Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα

Κατηγορία: Τα ποτά
Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα

Συστατικά

στελέχη και φύλλα αρωματικών βοτάνων

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Τα περισσότερα αρωματικά βότανα ανήκουν στην οικογένεια Lamiáceae ή Labiátae. Πρόκειται για γνωστό βασιλικό, μέντα (διαφορετικούς τύπους), δεντρολίβανο, αλμυρά, φασκόμηλο, μαντζουράνα, βάλσαμο λεμονιού, θυμάρι, λεβάντα και ρίγανη. Αυτό περιλαμβάνει επίσης skullcap, zheleznitsa, hyssop, motherwort, catnip, budra. Πολλά αρνιά περιέχουν πολύτιμα αιθέρια έλαια που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή αρωμάτων και τροφίμων. Η χρήση τους με τη μορφή ζυμωμένου τσαγιού και ινών σάς επιτρέπει να διατηρείτε τα περισσότερα από αυτά τα αιθέρια έλαια και να εξουδετερώνει τη δράση τους ως καθαρά φαρμακευτικά βότανα, επιτρέποντάς σας να απολαύσετε τη γεύση και το άρωμά τους με ευχαρίστηση με όφελος και χωρίς ειδικές αντενδείξεις. Κατά τη διαδικασία της ζύμωσης, εμφανίζεται η γεύση και το άρωμα των φρούτων που ενυπάρχουν σε όλα τα ζυμωμένα τσάγια από τον κήπο και τα άγρια ​​φυτά. Αυτή η συνταγή είναι μέρος της βασικής συνταγή για ζυμωμένο τσάι από φύλλα κήπου και άγριων φυτών Ludmila lappl 1... Χρησιμοποιούνται όλες οι διατάξεις αυτής της συνταγής και μέθοδος σκλήρυνσης των φύλλων για τσάι σε προετοιμασία για ζύμωση Ζαχαρίας... Χρησιμοποίησα επίσης την εμπειρία μαγειρικής μου ίνα από τσάι Ιβάν για την παραγωγή ινών από αυτά τα φυτά.
  • Για σύγκριση της γεύσης, του χρώματος και του αρώματος, έκανα ταυτόχρονα τσάι με τον συνηθισμένο τρόπο και χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του Ζαχαρίας. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι μέντας που καλλιεργούνται στο φυτό μου. Ως εκ τούτου, θα σας πω για το παράδειγμα της μέντας και του catnip. Συλλέγουμε λοιπόν τα φυτά, κόβοντας τις κορυφές με μήκος 15-25 cm με ψαλίδι.
  • Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα
  • Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα
  • Κρατώντας το στέμμα με το ένα χέρι και μετακινώντας το στέλεχος με το άλλο χέρι, διαχωρίστε τα φύλλα από τους μίσχους. Εάν το πάνω μέρος έχει βγει, προσθέστε το στα φύλλα, αν όχι, αφήστε το με τους μίσχους. Το 85% των κορυφών βγήκε. Τους βάζουμε σε ένα φύλλο για να μαραθούν. Μου πήρε 3 ώρες, αλλά ήταν ζεστό.
  • Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα
  • Στη συνέχεια, διαίρεσα τα πάντα στο μισό και το πρώτο μέρος των φύλλων, το οποίο έκανα σύμφωνα με τη συνήθη συνταγή, έτρεξα ένα μύλο κρέατος δύο φορές και το ζύμω για 3 ώρες σε ένα δοχείο με καπάκι. Και το δεύτερο μέρος των φύλλων, το οποίο αποφάσισα να φτιάξω σύμφωνα με τη μέθοδο του Ζαχαρία, τυλιγμένο σφιχτά σε ένα φύλλο και στη συνέχεια σε μια σακούλα και έβαλε στον καταψύκτη όλη τη νύχτα.
  • Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βόταναΖυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα
  • Έκοψα τα στελέχη σε κομμάτια 4-5 cm και έβαλα τα μισά στο ψυγείο σε μια σακούλα και το άλλο στην κατάψυξη σε μια σακούλα.
  • Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα
  • Μετά από 3 ώρες ζύμωσης, τα φύλλα απέκτησαν μια γεύση καραμέλας μέντας σύμφωνα με τη συνήθη συνταγή. Διαχωρίζουμε το 1/4 μέρος και το αφήνουμε να ζυμώσει κάτω από το καπάκι για έως και 20-24 ώρες (πήρα 20 ώρες). Στεγνώνουμε το κύριο μέρος σε μια σκουριά σε θερμοκρασία 60 * C (μου πήρε περίπου 4 ώρες). Και στεγνώστε το σε λινό σάκο για 3-5 ημέρες στον άνεμο. Αυτό το μέρος θα δώσει στο τσάι την κύρια γεύση και άρωμα. Στεγνώνουμε επίσης το υπόλοιπο τρίμηνο στο τέλος της ζύμωσης αλλά με τηγάνισμα - πρώτα για 20-30 λεπτά σε θερμοκρασία 120 * C, και στη συνέχεια μέχρι να σκουριάσει σε θερμοκρασία 60-65 * C. Αυτό το τρίμηνο θα δώσει στη συνέχεια το τσάι ένα πιο πλούσιο χρώμα. Προσθέστε το στη σακούλα, όπου στεγνώνει το κύριο μέρος, ανακατέψτε και αφήστε το να στεγνώσει.
  • Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα
  • Το δεύτερο μέρος, το οποίο έκανα σύμφωνα με τη μέθοδο του Ζακάρ, το πρωί το έβγαλα από τον καταψύκτη και το έβαλα στο θερμοκήπιο ακριβώς στην τσάντα και σε ένα φύλλο για να ζεσταθεί για 3 ώρες, και πάλι στον καταψύκτη για 3 ώρες, ξανά για 3 ώρες στο θερμοκήπιο και ξανά στον καταψύκτη για μερικές ώρες ... Έτσι έμοιαζαν τα φύλλα και οι μίσχοι μετά την πρώτη και τη δεύτερη απόψυξη:
  • Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα
  • Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα
  • Το άρωμα ήταν σημαντικά πιο έντονο από τη συμβατική μέθοδο, αλλά είχε πιο γλυκό χαρακτήρα από το φρουτώδες.Στη συνέχεια έπαιξα τα κατεψυγμένα δύο φορές σε μύλο κρέατος. Και ρυθμίστε τη ζύμωση για 1,5 ώρα, διαχωρίστε και αφήστε τη να ζυμώσει 1/4 μέρος για άλλες 12-18 ώρες (έχω 12 ώρες) και στη συνέχεια στεγνώστε με τον ίδιο τρόπο όπως το πρώτο μέρος - το κύριο μέρος στους 60 * C, 1/4 μέρος με μακρά ζύμωση αποξηραμένα με τηγάνισμα. Το κρέμασα μέχρι να στεγνώσει σε μια λινό τσάντα για 3-5 ημέρες.
  • Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα
  • Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα
  • Τώρα για τις ίνες... Έκανα κύλιση στους μίσχους δύο φορές μέσω μύλου κρέατος, χωριστά κατεψυγμένα, ξεχωριστά παγωμένα. Τα κατεψυγμένα στελέχη είχαν έντονο άρωμα μέντας-φρουτώδους. Τα κατεψυγμένα στελέχη είχαν ένα πολύ αχνό άρωμα μέντας. Αφήστε τα πάντα να ζυμώσουν για 3 ώρες. Στο τέλος αυτής της περιόδου, το άρωμα ινών ήταν σχεδόν πανομοιότυπο και στις δύο παρτίδες (καραμέλα μέντας με φρουτώδες άγγιγμα) και φαινόταν το ίδιο. Τα έβαλα να στεγνώσουν στους 60 * C σε μία παλέτα. Στο τέλος της ξήρανσης, δεν υπήρχε διαφορά και τα μίξα. Αφήνεται να στεγνώσει σε μια σακούλα στον αέρα για 3-5 ημέρες. Μετά την ξήρανση, τα αλέστηκαν σε σκόνη σε ένα μύλο καφέ.
  • Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βόταναΖυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βόταναΖυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βόταναΖυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα
  • Συμπέρασμα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν και οι δύο αυτές μέθοδοι παρασκευής τσαγιού από αρωματικά βότανα. Η κανονική μέθοδος ζύμωσης έχει μεγαλύτερη φρουτώδη γεύση από τη μέντα και το τσάι Ζαχαρίας έχει μεγαλύτερη γεύση μέντας. Το άρωμα στη συμβατική μέθοδο ζύμωσης είναι λιγότερο έντονο από το άρωμα του τσαγιού σύμφωνα με τη μέθοδο Zacharias. Ως αποτέλεσμα, και τα δύο τσάγια έχουν το ίδιο χρώμα. Μπορείτε να επιλέξετε την πιο βολική ή ενδιαφέρουσα επιλογή για τον εαυτό σας. Και μπορείτε να συνδυάσετε τα τσάγια χρησιμοποιώντας αυτές τις μεθόδους μεταξύ τους ή να προσθέσετε μίγματα.
  • Οι ίνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρόσθετο στο ψήσιμο, στα μπισκότα και στα muffins, στα γιαούρτια, στις κατσαρόλες, στις σάλτσες, στο κρέας, στα δημητριακά, στο παγωτό, στις μαρμελάδες και τις κομπόστες. Μπορείτε να μαγειρέψετε ζελέ από αυτό.


