Λουκάνικα κοτόπουλου και χοιρινού κρέατος

Λουκάνικα κοτόπουλου και χοιρινού κρέατος

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
ΧΟΙΡΙΝΗ ΣΠΑΛΑ
μηροί κοτόπουλου με δέρμα (φιλέτο)
άλας
καθολική καρύκευμα για κρέας
αλεσμένο καυτό κόκκινο πιπέρι
κρεμμύδια	1 Η / Υ
σκόρδο	2 μεγάλα σκελίδες
κουτί για λουκάνικα 36-38 mm

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τελικά μολύνθηκα με λουκάνικα))
• Αυτή τη φορά έχω με χοιρινό
• Χρειαζόμαστε χοιρινό ώμο και μηρούς κοτόπουλου σε αναλογία 50: 50.
• Στο μύλο κρέατος, έχω Caso FW2000 εγκαταστήστε μια μεγάλη σχάρα και αλέστε τα πάντα σε κιμά. Περάστε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέσω μύλου κρέατος που εναλλάσσεται με κρέας.
• Ο κιμάς με αλάτι και μπαχαρικά (σε γεύση) πρέπει να ζυμώνεται, το έκανα στο Kenwood K με ακροφύσιο για 5 λεπτά.
• Τοποθετήστε το εξάρτημα λουκάνικου στο μύλο κρέατος. Πλένουμε καλά τα έντερα του χοιρινού κρέατος και τα βάζουμε στο ακροφύσιο.
• γεμίζουμε το περίβλημα και το δένουμε με ένα νήμα και φτιάχνουμε το μέγεθος των λουκάνικων που σας αρέσουν, το μέγεθός μου βγήκε 10cm-11cm, σαν λουκάνικα.
• 
• Τηγανίστηκα στην Πριγκίπισσα για περίπου 15 λεπτά, αλλά φροντίστε να δω την ετοιμότητα, ο χρόνος μπορεί να διαφέρει
• Ψέκασα την επιφάνεια με λάδι.
• 
• Αποδείχθηκε τόσο θρεπτικό και νόστιμα λουκάνικα !!
• 
• Bon όρεξη σε όλους !!

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μύλος κρέατος / σχάρα / πριγκίπισσα

[Μασίνεν]

Μασίνεν,
Είμαι ο πρώτος για νόστιμα ...
Διέταξα τα έντερα, θα το κάνω σύντομα ...

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Μάσα!
Τι νόστιμη έχετε ετοιμάσει ξανά!

Τελικά μολύνθηκα με λουκάνικα))

Αυτά τα λουκάνικα σφίγγουν, ξέρω από τον εαυτό μου ... Πρέπει επίσης να συνεχίσω την "παραγωγή", δεν το έχω κάνει από το φθινόπωρο.
Πήρα τη συνταγή στους "κάδους"

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Ο Μάς φαίνεται ορεκτικός.

[Fofochka]

Διέταξα τα έντερα, θα το κάνω σύντομα ...

Πάλνα !! πρέπει να εγγραφείτε !!
Fofochka, Λένα, ευχαριστώ !!

Αυτά τα λουκάνικα σφίγγουν, ξέρω από τον εαυτό μου ... Πρέπει επίσης να συνεχίσω την "παραγωγή", δεν το έχω κάνει από το φθινόπωρο.
Πήρα τη συνταγή στους "κάδους"

Λένα, σφίγγουν, δεν μπορώ καν να περιγράψω πώς))
Ευχαριστώ!!!

Τι ορεκτική περικοπή! Αλλά ακόμα δεν μπορώ να ενώσω τα κότσια μου. Συνήθιζα με τον ζαμπόν. Πιθανότατα πρέπει να συγκεντρωθούν και να αγοράσουν έντερα, το λουκάνικο φαίνεται πολύ δελεαστικό!

Τα λουκάνικα Masha αποδείχθηκαν υπέροχα.

[Rusalca]

Rusalca, Anya, ευχαριστώ !! Ναι, πρέπει να αγοράσουμε τα κότσια !! Βγαίνει πολύ νόστιμο !!

natalisha_31, Natashul, ευχαριστώ!

