Σκουμπρί ψημένο σε σάλτσα γιαουρτιού κρεμμύδι

Σκουμπρί ψημένο σε σάλτσα γιαουρτιού κρεμμύδι

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
φρέσκο ​​παγωμένο σκουμπρί	2 τεμ.
κρεμμύδια	150 γρ.
φυσικό γιαούρτι (ξινή κρέμα)	150 γρ.
μεσαίου μεγέθους λεμόνι	1/2 μέρος
αλάτι, αγαπημένα μπαχαρικά	γεύση
χόρτα για σερβίρισμα	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η φλεγμονώδης θερμότητα και η ανάγκη πλήρους διατροφής του παιδιού είναι δύο σχεδόν ασυμβίβαστα, αλλά πιθανά πράγματα. Ένα από τα αγαπημένα και εύκολα πιάτα σε μια τέτοια στιγμή μπορεί να είναι το σκουμπρί που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή.
• Κόβουμε τα ψάρια σε φιλέτα, κόβουμε προσεκτικά και αφαιρούμε όλα τα κόκαλα. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και τρίψτε τρία. Αλατίστε το γιαούρτι για να δοκιμάσετε, προσθέστε μπαχαρικά, τριμμένο κρεμμύδι και χυμό συμπιεσμένο από μισό λεμόνι. Γεμίζουμε το φιλέτο μας με αυτή τη μάζα και το στέλνουμε στο ψυγείο για μία ώρα, ή περισσότερο, κατόπιν αιτήματος.
• Όταν χρειαστεί, θερμάνετε το φούρνο στους 180C, βάλτε τα ψάρια μαζί με τη σάλτσα σε κασσίτερο καλυμμένο με αλουμινόχαρτο και ψήστε για περίπου 30 λεπτά, μέχρι το φιλέτο να είναι ελαφρώς ροζ (ή χρυσό).
• Είναι καλύτερο να σερβίρετε σε αυτήν τη ζέστη με λαχανικά · ταυτόχρονα, οι νεαρές βραστές πατάτες, πασπαλισμένες με βότανα και χύνονται με λάδι, είναι τέλειες.
• Όχι μόνο το παιδί θα τρέφεται και θα ικανοποιείται, αλλά και ολόκληρη η οικογένεια, καλή όρεξη!
• Ταιριάζει πολύ καλά με τα λαχανικά σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή

  Ντομάτες (ή άλλα λαχανικά) σε μαρινάδα μελιού (Β-tina)

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3-4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

οι νεαρές βραστές πατάτες, πασπαλισμένες με βότανα και πασπαλισμένες με βούτυρο είναι τέλειες.

Και η φωτογραφία είναι σαφώς όχι βραστές πατάτες. Παραδεχτείτε, πώς μαγειρεύτηκε τόσο όμορφο;
Κατάλαβα πώς να μαγειρεύω σκουμπρί, έσωσα τη συνταγή.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Irochka, σίγουρα, στη φωτογραφία δεν έχει βράσει, έβρασε χθες. Μαγειρεύει πατάτες για μένα πολύ απλά, τις έβραζε πρώτα σε ένα κινούμενο σχέδιο, έπειτα σε αυτό, στο πρόγραμμα «ψησίματος» σε βούτυρο σε κάθε πλευρά για 15 λεπτά, τηγανίστηκε

[Β-tina]

Β-tina, μια τόσο όμορφη κρούστα βγήκε στην πατάτα. Και το ψάρι είναι πολύ όμορφο, στο χρώμα, σαν από σολομό.
Έχετε μια πολύ δελεαστική συνταγή και θέλετε απλώς να τη μαγειρέψετε.

[iritka]

iritka, λοιπόν, τι σημαίνει; θα υπήρχε ένα ψάρι και πατάτες, αλλά το μαγείρεμα είναι γρήγορο και καθόλου δύσκολο και η γεύση είναι εκπληκτική

Αγαπημένο σκουμπρί! Valyush, ευχαριστώ για μια άλλη νόστιμη συνταγή)

[Άντζελα]

Άντζελα, βοηθήστε τον εαυτό σας, μην ντρέπεστε, πολύ νόστιμο

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και τρίψτε τρία. Αλατίστε το γιαούρτι για να δοκιμάσετε, προσθέστε μπαχαρικά, τριμμένο κρεμμύδι και χυμό συμπιεσμένο από μισό λεμόνι.

Ενδιαφέρουσα συμπλήρωση, πρέπει να δοκιμάσετε.
ευχαριστώ για την ιδέα

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ευχαριστώ! Η γέμιση είναι καλή τόσο από γιαούρτι όσο και από ξινή κρέμα οιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά

και από ξινή κρέμα

Ναι, ναι, σκέφτηκα επίσης την ξινή κρέμα

[Ιρίνα]

Ιρίνα,

[Τίνα]

Τίνα,

Πότε θα με τηγανίσει κάποιος πατάτες ..... υπέροχα ψάρια !!

[Ζαννότσα]

Ζαννότσα, σας ευχαριστώ αν ήσασταν πιο κοντά - θα σας τηγανίζω

Ευχαριστώ! Τουλάχιστον κάποιος είναι έτοιμος να με ταΐσει, αλλιώς είμαι όλοι, ναι είμαι. Και πώς μου αρέσει αυτό που δεν μαγειρεύω

Και πώς μου αρέσει αυτό που δεν μαγειρεύω

Αγαπώ επίσης ο σύζυγός μου συχνά μαγειρεύει

[Τίνα]

Τίνα, μόλις είχαμε δείπνο με σκουμπρί σύμφωνα με τη συνταγή σας, ψημένο σε AG, νόστιμο, θα το επαναλάβω. Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Ναταλία]

ΝαταλίαΕίμαι πολύ χαρούμενος που το ψάρι ήρθε να δοκιμάσει

[Β-tina]

Β-tina, μια ενδιαφέρουσα συνταγή, την παίρνω για μόνιμη. Δεν συμμορφώθηκα αρκετά με τις προϋποθέσεις: Μαριναρίστηκα για μόλις 30 λεπτά, ψήσαμε σε μια αργή κουζίνα, αλλά ήταν πολύ νόστιμο.

Είναι καλά τα άλλα ψάρια; Και μετά με σκουμπρί στη "χώρα έντασης" ...

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Δεν είμαι ειδικός, αλλά μου φαίνεται ότι το φιλέτο θαλασσινού ψαριού θα κάνει.

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Δεν είμαι ειδικός, αλλά μου φαίνεται ότι τα φιλέτα οποιουδήποτε θαλασσινού ψαριού θα κάνουν.

Υπέροχα τότε. Ευχαριστώ

[Έλυα]

ΈλυαΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η συνταγή

Δημοσιεύτηκε την Παρασκευή 11 Νοεμβρίου 2016 12:28 μ.μ.

Χαλίκι, Μαγειρεύω ροζ σολομό έτσι - πολύ νόστιμο