Το κέικ σοκολάτας του Nigel Lawson

[εκτός από το νερό και τα τσιπ]

Το κέικ σοκολάτας του Nigel Lawson

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Για cupcake
Αλεύρι σίτου	200 γρ
Ζάχαρη	275 γρ
Σόδα	1/2 κουταλάκι του γλυκού
Κακάο	50 γρ
Μαλακό βούτυρο	175 γρ
Κρέμα γάλακτος	80 ml
Βανιλλίνη	1 κουταλάκι του γλυκού
Αυγά	2 τεμ.
Φρεσκο βραστό νερό	1/2 φλιτζάνι
Κομματάκια σοκολάτας	175 γρ
Σιρόπι
Νερό	1/2 φλιτζάνι
Ζάχαρη	100 γρ
Κακάο	1 κουταλάκι του γλυκού
Διακόσμηση
3/4 μπάρα σοκολάτας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτό το cupcake δεν είναι το συνηθισμένο τέταρτο κέικ που όλοι γνωρίζουν. Είναι τέταρτο γιατί περιλαμβάνει τέσσερις τύπους σοκολάτας.
• Ανακατέψτε όλα τα υλικά για το κέικ (εκτός από το νερό και τα τσιπ)
• 
• Δεν είναι απαραίτητο να επιτευχθεί ομαλότητα και ομοιομορφία.
• Προσθέστε βραστό νερό, η ζύμη θα γίνει κανονική συνοχή muffin. Ζυμώστε τα πάντα ξανά.
• 
• Τότε ένα άρωμα σοκολάτας εξαπλώθηκε, έκανε το κεφάλι μου να γυρίζει.
• Δεν υπάρχουν μάρκες σοκολάτας στο χωριό μας. Μόλις έκοψα δύο μπάρες σοκολάτας με ένα μαχαίρι, αφού τα καταψύξαμε καλά στο ψυγείο.
• 
• Είχα 70% σοκολάτα. Αλλά μπορείτε να πάρετε χαμηλότερο ή υψηλότερο ποσοστό, αλλά πάντα σκοτεινό.
• Προσθέστε τις μάρκες στη ζύμη και ανακατέψτε γρήγορα με ένα κουτάλι.
• Ευθυγραμμίστε ένα κασσίτερο κέικ 900 g με αλουμινόχαρτο. Λιπάνετε με λάδι.
• 
• Ρίχνουμε τη ζύμη σε καλούπι και ψήνουμε για 1 ώρα στους 200 βαθμούς. Προσοχή! Κατά το ψήσιμο, μυρίζει πολύ σοκολάτα στο διαμέρισμα. Οι γείτονες μπορεί να έρθουν.
• 
• Ενώ το κέικ ψήνει, ετοιμάστε το σιρόπι. Ρίξτε νερό σε μια κουτάλα, προσθέστε ζάχαρη και κακάο. Ανακατέψτε καλά τα πάντα και μετά βάλτε φωτιά. Βράζουμε και βράζουμε για άλλα 5 λεπτά.
• Αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο. Θα σπάσει. Πρέπει να είναι έτσι. Χωρίς να το αφαιρέσετε από το καλούπι, τρυπήστε το με ένα ξύλινο ραβδί σε πολλά σημεία. Απολαύστε το άρωμα του κέικ για άλλη μια φορά.
• 
• Περιχύνουμε με σιρόπι.
• Ψύξτε καλά σε σχήμα.
• Κόψτε σοκολάτα ή σοκολάτα σχάρας. Διακοσμήστε το κρύο κέικ με ψιλοκομμένη σοκολάτα.
• 
• Αφαιρέστε το κέικ από το καλούπι, απελευθερώστε από το φύλλο.
• Να τι έχουμε.
• 
• Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ αρωματικό, υγρό κέικ σοκολάτας.
• 
• 
• Παρασκευάστε φρέσκο ​​καφέ, κόψτε ένα cupcake και καλέστε το νοικοκυριό σας στο τραπέζι. Το cupcake είναι τόσο νόστιμο και μυρίζει τόσο θεό που κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Προτείνω στους σοκαχάλιους να κρύψουν ένα κομμάτι για τον εαυτό τους - αυτό το θαύμα τρώγεται τόσο γρήγορα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 900g

