Βρασμένο λάχανο (στον ατμό) για όσους είναι πολύ τεμπέληδες για να θρυμματιστούν (πιάτο ή γέμιση)

Βρασμένο λάχανο (στον ατμό) για όσους είναι πολύ τεμπέληδες για να θρυμματιστούν (πιάτο ή γέμιση)

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Όχι νωρίς λάχανο	περίπου 1,5-2 κιλά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Είμαι τεμπέλης και δεν ξέρω πώς να κόβω λάχανο. Και δεν έχω ειδικό μαχαίρι. Και μου αρέσει πολύ το λάχανο! Και έτσι ώστε να μην συνθλίβεται σε κομμάτια.
• Μπορώ να τρώω τηγανητά, μαγειρευτά, ωμά, γεμίσματα λάχανο τουρσί κάθε μέρα.
• Βρήκα έναν τρόπο να το μαγειρέψω πρώτα και μετά να το κόψω μαλακό για να μην στραγγίζω πάρα πολύ.
• Παίρνουμε το λάχανο και το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Δεν χρησιμοποιούμε το κολόβωμα.
• 
• Το βάζουμε σε ένα κουζινάκι πίεσης multicooker ή σε ένα multicooker, ή απλά σε μια πάπια. Δεν χρειάζονται αλάτι και μπαχαρικά.
• Σε μια κουζίνα πίεσης, μια ώρα και μισή θα είναι αρκετή για εσάς σε μέτρια πίεση. Λίγο νερό στο κάτω μέρος.
• Σε μια αργή κουζίνα λίγο περισσότερο, αλλά μπορείτε να ανοίξετε και να ελέγξετε. Υπάρχει λίγο περισσότερο νερό στο κάτω μέρος.
• Στο φούρνο θα χρειαστείτε 4-5 ώρες σε θερμοκρασία 150-160 μοίρες. Το νερό είναι επίσης λίγο λιγότερο από πέντε χιλιοστά (αλλά πρέπει να το ελέγξετε).
• Το λάχανο δεν πρέπει να βράσει, αλλά μαλακό - ατμός. Σε τελική μορφή, αποκτά ένα πλούσιο χρυσό με ψητή νότα. Η πυκνότητα πρέπει να διατηρείται έτσι ώστε το λάχανο να μην κάθεται στο κουάκερ!
• 
• ΑΛΛΑ!!! Είναι καλύτερα να μην δοκιμάσετε καν ζεστό λάχανο! Γεύσεις brrr ... Αφήστε το να κρυώσει εντελώς και ωριμάστε. Στη συνέχεια, βεβαιωθείτε ότι έχετε σεζόν.
• Μπορείτε να το σερβίρετε κρύο ως ανεξάρτητο πιάτο, αλλά το λατρεύω με τη σάλτσα λιναρόσπορου Angelina, το κέτσαπ του χειμώνα των ανθρώπων και επίσης ... Μου αρέσει να το ρίχνω με έντονο αλατόνερο, πασπαλίζουμε με μαύρο αλάτι, βότανα και σκόρδο και με μαύρο ψωμί !!!!!!
• Ιδανικό για γέμιση σε πίτες και πίτες. Στη σούπα μπορείτε.
• Και το πιο σημαντικό, κόβει υπέροχα! Ευκολότερο από έναν ατμό γογγύλι!
• 

Σημείωση

Νόστιμο, υγιεινό και ... τεμπέλης!

Με αγάπη, το Tumanchik σου

Είμαι πρώτα !!!!!

Προστέθηκε Πέμπτη 19 Μαΐου 2016 09:19

Είμαι τεμπέλης

τι τεμπέλης, πιάστηκε ...

Είμαι πρώτα !!!!!

Προστέθηκε Πέμπτη 19 Μαΐου 2016 09:19

τι τεμπέλης, πιάστηκε ...