Nadyushich
Λίνα! Ευχαριστώ για μια τόσο λεπτομερή συνταγή! Θέλω μέντα! Αλλά όχι!
Λινάντοκ
Ελπίδακαι άλλα πικάντικα-αρωματικά βότανα; Υπάρχουν πολλά από αυτά.
Μπορισυονκόνκ
Λινάντοκ, Linulechka!
Είσαι έξυπνος! Τέτοια δουλειά ... να δοκιμάσω τα πάντα, αυτό και αυτό!
Μου αρέσει επίσης η μέθοδος Zachariah όχι μόνο για τη γεύση και το χρώμα, αλλά και για ό, τι κάνετε όταν είναι βολικό.
Τώρα θα πάω σίγουρα στο γείτονά μου για μέντα, αλλιώς με τραβά για δεύτερη εβδομάδα - πότε θα το παραλάβω;
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Πήρα τη συνταγή στους "κάδους" μου!
Nadyushich
Απόσπασμα: Linadoc

Ελπίδακαι άλλα πικάντικα-αρωματικά βότανα; Υπάρχουν πολλά από αυτά.
Λίνα, δεν θα αρνηθώ άλλα βότανα, αλλά σκίζω τα φύλλα σε εγκαταλελειμμένους κήπους, αλλά δεν υπάρχουν βότανα εκεί.
francevna
Λίνα, ευχαριστώ πολύ. Αποδείχθηκε η άμεση ερευνητική εργασία. Χαίρομαι που το τελικό αποτέλεσμα είναι παρόμοιο.
Ήθελα να φτιάξω τσάι με αχλάδια με διαφορετικούς τρόπους και να συγκρίνω, αλλά τώρα δεν θα το κάνω.
Νατάλο4-κα
Linochka, ευχαριστώ για τη συνταγή
Το ήλπιζα τόσο πολύ, μαζεύτηκα ρίγανη στον καταψύκτη και η μέλισσα μεγαλώνει μέσα μου, περίμενα επίσης μια συνταγή))) Θα πάνε στην επιχείρηση.
Και τώρα, πλήρως οπλισμένος, θα πάω κατά μήκος της όχθης της λίμνης για να αναζητήσω μέντα και αλμυρά (είναι αυτό το θυμάρι;) Και οι υπόλοιποι σύντροφοί μου. Στην πραγματικότητα, δεν τους γνωρίζω πραγματικά από την όραση, θα με βοηθήσετε, Linochka, να καθορίσω το hu-iz-hu; Θα εκτυπώσω τις φωτογραφίες τους από το διαδίκτυο, και για το σαββατοκύριακο θα πάμε στο χωριό, θα υπάρξει κάτι για μένα


Προστέθηκε την Τρίτη 21 Ιουν 2016 11:19 μ.μ.

Μου έδωσαν μια ρίζα μέντας μόλις τώρα, χωρίς φυλή και φυλή. Άρωμα καραμέλας μέντας, μενθόλη καθαρού νερού.
Linochka, τι είδους μέντα, ίσως γνωρίζετε; Θα προσπαθήσω να τραβήξω μια φωτογραφία αύριο, αλλά υπάρχει ένα μικρό φύλλο, δεν μπορεί να ταυτιστεί με κανέναν τρόπο.
Τουμάνικ
Πες μου, Λινότσα, τι γίνεται αν έχω πλύνει τους βλαστούς;
Λινάντοκ
Απόσπασμα: Borisyonok
Μου αρέσει επίσης η μέθοδος Zachariah όχι μόνο για τη γεύση και το χρώμα, αλλά και για ό, τι κάνετε όταν είναι βολικό.
Γατάκι, κάντε το όσο πιο βολικά γίνεται. Παρόμοιο αποτέλεσμα, μου άρεσαν και τα δύο
Απόσπασμα: Nadyusic
αλλά σχίζω τα φύλλα σε εγκαταλελειμμένους κήπους
Αλλά το catnip είναι άγριο, απλώς μεγαλώνει, στα χωράφια, στα λιβάδια και στους εγκαταλελειμμένους κήπους.
Απόσπασμα: francevna
φτιάξτε τσάι μονοαχλαδιών με διαφορετικούς τρόπους και συγκρίνετε
Alla, Συγκρίθηκα πριν από ένα χρόνο.Έγραψα, αλλά όλα χάθηκαν στο θέμα. Το τσάι μονοαχλαδιών σύμφωνα με τη μέθοδο Zakhar είναι ασύγκριτα νοστιμότερο από τη συνήθη μέθοδο.
Απόσπασμα: Natalo4-ka
αλμυρά (είναι θυμάρι;)
Νατάσα, αυτά είναι διαφορετικά φυτά. Θυμάρι - θυμάρι, χόρτο Bogorodskaya. Για μένα δεν είναι πολύ, πικρός, αιχμηρός. Αλλά μου αρέσει το αλμυρό καλύτερο.
Απόσπασμα: Natalo4-ka
μενθόλη καθαρού νερού
Πιθανότατα μέντα. Περιέχει την πιο μενθόλη.


Προστέθηκε την Τρίτη 21 Ιουν 2016 11:30 μ.μ.

