Κορεατική ομελέτα

Κορεατική ομελέτα

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Κουζίνα: κορεάτης

Συστατικά
αυγό κότας	3 τεμ
νερό	30 ml
άλας	3δ
φρέσκο ​​κρεμμυδάκι	1 τμήμα
φυτικό λάδι	3ος. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Στην Κορέα, η ομελέτα σερβίρεται ως ορεκτικό για το κυρίως πιάτο. Αυτή η απλή, απλή συνταγή μου δόθηκε από τη μητέρα μου, τη γιαγιά μου στη μητέρα μου. Και θα μοιραστώ με χαρά μαζί σας!
• Χτυπάμε τρία αυγά, προσθέτουμε νερό και αλάτι. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι, βουρτσίζετε με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε το μείγμα αυγών σε ένα τηγάνι και φτιάξτε τηγανίτα. Μόλις αρπάξει τη τηγανίτα, τοποθετήστε ένα κλαδάκι πράσινων κρεμμυδιών στην άκρη και τυλίξτε τηγανίτα αυγού. Αντί για κρεμμύδια, μπορείτε να βάλετε χόρτα ή λωρίδα ζαμπόν ή τηγανητό κιμά. Μετακινήστε το ρολό στην άκρη του ταψιού. Λιπάνετε ξανά το τηγάνι με λάδι και γεμίστε τον υπόλοιπο χώρο στο τηγάνι με το μείγμα αυγών, γυρίστε ξανά το ρολό, συνεχίστε με αυτόν τον τρόπο έως ότου τελειώσει το μείγμα, μην ξεχάσετε να γράψετε το τηγάνι με λάδι. Μυστικό - τυλίξτε το ρολό έως ότου η τηγανίτα δεν τηγανιστεί εντελώς, τότε η ομελέτα δεν θα στεγνώσει. Κόβουμε την ομελέτα και τοποθετούμε σε ένα πιάτο. Καλή όρεξη!

Ώρα προετοιμασίας:

15 λεπτά.

Σημείωση

Νόστιμη και απλή συνταγή! Ευχαριστώ, θα εκπλήξω τη δική μου αύριο το πρωί))

Και τι άλλο εκτός από το κρεμμύδι μπορεί να τοποθετηθεί κατά την αναδίπλωση; Τι άλλο συνήθως τοποθετείται στην Κορέα;

Το είδα με ψιλοκομμένα καρότα και κρεμμύδια - όμορφα. Νομίζω ότι μπορείτε επίσης να μανιτάρετε ... και να στεγνώσετε εμποτισμένα και βραστά, πιθανώς: θα μυρίζει υπέροχα! Και κάθε έτοιμο κρέας θα κάνει ...

Ωραία, μου άρεσε πάρα πολύ. Ευχαριστώ, Νέλι

Δροσερός! Μέχρι να παρακολουθήσω το βίντεο, νόμιζα ότι θα υπήρχαν πολλές ομελέτες. Και, αποδεικνύεται, έτσι. Ευχαριστώ!

[NellyTsoy]

NellyTsoy, πολύ ενδιαφέρον, δεν θα υπάρχει μικρό με κρεμμύδια, αλλά με τυρί, νομίζω ότι θα γλείψει τα δάχτυλά σας ευχαριστώ για τη συνταγή στον σελιδοδείκτη

Μου άρεσε επίσης πολύ η διαδικασία, δεν το είχα σκεφτεί προηγουμένως. Θα το βγάζω έξω και θα το γυρίζω σε ένα πιάτο και μετά θα πλένω το πιάτο, ναι. Σας ευχαριστώ πραγματικά, δεν καταλαβαίνω γιατί στα Κορεατικά; Και αναρωτιέμαι τι είδους τηγάνι είναι;

Κάνω μια τέτοια συνταγή, αλλά πήγε σαν μια ιαπωνική έκδοση, φαίνεται να ονομάζεται tomago. Πρέπει να κάνω google, πήρα τη συνταγή στο δίκτυο.
Ευχαριστούμε για το βίντεο και την επιλογή σας.

Χάρη σε όλους για την παρακολούθηση και τα σχόλιά σας, έχετε δίκιο, μπορείτε να βάλετε οτιδήποτε στο ρολό και το ζαμπόν και το τηγανητό κιμά, το τυρί και τα βότανα, ακόμη και ένα καβούρι θα είναι πολύ νόστιμο, η ιαπωνική ομελέτα είναι διαφορετική, έχει γλυκό, αλλά και νόστιμο.

