Ουγγρική σούπα γκούλας (για το Zigmund & Shtain MC-DS42IH) - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: καλύτερες συνταγές

Ουγγρική σούπα γκούλας (για Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: ουγγρικός

Ουγγρική σούπα γκούλας (για Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Συστατικά
Βόειο κρέας, πολτός	500 γρ.
Κρεμμύδι	1 κεφάλι
Αλεσμένη πάπρικα (όχι πικάντικη)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Πατάτες	800 γρ.
Καρότο	1 Η / Υ.
πιπεριά	1 Η / Υ.
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ντομάτες	3 τεμ. (ή 1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας)
Αλας	γεύση
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
δάφνη	3 τεμ.
Σκόρδο	1 γαρύφαλλο

Μέθοδος μαγειρέματος

1) Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο μπολ πολλαπλής κουζίνας, βάζουμε το κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σε μικρούς κύβους και μαγειρεύουμε μέχρι να είναι διαφανές στη λειτουργία "Fry" για 5 λεπτά.
2) Χωρίς απενεργοποίηση της λειτουργίας, προσθέστε πάπρικα στο κρεμμύδι και μαγειρέψτε για άλλα 30 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας.
3) Προσθέστε το κομμένο σε κύβους κρέας (2x2 cm) στο κρεμμύδι, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε! Απενεργοποιήστε τη λειτουργία.
4) Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Κατάσβεσης" για 2 ώρες. Το κρέας πρέπει να μαγειρεύεται με το δικό του χυμό. Το υγρό πρέπει να καλύπτει μόνο το κρέας. Συμπληρώστε με νερό εάν είναι απαραίτητο.
5) Όταν το κρέας είναι έτοιμο, αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε 1 λίτρο νερού και ενεργοποιήστε τη λειτουργία σούπας για 40 λεπτά.
6) Μετά από 10 λεπτά, τοποθετήστε τις φέτες πατάτες και καρότα σε φέτες στη σούπα.
7) Μετά από 20 λεπτά, προσθέστε πιπεριές σε κύβους, ντομάτες σε κύβους (ή πάστα ντομάτας), φύλλα δάφνης και ψιλοκομμένο σκόρδο στη σούπα.
Στο τέλος του χρόνου μαγειρέματος, αφαιρέστε το δάφνη από τη σούπα και ρίξτε τη ζεστή σούπα σε μπολ!