Απόσπασμα: Tumanchik
αν έχω ήδη πλύσει τους βλαστούς;
Ιρίνα, Ήρα, δεν έχει σημασία. Ενώ ξαπλώνουν μαραμένα, θα τους καθίσουν ξανά
Tricia
Σας ευχαριστώ πολύ για τα λεπτομερή πειράματα και τις αναφορές τους! Πολύ χρήσιμες πληροφορίες!
Νατάλο4-κα
Ευχαριστώ, Λίνα.
Και από τη λίστα σας, τι μπορείτε να βρείτε στη φύση; Και μετά θα κοιτάξω στο δάσος "Δεν ξέρω τι."
Λινάντοκ
Απόσπασμα: Natalo4-ka
τι μπορεί να βρεθεί στη φύση;
Όλα μεγαλώνουν στη φύση.
Δεν ξέρω στο δάσος, διαλέγω στα χωράφια, στα λιβάδια και στον κήπο. Λήφθηκε εξαιρετικό τσάι από βασιλικό, αλμυρό, φασκόμηλο, αλλά έχω λίγα από αυτά. Στη συνέχεια πρόσθεσα στα μίγματα. Αλλά στην Κριμαία μεγαλώνει πολύ στα λιβάδια. Είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον να δοκιμάσετε να φτιάξετε μια σιδερένια κατσαρόλα και λεβάντα. Θα ρωτήσω τον Ζαχαρία.
Παρεμπιπτόντως, τα γεράνια λιβαδιών και δασών μπορούν επίσης να γίνουν με αυτόν τον τρόπο.
Έλενα Καντιόα
Ευχαριστώ, Linus!
Και τότε η πρώτη ύλη είναι ήδη έτοιμη (το έπλυσα επίσης), αλλά όχι αρκετό, δεν έχει αναπτυχθεί ακόμα. Πέρυσι, η μέντα ήταν σχεδόν βαθιά στη μέση.
Έτσι, όλα είναι τοποθετημένα στα ράφια! Τόσες πολλές επιλογές!
Ευχαριστώ πολύ!
lappl1
Λίναααα! Τα κατάφερες !!!!! Καλό κορίτσι !!!!! Δεν αποδείχθηκε συνταγή, αλλά μια ολόκληρη έρευνα! Πόσο σχολαστικά περιγράψατε τα πάντα! Τέλος, θα έχουμε μια ξεχωριστή συνταγή για πικάντικα βότανα-μυρμήγκια! Για πολύ καιρό δεν τολμούσα να ζυμώσω αρωματικά φυτά και χθες έφτιαξα τελικά βάλσαμο λεμονιού με ζύμωση 8 ωρών. Είναι αλήθεια, όχι σύμφωνα με τη μέθοδο του Ζαχαρία (δεν υπάρχει θέση στον καταψύκτη). Αφαίρεσα ειδικά τον κάδο πιο μακριά, ώστε να μην στρίψω και να μην το στεγνώσω εκ των προτέρων. Και ανταμείφθηκε - Μου άρεσε πολύ το αποτέλεσμα. Σας ευχαριστούμε που γράψατε υπομονετικά για τη ζύμωση σε όλες τις αναρτήσεις σας σχετικά με τα αρωματικά φυτά. Τελικά, είχε ένα αποτέλεσμα και ήμουν ακόμα ώριμη γι 'αυτήν. Τώρα θα ελευθερώσω χώρο στον καταψύκτη και θα το κάνω σύμφωνα με τον Ζακάρ. Και τότε ο γείτονάς μου με ζητά από καιρό να πάρω όλο το νομισματοκοπείο - είναι σχεδόν τόσο ψηλή όσο κι εμένα.
Ω, Λινότσα, σας ευχαριστώ ξανά! Σας ευχαρίστησε, ω, πόσο ευχαριστημένοι είστε με τη συνταγή σας.
Ανατολίεβνα
Λινάντοκ, Λίνα, καλή συνταγή! Πέρυσι, η μέντα μου επιβλήθηκε άμεσα. Σε αυτό θα πάω να ζητήσω λίγο, να δοκιμάσω.
Λάρα55
Απόσπασμα: Linadoc
Δεν ξέρω στο δάσος, διαλέγω στα χωράφια, στα λιβάδια και στον κήπο.
Λίνα, πρέπει να πάω στο πλευρό σου για να μαζέψω βότανα. Έχω μια πλευρά που είναι λάθος, όχι κοντά. Αλλά έπρεπε να φυτέψω περισσότερο βασιλικό, θα το κάνω από αυτό που έχω.
Μπράβο που αφιερώσατε χρόνο και επιθυμείτε να σχεδιάσετε μια ξεχωριστή συνταγή, σας ευχαριστώ για την υπομονή σας.
Έλενα_Καμς
Λινάντοκ, Λίνα, ευχαριστώ για τη σκληρή δουλειά σου! Μια πολύ απαραίτητη συνταγή!
Έλενα Καντιόα
Και ήδη ζυμώνομαι!
Όχι πολλά, ωστόσο, αποδείχθηκε, αλλά θα υπάρχουν περισσότερα, θα υπάρχουν ήδη αρκετές ίνες! (Ελπίζω!)
Λιντ @
η ερώτηση είναι: Δεν κάνω κοκκώδη. Τα φύλλα είναι ελαφρώς μικρότερα στο συνδυασμό με ένα μαχαίρι.
Μπορείτε να φτιάξετε τσάι από μέντα με αυτόν τον τρόπο; Ή θα χαθεί όλη η γεύση;
Λινάντοκ
Απόσπασμα: elena kadiewa
έτοιμη πρώτη ύλη
Lenus, προς τα εμπρός, στην απόλαυση της μέντας!
Απόσπασμα: lappl1
για πολύ καιρό δεν τολμούσε να ζυμώσει τα αρωματικά φυτά
Απόσπασμα: lappl1
υπομονετικά σε όλες τις δημοσιεύσεις για τα αρωματικά φυτά που έχετε γράψει για τη ζύμωση
