Σπιτικά χυλοπίτες με μηχανή κουζίνα Kenwood

Σπιτικά χυλοπίτες με μηχανή κουζίνα Kenwood

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
αλεύρι	100 γρ
αυγό	1 Η / Υ
ελαιόλαδο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μια άλλη επιλογή για την παρασκευή σπιτικών ζυμαρικών.
• Φυσικά, όπως και η Ημέρα των Εγκαινίων της Irinka, δεν έχω αρκετή φαντασία για τη χρωματιστή ζύμη, αλλά το να κυλήσω τη ζύμη στο μηχάνημα είναι σαν διαλογισμός για μένα, μου αρέσει αυτή η δραστηριότητα και μου αρέσει πολύ να τρώω σπιτικά ζυμαρικά. Το λατρεύω με σάλτσα τυριού, το λατρεύω με σάλτσες ντομάτας και απλά με βούτυρο.

Σημείωση

[Tanyulya]

Tanyulya, ω)) Είμαι ο πρώτος που δοκιμάζει) τα πάντα
ευχαριστώ)

[Ίννα]

Ίννα, Ευχαριστώ

[Tanyulya]

Tanyulya, ΤατιάναΠω πω, τι ομορφιά !!! Και αυτό είναι επίσης το όνειρό μου ...

[Γιούλια]

Γιούλια, Τζούλια, ευχαριστώ !!! Αφήστε τα όνειρα να γίνουν πραγματικότητα

Ταν, τάξη !!
Ακούστε, ξέρετε ότι ένα ραβδί έχει κολλήσει στην τρύπα στο κέντρο του στεγνωτηρίου, με τη βοήθεια του είναι βολικό να παίρνετε τα χυλοπίτες μετά την κοπή και να τα κρεμάσετε στο στεγνωτήριο. Εκεί και το παρακάτω αυλάκι προσαρμόζεται. Αυτό είναι εγώ μόνο για κάθε περίπτωση.

Όχι, δεν ξέρω. Μου έγραψαν στο youtube ... αλλά δεν το ήξερα
Ειλικρινά, δεν είδα καν το ραβδί: τρελό: κοράκι, το ξέρω
Θα κοιτάξω αύριο

Τι να ψάξω ?? Βλέπω έναν προαγωγό να βγαίνει από πάνω .. ακριβώς στο κέντρο του στεγνωτηρίου, τραβήξτε το έξω.

Aaaaaa ... Semyoyon Semyoyoyonich !!!!

Ταν, στρίβω όλη την ώρα, καθώς σε βλέπω φωτεινά. Φαίνεται σαν εσένα, αλλά ακόμη και συνοψίζοντας ...
Τι ευχαριστώ για το βίντεο! Λοιπόν, αγόρασα πρόσφατα ένα τέτοιο αυτοκίνητο, παίζω, αλλά δεν έχω δοκιμάσει ακόμα τη ζύμη. Και σε κοίταξα - τα χέρια μου χτενίστηκαν κατ 'ευθείαν! Και μαγειρέψτε χυλοπίτες κοτόπουλου για το νοικοκυριό. Νομίζω ότι θα είναι υπέροχο.

Πάντα σε κοιτάζω και με εκπλήσσει: τι καθαρότητα είσαι! Ειδικά με αλεύρι. Δεν μπορώ να ζήσω χωρίς ποδιά, θα είμαι σίγουρος ότι θα κάνω τα πάντα

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyush, τώρα κάνω πάντα χυλοπίτες, έχω τρεις τύπους κοπής.
Για cache, μόνο 1 κομμάτι και δύο από τον Atlas.
Μου αρέσει να το μαγειρεύω αμέσως, βγαίνει πολύ νόστιμο)
Υπάρχει επίσης ένα στεγνωτήριο και το ραβδί είναι πολύ βολικό

Ευχαριστούμε για το βίντεο !!! Ήθελα αμέσως να αγοράσω ένα κόφτη και το μανέστρα ήταν έτοιμο

Tanyulka, τι ωραία λεπτή ζυμαρικά!
Λατρεύω επίσης σπιτικά ζυμαρικά. Δεν έχω τόσο λεπτή περικοπή, μόνο φετουτκίνη και γλωσσίνη. Ω πώς τους αγαπώ! Σε καταλαβαίνω τέλεια!

