Παχιά σούπα πατάτας με φαλάφελ (άπαχο)

[Σούπα]

Παχιά σούπα πατάτας με φαλάφελ (άπαχο)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Σούπα
ζωμός νερού ή λαχανικών	1-1,2 λίτρα
αποφλοιωμένες πατάτες	300-400 γραμμάρια
μεγάλα καρότα	1 κομμάτι
κρεμμύδι γογγύλι	1 κομμάτι
φυτικό λάδι	4-5 st. κουτάλια
κονσερβοποιημένο ή φρέσκο ​​πιπέρι (το έχω με lecho)	0,5 κομμάτια
άλας	γεύση
μπαχαρικά έχω λυκίσκο-suneli	1/3 κουταλάκι του γλυκού
δάφνη	1 κομμάτι
σκόρδο	1 γαρίφαλο
επιλογή δόλωμα	1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι κάτω από το μαχαίρι
επιλογή αλεύρι ρεβίθια	1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι κάτω από το μαχαίρι
επιλογή πράσινων	γεύση
Φαλάφελ
ξηρά ρεβίθια	125 γραμμάρια
χόρτα	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
μπαχαρικά (κύμινο, κουρκούμη, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, λυκίσκος-ηλιέλαιο, πάπρικα, τσίλι, κόλιανδρο)	γεύση
κρεμμύδι γογγύλι	0,5 κομμάτια
άλας	γεύση
σκόρδο	1-2 δόντια
σόδα	πρέζα
εξευγενισμένο λάδι	για βαθύ λίπος
τριμμένη φρυγανιά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σούπα
• Ρίχνουμε λάδι σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε.
• Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, κόψτε τα καρότα σε λωρίδες ή τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.
• Βάζουμε λάδι και τηγανίζουμε ελαφρά μέχρι να είναι διαφανές.
• Προσθέστε νερό ή ζωμό λαχανικών.
• Αφήστε το να βράσει.
• Τοποθετήστε τις ψιλοκομμένες πατάτες.
• Το φέρνουμε σε ετοιμότητα.
• Κόβουμε το σκόρδο σε φέτες και προσθέτουμε στη σούπα.
• Αραιώστε το αλεύρι ρεβίθας σε λίγο νερό και ρίξτε σε ένα πιάτο.
• Προσθέτουμε επίσης μια κουταλιά σιμιγδάλι σε ένα λεπτό ρεύμα με συνεχή ανάδευση.
• Αφήστε το να βράσει για 2-3 λεπτά.
• Βάζουμε χόρτα και δάφνη.
• Φαλάφελ
• Μουλιάστε ρεβίθια σε νερό για 12-14 ώρες.
• Αλλάζετε το νερό περιοδικά.
• Ξέπλυμα.
• Περάστε από ένα μύλο κρέατος (πέρασα 2 ml στο λεπτό πλέγμα) με κρεμμύδια και σκόρδο.
• Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και ψιλοκομμένα βότανα.
• Σχηματίστε μικρές μπάλες (περίπου καρυδιά).
• Ρίξτε σε ψίχουλα.
• Ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε τα φαλάφελ μέχρι να ροδίσουν.
• Το βγάζουμε και το βάζουμε σε μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε να συσσωρεύεται το υπερβολικό λίπος.
• Ρίχνουμε τη σούπα, βάζουμε 2-3 φαλάφελς και σερβίρουμε.
• 
• 
• 
• Γρήγορα γρήγορα, δεν χάνουμε καρδιά και το πιο σημαντικό, δεν τρώμε ο ένας τον άλλον!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Σημείωση

Όταν κάνω γρήγορα, κάνω πάντα παχιά σούπες. Είναι πιο νόστιμα και πιο ικανοποιητικά. Βάζω περισσότερα λαχανικά, προσθέτω αλεύρι ή σιμιγδάλι. Σε αυτήν τη σούπα, χρησιμοποίησα 2 επιλογές ταυτόχρονα. Μπορείτε να παραλείψετε αυτό το σημείο εντελώς. Όλα αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα και θρεπτικά. Οι Falafels έκαναν μια υπέροχη προσθήκη και διακόσμηση. Ήμασταν πολύ ευχαριστημένοι με το αποτέλεσμα. Αυτή η σούπα διαφοροποιεί όχι μόνο το άπαχο μενού, αλλά και το μενού των χορτοφάγων και όλων των άλλων. Συνιστώ!


Φαλάφελ άπαχο και χορτοφαγικό πιάτο (ang-kay)

[Άντζελα]

Άντζελα, τι όμορφη σούπα!))) Και για ένα δευτερόλεπτο δεν έχω καμία αμφιβολία ότι είναι πολύ νόστιμο!