ΛούντμιλαLyudochka, ξέρετε ότι σιγά-σιγά αλλά πεισματικά λυγίζω το δικό μου, αν είμαι σίγουρος ότι έχω δίκιο. Χαίρομαι που ενδώσατε στην πίεση μου
Απόσπασμα: Ανατολίεβνα
Σε αυτό θα πάω να ζητήσω λίγο, να δοκιμάσω.
Αντωνίνα, Tonya, ζητήστε περισσότερα, δεν θα το μετανιώσετε! Στη συνέχεια προσθέστε στα μείγματα, θα υπάρχει ένα ευχάριστο τσάι με νότες μέντας.
Απόσπασμα: lara55
Πρέπει να πάω στο πλευρό σας για να συλλέξω βότανα
ΛάρισαΈχω φυτεύσει μέντα και λεμόνι πριν από πολύ καιρό και έχει μεγαλώσει από μόνη της, ήδη λοξό koshu. Αλλά το catnip, μεγάλωσε, παντού, στα μονοπάτια, περπατώ και υπάρχει ένα άρωμα μέντας.
Απόσπασμα: lara55
Θα έπρεπε να φυτέψω περισσότερο βασιλικό
Εδώ είμαι σχεδόν το ίδιο.Και έτσι μόνο για φαγητό και σαλάτες με μοτσαρέλα πηγαίνει. Αναπτύσσεται στο θερμοκήπιο μου. Τον επόμενο χρόνο θα σπείρω πιο ειδικά για τσάι. Στη συνέχεια, προσθέτω κόκκους σε άλλα τσάγια και μίγματα, λαμβάνονται πολύ ενδιαφέρουσες νότες!
Έλενα,
Απόσπασμα: Elena_Kamch
Μια πολύ απαραίτητη συνταγή!
Έλενα, έτσι έγινε κατόπιν αιτήματος, και έτσι έγραψα συχνά για αυτά τα τσάγια, για ένα ολόκληρο έτος.
Απόσπασμα: elena kadiewa
Θα καλέσω για ίνες!
Flax, εδώ είναι οι ίνες που εσείς και, ειδικά, ο Χέρμαν πραγματικά χρειάζεστε, κάθε μέρα. Και η χρήση αυτής της συγκεκριμένης ίνας είναι η ευρύτερη. Ετοιμάσου!
Απόσπασμα: Lind @
Μπορείτε να φτιάξετε τσάι από μέντα με αυτόν τον τρόπο; Ή θα χαθεί όλη η γεύση;
Όλγαφυσικά, η γεύση και το άρωμα δεν θα χαθούν. Όλα θα παραμείνουν, αν και θα είναι λιγότερο έντονα. Ωστόσο, σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε να φτιάξετε κόκκους τσαγιού, που ξεπερνούν σε μεγάλο βαθμό το χαλαρό τσάι με γεύση, χρώμα και άρωμα.
Όλγα,
Μίλα1
Λινάντοκ, Linochka, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!!! Και έχω ήδη κάνει ΑΚΡΙΒΩΣ ΚΑΙ Γλάρους από φύλλα μέντας με ζύμωση και τηγάνισμα και χωρίς τηγάνισμα. μετά αναμειγνύονται. Και τράβηξε τους μίσχους, στεγνώθηκε και συνθλίβεται. Αξίζει ήδη να επιμείνουμε καθώς είμαστε μαζί σας ταυτόχρονα.
Μέντα που μυρίζει δυνατά, μου είπαν στην αγορά που ονομάζεται μέντα μενθόλη. Αγοράζω μέντα από μια γυναίκα στην αγορά κάθε φορά για τσάι. Έχει λοιπόν πέντε τύπους. Παίρνω τα πάντα
lappl1
Απόσπασμα: Linadoc
Lyudochka, ξέρεις ότι λυγίζω αργά αλλά πεισματικά τη δική μου, αν είμαι σίγουρος ότι έχω δίκιο Χαίρομαι που εδώ υποκύψατε στην πίεση μου
Λινότσα, Φυσικά και ξέρω! Και σε πιστεύω άνευ όρων! Και εδώ κάτι επιβραδύνθηκε! Αλλά ευχαριστώ τον Θεό που αργά ή γρήγορα συνέβη. Και δεν υπήρξε περίπτωση πέρυσι σε σχέση με τη μετάβαση στη ζύμωση. Έσκυψα περισσότερο τον Ivanushka, γνωρίζοντας ότι δεν θα τον έχω πλέον. Και η μέντα και άλλα βότανα μεγαλώνουν επίσης εδώ.
Λίνα, μπορείς να κάνεις όλα αυτά τα κωνοφόρα; Είναι αλήθεια ότι δεν έχω κωνοφόρα στη στέπα, αλλά ίσως όταν βγαίνω στα βουνά.
Νατάλο4-κα
Μίλα1, Λούντμιλα, περιγράψτε το άρωμα αυτής της μέντας μενθόλης, εάν είναι δυνατόν, μπορεί να υπάρχει φωτογραφία;
Μίλα1
Νατάλο4-κα, Νατάσα, δεν υπάρχει φωτογραφία, δυστυχώς Αν αγοράσω μια φωτογραφία Και το άρωμα ... είναι δυόσμο και όταν αναπνέεις σαν κρύο
lappl1
Απόσπασμα: lappl1
Λίνα, μπορείς να κάνεις όλα αυτά τα κωνοφόρα;
Λινότσα, λοιπόν, φτιάξτε μια συνταγή από κωνοφόρα! Παρακαλώ ! Χάσατε όλα τα κωνοφόρα από τις λαβές σας! Φτιάξατε τσάι από κεριά και βελόνες πεύκου ... Ξέρεις τα πάντα γι 'αυτά! Και είμαι μόνο κεριά πεύκου ... Και τότε, δεν είμαι σίγουρος τι ξέρω.
Μίλα1
Απόσπασμα: lappl1

