Kulich στο Maxwell 3752 αρτοποιείο

Kulich στο Maxwell 3752 αρτοποιείο

Κατηγορία: Ειδικό ψωμί

Συστατικά
Αλεύρι σίτου υψηλότερης ποιότητας	255 γρ
Ψημένο γάλα	75 γρ
Αυγό - 1 μεγάλο	60 γρ
Βούτυρο, μαλακό	45 γρ
καστανή ζάχαρη	40 γρ
Vanilla Sugar, Δρ Etker	1 φακελάκι
Αλας	0,25 κουτ
Αλεσμένος κουρκούμη	0,5 κουτ
Ζαχαρωμένα ανανά και παπάγια	75 γρ
Αλεύρι για ψεκασμό ζαχαρωμένων φρούτων	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ξηρή μαγιά Δρ Etker	1,25 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• μεγάλο
  Κόβω τα ζαχαρωμένα φρούτα και ρίχνω βραστό νερό για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, έστρεψε το νερό (θα είναι χρήσιμο να λιπαίνει το πάνω μέρος του κέικ πριν το ψήσιμο).
• Ξήρασα τα ζαχαρωμένα φρούτα και τα κυλούσα σε αλεύρι.
• Τους άφησα στην άκρη για λίγο.
• Σε ένα ποτήρι, ανάμιξε το γάλα με ένα αυγό με ένα πιρούνι και χύθηκε το μείγμα σε έναν κάδο μιας μηχανής ψωμιού.
• Έβαλα επίσης μαλακό (όχι λιωμένο) βούτυρο και μια πρέζα αλάτι εκεί.
• Μίξαμε κοσκινισμένο αλεύρι με μαγιά, ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας και κουρκούμη.
• Έχυσα αυτό το μείγμα πάνω από το υγρό σε έναν κάδο.
• Τρόπος 5. SOFT DOUGH, χρώμα φλοιού LIGHT,
• Χρόνος 2 ώρες 25 λεπτά.
• Κάλυψε το παράθυρο της μηχανής ψωμιού με αλουμινόχαρτο.
• Σε 2 ώρες 15 λεπτά πριν από το τέλος του καθεστώτος, στο σήμα, προστέθηκαν ζαχαρωμένα φρούτα.
• Για 1 ώρα και 55 λεπτά, έβγαλε το μίξερ ζύμης.
• Σε 1 ώρα 05 λεπτά Μου λερώθηκε το πάνω μέρος του κέικ με γλυκό νερό από ζαχαρωμένα φρούτα.
• Έβαλα το τελειωμένο κέικ ON SIDE, στη σχάρα, καλύφθηκε με μια πετσέτα και το γύρισα από τη μία πλευρά στην άλλη μερικές φορές ενώ κρυώθηκα.
• Μου άρεσε η εμφάνιση, η γεύση και η συνέπεια του τελικού κέικ, του ψίχουλου και του φλοιού του, οπότε δημοσίευσα τη συνταγή

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

536 g, ύψος 13 cm.

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες 25 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ΜΑΛΑΜΗ ΔΥΟ

Σημείωση

[/ [url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/P_20160426_063304.jpg][/ [url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/P_20160426_063310~0.jpg]]

Έχω πραγματικά το HP όχι MAXWELL 3752, αλλά η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί εάν όλα τα κέικ τρώγονται ξαφνικά και μια επείγουσα ανάγκη για φρέσκο 🔗

Ναι, είναι πολύ ουδέτερο και το ψημένο γάλα δίνει σπιτική γεύση.
Μόνο θα έβαζα λίγο λιγότερο κουρκούμη την επόμενη φορά, το χρώμα είναι όμορφο, αλλά μπορείτε να αισθανθείτε κουρκούμη λίγο με την ελαφριά ακίδα του

[Οξάνα]

Οξάνα, όμορφο Πασχαλινό κέικ, καλά! Και πόσο ψηλό για το μωρό μας. Λοιπόν, δεν έχω καμία αμφιβολία ότι είναι υπέροχο. Θα προσπαθήσουμε σίγουρα.

[Οξάνα]

Οξάνα, όμορφο Πασχαλινό κέικ, καλά! Και πόσο ψηλό για το μωρό μας. Λοιπόν, δεν έχω καμία αμφιβολία ότι είναι υπέροχο. Θα προσπαθήσουμε σίγουρα.

Αυτό το κέικ μου θυμίζει εκείνα τα κέικ που έψησε η γιαγιά μου κατά τη σοβιετική εποχή.
Η διαφορά είναι ότι δεν υπάρχει καθόλου μυρωδιά μαγιάς.
Το έκανα σε δοκιμή, προκειμένου να κατανοήσω τις δυνατότητες του * μικροσκοπικού Thumbelina *. Τώρα έβαλα το δεύτερο, ήδη με τυρί cottage, ξύσμα, στους κρόκους, αν όλα λειτουργούν τόσο εύκολα όσο με αυτό, σίγουρα θα δημοσιεύσω τη συνταγή.

Ω, το είδα, με το ύψος που σφράγισα: Ωχ: ε, φυσικά ύψος 13 εκατοστών, όχι 23

Μόλις συνειδητοποίησα ότι τα 23 εκατοστά είναι πολύ, επειδή ο κάδος έχει ύψος περίπου 12 εκατοστά. Θα περιμένουμε ένα άλλο κέικ για το μωρό μας.

Πολύ όμορφο Πασχαλινό κέικ!