[NellyTsoy]

NellyTsoy, Το έκανα αμέσως, αν και με τυρί, πολύ νόστιμο και εύκολο. Λοιπόν, σε βάρος της Ιαπωνίας, της Κορέας και μόνο της ρωσικής ομελέτας, πρόκειται για την τεχνική μαγειρέματος. Στην ιαπωνική έκδοση, σάλτσα σόγιας και ζάχαρη, στο μπέικον της Λευκορωσίας, πατάτες, στο ρωσικό αυγό και γάλα, αλλά εξακολουθούν να είναι πολύ νόστιμα και ευχαριστώ για τη συνταγή που μου άρεσε πολύ και ο σύζυγός μου λέει ευχαριστώ

Ποτέ μην βάζετε τίποτα σε μια τέτοια ομελέτα (((
Κορίτσια, κάντε το ... θα είναι υπέροχο για όλους! Το έκανα τριακόσιες φορές και ήταν πάντα νόστιμο ... θα νιώσετε με τη γλώσσα σας ότι αυτή η ομελέτα είναι διαφορετική από τη συνηθισμένη

[υποκοριστικό της Eleanor]

Ω, πόσο ωραίο!
Αποδεικνύεται ότι η μέση είναι παχύτερη από τις άκρες. Είναι απαραίτητο να το χαράξετε σε ένα τετράγωνο τηγάνι. Ή απλώς μην ρίχνετε ένα στρογγυλό στην άκρη, αλλά ψήστε τηγανίτες σαν σε τετράγωνα.
Σίγουρα θα το κάνω αυτό, ειδικά επειδή ο σύζυγός μου είναι λάτρης των ομελετών και των ομελέτα σε όλες τις εκδόσεις.
Ευχαριστώ για το βίντεο φροντιστήριο, υποκοριστικό της Eleanor!

[Όλγα]

Όλγα, Εγώ, κατά κανόνα, δεν διπλώνω στο τέλος .. αφήνω μια αλογοουρά .. σε αυτήν και προσθέστε μια νέα μερίδα .. έτσι αποδεικνύεται για ένα ομοιόμορφο λουκάνικο

[Vinokurova]

VinokurovaΛεν, μπορείς να σμιλεύσεις μια τέτοια ομελέτα; ΑΓΟΡΙ! Η πώληση για την αλογοουρά αποχαρακτηρίζεται! υποκοριστικό της Eleanor, το μόνο που περιμένω από εσάς, τι είδους τηγάνι, κυματοειδές πάτο, ενδιαφέρον και η ομελέτα δεν κολλάει; Μπαστούνια σε επίπεδο μέταλλο.

[Λόκσα]

Λόκσα, Ksyu, ζεσταίνουμε το τηγάνι, όπως για τηγανίτες ... το κάνω πάνω του ... τώρα βαριέμαι, δεν το έχω δοκιμάσει σε κανένα από αυτά ...
Ksyu, προσπαθήστε να το κάνετε ... νόστιμο ... το πιο σημαντικό είναι να κάνετε τον πρώτο γύρο εκεί ... και στη συνέχεια, όσο πιο παχύ γίνεται, τόσο πιο εύκολο ...

[Λόκσα]

Λόκσα, Χρησιμοποιώ ένα τηγάνι εδώ και πέντε χρόνια, zepter, δεν θυμάμαι πώς να γράψω αυτό το όνομα σωστά)

[NellyTsoy]

NellyTsoy, ευχαριστώ για τη συνταγή, είναι πολύ διασκεδαστικό να μαγειρεύετε μια τέτοια ομελέτα

[υποκοριστικό της Eleanor]

Κάνοντας αυτό το πράγμα
Πήγα στη μέση του βουλγαρικού πιπεριού (κουρασμένος), και για κάθε τηγανίτα πρόσθεσα λίγο τριμμένο τυρί.
Ω, πόσο νόστιμο αποδείχθηκε! Και όμορφα, a la rolls.
Ευχαριστώ, υποκοριστικό της Eleanor!

[Όλγα VB]

Όλγα VB, Κέρκς, είναι ωραίο που σας άρεσε και αποδείχθηκε υπέροχα, ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη σας

Κορίτσια, αντί για αλάτι, πρέπει να προσθέσετε σάλτσα σόγιας σε μια τέτοια ομελέτα, δοκιμάστε το, τότε είναι σίγουρα στα Κορεάτικα, φτιάχνω μια τέτοια ομελέτα για ρολά, είναι πολύ νόστιμο και λίγο ασυνήθιστο.

προσθέστε σάλτσα σόγιας αντί για αλάτι

Ναί? Και το έκανα διαισθητικά ...
Είμαι εγώ, έξυπνος, σωστά; Ή απλώς μια κόλαση;
Αυτό ήταν νόστιμο. Αποδείχθηκε η κορεατική-βουλγαρική-ιταλική έκδοση, γιατί με σάλτσα σόγιας, πιπεριά και τυρί.
Θέλω επίσης να φτιάξω την κορυφαία τηγανίτα με τυρί cottage και να καραμελωθώ την κορυφαία τηγανίτα με μέλι. Μόλις έχω μια πολύ νόστιμη και τρυφερή στάρπη σήμερα.

Στην Κορέα, ζήτησα από τους κορεάτες φίλους μου, να προσθέσω τόσο αλάτι όσο και σάλτσα σόγιας όπως θέλετε. Αλλά μου αρέσει πολύ καλύτερα με τη σάλτσα, αλλά το χρώμα γίνεται λίγο πιο σκούρο.

Nelly, ευχαριστώ! Πρέπει να το κάνουμε.

Νόστιμο. Φτιαγμένο με τυρί στη μέση. Όμως, όσον αφορά το πάχος, είναι κάπως παχουλό στα ρωσικά. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να ρίξω λιγότερα.

Τώρα, επίσης, κυλά συχνά μια ομελέτα, μου αρέσει πολύ. Ευχαριστώ για τη συνταγή.