Λινότσα, λοιπόν, φτιάξτε μια συνταγή από κωνοφόρα! Παρακαλώ ! Χάσατε όλα τα κωνοφόρα από τις λαβές σας! Φτιάξατε τσάι από κεριά και βελόνες πεύκου ... Ξέρεις τα πάντα γι 'αυτά! Και είμαι μόνο κεριά πεύκου ... Και τότε, δεν είμαι σίγουρος τι ξέρω.
+1000
Νατάλο4-κα
Απόσπασμα: lappl1
Linochka, λοιπόν, φτιάξτε μια συνταγή από κωνοφόρα! Παρακαλώ !
Και είμαι +1000



Προστέθηκε Τετάρτη 22 Ιουν 2016 01:25 μ.μ.

Μίλα1, για μένα είναι επίσης δυόσμο, αλλά όχι όπως και άλλα νομισματοκοπεία, αλλά η μενθόλη στην καθαρή της μορφή, χωρίς άλλα, επιπλέον αρώματα. Ο γείτονας είπε επίσης μέντα μενθόλη. Είναι πιπέρι;
Λιντ @
Με κοκκώδη ενέδρα. Ο ηλεκτρικός μύλος κρέατος είναι αδύναμος. Και για να αναγκάσει τον σύζυγο να ενεργοποιήσει το εγχειρίδιο - υπάρχει μικρή πιθανότητα. Πλακ.
Μπορούμε να προσπαθήσουμε να σας πείσουμε με δυόσμο.
Έχετε δοκιμάσει, αλέστε πρώτα σε συνδυασμό και μετά σε μύλο κρέατος; δεν θα είναι ευκολότερο;
Έλενα Καντιόα
Απόσπασμα: Linadoc
Λινάρι, εδώ είναι η ίνα για εσάς
Απόσπασμα: Linadoc
χρειάζεται sooo
Δεν θα πάρω τόσο πολύ!
Μετά από τις συστάσεις σας, σκέφτεστε είναι να στρατολογήσετε περισσότερες νεαρές κορυφές της Ivanushka και περισσότερες φυτικές ίνες


Προστέθηκε Τετάρτη 22 Ιουν 2016 01:40 μ.μ.

Λιντ @, ποιο είναι το νόημα της προσπάθειας; Μέντα πηγαίνει εύκολα!
Μίλα1
Απόσπασμα: Natalo4-ka
Είναι πιπέρι;
Έχει πιπέρι σε ξεχωριστές δέσμες
Ραντούσκα
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Έχω επίσης πολλά μέντα και διαφορετικά. Θα δοκιμάσω ΟΛΕΣ τις μεθόδους.
Και υπάρχει μια ερώτηση για το φασκόμηλο.
Πέρυσι την άνοιξη, η πεθερά πείστηκε να αγοράσει και να φυτέψει, όπως είπε - δεν ξέρω τι, αλλά είπαν ότι ήταν καλό!
Ο Sage έχει μεγαλώσει. Το κατάλαβα αμέσως. Ποιό απ'όλα? εδώ ήταν ήδη πιο δύσκολο. Τώρα ανθίζει και, αφού έψαχνα στο Διαδίκτυο για παρόμοιες φωτογραφίες, διαπίστωσα ότι έχω κλόουν φασκόμηλο.Αν οι μίσχοι των λουλουδιών παραμένουν άθικτοι (τα σκυλιά του χωριού περιπλανιούνται στον κήπο και σπάνε τα πάντα), το Σάββατο θα προσπαθήσω να φωτογραφίσω. ΑΛΛΑ ... τι μπορείτε να κάνετε με αυτό το φυτό (εάν είναι φασκόμηλο);
Τα λουλούδια ζητούν απλώς να τεθούν στο στεγνωτήριο Απεριόριστη ομορφιά!
Αλλά, νόμιζα ότι τα φύλλα θα ήταν αρωματικά, αλλά όταν τρίβονται, δεν έδωσαν ιδιαίτερο άρωμα.
Nadyushich
Απόσπασμα: Natalo4-ka

Μίλα1, Λούντμιλα, περιγράψτε το άρωμα αυτής της μέντας μενθόλης, εάν είναι δυνατόν, μπορεί να υπάρχει φωτογραφία;
Συνήθιζα να έχω μέντα, δεν ξέρω το όνομα, αλλά ήταν επίσης κρύο και η γεύση ήταν παρόμοια με τις θεατρικές καραμέλες, πολύ νόστιμα, τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο και όχι εφηβικά.
Μίλα1
Απόσπασμα: Nadyushich
τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο και δεν είναι εφηβικά.
Nadenka, ευχαριστώ! Αυτά ήταν τα φύλλα
Nadyushich
Παραθέτω, αναφορά:
Mila1 link = topic = 459727.0 ημερομηνία = 1466595832

