (ιδιαίτερες ευχαριστίες γι 'αυτήν για τη συνταγή) Έφτιαξα δύο κουτιά σε μια κουζίνα, ένα από τα κορίτσια έβαλε τη συνταγή για κονσερβοποιημένα ψάρια, μέχρι να το δοκιμάσουν, να το βάλουν στο ψυγείο. Ευχαριστώ και πάλι

Ιρλανδικά, κάλυψες την κατσαρόλα με καπάκι; Πρέπει να προσπαθήσω να το κάνω και νομίζω ότι αν γίνει στο φούρνο, τότε κάτω από το καπάκι ή όχι. Είναι κατανοητό σε μια αργή κουζίνα.

Irisha, ευχαριστώ για τη συνταγή! Τελικά το κατάφερα! Το έκανα στα κινούμενα σχέδια, για δύο ώρες κατά την κατάσβεση και μετά όλη τη νύχτα στη θέρμανση.

Ευχαριστώ Νατάσα για την ιστορία. Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε. Σε άκουσα και ήθελα αμέσως ένα ψάρι.

Ιρλανδικά, κάλυψες την κατσαρόλα με καπάκι;

Η Νατάσα, φυσικά στο καπάκι.

Irina, ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή. Όλα αποδείχθηκαν καλά.

[Ανατολικά]

Ανατολικά, Μαλαισία! τι ωραίο ψάρι! Προετοιμασμένο με τα υψηλότερα πρότυπα - το δέρμα διατηρείται! Συγχαρητήρια και χαίρομαι πολύ που σας άρεσε! Σας ευχαριστούμε που αφιερώσατε χρόνο για να παρουσιάσετε την αναφορά!