Ευχαριστώ, Tanyulya για ένα μαγικό κρεμαστό κόσμημα για τα ζυμαρικά!

Παρακολούθησα το βίντεο και ήθελα επίσης ένα κοπτικό νουντλς

[Tanyusha]

Tanyusha, καλή απόδοση επίδειξης, μου άρεσε
Και δεν θα δοκιμάσω αυτό το προσάρτημα στο Kenwood μου με κανέναν τρόπο - τρόμος, τόσα πολλά ψέματα ήδη

Πώς στεγνώνω τα χυλοπίτες με το χέρι: βάλτε τα κομμένα χυλοπίτες σε μια πετσέτα βάφλας ελαφρώς κονιοποιημένη με αλεύρι - τα χυλοπίτες θα στεγνώσουν πολύ γρήγορα, καθώς το ύφασμα παίρνει το υγρό από τη ζύμη και ο αέρας από κάτω περνά μέσα από το ύφασμα.
Σε ένα πιάτο-μπολ, δεν υπάρχει τέτοιο αποτέλεσμα, τα ζυμαρικά δεν εκπέμπουν υγρό από τη ζύμη, κολλά στις πλευρές του μπολ, η ζύμη "χάνει" το καθιστά υγρό.

[Irishka CH]

Irishka CH, Irishka, ευχαριστώ. Είμαι ήδη συνηθισμένος στο φως
Το ίδιο συμβαίνει και με το "βρώμικο", αλλά δεν μου αρέσει το χάος στην κουζίνα, ωστόσο, όπως αλλού, όλα πρέπει να είναι σύμφωνα με έναν αυστηρά αναπτυγμένο αλγόριθμο, διαφορετικά ο υπολογιστής στο κεφάλι μου καταρρέει και "βράζω", οπότε είμαι τόσο άσχημος
Μασίνεν, Μάς, σκέφτομαι να δωροδοκήσω ακόμη περισσότερο το ακροφύσιο, αλλιώς έκοψα ένα πλατύ με ένα μαχαίρι για πράσινο. Είμαι εδώ vzhiiik και lyapotaaaa
Λίννα, Ζένια, ευχαριστώ. Δροσερή δράση.
Άρκα, Natus, σέβομαι επίσης τα σπιτικά ζυμαρικά soooooo. Σας ευχαριστώ Natashik που σταματήσατε.
kolobok123, Νατάσα, doaaay. Κατά τη νηστεία, ακόμη και χωρίς αυγά, μπορείτε, εάν είστε γρήγοροι και με σάλτσα ντομάτας, vaschscheeee nyamka.
Μουνί ελαφιών, Olya, και αυτή είναι η νόμιμη επιθυμία (στη φωνή της γάτας Matroskin)
διαχειριστής, Τατιάνα, επίσης! Το κεφάλι μου είναι γεμάτο τρύπες! : girl-q: Η γιαγιά μου στεγνόταν σε λινό πανί. Δεν μου άρεσε στο δίσκο ... και ήταν πραγματικά υγρό. Σας ευχαριστώ για έναν καλό άνθρωπο για την επιστήμη

Τάνια, τα ζυμαρικά είναι καλά!

Τάνια, τα ζυμαρικά είναι καλά!

Vitus, ευχαριστώ. Λοιπόν, με καταλαβαίνετε, τι συγκίνηση είναι με το FFFF από όλες τις πλευρές.

Είμαι ήδη συνηθισμένος στο φως

Αλλάξτε το tady, ε;

Αλλάξτε το tady, ε;

Ακριβώς ... ακόμη και δεν το σκέφτηκα.

Ψηφίστε! μέχρι να μου πεις ...