Nadenka, ευχαριστώ! Αυτά ήταν τα φύλλα
Εδώ, όπου ζω, ο φίλος μου έχει ένα μικρό θάμνο, της δόθηκε για διαζύγιο. Εδώ, καθώς θα είμαι μαζί της, τότε θα τραβήξω μια φωτογραφία και θα δείξω, ότι τα φύλλα είναι λίγο σαν φύλλα πιπεριού, αλλά εν συντομία, δεν είναι τόσο επιμήκη.
Λιντ @
Ανετα? ΕΝΤΑΞΕΙ. Θα προσπαθήσω να σας πείσω να κάνετε κύλιση. Και μας αρέσει το τσάι με μέντα, αλλά η αποξηραμένη γεύση και η μυρωδιά είναι πολύ αδύναμα.
lappl1
Απόσπασμα: Lind @
Ανετα?
Λιντ @, Όλγα, πολύ εύκολο! Μία από τις ευκολότερες επιλογές φύλλων για μύλο κρέατος.
Λινάντοκ
Απόσπασμα: Mila1
Και το έκανα ήδη ΑΚΡΙΒΩΣ
Λούντα, αυτό είναι ένα έξυπνο κορίτσι! Θα δείτε ότι το τσάι αποδεικνύεται νόστιμο και αρωματικό.
Απόσπασμα: lappl1
Αλλά μπορείτε να κάνετε όλα τα κωνοφόρα έτσι;
Λούντμιλα, Λούντα, όχι, δεν μπορείς! Τα κωνοφόρα έχουν τόσες πολλές αντιβακτηριακές ιδιότητες που δεν πραγματοποιείται ζύμωση.
Απόσπασμα: lappl1
φτιάξτε μια συνταγή από κωνοφόρα
Λοιπόν, εδώ δεν μπορείτε να γράψετε κάτι ιδιαίτερο. Όλα είναι στη συνταγή σας.
Απόσπασμα: Natalo4-ka
μέντα μενθόλη. Είναι πιπέρι;
Δηλαδή, η μέντα και η μενθόλη είναι το ίδιο.
Απόσπασμα: Lind @
Ο ηλεκτρικός μύλος κρέατος είναι αδύναμος.
Έχω ένα παλιό αδύναμο μύλο κρέατος, αλλά όλα γυρίζουν. Απλά βάλτε μερικά φύλλα. Και παρέλειψε το τσάι και τη μέντα του Ιβάν χωρίς προσπάθεια.
Απόσπασμα: elena kadiewa
περισσότερες ίνες να κάνουμε
Κάνε, κάνε. Το χρειάζεστε πολύ.
Απόσπασμα: Radushka
φασκόμηλο.
Κάνει ένα εξαιρετικό τσάι, ελαφρώς πικρό, αληθινό, αλλά αρωματικό και πλούσιο σε χρώμα. Κάνε τολμηρά. Στη συνέχεια προσθέστε σε μίγματα.

Απόσπασμα: Nadyushich
η γεύση ήταν παρόμοια με τη θεατρική καραμέλα, πολύ νόστιμη, τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο και όχι εφηβικά.
Η Νάντια, αυτή, σύμφωνα με την περιγραφή, μοιάζει περισσότερο με λεμόνι μέντα.
Nadyushich
Απόσπασμα: Linadoc
Η Νάντια, αυτή, σύμφωνα με την περιγραφή, μοιάζει περισσότερο με λεμόνι μέντα.
Λίνα, δεν υπήρχε λεμόνι εκεί,: Νέα: η μέντα είναι πολύ νόστιμη. Θα το δείξω όταν τραβάω μια φωτογραφία.
Λάρα55