και η γριά συμβαίνει .... θαυμάστε!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ιρίνατι υπέροχη συνταγή!
Και σε μια αργή κουζίνα σε ποιο πρόγραμμα μαγειρέματος;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ενδιαφέρον λάχανο)
Σε μια αργή κουζίνα, νόμιζα ότι το μαγειρεύατε) στο Mult, νομίζω ότι πρέπει να μαγειρέψετε

Γιατί δεν σας αρέσει να κόβετε το Borner ;! Είναι ευχαρίστηση) Το έχω με ρυθμιζόμενο πάχος - υπέροχο, από ιστός αράχνης έως μεσαίο πάχος, σε λάχανο τουρσί σε λίγα λεπτά, ετοιμαστείτε να καθαρίσετε και να κόψετε περισσότερα σε τομείς

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Ιρίνατι υπέροχη συνταγή!
Και σε μια αργή κουζίνα σε ποιο πρόγραμμα μαγειρέματος;

Να μαλακώσω!

Δημοσιεύτηκε Πέμπτη 19 Μαΐου 2016 11:25 π.μ.

Ιρίνα, ενδιαφέρον λάχανο)
Σε μια αργή κουζίνα, νόμιζα ότι το μαγειρεύατε) στο Mult, νομίζω ότι πρέπει να μαγειρέψετε

Γιατί δεν σας αρέσει να κόβετε το Borner ;! Είναι ευχαρίστηση) Το έχω με ρυθμιζόμενο πάχος - υπέροχο, από ιστός αράχνης έως μεσαίο πάχος, σε λάχανο τουρσί σε λίγα λεπτά, ετοιμαστείτε να καθαρίσετε και να κόψετε περισσότερα σε τομείς

είναι απαραίτητο να έχουμε τη θερμοκρασία του αργού.
Κάτια, λοιπόν, δεν είναι δικό μου - ένας τεμαχιστής. Τα πάντα στο λάχανο είναι αιώνια ... Τα χέρια προσπαθούν να σπάσουν. Δεν θα πάρω συσκευές με κανέναν τρόπο: είναι απαραίτητο το πρώτο και το άλλο. Γι 'αυτό πήρα ένα στεγνωτήριο!

Ω, ευχαριστώ, δεν είμαι τεμπέλης, αλλά πονάει το δεξί μου χέρι και δεν είμαι πολύ φιλικός με τα μαχαίρια μετά ... γενικά ... εδώ και αρκετό καιρό ...
Και καλώ όλους να με βοηθήσουν να κόψω το λάχανο και να ξεφλουδίσω τις πατάτες ...
Τώρα θα δοκιμάσω την ΛΑΖΗ ΕΠΙΛΟΓΗ σας
... τόσο μαγειρευμένο, σίγουρα μπορώ να το κόψω!
Αλλά πόσο θα είναι στο Shtebe, ας πούμε, 0,3 σελ. 1, 5 ώρες;))) Ε; Φοβάμαι κάτι ...
Δεν χρειάζεται καθόλου πίεση, καταλαβαίνω. Ευχαριστώ!))))

Ω, ευχαριστώ, δεν είμαι τεμπέλης, αλλά το δεξί μου χέρι πονάει και δεν δουλεύω πραγματικά με κόμβους μετά ... γενικά ... εδώ και αρκετό καιρό ...
Και ysekh zovts nv βοήθησέ με να κόψω το λάχανο και να ξεφλουδίσω τις πατάτες ...
Τώρα θα δοκιμάσω την επιλογή LOOKING
... τόσο μαγειρευμένο, σίγουρα μπορώ να το κόψω!
Και πόσο θα είναι στο Shtebe, ας πούμε, 0,3 σελ. 1, 5 ώρες;))) Ε; Φοβάμαι κάτι ...

δοκιμάστε μια ώρα! μοιραστείτε το αποτέλεσμα!

Ευχαριστώ, εξαιρετική επιλογή. Δεν είναι ότι είμαι τεμπέλης, απλά όταν φέτες φρέσκο, διασκορπίζεται σε όλη την κουζίνα. Ελπίζω ότι μετά την κατάσβεση θα συμπεριφέρεται πιο ήρεμα.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ενδιαφέρονται για τη συνταγή. Και αν βάλετε το Shtebe στο Tomit, υπάρχουν 82 γραμμάρια, τότε χρειάζεστε 4 ώρες; Τι έκανες και σε ποιο πρόγραμμα;

Ευχαριστώ, εξαιρετική επιλογή. Δεν είναι ότι είμαι τεμπέλης, απλά όταν φέτες φρέσκο, διασκορπίζεται σε όλη την κουζίνα. Ελπίζω ότι μετά την κατάσβεση θα συμπεριφέρεται πιο ήρεμα.

Εδώ καταρρέω καθώς δεν είναι ιδιαίτερα ... συντρίβω τον άντρα μου! αλλά επίσης το σπάει σε κομμάτια περισσότερο από θρυμματισμένο

Προστέθηκε Πέμπτη 19 Μαΐου 2016, 01:31 μ.μ.

Και αν βάλετε το Shtebe στο Tomit, υπάρχουν 82 γραμμάρια, τότε χρειάζεστε 4 ώρες; Τι έκανες και σε ποιο πρόγραμμα;

Έκανα την Τάνια στην Ορσούσα στο Τομίτ για περίπου 1,5 ώρες σε πίεση 2
Δεν θα σας πω για τη Στέμπα. αλλά αν χωρίς πίεση, μπορείτε να ανοίξετε και να ελέγξετε

Ακριβώς, στο Shteba δεν χρειάζεστε πίεση για λάχανο. Θα βάλω το Yearning 82 *. Και πάντα στην αρχή επιταχύνει ήδη στο 101 ήδη. Και μετά μια σταδιακή μείωση και θα σταματήσει στα 82. Θα το βάλω για 2 ώρες, και στη συνέχεια μπορείτε να ανοίξετε ήρεμα το καπάκι και να κοιτάξετε ... όσο χρειάζεται. Δηλαδή, οπτικός έλεγχος. Θα το κάνω, θα αναφέρω))))

Ακριβώς, στο Shteba δεν χρειάζεστε πίεση για λάχανο. Θα βάλω το Yearning 82 *. Και πάντα στην αρχή επιταχύνει ήδη στο 101 ήδη. Και μετά μια σταδιακή μείωση και θα σταματήσει στα 82. Θα το βάλω για 2 ώρες, και στη συνέχεια μπορείτε να ανοίξετε ήρεμα το καπάκι και να κοιτάξετε ... όσο χρειάζεται. Για να το πούμε, οπτικός έλεγχος. Θα το κάνω, θα αναφέρω))))

Να μαλακώσω!

Το έπιασα! Θα είμαι στο Panasonic 10 "Extinguish", υπάρχει μια λεπτή λειτουργία. Ευχαριστώ!

Υπέροχο λάχανο! Αυτό μου αρέσει σε αργή κίνηση! Irishka, ευχαριστώ!

Υπέροχο λάχανο! Αυτό μου αρέσει σε αργή κίνηση! Irishka, ευχαριστώ!

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Irisha, ευχαριστώ για τη συνταγή! Αν και μου αρέσει να κόβω λάχανο, επιπλέον με λαβές (η γιαγιά μου με δίδαξε πώς να κόβω σε λεπτότερες λωρίδες), και υπάρχουν εργαλεία (σύζυγος και Berner), αλλά υιοθέτησα τη συνταγή. Είναι αλήθεια ότι έχω μια κανονική αργή κουζίνα ... Θα λειτουργήσει;

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Irisha, ευχαριστώ για τη συνταγή! Παρόλο που μου αρέσει να κόβω λάχανο, επιπλέον με λαβές (η γιαγιά μου με δίδαξε πώς να κόβω σε λεπτότερες λωρίδες), και υπάρχουν εργαλεία (σύζυγος και Berner), αλλά υιοθέτησα τη συνταγή. Είναι αλήθεια ότι έχω μια κανονική αργή κουζίνα ... Θα λειτουργήσει;

Σας ευχαριστώ Lyudochka για την προσοχή σας. φυσικά, σε κινούμενα σχέδια mono, αλλά χρειάζεστε τη θερμοκρασία του λαιμού και μετά από 1,5-2 ώρες.