Ψάρια ψημένα σε μαξιλάρι λαχανικών, τυλιγμένο σε περγαμηνή

Ψάρια ψημένα σε μαξιλάρι λαχανικών, τυλιγμένο σε περγαμηνή

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Ανά μερίδα:
μπριζόλα πέστροφας	1 Η / Υ
σκουός	180-200 γρ
σάλτσα σόγιας	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι	γεύση
θυμάρι ή δεντρολίβανο	1-2 κλαδιά
λεμόνι για σερβίρισμα	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε τα κολοκύθια σε λεπτές, ημιδιαφανείς φέτες. Τοποθετήστε "πλακίδια" σε ένα φύλλο περγαμηνής. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
• Απλώστε τη μπριζόλα. Πασπαλίστε με σάλτσα σόγιας, προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι εάν είναι απαραίτητο. Βάλτε πικάντικα βότανα πάνω από το ψάρι (δεν μου αρέσει το δεντρολίβανο, έτσι το έκανα με θυμάρι).
• Ενώστε τις άκρες του περγαμηνού χαρτιού σαν να φτιάχνατε ζυμαρικά.
• 
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 210-220C για 18-20 λεπτά, ανάλογα με το πάχος της μπριζόλας.
• Προσεκτικά (ζεστό ατμό μέσα!) Κόψτε την περγαμηνή και σερβίρετε αμέσως.
• Πασπαλίστε το χυμό λεμονιού στα ψάρια, αν θέλετε.
• Καλή όρεξη!
• 

Manyasha, είμαι ο πρώτος για τη νόστιμη απόλαυσή σας. Έλα, περιποιηθείτε!

Manyashaaa, τι απόλαυση !!! Μου αρέσει.
Μου αρέσει να ψήνω το ίδιο σε περγαμηνή, όπως είδα τον Όλιβερ με τα ψάρια και το μάραθο του σε περγαμηνή, και άρχισα να ασκώ ψήσιμο σε περγαμηνή.
Έψησα επίσης ζυμαρικά με θαλασσινά σε περγαμηνή, αποδείχθηκε πολύ ενδιαφέρον.
Ευχαριστώ για την υπέροχη φωτογραφία!

[Νινότσα]

Με ΜΕΓΑΛΗ ευχαριστηση, Νινότσα... Βοήθα τον εαυτό σου. Ελπίζω να το απολαύσετε.

Tanyush, Ευχαριστούμε που σταματήσατε. Λατρεύω πολύ τα ψάρια. Μπορώ να φάω κάθε μέρα, τόσο για μεσημεριανό όσο και για δείπνο. Ποιος θα μαγειρεύει μόνο.

Έψησα επίσης ζυμαρικά με θαλασσινά σε περγαμηνή, αποδείχθηκε πολύ ενδιαφέρον.

Ουάου, πόσο ενδιαφέρον! Και η συνταγή;

Λατρεύω τα ψάρια, κάθε είδους! Και αυτό - τελικά κανιβαλισμός!

Ένας ενδιαφέρων τρόπος μαγειρέματος ψαριών. Θα σημειώσω. Manechka, ευχαριστώ!

[Όλγα]

Όλγα, Γκαλίνα, Ευχαριστώ. Το ψάρι αποδεικνύεται πολύ ζουμερό και τρυφερό (το κύριο πράγμα είναι να μαντέψετε με την πάροδο του χρόνου και όχι να το υπερβάλλετε). Μου αρέσει πολύ να ψήνω ψάρια με πράσινα φασόλια με αυτόν τον τρόπο. Θέλω να το δοκιμάσω με σπαράγγια, αλλά δεν ξέρω τι θα συμβεί. Πιθανώς, σίγουρα θα χάσει χρώμα.

Πρέπει να είναι έτσι, Manyunechka, το ψήνω πάνω-και-κάτω από το καπάκι, αλλά δεν έχω σκεφτεί άλλο λαχανικό!
Ωραίο και νόστιμο και υγιεινό! Ευχαριστώ για την επιστήμη!

Λούντα, δεν έχουμε πατάτες, εδώ διεστραμμένοςΕφευρέθηκα όταν θέλω ένα ζεστό πιάτο.

νόστιμο !!!

Φοβερό !! Νόστιμο!!

[σε περγαμηνή]

σχετικά με! Το έψησα αρκετές φορές σε περγαμηνή ψάρια σε ένα μαξιλάρι κρεμμυδιού (= τυπικός συνδυασμός) σε ομελέτα travola - μόλις 2 κομμάτια, πεντανόστιμο - τόσο βολικό

Δεν μπορείτε να χαλάσετε κανένα "μαξιλάρι" με ένα καλό ψάρι και αρωματικά μπαχαρικά
Και το πιο σημαντικό, όλα είναι στα σωστά χέρια!
Μπορώ να περιποιηθώ τον εαυτό μου και σε ένα κομμάτι;

[Myanyash]

Μπορώ να περιποιηθώ τον εαυτό μου και σε ένα κομμάτι;

Πάρε με κι εγώ!
Αν Th, πείτε: "Αυτό είναι μαζί μου."

Myanyash, το ψάρι είναι ένα θαύμα!

εγώ θα σας πω

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, το ψάρι είναι υπέροχο! Επιτρέψτε μου επίσης να συμμετάσχω σε όσους επιθυμούν να δοκιμάσουν τη δημιουργία των χεριών σας. Ευχαριστώ για τη συνταγή, φροντίστε να προσθέσετε σελιδοδείκτη.

[Gulsine, Irisha,]

Gulsine, Irisha,,Irina, Lenochka, Μαρίνα, Ευχαριστώ. Η συνταγή είναι τόσο απλή που, πραγματικά, είναι περίεργη.

Πάρε με κι εγώ!
Αν Th, πείτε: "Αυτό είναι μαζί μου."

εγώ θα σας πω

Ίρινμην το πιστεύεις αυτό ραπανάκιύπουλη γυναίκα! εγώ στ 'αλήθειασχετικά με δύο χρόνια καθώς ετοίμαζα για την άφιξή της, ακόμη και σελεΕίναι πλακόστρωτο. ΚΑΙ Χντε; Το μουστάκι είναι κατάφυτο με βρύα, αλλά αυτό το απαίσιο ποτέ δεν εμφανίστηκε!

Η μαμά δεν με άφησε.

[Sonadora]

Sonadora, πολύ ορεκτικό ψάρι! Θα το πάρω στους σελιδοδείκτες σας! Μπορώ να χρησιμοποιήσω ψάρια;

[Λίρα 3003]

Λίρα 3003Ρίτα, ευχαριστώ. Φυσικά μπορείτε να κάνετε οτιδήποτε. Μόνο, κατά τη γνώμη μου, για αυτήν την επιλογή είναι καλύτερο να το κόψετε σε μπριζόλες ή φιλέτα.

Ω, πιθανώς ένα πολύ ζουμερό ψάρι αποδεικνύεται) Δεν το έψησα ποτέ σε περγαμηνή ... Το χρησιμοποιούσα πάντα μόνο σε ένα ταψί για το ψήσιμο κέικ ή κάτι από ζύμη ... και έτσι αλουμινόχαρτο