Τούρτα με στάρπη (Steba DD1)

Τούρτα για στάρπη (Steba DD1)

Κατηγορία: Πάσχα

Συστατικά
Γάλα	110 ml.
αυγά	2 τεμ
βούτυρο	100 γρ
τυρί cottage (λιπαρά)	150γρ.
ζάχαρη	100 γρ
άλας	0,5 κουτ
αλεύρι	500 γρ.
ξηρή μαγιά	3 κουτ
βανιλλίνη	1 σελ.
σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς	γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Διαλύστε τη μαγιά σε ζεστό γάλα και 1 κουταλάκι του γλυκού. ζάχαρη, ανακατέψτε, αφήστε τη ζύμη να ζεσταθεί για 10 λεπτά.
• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη.
• Προσθέστε λιωμένο βούτυρο, αλάτι, βανιλίνη και τυρί cottage στη μάζα των αυγών.
• Μείγμα. Προσθέστε μια κατάλληλη παρασκευή.
• Ανακατέψτε σταδιακά το αλεύρι, ζυμώστε σε μια μαλακή ελαστική ζύμη. Ανακατέψτε καλά.
• Θέλω να σημειώσω ότι η ζύμη είναι πολύ μαλακή. Διαχέεται λίγο, αλλά ταυτόχρονα, μπορείτε να κάνετε ένα κομμάτι.
• Βάζουμε τη ζύμη σε λειτουργία πολλαπλής κουζίνας, θέρμανσης, 40 ° -1: 30 (κλειστή βαλβίδα). Η ζύμη πρέπει να διπλασιαστεί σε μέγεθος.
• Ανακατέψτε τα ζαχαρωμένα φρούτα και τις σταφίδες στη ζύμη που έχει έρθει. Έχω περίπου 100 γραμμάρια.
• Ξετυλίξτε ένα κουλούρι από τη ζύμη.
• Λιπάνετε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με λάδι. (Έβαλα σε περγαμηνή)
• Απλώστε τη ζύμη. Λειτουργία θέρμανσης: 40 ° -1 ώρα. (Βαλβίδα κλειστή)
• Στη συνέχεια είναι η λειτουργία "κουάκερ". Πίεση 0,3-1: 30 (ανοιχτή βαλβίδα)
• Μετά το σήμα, χωρίς να απενεργοποιήσετε το multicooker, το γύρισαν για 10-15 λεπτά, έτσι ώστε η κορυφή να κοκκινίσει.
• Το πήραν και το κάλυψαν με λούστρο. Το Πασχαλινό κέικ σας είναι έτοιμο.)))

Ώρα προετοιμασίας:

4 ώρες

Σημείωση

Ελπίζω να βοήθησε

[Δεσποινίς ιδιοφυΐα]

Δεσποινίς ιδιοφυΐα, και το κόψιμο μπορείτε να δείτε αυτό το κέικ

[Ναταλία Κ.]

Ναταλία Κ., δυστυχώς έχει ήδη φάει. Είναι πολύ νόστιμο. : χάρη: Δεν μπορείτε να συγκρίνετε με το αγορασμένο.

Αυτό είναι υπέροχο, δεν έχω καμία αμφιβολία.