Πικάντικη σούπα κολοκύθας

Πικάντικη σούπα κολοκύθας

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Κολοκύθα (καθαρό βάρος)	1 κιλό
Πατάτες (καθαρό βάρος)	1 κιλό
Πράσινο μπιζέλι	1 β
Σκόρδο	2 δόντια.
Σαμπάλα (δεν χρησιμοποιείται)	1/2 κουτ
Κόλιανδρο	1 κουτ
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι	1/2 κουτ
Κουμίν	1 κουτ
Κουρκούμη	1 κουτ
Αλας	γεύση
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βραστό νερό	0,5 λίτρα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε κολοκύθα και πατάτες, κομμένα σε κύβους.
• Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα και τηγανίστε σε ζεστό λάδι μέχρι να εμφανιστεί μια μυρωδιά.
• Προσθέστε μπαχαρικά, ανακατέψτε και σιγοβράστε για 1 λεπτό μέχρι να εμφανιστεί μια μυρωδιά.
• Προσθέστε κολοκύθα, ανακατεύετε και τηγανίζετε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για περίπου 5 λεπτά έως ότου η κολοκύθα αρχίσει να μαλακώνει.
• Προσθέστε πατάτες, ανακατεύετε και τηγανίζετε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για περίπου 5 λεπτά.
• Ρίχνουμε βραστό νερό. Η ποσότητα πρέπει να ληφθεί κατά βούληση, λατρεύουμε τις χοντρές σούπες, οπότε πήρα 0,5 λίτρα. Η σούπα ήταν παχιά.
• Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμα τα λαχανικά. Μαγειρεύω στη χύτρα πίεσης της Steba. Λειτουργία Λαχανικά, πίεση 0,7, 5 λεπτά. Μετά το μαγείρεμα, απενεργοποίησα τη θέρμανση και άφησα τη σούπα καλυμμένη για 30 λεπτά.
• Πουρέστε την τελική σούπα με συντριβή (χωρίς φανατισμό).
• Προσθέστε μπιζέλια στην τελική σούπα, ανακατέψτε. Εφόσον ο σύζυγός μου δεν αρέσει μπιζέλια, πρόσθεσα μόνο στο πιάτο μου.
• 
• Για τους λάτρεις της κολοκύθας και τους λάτρεις. Ο πρώτος - απολαύστε τη γεύση, ο δεύτερος - αναρωτιέστε ότι η κολοκύθα μπορεί να είναι βρώσιμη !!!)

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Σημείωση

Με βάση τη συνταγή της Ολύας 🔗

Οι πρώτοι θα απολαύσουν τη γεύση ...

το δεύτερο - θα εκπλαγείτε που η κολοκύθα μπορεί να είναι βρώσιμη

το δεύτερο - απλά δεν ξέρουν πώς να το μαγειρέψουν!

Nuuuu, ας - δεν ξέρω πώς να μαγειρεύω !! Αλλά αυτή τη φορά αποδείχθηκε τόσο νόστιμο!

[Οκσάν]

Οκσάν, αλλά όχι για εσάς! Μπορείτε, μόλις μαγειρέψετε

Όχι, Gal, πραγματικά δεν μου αρέσει η κολοκύθα και σπάνια μαγειρεύω. : μυστικό: Αλλά υπάρχει ένας τέτοιος συνδυασμός μπαχαρικών !!! Φαντασία!!

[Ομέλα]

Ομέλα, Σούπα κολοκύθας: κορίτσι-ου: Αποδείχθηκε υπέροχο!

Και ποια είναι η διαφήμιση στη συνταγή; Πάνω από το Post Gala

[Ανατολίεβνα]

ΑνατολίεβναΑντωνίνα, ήταν πολύ νόστιμο για μένα, αλλά αν δεν θέλετε σούπα, φτιάξτε ένα στιφάδο όπως στην αρχική συνταγή.

Και ποια είναι η διαφήμιση στη συνταγή;

Αυτό είναι για τον Αρχηγό ...

[Ομέλα]

Ομέλα, Απλά όχι συνηθισμένο! Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε!

[Αντωνίνα]

Αντωνίνα, γιατί ασυνήθιστο; Έχω ήδη μαγειρέψει με κολοκύθα περισσότερες από μία φορές. Εδώ είναι ένα άλλο, για παράδειγμα


Σούπα κολοκύθας με ρεβίθια (Ομέλα)

Θετική σούπα, φωτεινή και όμορφη, νόστιμη και ασυνήθιστη)

[Ίννα]

Ίννα, ευχαριστώ, δοκιμάστε το, θα χαρούμε αν σας αρέσει.)

Τι καλή σούπα. Ksyusha, ευχαριστώ!

Μόλις μαγειρεύω σούπα κολοκύθας διαφορετικά, και είδα τη συνταγή σας ... Και πού ήταν τα μάτια μου πριν ;! Έριξα και τα δύο σας στους σελιδοδείκτες και επειδή οι κολοκύθες είναι ακόμη υψηλότερες από την οροφή, τόσο το ένα όσο και το άλλο είναι απαραίτητα, ακριβώς την άλλη μέρα!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Βερενίκηευχαριστώ κορίτσια! Δοκιμάστε το, νομίζω. μην κατακλύζεσαι

Ευχαριστώ για την υπέροχη σούπα!
Αποδείχθηκε πολύ ειλικρινής, το παίρνω για πάντα. Τα μπιζέλια σε αυτό ξεκίνησαν με επιτυχία τη γεύση της κολοκύθας (αν και δεν μου αρέσουν τα μπιζέλια, αλλά εδώ είναι αρκετά στο θέμα). Και η Ζήρα ακούγεται όμορφη.
Συγγνώμη, αγαπητή μου, για την ποιότητα της φωτογραφίας και ευχαριστώ!


PS Τώρα, τώρα, παρατήρησα έναν σύνδεσμο με μια σούπα κολοκύθας-ρεβίθια. Σίγουρα θα μαγειρεύω! Διασκεδάστε με έναν νέο συνδυασμό

[Ιρίνα]

Τα μπιζέλια σε αυτό ξεσηκώνουν τη γεύση της κολοκύθας

Ιρίνα, εδώ είμαι της ίδιας γνώμης! Χαρούμενος. που μου άρεσε η σούπα!