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα 15 λεπτά

Σημείωση

Ως παιδί, δεν μου άρεσε η σοκολάτα. Από τη λέξη καθόλου. Θυμηθείτε όταν το παγωτό πασπαλισμένο με τριμμένη σοκολάτα θεωρήθηκε η πιο εκλεκτή λιχουδιά στους κινηματογράφους και τα θέατρα. Οι φίλοι μου το απόλαυσαν και αναρωτιόμουν ειλικρινά πώς μπορείτε να το φάτε;
Θυμάμαι πώς η μητέρα μου μου αγόρασε έναν Εσκιμώο στην παραλία της Φεδοσιάς. Περίμενα μέχρι που η μητέρα μου πήγε να κολυμπήσει στη θάλασσα. Πήγα στο δοχείο, και βύθισα τα υπόλοιπα σοκαρισμένος, έσπασα το κερασάκι από το παγωτό και το πέταξα μακριά. Το ίδιο το παγωτό ήταν υπέροχο.
Θυμήθηκα επίσης. Όταν μόλις συνάντησα τον σύζυγό μου, τότε, τον άντρα και είχαμε μια περίοδο ανθοδέσμου, πήγαμε μαζί του σε ένα καφέ. Και αποφάσισε να με εκπλήξει με τη μεγάλη του κλίμακα - μου διέταξε ένα κοκτέιλ από την υποτροφία του με το συναρπαστικό όνομα "Ενυδρείο". Θυμάμαι? Ένα ποτήρι σαμπάνιας με δύο σφήνες σοκολάτας επιπλέουν σε αυτό. Όχι μόνο δεν μου άρεσε η σοκολάτα, αλλά και η σαμπάνια. Ειλικρινά προσπάθησα να πω στον φίλο μου ότι δεν χρειάζομαι, δεν χρειάζομαι ένα τέτοιο κοκτέιλ. Αλλά αποφάσισε ότι ήμουν ντροπαλός. Και όμως το αγόρασα. Και εγώ, φτωχοί, δυσαρεστημένοι, καθόμουν πνιγμένος σε αυτό το σαμπουάν. Αλλά η κατανάλωση σοκολάτας ήταν ήδη πέρα ​​από τη δύναμή μου.
Όλα άλλαξαν όταν έμεινα έγκυος. Προφανώς, επηρεάζονται οι ορμονικές αλλαγές. Ερωτεύτηκα τη σοκολάτα.Και όταν τα γερμανικά και τα νορβηγικά έγιναν διαθέσιμα σε εμάς, έγινα σοκομανιακός. Αν έχω ένα μπαρ σοκολάτας στο σπίτι μου, δεν θα ξεκουραστώ μέχρι να το φάω.
Λατρεύω επίσης σοκολατένια προϊόντα. Ειδικά αυτό το cupcake, το fondant σοκολάτας και το lavacake, καθώς και το κέικ Three Chocolates. Δεν έχω δοκιμάσει ακόμα το κέικ του Devil's Food. Αλλά το έχω στα σχέδιά μου. Ναι, η κόρη μου και εγώ είμαστε μανιακοί για ένα ζευγάρι. Τα υπόλοιπα είναι εραστές.
Μοιραστείτε κι εγώ την αγάπη μου!

Παρόμοιες συνταγές

Άπαχο κέικ σοκολάτας (lisa11441)

Muffin σοκολάτας με παντζάρια (Άρκα)

Muffin σοκολάτας σε 3 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων (Ζαχάρι)

[Νατάσα]

Νατάσα, Δεν έχω λόγια

[Νατάσα]

ΝατάσαΈχω ήδη τόσες πολλές συνταγές στους σελιδοδείκτες μου .. αλλά πάντως θα το δοκιμάσω σίγουρα!