Tanyusha, και τι είσαι αληθινός;

Και έκοψα τη ζύμη σε μικρά κομμάτια έως 10 cm και στην έξοδο υπάρχει ένα κοντό φιδέ.
Στεγνώνω σε ένα ταψί στο φούρνο μέχρι να γίνει κρεμώδες.
Η γεύση των σούπας είναι καταπληκτική
Και ταιριάζω με ζύμη: φαγόπυρο, ρύζι, παντζάρια, καρότο, κολοκύθα, στάρπη ...

Ψηφίστε! μέχρι να μου πεις ...

Tanyusha, και τι είσαι αληθινός;

Εδώ ευχαριστώ

aaaabs απολύτως γκρίζα μαλλιά ήταν κάστανο ..

Και έκοψα τη ζύμη σε μικρά κομμάτια έως 10 cm και στην έξοδο υπάρχει ένα κοντό φιδέ.
Στεγνώνω σε ένα ταψί στο φούρνο μέχρι να γίνει κρεμώδες.
Η γεύση των σούπας είναι καταπληκτική
Και ταιριάζω με ζύμη: φαγόπυρο, ρύζι, παντζάρια, καρότο, κολοκύθα, στάρπη ...

Στη συνέχεια διασπάται καλά σε μικρά, είναι διασκεδαστικό να το κάνω για μεγάλο χρονικό διάστημα
Διαφέρουν λίγο με το τεστ, προτιμώ το συνηθισμένο.
Δοκίμασα το ρύζι και μου άρεσε. Θέλω φαγόπυρο και μπιζέλια.

Το φαγόπυρο είναι πιο δύσκολο να μαγειρευτεί
Μου αρέσει κυρίως η κολοκύθα - χρώμα και ελαστικότητα

Μου φαίνεται ότι το μπιζέλι είναι το ίδιο σκληρό, έφτιαξα κέικ μπιζελιού, καλά, uuuu ... sooooo δεν ήθελαν να είναι ελαστικοί και μαλακοί στο στάδιο της ζύμης

Και με το ίδιο φαγόπυρο ... ... Υποφέρω, λέω στον εαυτό μου κάθε φορά ότι αυτό είναι το τελευταίο κατόρθωμα,
Θα το πετάξω. ... στη διαδικασία .... στο τέλος - κάνει
Λοιπόν, πολύ νόστιμο

[Τάνια,]

Τάνια, και τι, αλάτι δεν προστίθεται στη ζύμη;

[Natusichka]

Natusichka, Μερικές φορές προσθέτω αλάτι Adyghe, αλλά για να είμαι ειλικρινής μου αρέσει περισσότερο χωρίς αλάτι.

Δεν προσθέτω καθόλου αλάτι

Ενδιαφέρον ... και προσθέτω πάντα. Μου φαίνεται ότι χωρίς αλάτι θα είναι ήπια. Θα πρέπει να το δοκιμάσετε χωρίς αλάτι.

Καλό απόγευμα! Ζύμωσα το απλό και σκληρό αλεύρι στη μέση, η ζύμη βγήκε σφιχτά, δεν μπορώ να κάνω τίποτα με αυτό. Μπορεί να το μαλακώσει κάπως; Ή να μην υποφέρετε και να κάνετε κάτι νέο;

ούρα με νερό στις παλάμες σας και μαλακώστε τη ζύμη, θα δείτε όταν υπάρχει αρκετό

[Λένα,]

η ζύμη βγήκε σφιχτά, δεν μπορώ να κάνω τίποτα με αυτό.

Λένα, καλύψτε το και αφήστε το να ξεκουραστεί (το τυλίγω σε πλαστικό περιτύλιγμα και είτε στο ψυγείο είτε στο τραπέζι στην κουζίνα). Θα γίνει πιο μαλακό και πιο εύκολο να δουλέψετε.

Τάνια, γράψτε ποιος είναι ο αριθμός κοπής για τα ζυμαρικά; AT 973 ή AT 972; Τι είναι γραμμένο στον κόπτη νουντλς;

Ίσως όχι σε αυτό το θέμα, αλλά έχω μια ερώτηση σχετικά με την τύχη των μακαρονιών μετά το στέγνωμα. Πώς να τα αποθηκεύσετε; Είναι πολύ εύθραυστα, δεν έχει νόημα να μαγειρεύουμε για το μέλλον;