Άπαχη σούπα με μανιτάρια και λευκά φασόλια (Multicooker Redmond RMC-02)

Άπαχη σούπα με μανιτάρια και λευκά φασόλια (Multicooker Redmond RMC-02)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Champignon	5 κομμάτια
Καρότα (μικρά)	1 Η / Υ
Κρεμμύδι (μικρό κεφάλι)	1 Η / Υ
Πατάτες (μικρές)	2 τεμ
Λευκά φασόλια (κονσερβοποιημένα)	4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Φρέσκος μαϊντανός	γεύση
Φρέσκο ​​άνηθο	γεύση
Σκόρδο	γεύση
Φυτικό λάδι	κατα παραγγελια
Αλας	γεύση
Μείγμα τεσσάρων πιπεριών	γεύση
Αρωματοπιπέρι	1 μπιζέλι
δάφνη	μικροσκοπικό φύλλο
Μπαχαρικά Μανιτάρια και λευκά βότανα	γεύση
Μπαχαρικά Τοσκάνη	γεύση
Ρίγανη (ξηρή)	γεύση
Νερό	500 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους, τρίψτε τα καρότα σε μεσαίο τρίφτη. Βάζουμε τα λαχανικά σε ένα μπολ με πολλές σούπες, προσθέτουμε φυτικό λάδι, αλάτι, ένα μείγμα "Τέσσερις πιπεριές", ένα ξηρό μείγμα από τον μύλο "Τοσκάνη. Ιταλική κουζίνα" από το Kotanyi. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα ψησίματος. Τηγανίζουμε για 10 λεπτά με το καπάκι κλειστό.
• Αυτή τη στιγμή, τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα, προσθέτοντας φυτικό λάδι και ένα ξηρό μείγμα από τον μύλο Kotanyi Mushrooms and White Herbs.
• Μετά από 10 λεπτά, μεταφέρετε τα τηγανητά μανιτάρια στο μπολ με πολλές κουζίνες. Τηγανίζουμε για άλλα 10 λεπτά με το καπάκι ανοιχτό, ανακατεύοντας περιστασιακά.
• Ρυθμίστε το πρόγραμμα "Stew. Soup", χρόνος 30 λεπτά. Βάζουμε τις πατάτες σε ένα μπολ πολλαπλής μαγειρικής, ρίχνουμε 500 ml βραστό νερό από ένα βραστήρα, προσθέτουμε ένα μπιζέλι μπαχάρι, ένα μικρό φύλλο δάφνης. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά εάν είναι απαραίτητο.
• Μετά από 20 λεπτά, προσθέστε τα πλυμένα κονσερβοποιημένα φασόλια (πήρα ένα προϊόν Bonduelle), ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο, και μια πρέζα ρίγανη.
• Μετά από 5 λεπτά προσθέστε το σκόρδο ψιλοκομμένο με ένα πάτημα. Μαγειρέψτε τη σούπα τα τελευταία πέντε λεπτά.
• Είναι καλύτερα αν έχετε 10 λεπτά για να εγχυθεί η σούπα.
• Ενδέχεται να μην μαγειρεύονται οι πατάτες σε 30 λεπτά (υπάρχουν τέτοιες ποικιλίες), πράγμα που σημαίνει ότι παρατείνουμε το χρόνο μαγειρέματος, εστιάζοντας στην ετοιμότητα των πατατών.
• Η σούπα αποδείχθηκε πολύ νόστιμη! Συνιστώ!
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

Φυσικά, η καλύτερη επιλογή είναι η σούπα με φρέσκα μανιτάρια πορτσίνι, αλλά χρησιμοποιούμε ό, τι έχουμε.
Τα λευκά φασόλια ταιριάζουν καλά με τα μανιτάρια, οπότε η γεύση της σούπας είναι πολύ αρμονική.

[Μιρτάτβικ]

Μιρτάτβικ, όμορφη, μια τέτοια σούπα.

Έλενα, είναι επίσης νόστιμο

Υπάρχουν κατεψυγμένα καφέ μανιτάρια. Θα πάνε; Ή πηγαίνετε για champignons;
Συγγνώμη κυρίες για την αργκό. Τσέι - αυτή η νοσταλγία με έκανε να σκέφτομαι και με χτύπησε με διαλεκτισμό γιαγιάδων - να φύγω, να νικήσω. Chey-ta - επίσης από εκεί, από την παιδική ηλικία με νεοσσούς στα χέρια της

Ίρινα, μου φαίνεται ότι θα πάνε μανιτάρια. Και αρωματικό boletus, θα είναι πιο νόστιμο από ό, τι με τα σαμπάνια. Δεν είχα μανιτάρια στα δάση, γι 'αυτό το έκανα με σαμπάνια

[Μιρτάτβικ]

Μιρτάτβικ, Ευχαριστώ! Έτσι, θα μαγειρεύω με τα υπάρχοντα

Έχω ένα ισχυρό "κίνητρο". Μανιτάρια Boletus. Τα μπαχαρικά είναι πολύ διαφορετικά. Τα φασόλια δεν είναι κονσερβοποιημένα (ανέβασα για να μαγειρέψω τα φασόλια μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό, τα βάζω στην κατάψυξη και τα χρησιμοποιώ όπως απαιτείται). Αντί για νερό, ζωμός κοτόπουλου (υπήρχαν πλεονάσματα). Ξέχασα να βάλω το σκόρδο στη σούπα, πρόσθεσα φρέσκο ​​στο πιάτο.
Και, ωστόσο, το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό. Το παίρνω. Θα μαγειρέψω σε ζωμό, νερό και ζωμό λαχανικών.
Και τα φασόλια + τα μανιτάρια είναι ένας καλός συνδυασμός, ναι. Και τα μπαχαρικά δεν πρέπει να γλιτώνονται και σε αυτή τη σούπα, ναι)
Ευχαριστώ!

Παρακαλώ, Ιρίνα, χαίρομαι που σου άρεσε.Πρέπει πάντα να το κάνετε "βασισμένο σε", για τον εαυτό σας))) Αλλά η χρήση μπαχαρικών σε άπαχη σούπα πρέπει να μελετηθεί και επίσης στο γούστο σας (η άπαχη σούπα "παίζει" λόγω μπαχαρικών)