Ψωμάκια φράουλας

[Για το τεστ]

Ψωμάκια φράουλας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Για το τεστ
γάλα	200 ml.
φρέσκια μαγιά	10 γρ.
βούτυρο	40 γρ.
αυγό	1 Η / Υ.
ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλεύρι σίτου	2,5 κουταλιές της σούπας.
άλας	1/4 κουτ
βανιλλίνη	πρέζα
Για γέμιση
ζάχαρη	2-3 κουτ
φράουλα	300 γρ.
Επιπροσθέτως
αυγό για λίπη κομμάτια ζύμης	1 Η / Υ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Διαλύστε τη μαγιά και 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη σε ζεστό γάλα, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, ανακατέψτε και αφήστε σε ένα ζεστό μέρος για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε λιωμένο βούτυρο, ζάχαρη, αλάτι, βανιλίνη, φυτικό έλαιο και ένα αυγό, αλεύρι μέχρι ένα παχύ κουλούρι (μπορεί να χρειαστείτε περισσότερο ή λιγότερο). Δίνουμε τη ζύμη να διπλασιαστεί, χωρίσουμε σε 10-12 μέρη.
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ένα στρογγυλό κέικ, κάντε περικοπές στις πλευρές, βάλτε μερικές φράουλες στη μέση κάθε κέικ, πασπαλίστε με ζάχαρη. Στη συνέχεια, μετατοπίζουμε τη μία άκρη της τομής στην αντίθετη πλευρά, και επίσης στην άλλη. Περισσότερες λεπτομέρειες - στη φωτογραφία.
• 
• Βάζουμε τα τελειωμένα ψωμάκια σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος, γράσο με χτυπημένο αυγό, τα στέλνουμε να ψήνουν μέχρι να ροδίσουν σε χρυσό καφέ σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180C χωρίς προκαταρκτική απόδειξη.
• Σκόψτε τα ψωμάκια με ζάχαρη άχνη.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

1-1,5 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Ο εμπνευστής Olya-V από vk, η τεχνολογία έχει αλλάξει σημαντικά, αλλά η συνταγή της έχει ληφθεί ως βάση.

[Β-tina]

Β-tina, Tinochka, είμαι ο πρώτος που δοκιμάζω) ομορφιά και νόστιμο)
ειδικά η συνταγή είναι καθολική, μπορείτε να βάλετε οποιαδήποτε γέμιση)

[Innushka]

Innushka, ευχαριστώ, βοηθήστε τον εαυτό σας Η ζύμη είναι πραγματικά καθολική, προσπάθησα να φτιάξω τέτοιες μπούκλες με κιμά - είναι υπέροχο

[Τίνα]

Τίνα, Φτιάχνω αυτά τα ψωμάκια με παχιά μαρμελάδα. Μόνο οι περικοπές που κάνω είναι απλές, δεν λυγίζομαι με ημικύκλια. Στην έξοδο, όλα είναι όπως πρέπει!

[σβέττα]

σβέττα, Svetochka, ευχαριστώ! Θα θυμάμαι τα υπέροχα λαχταριστά ψωμάκια

Κορίτσια, ψωμάκια ανεβαίνουν πολύ; Θέλω να ψήσω στο Princeska ή να μην το διακινδυνεύσω, αλλά να το βάλω στο φούρνο;

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, άνοδο καλά, δύο φορές - σίγουρα

Τίνα, ευχαριστώ, κατάλαβα, πήγα να εφαρμόσω τη συνταγή))) Έτσι θα ψήσω στο φούρνο)))

[Γκαλίνα]

ΓκαλίναΕλπίζω να σας αρέσει

Τα ψωμάκια αποδείχτηκαν υπέροχα, δεν είχαν καν χρόνο να κρυώσουν, καθώς τα νοικοκυριά τους συνέτριψαν. Θα το επαναλάβω αύριο))) Μου άρεσε πολύ η γεύση της ζύμης, νομίζω ότι με ένα άλλο μούρο θα πάνε με ένα χτύπημα!
Τίνα, σας ευχαριστώ για μια άλλη συνταγή στο κουμπαρά μου

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Βότσαλο, ρώτα

Νομίζω ότι με ένα άλλο μούρο θα πάνε με ένα χτύπημα!

με μούρα και μήλα, αχλάδια, ροδάκινα και τυρί cottage και ακόμη και με γέμιση κρέατος, όλα αποδεικνύονται υπέροχα