Απόσπασμα: Linadoc
Έχω ένα παλιό αδύναμο μύλο κρέατος, αλλά όλα γυρίζουν. Απλά πρέπει να βάλετε μερικά φύλλα
Εγγραφώ σε κάθε λέξη. Στρίβω επίσης ένα μύλο κρέατος χαμηλής ισχύος που κατασκευάζεται ακόμα στην ΕΣΣΔ.
lappl1
Απόσπασμα: Linadoc
Λούντα, όχι, δεν μπορείς! Τα κωνοφόρα έχουν τόσες πολλές αντιβακτηριακές ιδιότητες που δεν πραγματοποιείται ζύμωση.
Λινότσα, όλα ΕΝΤΑΞΕΙ! Ευχαριστώ !
Απόσπασμα: Linadoc
Λοιπόν, εδώ δεν μπορείτε να γράψετε κάτι ιδιαίτερο. Όλα είναι στη συνταγή σας.
Πώς δεν μπορείτε να γράψετε κάτι ιδιαίτερο; Και τι γίνεται με τα διάφορα κωνοφόρα; Και για τις βελόνες ξεχωριστά, τι είναι καλύτερο να καθαρίσετε με γάντια (γράψατε, θυμάμαι); Και για το γεγονός ότι δεν μπορείτε να ζυμώσετε ... Έχετε φωτογραφίες, θυμάμαι από προηγούμενα χρόνια.
Έλενα_Καμς
Απόσπασμα: lappl1
Πώς δεν μπορείτε να γράψετε κάτι ιδιαίτερο; Και τι γίνεται με τα διάφορα κωνοφόρα; Και για τις βελόνες ξεχωριστά, τι είναι καλύτερο να καθαρίσετε με γάντια (γράψατε, θυμάμαι); Και για το γεγονός ότι δεν μπορείτε να ζυμώσετε ...
Ακριβώς! Λίνα, πραγματικά χρειάζεται!
Τα κεριά μου θα ωριμάσουν σύντομα ... βασανίζομαι από ερωτήσεις, πρέπει να κάνω το KaAK για να το κάνω καλύτερο, γιατί δεν έχω πολλά, και δεν θέλω να μεταφράσω καλά!
Και πιστεύω επίσης, ίσως να προσθέσω μερικές βελόνες στα κεριά ...
Και έτσι σε ένα θέμα μπορείτε να συζητήσετε τα πάντα, να προσθέσετε σελιδοδείκτες, βασανιστήρια με ερωτήσεις ...
Έλενα Καντιόα
Έτσι, η Λίνα έχει όλα όσα περιγράφονται λεπτομερώς! Στην μαρμελάδα;
Χθες έφτιαξα την πρώτη παρτίδα τσάι μέντας, δεν λειτούργησε σωστά, αλλά είμαι ακόμα τόσο ψηλή όσο η παλάμη μου
Ένα τόσο πλούσιο άρωμα!
Τώρα περιμένω να μεγαλώσει.
lappl1
Απόσπασμα: elena kadiewa
Έτσι, η Λίνα έχει όλα όσα περιγράφονται λεπτομερώς! Στην μαρμελάδα;
Λένους, και εσείς εκεί επίσης ... Σε μαρμελάδα μόνο για κέδρους, πεύκα και έλατα. Και μετά υπάρχει ένα έλατο, ένα αρκεύθου (είναι κωνοφόρο;). Και στη συνέχεια, δεν λέει πώς να στεγνώσει σωστά, εάν είναι απαραίτητο να ζυμώσει. Ερωτήσεις προκύπτουν κάθε χρόνο. Εδώ σε μια ξεχωριστή συνταγή μπορείτε να συζητήσετε αυτά τα θέματα.
Λέω επίσης ότι η Λίνα έχει τα πάντα. Απλά πρέπει να προσαρμόσετε το τσάι. Εισαγωγή φωτογραφιών ...
Linochkaaaaa ...
Μίλα1
Και φέτος (μετά από μαρμελάδα κωνοφόρων-τριαντάφυλλων Linin) έστρεψα κουκουνάρια με ροδαλά ισχία σε κόκκους και τα ξηράνθηκα σαν τσάι Νόστιμο . Λίνα χαμηλά τόξα από ολόκληρη την οικογένειά μου, ειδικά από τη μητέρα μου. Μόλις το έφτιαξα, το έχυσα στη μητέρα μου, το έδωσα και άρχισε να αρρωσταίνει εκείνο το βράδυ. ιδια ηλικία. Και έτσι όλα πέρασαν αρκετά γρήγορα. Αυτά είναι τα λόγια της και μια μεγάλη ανθρώπινη ευγνωμοσύνη από αυτήν
Έλενα Καντιόα
Αααα, αυτό είναι! Lyudochka, δίνω το μαγικό ραβδί μου για λίγο, προσπαθώ να το επηρεάσω, μόνο είναι απίθανο να βοηθήσει
lappl1
Απόσπασμα: elena kadiewa
Lyudochka, δίνω το μαγικό ραβδί μου για λίγο, προσπαθώ να το επηρεάσω, μόνο είναι απίθανο να βοηθήσει
Λένους, ευχαριστώ, πήρα το εργαλείο ... Ακριβώς πώς να το χρησιμοποιήσω; Είναι κρίμα για τον Λιν να τους νικήσει. Ίσως μια στοργική λέξη να λειτουργήσει;
Λινότσα, είσαι ο χρυσός μας, παρακαλώ !!!!
Λινάντοκ
Απόσπασμα: Elena_Kamch
Λίνα, πραγματικά χρειάζομαι
Απόσπασμα: lappl1
Εδώ σε μια ξεχωριστή συνταγή μπορείτε να συζητήσετε αυτά τα θέματα.
Απόσπασμα: elena kadiewa
Δίνω το μαγικό ραβδί μου για λίγο
Απόσπασμα: lappl1
Λινότσα, είσαι ο χρυσός μας, σε παρακαλώ
Λοιπόν, εδώ είναι μια τεράστια ψυχική επίθεση με απαγορευμένες μεθόδους
Εντάξει, θα προσπαθήσω να οργανώσω και να το κάνω
Απόσπασμα: elena kadiewa
Ένα τόσο πλούσιο άρωμα!
Τώρα περιμένω να μεγαλώσει.
Εδώ είναι τουλάχιστον ένα για το θέμα. Λέω, aromaaaaat!
Απόσπασμα: Mila1
έλασης κουκουνάρι με ροδαλά ισχία σε κόκκους και ξηράνθηκαν σαν τσάι
Μίλα1, Lyuda, μια πραγματική έξυπνη κοπέλα, έχει ήδη δώσει τόσες πολλές καλές ιδέες! Χαίρομαι που βοήθησε τη μητέρα μου και, το σημαντικότερο, εγκαίρως!
Μίλα1
Λινάντοκ, Λινότσα, έχετε τόσο καλές συνταγές, με επαγγελματική προσέγγιση, που δεν θέλετε να χαθεί η δουλειά σας κάπου. Και θέλω να επαναλάβω τα πάντα ταυτόχρονα
Ιρίνα F.
Χθες όλο το βράδυ έσκισα τη μέντα και τη χωρίζω σε φύλλα και μπαστούνια
Το άφησε να μαραθεί όλη τη νύχτα, το πρωί το έστριψε σφιχτά σε ένα φύλλο, σε μια τσάντα και σε έναν καταψύκτη. Τα μπαστούνια βρίσκονται επίσης σε σακούλα και σε καταψύκτη Θα με περιμένουν μέχρι το βράδυ, αφού έφυγα.
Linochka, θα το βγάλω για τρεις ώρες το βράδυ και πάλι στον καταψύκτη μέχρι το επόμενο πρωί και μετά θα το κάνω κανονικά;


Προστέθηκε Πέμπτη, 23 Ιουν 2016, 01:17 μ.μ.

Και ωθήστε τα φύλλα στον καταψύκτη τρεις φορές;
Valyushka
Λινότσα, τι γλάρος! Θα κάνω λίγο αργότερα με μέντα. Είναι δυνατόν να φτιάξετε ένα τέτοιο τσάι από το St. John's wort, ασβέστη; Ή απλώς στεγνώστε το άνθος του linden;

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών