Jalebi

Jalebi

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: Ινδός

Συστατικά
αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας.
κρέμα γάλακτος	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
σόδα	1/4 κουτ
σημιγδάλι	2 κουτ
νερό	1,5 κουταλιά της σούπας.
εξευγενισμένο φυτικό λάδι για τηγάνισμα
Σιρόπι
ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας.
νερό	1 κουταλιά της σούπας.
χυμό λεμονιού	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Jalebi: Ζυμώστε τη ζύμη με συνέπεια όπως παχιά ζύμη για τηγανίτες.
• Καλύψτε και τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος για τουλάχιστον δύο ώρες. Εάν δεν υπάρχει ζεστό μέρος, τότε το δοχείο με τη ζύμη μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα μπολ με ζεστό νερό. (Στάθηκα στο δωμάτιο t).
• Σιρόπι: για αυτό, ανακατέψτε νερό με ζάχαρη και βάλτε τη φωτιά, όταν βράσει - προσθέστε χυμό λεμονιού και σβήστε το μετά από 5 λεπτά.
• Βρείτε μια σφιχτή σακούλα (μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε γάλα) και κόψτε μια γωνία, και κάντε μια μεγάλη τρύπα στην αντίθετη πλευρά, εάν δεν είναι εκεί. Ή χρησιμοποιήστε μια σακούλα σωληνώσεων ή μια σύριγγα. Ρίχνουμε λάδι στο ταψί με ένα στρώμα τουλάχιστον 3 cm και βάζουμε στη φωτιά. Ρίξτε λίγο από τη ζύμη σε μια σακούλα, πιέστε την πάνω τρύπα και πιέστε τη στο βραστό λάδι σε ένα λεπτό ρεύμα σε κυκλική κίνηση για να σχηματιστούν σπείρες. Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Πρέπει να υπάρχει αρκετό λάδι έτσι ώστε το jalebi να μην αγγίζει το κάτω μέρος του τηγανιού.
• Αφαιρέστε τα με ένα κουτάλι με σχισμή, αποστραγγίστε το υπερβολικό λάδι και βουτιά σε ζεστό σιρόπι για 10 δευτερόλεπτα. Βάλτε το jalebi εμποτισμένο σε σιρόπι σε ένα δίσκο για να στεγνώσει και να κρυώσει.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Πλήρες μπολ σαλάτας 6 λίτρων

Ώρα προετοιμασίας:

Ώρες 3

[Φως]

Φως, Φως όμορφες σπείρες! Νομίζω ότι είναι χαρά να μαγειρεύω!

[Ανατολίεβνα]

Ανατολίεβνα, Αντωνίνα, ναι
Και υπάρχει - η δεύτερη ευχαρίστηση

[Φως]

Φως, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Δεν ήξερα καν για ένα τέτοιο πιάτο

[Β-tina]

Δεν ήξερα καν για ένα τέτοιο πιάτο

Β-tina, Τίνα, Δεν ήξερα ούτε. Είδα μερικές "κουρτίνες" σε μια ινδική ταινία και στη συνέχεια συνάντησα μια συνταγή στο YouTube και ανακάλυψα το όνομα.

[Φως]

Φως,
Κοιτάζω αυτήν την λιχουδιά για πολύ καιρό, αλλά κάπως τα χέρια μου δεν έφτασαν. Τώρα θα χρειαστεί να μαγειρέψετε. Σελιδοδείκτης ξεκάθαρα ...

[Μπορισυονκόνκ]

Μπορισυονκόνκ, Έλενα, δεν θα μετανιώσεις

Τι αξιαγάπητο! Σίγουρα θα το κάνω!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya φροντίστε να το κάνετε! Η αλήθεια μετά το μαγείρεμα, εξαφανίζεται γρήγορα, ειδικά σε μια μεγάλη οικογένεια

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya φροντίστε να το κάνετε! Η αλήθεια μετά το μαγείρεμα, εξαφανίζεται γρήγορα, ειδικά σε μια μεγάλη οικογένεια

Θα το κρύψω!

[Rada-dms]

Rada-dms, Όλενκα ...

Δεν μπορείτε να κρύψετε από εμάς!

[Rada-dms]

Θα το κρύψω!

Rada-dms, στο Tea Gazebo είναι επιθυμητό

[Φως]

Φως, λοιπόν, το τελείωσα, το έκανα. Θέλω!

Chegoy, Svetik, παραβλέψαμε τη συνταγή σας! ΟΧΙ καλα! Είναι νόστιμο, γλυκό; Και κοινή χρήση;

Μια λιχουδιά, φυσικά νόστιμη! Αλλά δεν καταλαβαίνω γιατί η ζύμη πρέπει να σταθεί στη ζέστη; Εάν υπήρχε μαγιά στη σύνθεση, τότε είναι κατανοητό - αλλά υπάρχει μόνο σόδα και με σόδα συνήθως ψήνονται ή τηγανίζονται συνήθως αμέσως ...

[galsys]

galsys, Γκαλίνα, Δεν ξέρω. Μία από τις συνταγές λέει: "Στη συνταγή μαγειρέματος των Βεδών, συνιστάται να αφήσετε τη ζύμη για περίπου μια μέρα, ώστε να ζυμώσει σωστά, αλλά κατ 'αρχήν, αρκετές ώρες είναι επίσης αρκετές."

[Έλενα kadiewa]

Είναι νόστιμο, γλυκό; Και κοινή χρήση;

Έλενα kadiewa, εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415592.22300
Δεν είστε προσεκτικοί

[kubanochka]

Svetyashka, καλά, το έβγαλα, το έβγαλα. Θέλω!

kubanochka, Λένα, και τα πιο νόστιμα, αν και δεν είναι τραγανά ήδη, είναι τα χαμηλότερα. Διαποτισμένο σε στάγδην σιρόπι

Ω !!!! είναι απαραίτητο να κάνεις τέτοια ομορφιά !!!

[Ελένη3097]

Ελένη3097, απαιτείται

είναι απαραίτητο να κάνεις τέτοια ομορφιά !!!

Ελένη3097, Έλενα, απαιτείται

Τι αξιαγάπητο! Είναι πιθανώς πολύ λεπτή ευάερη γεύση! Ευχαριστώ πολύ, σίγουρα θα δοκιμάσω!

[Lucretia]

Είναι πιθανώς πολύ λεπτή ευάερη γεύση!

Lucretia, Νίνακαι τραγανό. Δοκίμασέ το.

Ποιος δεν το έχει κάνει ακόμα νόστιμο;
Βοήθα τον εαυτό σου.

[Φως]

Ποιος δεν το έχει κάνει ακόμα νόστιμο;
Βοήθα τον εαυτό σου.

Φως, και η αλήθεια είναι, την πρώτη φορά που βλέπω και ακούω! Τα έργα σας είναι υπέροχα, μαγείρεμα, adnaka!
Και SHTO, τα πάντα: Θα το κάνω, θα το κάνω, και ... κανένας από αυτούς δεν έφερε φωτο-απόδειξη Δεν είμαι έτσι! Θα το κάνω - θα το φέρω! Αυτός είναι μόνο ο κωδικός

[Ilmira]

Κανένας από αυτούς δεν έφερε φωτογραφικά.

κανείς δεν έφερε.

Δεν είμαι έτσι! Θα το κάνω - θα το φέρω! Αυτός είναι μόνο ο κωδικός

Ilmira, Θα περιμένω την έκθεση.