Διέταξα τα έντερα, θα το κάνω σύντομα ...

Κορίτσια, δώστε μια συμβουλή όπου μπορείτε να παραγγείλετε. Θέλω επίσης να κάνω μια τέτοια απόλαυση

[Alyona]

Alyonaκοιτάξτε εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281768.0

[natalisha_31]

natalisha_31, ευχαριστώ, τρέχω ήδη

[bulo4ka]

bulo4ka,

Διέταξα τον Alain εδώ ...

🔗

[Μασίνεν]

Μασίνεν, ΜΑΡΙΑ, Υπέροχα λουκάνικα! Σημειώστε τη συνταγή!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Επίσης, κάνω περιοδικά τόσο υπέροχα λουκάνικα, όταν αποδεικνύεται πολύ νόστιμο

[julia007]

julia007, Τζούλια ευχαριστώ !!

Β-tina, Tinochka, σας ευχαριστώ πολύ !! Νομίζω λοιπόν πότε θα περάσει η ασφάλεια μου)))
Ενώ όλη η οικογένεια απαιτεί λουκάνικα

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, όχι σύντομα)) Έχω κάνει εδώ και πολλά χρόνια - όλα τα είδη διαφορετικών και τα οποία πρέπει να μαγειρευτούν και να στεγνώσουν και να στεγνώσουν και να καπνίσουν και τα λουκάνικα αίματος μου αρέσουν πολύ

Ω, έχετε μια μεγάλη ποικιλία !! Μπράβο!!

Μάσα, ευχαριστώ! Η μαμά μου έχει μεγαλώσει χοίρους όλη της τη ζωή, οπότε θα ήταν κρίμα να μην μπορώ να μαγειρεύω όλα αυτά.

Έχω κάνει εδώ και πολλά χρόνια - όλα τα είδη διαφορετικών και τα οποία πρέπει να μαγειρευτούν και να μου αρέσουν τα ξηρά και τα καπνιστά και τα λουκάνικα αίματος

Θα ρωτήσω, πού είναι οι συνταγές λουκάνικων; Η επιστήμη πρέπει να μεταφερθεί στις μάζες.

[Άννα]

Άννα, ειλικρινά, σκέφτηκα κάπως ότι το γνωρίζουν όλοι, εδώ έχουμε τόσες πολλές συνταγές για διαφορετικά, διαφορετικά λουκάνικα που μπορείτε πάντα να επιλέξετε ανάλογα με το γούστο σας.
Mashenka, λυπάμαι που είμαστε στο θέμα σας για τη δική μας

Εδώ, Μάσα, τι μου συνέβη! Είναι νόστιμα !!!! και μερικοί ... Ν ... πνιγούν στο Skype ... και ήθελαν να πνιγώ ...

[Ελένη3097]

Ελένη3097, Έλενα, τα λουκάνικα αποδείχθηκαν δροσερά
Κάνει περισσότερα

[Ελένη3097]

Ελένη3097, Lenaaa, υπέροχα!

και μερικοί ... Ν ... πνιγούν στο Skype ... και ήθελαν να πνιγώ ...

Ξέρω ακόμη και για ποιον μιλάς

[Μασίνεν]

Μασίνεν,

Τηγανίζαμε στην Πριγκίπισσα για περίπου 15 λεπτά

- Και αν σε ένα τηγάνι ή στο φούρνο (δεν υπάρχει πριγκίπισσα), τότε πόσο καιρό πρέπει να τηγανίζετε;

[Παύλα]

Παύλα, Τάνια, στο ταψί για περίπου 12 λεπτά, πιθανώς. Κοιτάξτε την ετοιμότητα. Δεν ξέρω καν στο φούρνο)
Λοιπόν, όχι περισσότερο από 15 λεπτά, ακριβώς.

Ευχαριστώ, Μαρία, θα προσπαθήσω

[Μασίνεν]

Μασίνεν,

Ευχαριστώ πολύ, το έκανα επίσης από διαφορετικά κρέατα, γρήγορα, πόσο γρήγορα, κατάφερα να επιδέσω το τρέχον ... Τηγανίζακα στο BBK για 10 λεπτά, χωρίς πραξικόπημα, όλα ήταν τέλεια τηγανητά ...

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ε, τι !! Ναι, βγαίνει γρήγορα))

[Μασίνεν]

Μασίνεν,
Ο άντρας έχει ξεχάσει ότι αύριο ο φίλος μου θα πάει στη μητέρα μου στην κ. Kantmirovskaya, μπορώ να της δώσω το πιπέρι σας αν κατεβείτε στο Kolomenskaya ....))

[Μασίνεν]

Μασίνεν,

Ευχαριστώ πολύ, το έκανα επίσης από διαφορετικά κρέατα, γρήγορα, πόσο γρήγορα, κατάφερα να επιδέσω το τρέχον ... Τηγανίζακα στο BBK για 10 λεπτά, χωρίς πραξικόπημα, όλα ήταν τέλεια τηγανητά ...

Εδώ, Μάσα, τι μου συνέβη! Είναι νόστιμα !!!! και μερικοί ... Ν ... πνιγούν στο Skype ... και ήθελαν να πνιγώ ...

Εσείς και εγώ δεν μιλάμε ...

Αλλά σήμερα έχω τη Steba στη σχάρα ...

[Μαρλάνκα]

ΜαρλάνκαΠαρεμπιπτόντως, αναγνώρισα για τα κότσια ... πωλείται για 10m -100r

Και το καπάκι μου στο Vvk δεν έκλεισε, επειδή τα λουκάνικα είναι παχιά.
Αλλά στη σχάρα Shteba είναι πολύ βολικό να τηγανίζετε παχιά λουκάνικα.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, γιατί δεν μου γράφεις τίποτα! Λοιπόν, έψηζα ... δεν υπάρχει κανένας στο σπίτι ...

[Έλενα]

Έλενα, λοιπόν, σας γράφω ότι είναι πολύ βολικό να τηγανίζετε τέτοια λουκάνικα στο Shteba))
Λοιπόν, τουλάχιστον έβγαλα τη σχάρα))

[Έλενα]

Έλενα, λοιπόν, σας γράφω ότι είναι πολύ βολικό να τηγανίζετε τέτοια λουκάνικα στο Shteba))
Λοιπόν, τουλάχιστον έβγαλα τη σχάρα))

ναι το δοκίμασα πλήρως! Σούπερ!!! Ευχαριστώ παιδιά που δεν βρήκατε το πιάτο ...

[Μασίνεν]

Μασίνεν,
Φίλε, Duc, μόλις κατέβασα το καπάκι στα λουκάνικα και αυτό είναι, φυσικά, δεν έκλεισε, γιατί τα λουκάνικα είναι παχύτερα .... Θέλω να πω ότι σε 10-12 λεπτά χωρίς να γυρίσω, είναι απολύτως έτοιμα ... λιγότερα κόστος εργασίας ..... ..... και το λάχανο στο Μπόροκ σβήστηκε στο 1ο επίπεδο "duhova" prog, αποδείχθηκε ευθεία ψημένο-ψημένο ....., σούπερ .....)))))

[Μαρλάνκα]

ΜαρλάνκαΠαρεμπιπτόντως, αναγνώρισα για τα κότσια ... πωλείται για 10m -100r

Μπορώ να έχω έναν σύνδεσμο ή τηλέφωνο; Η τιμή είναι πολύ ελκυστική.

Ω τι λουκάνικο !!!
Ήθελα απλώς να το κάνω στα μισά. Και τότε η ίδια η συνταγή συμβαδίζει !!! Σημαίνει, προορίζεται να φάει αυτά τα λουκάνικα.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ευχαριστώ!
μην ξεχάσετε να δείξετε τη φωτογραφία πώς συνέβη))

[σελενόρα]

σελενόρα, στην αγορά μας, από τον χασάπη .. Μπορώ να αγοράσω και να μεταφέρω κάπως ...

[σελενόρα]

σελενόρα, στην αγορά μας, από τον χασάπη .. Μπορώ να αγοράσω και να μεταφέρω κάπως ...