Κορίτσια, δώστε μου. Είναι πολύ σοκολάτα, νόστιμο. Και τότε, φανταστείτε: όλοι κοιμούνται ήδη, και γλιστρήσατε στην κουζίνα, χύσατε λίγο καφέ, κόψτε ένα κέικ ... Και, όπως στη διαφήμιση, αφήστε ολόκληρο τον κόσμο να περιμένει!

Λοιπόν, είναι δυνατόν να το δημοσιεύσετε. Δεν είχα καν δείπνο, σχεδόν πνιγώ στο σάλιο μου
Chumachechchchchie φωτογραφίες!

[Νατάσα]

Προτείνω στους σοκαχάλιους να κρύψουν ένα κομμάτι για τον εαυτό τους - αυτό το θαύμα τρώγεται τόσο γρήγορα.

Κάτι μου λέει να μην κρύψω ένα κομμάτι, αλλά ολόκληρο το cupcake. Και τότε, όταν όλοι στο σπίτι κοιμούνται ... γλιστρήστε στην κουζίνα, πιάστε το μεγαλύτερο κουτάλι και απολαύστε. Νατάσα, αυτό θα πρέπει να είναι υπερβολικά νόστιμο!

[kseniya Δ]

kseniya ΔΕλπίζω να είχατε δείπνο. Τώρα ας πάρουμε ένα cupcake.
Sonadora, Manya, αυτή είναι μια απίστευτα ευχαρίστηση: κορίτσι-ναι: Λοιπόν, εάν υπάρχουν πολλοί ανταγωνιστές, τότε, φυσικά, είναι καλύτερο να ψήνουμε ένα cupcake απουσία τους και να το κρύψουμε με ασφάλεια.
Ω, θυμάμαι ότι είχα αγοραστές, μαμά και κόρη. Αγαπούσαν πολύ τη μαρμελάδα, αλλά αγόρασαν λίγο. Τους λέω "Πάρτε περισσότερα". Αλλά δεν: "Τότε ο πατέρας και ο γιος μας θα το φάνε. Αλλά δεν καταλαβαίνουν τίποτα. Θα το φάνε αμέσως, και αυτό είναι όλο. Και τεντώνουμε την ευχαρίστηση, την απολαμβάνουμε. Βρισκόμαστε κάτω από την κουβέρτα, κρύβουμε τη μαρμελάδα και τρώμε."

Νατάσα, σίγουρα πρέπει να φτιάξετε ένα τέτοιο θαύμα για την νύφη μου. Νομίζω ότι θα είναι ντροπιαστικά ευχαριστημένη. Δεν κατάλαβα, παλιό ανόητο, που είναι αυτές οι 4 σοκολάτες. Μετρήθηκε μόνο το 3;

[lungwort]

lungwortΩ, για τους εθισμένους στη σοκολάτα αυτό το κέικ είναι απλά μια απόλαυση.
ΝαταλίαΒλέπε, ο Nigel θεωρεί το σιρόπι κακάο την τέταρτη σοκολάτα. Αυτο πιστευω και εγω.

[Νατάσα]

Νατάσα, ενώ διάβαζα, ήμουν ευθεία μεθυσμένος από τη μυρωδιά σοκολάτας: girl-swoon: Και η τελευταία φωτογραφία αποπνέει σίγουρα άρωμα. Αυτό το υπέροχο kusmanchik στο κουτάλι, θα το ονειρευτώ σήμερα

[Μαρούσια]

ΜαρούσιαΩ, ολόκληρο το cupcake αποτελείται από τέτοια kusmanchiks
Χρειαζόμαστε μια σόμπα. Είναι εύκολο και γρήγορο. Κοστίζει μόνο μία ώρα στο φούρνο. Έτσι, όλα αναμιγνύονται σε 10 λεπτά.

Νατάσα, αυτό είναι απίστευτα όμορφο! Και φυσικά, αναμφισβήτητα νόστιμο! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Βλέπε, ο Nigel θεωρεί το σιρόπι κακάο ως την τέταρτη σοκολάτα. Αυτο πιστευω και εγω.

Ευχαριστώ, κάθισα και μέτρησα. 4ο έχω σοκολάτα σε ένα cupcake. Φαίνεται να καταλαβαίνω, αλλά θα προσπαθήσω να χρησιμοποιήσω 4 διαφορετικές σοκολάτες. Το ήθελα. Πώς να ψήσετε - Θα μοιραστώ το αποτέλεσμα.

- Έχω σοκολάτα σε ένα cupcake.

Λοιπόν, ναι, με τη σειρά των δεσμεύσεων. Εννοώ, το σιρόπι δεν είναι τόσο προφανές.
Φυσικά, δοκιμάστε διαφορετικούς τύπους σοκολάτας. Αυτό είναι ενδιαφέρον. Θα μου πεις αργότερα.

[Γέφυρα]

ΓέφυραΝατάσα, πώς μου αρέσει η πικρή σοκολάτα, θα αγοράσω ένα μπαρ και θα σκεφτώ να ψήσω κάτι, αλλά δεν ζούμε για να το δούμε μέχρι να χτυπήσει τη ζύμη, το τρώω. Ευχαριστώ για τη συνταγή, πρέπει να είναι νόστιμο.

[Όλυα]

Όλυα, Αγόρασα σοκολάτα για αυτό το cupcake την περασμένη εβδομάδα. Λοιπόν αυτό είναι τρία πλακίδια. Πρώτον, το έκρυψα στην κουζίνα στο ντουλάπι. Τότε το έκρυψε στην ντουλάπα. Όμως με έκανε με. Στη συνέχεια το έβαλα στο ψυγείο στο πάνω ράφι για βάζα - μου αρέσει ακόμα η κρύα σοκολάτα λιγότερο από ό, τι σε θερμοκρασία δωματίου. Τότε ο σύζυγός μου χρειαζόταν κάτι στο ψυγείο, και ήταν ψηλότερος από εμένα, και είδε σοκολάτες. Προσφέρθηκε να φάει.Αρνήθηκα θαρραλέα και πήγα στο κατάστημα για σοκολάτα με γέμιση, έτσι μπορείτε να φανταστείτε τι αφόρητο βασανισμό μου κόστισε να προετοιμάσω αυτήν τη συνταγή

[Νατάσα]

Νατάσα, υπέροχη συνταγή! Οι φωτογραφίες είναι πολύ όμορφες και θέλω απλώς να βγάλω ένα κομμάτι! Ξέρετε, σε αντίθεση με εσάς, ως παιδί, και ακόμη και τώρα, λατρεύω τη σοκολάτα, αλλά ακόμα δεν καταλαβαίνω πώς πασπαλίζεται παγωτό σε αυτό, και δεν μου αρέσει το popsicle ..., δηλαδή, η σοκολάτα σε αυτό. ...

Σίγουρα θα το κάνω! πήρε τους σελιδοδείκτες! Ευχαριστώ)

Είναι δύσκολο να εκφράσουμε με λόγια θαυμασμό ευχαριστώ για τη συνταγή, είναι όμορφη, σοκολάτα. Σε γενικές γραμμές, είμαι οπαδός όλης της σοκολάτας, και αυτή είναι πιθανώς μια βόμβα στους σελιδοδείκτες ήδη!

[Νατάσα]

Νατάσα, λοιπόν, πώς τραβάτε φωτογραφίες - μπορείτε να τρελαίνετε μόνο από τη φωτογραφία, αλλά αν προσπαθείτε πραγματικά

[galchonok]

galchonok, Μασίνεν, Ne_lipa, Επιχείρηση, κορίτσια, ευχαριστώ. Είναι πολύ ωραίο που η συνταγή μου και οι φωτογραφίες μου σε εντυπωσίασαν.
Σημάδι ελέγχουεσύ και εγώ είμαστε συμμαθητές ψυχής
Βικτώρια, Έλενα, πριν τρελαθείτε, ψήστε επειγόντως αυτό το κέικ. Και έπειτα παρέχεται η χωματερή του κεφαλιού!

[Νατάσα]

ΝατάσαΩ, για τους χοκοχαλικούς το περισσότερο !!!

OOOOOOOOO, Natasha, πόσο νόστιμο! Καθώς στην δουλειά λένε για μένα ότι θα πουλήσω τα πάντα για σοκολάτα, ένα πραγματικό chokaholic και μου αρέσει το πικρό! Πρέπει να γίνει! Το παίρνω μακριά .... Ευχαριστώ!

[Γκουλσίνι]

Γκουλσίνι, Ναταλίαναι κορίτσια! Αυτό το cupcake είναι απόλαυση και αρπαγή. Φροντίστε να μαγειρέψετε.

[Νατασούλια]

Πολυτελές cupcake, Νατασούλιακαι μια πολύ καλή συνταγή. Λατρεύω την πικρή σοκολάτα!
Σας ευχαριστώ για μια άλλη σοκολάτα yummy στη συλλογή μου!

Αποδεικνύεται ότι εμείς, οι chokaholics, είμαστε η θάλασσα στο Bread Maker.

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Είναι απίστευτα νόστιμο. Το πήρα λίγο έξω, αλλά κανείς δεν κοίταξε τη σπασμένη κορυφή. Ένα τέτοιο θαύμα πρέπει να τρώγεται με κλειστά μάτια

[halinka]

halinka, σου άρεσε? Ψηφίστε. Δεν θα συμβουλέψω κακό.

Ευχαριστώ για τη συνταγή, μου άρεσε το cupcake. Αποδείχθηκε θρυμματισμένο, αλλά πολύ νόστιμο

[μπαράμ]

μπαράμθρυμματισμός? Πάντα βρέχω και παχουλά. Ίσως δεν έχει κρυώσει εντελώς;

φυσικά, με μια τέτοια μυρωδιά, κανείς δεν περίμενε να κρυώσει. αλλά ακόμη και κρύο, θρυμματίζεται καλύτερα από το κομμένο. αλλά ακόμα πολύ νόστιμο. μου φάνηκε ότι υπήρχε πολύ ζάχαρη στη συνταγή, αλλά τα μικρά είπε ότι όλα ήταν εντάξει! Δεν μου επιτρέπεται καν να φτιάξω το ντύσιμο - είπαν ότι ήταν ήδη νόστιμο.

φυσικά, με μια τέτοια μυρωδιά, κανείς δεν περίμενε να κρυώσει

: λολ ναι. Πρέπει πάντα να κρατάτε την άμυνα με ένα πλάστη στα χέρια σας για να περιμένετε μέχρι να κρυώσει

Νατάσα, το έψησα! Είναι τόσο ... τόσο σοκολάτα !!!!!! Μόνο δεν το πασπαλίζω στην κορυφή, δεν υπήρχε αρκετή σοκολάτα, γέμισα το μουστάκι μέσα. Αλλά είναι θεϊκά νόστιμο! Βάζω το ρεύμα στο σιρόπι λιγότερη ζάχαρη και περισσότερο κακάο. Θα το κάνω όλη την ώρα, απλά θα μειώσω τη ζάχαρη, είναι γλυκό για μένα. Και ξέρω ότι θα μου αρέσει και ο γιος μου, είναι επίσης ένας χαοχαολικός, σαν κι εμένα.

[Ναταλία]

ΝαταλίαΕίμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε και αυτό το φανταστικό cupcake.

[Νατάσα]

Νατάσαευχαριστώ για αυτό το πρωί σοκολάτας! Το έψησα το βράδυ, το βράδυ μουσκεμένο, το πρωί έπαιρνα και καφέ! Γουργουρίζω με χαρά!

[Επιχείρηση]

Επιχείρηση, ΈλεναΩ, πόσο χαρούμενος είμαι! Καλώς ήλθατε στις τάξεις των chokomaniacs!

Με ευχαρίστηση !