Σολομός Μπαχάμης στη σχάρα (Steba FG56 στη σχάρα)

Σολομός Μπαχάμης στη σχάρα (Steba FG56 στη σχάρα)

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
μπριζόλες σολομού
μπαχαρικό	ανάλογα με το γούστο σας
άλας
χυμό λεμονιού
ελαιόλαδο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αγόρασα κατά λάθος Σολομό από τις Μπαχάμες, έμεινα έκπληκτος που ήρθε σε εμάς από απόσταση))
• Το βάρος της ήταν 4,5 κιλά, τεράστιο !!
• 
• Πρώτα, τα ψάρια πρέπει να ξεφλουδίζονται, να κόβονται σε μπριζόλες πάχους 3 cm
• Και άφησα επίσης δύο κομμάτια για αλάτισμα, αλλά παρεμπιπτόντως))
• Ο σολομός είναι λιπαρός, αλλά ακόμα, είναι πολύ εύκολο να στεγνώσει κατά το μαγείρεμα.
• Αποφάσισα να ψήσω μερικές μπριζόλες)
• 
• Ετοίμασα τη δική μου επώνυμη σάλτσα:
• ελαιόλαδο, μπαχαρικά, αλάτι, χυμό λεμονιού
• λιπάνετε τις μπριζόλες και στις δύο πλευρές
• 
• Η σχάρα ζεστάθηκε στον αριθμό 3
• Μόλις σβήσει το φως, έβαλα αμέσως τα ψάρια και έκλεισα τη σχάρα. Οι πλάκες δεν χρειάζεται να λαδωθούν
• 
• Μαγειρέψτε για 8 λεπτά.
• 
• Μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να πασπαλίζετε τις μπριζόλες με χυμό λεμονιού.
• Βόιλα
• 
• 
• καλά, πολύ νόστιμο !!!
• Bon Appetit όλοι)

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ψηνω στα καρβουνα

Τι υπέροχες μπριζόλες! Το βλέπω (Μπαχάμες) θα είναι πιο πυκνό από το Νορβηγικό; Είναι απαραίτητο να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στα καταστήματα, ξαφνικά τυχεροί!

[Rada-dms]

Rada-dmsΩ, ναι είναι πιο πυκνό και το χρώμα είναι πιο ανοιχτό.
Πολύ νόστιμες μπριζόλες, όχι πολύ λιπαρές όπως ο νορβηγικός σολομός. Ο Νορβηγός δεν ένιωσε πολύ καλά στο στομάχι μου.
Στο μετρό, αυτή η ομορφιά είναι προς πώληση και η τιμή ήταν κανονική.

Ευχαριστώ))

υπήρχε ακόμη ολόκληρη πέστροφα, αλλά ήταν μάλλον ξηρό. Κάνω πέστροφα sous vid)

Αχ, τι ομορφιά, λατρεύω τα ψάρια !!!!!

Σήμερα όλοι αποφάσισαν να με δοκιμάσουν για δύναμη! Τι υπέροχο ψάρι! πόσο νόστιμο φαίνεται πήγε για ένα πιρούνι! : girl_et: Masha, ευχαριστώ!

[σας παρακαλούμε]

σας παρακαλούμε, Νάντια. Ευχαριστώ!!
Λόκσα, Oksan, αυτή είναι η προετοιμασία για την 7η, λένε ότι θα είναι δυνατόν να δοκιμάσεις το ψάρι)))
Είναι αλήθεια ότι ο σύζυγός μου δεν κρατάει τη νηστεία μου τόσο αυστηρά, ίσως δουλεύει, υπάρχει ένα ψάρι))
Και σας ευχαριστώ!!

Πολύ νόστιμες μπριζόλες, όχι πολύ λιπαρές όπως ο νορβηγικός σολομός. Ο Νορβηγός δεν ένιωσε πολύ καλά στο στομάχι μου.

Τώρα ΠΟΤΕ δεν αγοράζω Νορβηγικό σολομό και πέστροφα, μετά από δύο όχι πολύ ευχάριστες περιπτώσεις. Ευχαριστώ για την συμβουλή ξανά!

Πω πω, τι ψάρι!
Σήμερα ο Timon μου έχει τρυπήσει μπριζόλες σολομού, θέλω επίσης να τις ψήσω - ο αγαπημένος μας τρόπος μαγειρέματος μπριζόλες σολομού.
Mashun, εικόνες - λήψη!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα ΤιμΕυχαριστώ Ελένη))

Θέλω επίσης να γκριλ

Λοιπόν, με τη δροσερή σχάρα σας, ο σολομός θα είναι εκατό φορές πιο νόστιμος))

ο φθόνος ξύπνησε

Ηρέμησε!
Αυτή τη στιγμή, θα αρχίσει επίσης να κυνηγάει τη σχάρα Borkovsky.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Λινάρι, η τιμή σταματάει, βλέπω άμεσα την πινακίδα μπροστά μου ΤΟΥΒΛΟ

Έτσι δεν θα ξεκινήσω)))
Πολύ ακριβό

Την οδήγησε και κοίταξε - πενήντα δολάρια!
Το πήρα ακριβώς τη μισή τιμή. Ωραία, οι τιμές έχουν αυξηθεί ...

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Λινάρι, οπότε πέφτει και nen σηκωθείτε από την τιμή !!!