Σκουός γεμιστό με δεντρολίβανο σε ένα πολυκουζινάκι Redmond RMC-M 4502

Σκουός γεμιστό με δεντρολίβανο σε ένα πολυκουζινάκι Redmond RMC-M 4502

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Μεσαία σκουός	1 κιλό
Σπιτικό κιμά (χοιρινό + βόειο κρέας)	500 γρ.
Ντομάτες	2 τεμ.
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Σκόρδο	6 δόντια
Φρέσκα βότανα (μαϊντανός, άνηθος)	20 + 20 γρ.
Μπαχαρικά για κρέας (κόλιανδρο, κύμινο, ρίγανη)	1/2 + 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
Θαλασσινό αλάτι	1/2 + 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
Ελαιόλαδο	1 + 1 st. μεγάλο.
Φρέσκο ​​δεντρολίβανο	1 υποκατάστημα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε τη σκουός, κόψτε την κορυφή και βγάλτε απαλά τους σπόρους με ένα κουταλάκι του γλυκού (δεν χρειάζονται πλέον). Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ψιλοκόψτε. Πλένουμε τα χόρτα και ψιλοκόβουμε. Πλύνετε το δεντρολίβανο, αφαιρέστε τα φύλλα από το κλαδί. Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού σε σπιτικό κιμά. μπαχαρικά και 1/2 κουτ. άλας. Βάλτε 1 κουταλιά της σούπας σε κάθε σκουός. μεγάλο. κιμά, πάνω από λίγο κρεμμύδι, σκόρδο, βότανα, δεντρολίβανο και καλύψτε με ένα καπάκι (το πάνω μέρος της σκουός).
• Γυρίστε το multicooker στη λειτουργία "Fry" για 5 λεπτά, ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο, προσθέστε το υπόλοιπο κρεμμύδι, το σκόρδο και ζεσταίνετε μέχρι να εμφανιστεί το άρωμα του κρεμμυδιού και του σκόρδου (δεν χρειάζεται να τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν). Απενεργοποιήστε τη λειτουργία "Fry". Πλύνετε τις ντομάτες και κόψτε σε μικρούς κύβους. Βάλτε μερικές από τις ντομάτες σε μια αργή κουζίνα, ακολουθούμενη από γεμιστή σκουός, και πάνω από τη σκουός οι υπόλοιπες ντομάτες και βότανα Σε 1 ο. μεγάλο. προσθέστε 1/2 κουτ. ελαιόλαδο. μπαχαρικά και 1/2 κουτ. αλάτι, ανακατεύουμε και πασπαλίζουμε το σκουός πάνω.
• 
• Γυρίστε το multicooker στη λειτουργία "Quenching" για 30 λεπτά και κλείστε το καπάκι.
• 
• Καλή όρεξη!!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

15 λεπτά (+35 λεπτά σε πολυκουζινάκι)

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Multicooker Redmond RMC-M 4502

Σημείωση

PATISSONS - κολοκύθα, φρούτα με το ίδιο όνομα ετήσιο βότανο, κυρίως θαμνώδες, ύψους 50 cm με σκληρή εφηβεία, μεγάλα, βαριά κομμένα, φύλλα οξείας γωνίας και κίτρινα λουλούδια σε σχήμα καμπάνας. Ισιωμένες κολοκύθες σε σχήμα καμπάνας, λευκού ή κίτρινου χρώματος, με λεπτή δυνατή σάρκα.

Η πατρίδα της σκουός είναι η Νότια και η Κεντρική Αμερική. Καλλιεργείται ως λαχανικό σε όλες τις ηπείρους. στην πρώην ΕΣΣΔ - παντού - από τη Μολδαβία έως τα κράτη της Βαλτικής.

Τα γλυκίσματα περιέχουν 23 mg% βιταμίνη C, καροτίνη, ανόργανα άλατα (ειδικά πολλά κάλιο), οργανικά οξέα (κυρίως μηλικό οξύ), ουσίες πηκτίνης κ.λπ.

Τα νεαρά φρούτα τρώγονται, αφού σε ώριμη κατάσταση γίνονται κοίλα, το περιφερειακό μέρος γίνεται ξυλώδες και γίνεται βρώσιμο. Τα ζαχαρωτά μπορούν να βράσουν, να γεμιστούν, να τηγανιστούν, σε κονσέρβες, τουρσί, αλατισμένα με τον ίδιο τρόπο όπως τα αγγούρια. Για φρέσκια κατανάλωση, τα φρούτα απομακρύνονται σε ηλικία όχι μεγαλύτερη των 7-10 ημερών, όταν έχουν μάζα 200-500 g. για κονσερβοποίηση, χρησιμοποιούνται ωοθήκες 2-3 ημερών - "puplata" (βάρους όχι περισσότερο από 80-100 g, διάμετρος 6-9 cm) με πυκνή τραγανή σάρκα, μικρούς υπανάπτυκτους σπόρους και ευαίσθητο δέρμα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε σκουός σε θερμοκρασία 0-1 ° C για 2-3 εβδομάδες. Οι καλύτερες ποικιλίες: Λευκό στρογγυλό (σφαιρικά φρούτα) και Λευκό επίπεδο (φρούτα σε σχήμα πλάκας με νευρώσεις γύρω από τις άκρες).

Το Patison μπορεί να τηγανιστεί απλά με στρογγυλά ψωμιά σε βούτυρο.
Ένα νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο, όπως μπριζόλες.

[Γιούλια]

Γιούλια, μια δροσερή συνταγή για πολυ. Νόστιμο, υγιεινό, αρωματικό! Ευχαριστώ αγαπητέ μου!

Το Patison μπορεί να τηγανιστεί απλά με στρογγυλά ψωμιά σε βούτυρο.
Ένα νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο, όπως μπριζόλες.

Ντόνα Ρόζακαι τι σχέση έχει το σχόλιό σας με τον συγγραφέα και αυτήν τη συνταγή; Fry, σχεδιάστε τη συνταγή - διαβάζουμε εκεί

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα ΡόζαΣυμφωνώ Με την σκουός, στην πραγματικότητα, μπορείτε να μαγειρέψετε εκατοντάδες πιάτα

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι, Ευχαριστώ

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζακαι τι σχέση έχει το σχόλιό σας με τον συγγραφέα και αυτήν τη συνταγή; Fry, σχεδιάστε τη συνταγή - διαβάζουμε εκεί

Είστε συντονιστής; Τότε γιατί μου σχολιάζεις;

Δεν έχω κάνει ακόμα σκουός, πρέπει να δοκιμάσω

[Ίρσα]

ΊρσαΔυστυχώς, για κάποιο λόγο, τα κολοκύθια είναι πιο συνηθισμένα από τα σκουός. Αλλά το σκουός είναι καλό με τον δικό του τρόπο και μπορείτε να τους εφαρμόσετε τις ίδιες συνταγές.

Υπέροχη συνταγή! Εάν τα παιδιά μεγαλώσουν, σίγουρα θα το κάνω σε ένα πολυκουζινάκι!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ευχαριστώ! Μπορείτε να το φτιάξετε με πολύ μικρά (5 cm) - θα έχει ακόμη καλύτερη γεύση, είναι πυκνότερο και τραγανότερο, τόσο καλό για αποξήρανση και αποξήρανση Μόνο τότε δεν μπορείτε να τα γεμίσετε, αλλά κιμά (οποιοδήποτε - σπιτικό, από βόειο κρέας, χοιρινό, αρνί, κοτόπουλο) ρίξτε σε μπάλες της ίδιας διαμέτρου και βάλτε εναλλάξ με σκουός

Μόνο τότε δεν μπορείτε να τα γεμίσετε, αλλά κιμά (οποιοδήποτε - σπιτικό, από βόειο κρέας, χοιρινό, αρνί, κοτόπουλο) κυλήστε σε μπάλες της ίδιας διαμέτρου και βάλτε εναλλάξ με σκουός

Ε, δεν τα πουλάμε και δεν μεγαλώνω τόσο πολύ, αλλά οι συμβουλές είναι πολύ καλές !!

Δυστυχώς, για κάποιο λόγο, τα κολοκύθια είναι πιο συνηθισμένα από τα σκουός. Αλλά η σκουός είναι καλή με τον δικό της τρόπο

Τα γλυκά είναι πιο νόστιμα από τα κολοκύθια. Και έτσι όλοι ανήκουν σε κολοκύθια.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα ΡόζαΑλλά τελικά, τα κολοκύθια δεν είναι μόνο κολοκύθια, αλλά υπάρχουν επίσης πολλές ποικιλίες από αυτά. Σε γενικές γραμμές, η σκουός και η σκουός είναι μια οικογένεια κολοκύθας

[Μπιάτσι]

Μπιάτσι, Zucchini (μειωμένη από την ουκρανική ταβέρνα, "κολοκύθα", από την τουρκική γλώσσακολοκυθάκια (κολοκύθια, συντομογραφία από ιταλικά zucca, "κολοκύθα"). Αυτά είναι κολοκυθάκια με πράσινα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C [6]
🔗
Patisson, ή τηγανίτα κολοκύθαΚολοκύθα, ένας τύπος κοινής κολοκύθας (Cucurbita pepo). Καλλιεργημένο σε όλο τον κόσμο, το φυτό είναι άγνωστο στη φύση.
Η σκουός ονομάζεται επίσης τα βρώσιμα φρούτα αυτού του φυτού. Βράζονται και τηγανίζονται, τουρσί και αλατίζονται.
🔗

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα, Έγραψα ότι τα κολοκύθια είναι ένα είδος κολοκυθιών, και τα κολοκύθια και τα σκουός είναι μια οικογένεια κολοκύθας

[Μπιάτσι]

Μπιάτσι, Και?

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα ΡόζαΕπιβεβαιώσατε μόνο τα λόγια μου με το μακρύ άρθρο σας

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα ΡόζαΕπιβεβαιώσατε μόνο τα λόγια μου με το μακρύ άρθρο σας

Nikto s Vami i ne sporil.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα,

Τι υπέροχη συνταγή! Και κάθομαι εκεί, κτυπώντας το κεφάλι μου τι να κάνω με τη σκουός. Την πρώτη φορά που αποφάσισα να μεγαλώσω, και η συγκομιδή ξεπέρασε όλες τις προσδοκίες, και τώρα δεν έχω μόνο πολλά κολοκυθάκια, αλλά και σκουός.