[Tanyush,]

Tanyush, Ευχαριστώ. Φάγαμε με χαρά.

Φάγαμε με χαρά

Ακόμα θα)

[Άντζελα]

Άντζελα, αυτή είναι μια πολύ έξυπνη σούπα! Συνδυάζοντας συστατικά διαφορετικής συνοχής σε ένα πιάτο αξίζει ένα εστιατόριο Eh, είναι καλό να γευτείτε μαζί σας !!!

Και εικόνες, εικόνες! Φαίνεται ότι έχετε γυαλίσει την επιφάνεια της σούπας, είναι τόσο λαμπερή !!!

Αραιώστε το αλεύρι ρεβίθας σε λίγο νερό και ρίξτε σε ένα πιάτο.
Προσθέτουμε επίσης μια κουταλιά σιμιγδάλι σε ένα λεπτό ρεύμα με συνεχή ανάδευση.

Θα προσπαθήσω να πυκνώσω τη σούπα έτσι - μου άρεσε η ιδέα !!!

[Σβάτα]

Σβάτα, όπως πάντα, με υπερέχετε. Ευχαριστώ!

[Άντζελα]

Αυτά τα φαλάφελ, αποδεικνύεται, μπορούν να πεταχτούν στη σούπα ... Το άνοιγμα ακολουθεί το άνοιγμα. Άντζελα, Ευχαριστώ!

Μόλις είδα τη σούπα, και σε αυτό τα φαλάφελ, είναι ακόμη πιο νόστιμα!

[Άντζελχικ!]

Άντζελχικ! Λοιπόν, εσύ, ettaaa ... Μην ανησυχείς για μένα! Είχα αρκετά φαλαφέλια, εννοώ, όταν επιστρέφω. Δεν είμαστε περήφανοι άνθρωποι! Ξέρουμε πώς να είμαστε ικανοποιημένοι με μικρά πράγματα.Ω-χον-χονιούσκι! Κοιμάμαι και βλέπω τα υπάρχοντά σας και εσείς, που έχετε ετοιμάσει όλα τα καλούδια σας για την άφιξή μου ... Λοιπόν, τώρα είναι η σούπα με φαλάφελ ... Θα το γράψω ... Ο Σομπ ρίχτηκε στο τραπέζι κατά την άφιξη!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Ελπίδα, ΙρίναΕυχαριστώ, αγαπητοί μου. Η σούπα είναι πραγματικά νόστιμη. Και τα φαλάφελ είναι σαν κεφτεδάκια σε αυτό. Οφθαλμαπάτη )))

Θα το γράψω ... Ο Schaub κολλήθηκε στο μεταλλικό τραπέζι κατά την άφιξη - αυτό!

Και είμαι ήδη κουρασμένος να σε περιμένω! Δεν μπορείτε να φτάσετε εκεί. Γράψτε μια λίστα. Νομίζω ότι θα καθίσουμε στο τραπέζι περισσότερες από μία φορές!

θα καθίσουμε στο τραπέζι περισσότερες από μία φορές!

Ω! Και λοιπόν? Πρέπει να σηκωθείτε εξαιτίας αυτού; Α. Ίσως, ναφ, να σηκωθώ; Βάζεις πάγκο με κουβέρτα. Ας καθίσουμε - θα καθίσουμε. Ας κουραστούμε - ας ξαπλώσουμε χωρίς να σηκωθούμε ... Όπως - οι αρχαίοι Ρωμαίοι στις γιορτές του Λούκουλου. Eeeehhh, είμαι η ζωή μου! Τουλάχιστον όνειρο!

Συμφωνώ ήδη

[Μιχάσκα]

Ω! Και λοιπόν? Πρέπει να σηκωθείτε εξαιτίας αυτού; Α. Ίσως, ναφ, να σηκωθώ;

Μιχάσκα, Ιρίνα, λοιπόν, λέω τα μηνύματά σας - χιουμοριστικό !!! Ήθελα να ενοχληθώ που δεν μου τηλεφώνησες, αλλά έχει δίκιο - θα κάνω τα πάντα και θα δανειστεί ολόκληρο το μαγαζί για να κοιμηθεί, και ακόμη και να αρχίσει να ροχαλητά - που χρειάζεται έναν τέτοιο επισκέπτη στο ΣΧ!

[Σβάτα]

Σβάταναι καλούμε όλους. Όταν φτάσετε λόγω του zakordon σας, τότε είστε ευπρόσδεκτοι!

Μια πολύ «νόστιμη» συνταγή σούπας και εγκαίρως! Ευχαριστώ!

[Λάρισα]

Λάρισα, στην υγεία σου!

Είναι απίστευτα νόστιμο



Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Σβάτα]

Σβάταπολύ ωραία σούπα. Χαίρομαι που μου άρεσε)