Είναι άβολο να σας κουράζω κάπως. Μην μου πείτε (έχω αγοράσει και κάνει μόνο στο MyasnoV μόνο τρεις φορές ... αλλά δεν ήταν αστείο), πλένονται και αλατίζονται εκεί; Θα έπαιρνα 50 μέτρα, μπορούμε να φτάσουμε μέχρι εσάς;

: yahoo: Είναι άβολο να σας κουράζω κάπως. Δεν μπορείς να μου πεις (μέχρι τώρα έχω αγοράσει και κάνει μόνο στο MyasnoV τρεις φορές ...... αλλά δεν είναι αστείο), πλένονται και αλατίζονται εκεί; Θα έπαιρνα 50 μέτρα, μπορούμε να φτάσουμε μέχρι εσάς;

Ναι, πλένονται και αλατίζονται! Χρειάζεστε λοιπόν 5X10 = 500r, καταλαβαίνετε σωστά; θα πρέπει να τον παραγγείλετε από την αρχή ... αλλιώς θα φτάσετε, αλλά δεν θα είναι ... αυτό το Σαββατοκύριακο θα παραγγείλω ... και τότε θα συμφωνήσουμε ...

Ναι, πλένονται και αλατίζονται! Χρειάζεστε λοιπόν 5X10 = 500r, καταλαβαίνετε σωστά; θα πρέπει να τον παραγγείλετε από την αρχή ... αλλιώς θα φτάσετε, αλλά δεν θα είναι ... αυτό το Σαββατοκύριακο θα παραγγείλω ... και τότε θα συμφωνήσουμε ...

Ευχαριστώ! Ναι, 5x10 = 500

Masha Έχω ένα ακόμη ευχαριστώ για τη συνταγή λουκάνικου.
Πήρα ένα μύλο κρέατος και αποφάσισα να το δοκιμάσω στη συνταγή σας.
Μου άρεσε πάρα πολύ ο μύλος κρέατος. Και μου άρεσε ακόμη περισσότερο χωρίς να προσπαθώ να στριμώξω το κρέας και να γεμίσω τα λουκάνικα
Περιστρέψτε το κρέας στη μεγαλύτερη σχάρα

Εδώ είναι ένας τέτοιος μύλος κρέατος που πήρα το Axion 31.01
Υποστηρίζω έναν εγχώριο κατασκευαστή

Εδώ είναι τα ωμά λουκάνικα

Αλλά σε τελική μορφή. Τηγανητό στη σχάρα επαφής Steba 4.4

Masha Έχω ένα ακόμη ευχαριστώ για τη συνταγή λουκάνικου.
Πήρα ένα μύλο κρέατος και αποφάσισα να το δοκιμάσω στη συνταγή σας.
Μου άρεσε πάρα πολύ ο μύλος κρέατος. Και μου άρεσε ακόμη περισσότερο χωρίς να προσπαθώ να στριμώξω το κρέας και να γεμίσω τα λουκάνικα
Περιστρέψτε το κρέας στη μεγαλύτερη σχάρα

Εδώ είναι ένας τέτοιος μύλος κρέατος που πήρα το Axion 31.01
Υποστηρίζω έναν εγχώριο κατασκευαστή

Εδώ είναι τα ωμά λουκάνικα

Αλλά σε τελική μορφή. Τηγανητό στη σχάρα επαφής Steba 4.4

Μάθημα !!! Το όνειρο του ηλίθιου έγινε πραγματικότητα ... urya !!!!!!!!!! και χρειάζομαι ένα πλέγμα με τέτοιες τρύπες !!! τι! αγοράστε το Aksion !;

Το όνειρο του ηλίθιου έγινε πραγματικότητα.

Λένα, για ποιο λόγο το έγραψες ;;; Δεν θεωρώ τον εαυτό μου ηλίθιο. Και στο φόρουμ, δεν νομίζω ότι κάποιος είναι ηλίθιος.

Λένα, για ποιο λόγο το έγραψες ;;; Δεν θεωρώ τον εαυτό μου ηλίθιο. Και στο φόρουμ, δεν νομίζω ότι κάποιος είναι ηλίθιος.

Αυτό είναι ένα ρητό, λυπάμαι που προσβάλλω ... αλλά θεωρώ τον εαυτό μου ...