Ιταλικά μαλλιά macho (τσάι με φύλλα ιτιάς που έχει υποστεί ζύμωση)

[έλεγχος των ζώων]

Ιταλικά μαλλιά macho (τσάι με φύλλα ιτιάς που έχει υποστεί ζύμωση)

Κατηγορία: Τα ποτά

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Φύλλο τσαγιού Ιβάν από νεαρούς βλαστούς, πάντα χωρίς μίσχους / 1 επιλογή
Φύλλο τσαγιού Ιβάν από νεαρούς βλαστούς, πάντα χωρίς μίσχους, μετά το πάγωμα / επιλογή 2

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για το "Macho" χρειαζόμαστε ένα αρκετά νεαρό φύλλο με κορυφές (10-20 cm), όπου υπάρχει μια σκούπα από ανοιχτό πράσινο φύλλα και πιο σκούρα φύλλα. Χωρίς μίσχους!
• Πέρυσι, ήταν τα στελέχη αυτού του τσαγιού που προκάλεσαν την απογοήτευσή μου: έδωσαν μια καθαρή γεύση από βότανα και καφέ, χωρίς ζύγισμα κηλίδες, που χαλάσουν πολύ τη γεύση και την εμφάνιση του τσαγιού.
• Δεδομένου ότι για οικογενειακούς λόγους φέτος δεν έχω την ευκαιρία να πάω να μαζέψω φρέσκα φύλλα, σε όλες τις φωτογραφίες οι βλαστοί fireweed είναι μαραμένοι, κατεψυγμένοι και ξεπαγωμένοι, επομένως είναι καφέ χρώματος. Ήταν ένα πείραμα με θέμα: "Υπάρχει ζωή στον Άρη;" "Είναι ένα παγωμένο-αποξηραμένο φύλλο καλό για ένα Macho;" Κοιτώντας μπροστά, θα πω: σίγουρα ΝΑΙ!
• Και, όπως έδειξε το πείραμα, όλες οι ενέργειες είναι σχεδόν ίδιες.
• 1. Συλλογή.
• Συνήθως είναι αρκετά δύσκολο να συλλέξετε τις επιθυμητές άκρες χωρίς μίσχους ή να διαχωρίσετε τους μίσχους στο σημείο συλλογής. Και τότε είναι δύσκολο να μεταφέρετε πακέτα / καλάθια με τόσο ευαίσθητα φύλλα - υπάρχει κίνδυνος να "καούν". Επομένως, συλλέγουμε και παίρνουμε σπίτι με τα στελέχη. Μπορεί να συγκομιστεί στη βροχή, τότε ο χρόνος στεγνώματος θα αυξηθεί με το χρόνο που χρειάστηκε για να στεγνώσει το φύλλο. Στη φωτογραφία, μαραμένα, κατεψυγμένα, ξεπαγωμένα κορυφές fireweed για την επιλογή 2.
• 
• 2. Μαρασμός.
• ΠΟΛΥ σημαντικό στάδιο! Το τσάι δεν θα λειτουργήσει χωρίς αυτό!
• Ψεκάζουμε τις πυρκαγιές πάνω στο ύφασμα σε ένα ομοιόμορφο στρώμα αρκετών εκατοστών. Κάθουμε δίπλα του και αρχίζουμε να επεξεργαζόμαστε την πρώτη ύλη: διαχωρίζουμε τα φύλλα από τους μίσχους.
• 
• (Το πώς μπορώ να το κάνω αυτό φαίνεται στη φωτογραφία. Αυτές είναι οι κορυφές μαραμένων, κατεψυγμένων, αποψυγμένων από την επιλογή 2, επειδή το χρώμα είναι πιο καφέ και η πλάκα φύλλων τυλίγεται κατά μήκος της φλέβας, κάμπτοντας προς τα μέσα.
• 
• Αυτό είναι το πρώτο σημάδι που ξεκίνησε η μαρασμός.
• Η τελική δοκιμή για την επιτυχή μαρασμό είναι να πιέσετε μια χούφτα φύλλα σε μια γροθιά, εάν τα φύλλα δεν αποσυντίθενται, αλλά περισσότερο ή λιγότερο διατηρείτε το σχήμα μιας χλοώδους "χιονόμπαλας", μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο στάδιο. Μου παίρνει συνήθως τη νύχτα για να μαραθώ και μερικές φορές το πρωί της επόμενης ημέρας.
• Ένας άλλος σημαντικός λόγος για το μαραμένο τσάι συχνά παραβλέπεται: έλεγχος των ζώων.
• Πόσα σαλιγκάρια, αφίδες, σφάλματα, κάμπιες, αράχνες, κατά καιρούς, στο τσάι Ιβάν ... Θα απομακρύνουμε από ποιον βλέπουμε, και κάποιος θα παραμείνει ήσυχα κοιμάται σε μια ροζέτα φύλλων και θα έρθει στο σπίτι μας. Και, Θεέ μου απαγορεύεται, μπαίνει σε μύλο κρέατος ή παρτίδα. Είχατε ποτέ ότι κάνετε τα πάντα - τα πάντα σύμφωνα με τις συστάσεις, αλλά το αποτέλεσμα δεν είναι πολύ καλό. Ο λόγος μπορεί να είναι στο σαλιγκάρι / κάμπια, η οποία μπήκε στην πρώτη ύλη και δεν κοσκινίστηκε στο χρόνο κατά τη διάρκεια του μαρασμού. Εξοικονομήστε χρόνο και ενέργεια, μην παραμελήσετε το σωστό μαρασμό!
• Μην ξεχάσετε τη μυρωδιά! Σε αυτό το στάδιο, το τσάι Ιβάν αρχίζει να μυρίζει, για την προτίμησή μου, το γαλλικό άρωμα βοτάνων "a la nature". Ελαφρύ, απαλό, αλλά καθαρά λουλουδάτο! Δεν υπάρχει πλέον μυρωδιά χόρτου.
• Εάν δεν έχετε ξινή μυρωδιά λουλουδιών, τότε κάτι δεν πάει καλά με το φύλλο σας και πρέπει να ακολουθήσετε το θέμα Ludmila lappl https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389191.0 Διαβάστε ξανά ή ξανά Υπόμνημα, αυτό το νήμα έχει όλες τις απαντήσεις!
• 3. Ζύμωμα.
• Διαφορετικά: παραβίαση της ακεραιότητας των κυττάρων του φύλλου fireweed προκειμένου να καλυφθούν όλα τα φύλλα με το δικό του χυμό και, ως εκ τούτου, να ξεκινήσει η «πέψη» του ίδιου του φύλλου (ζύμωση).
• Ζυμώνομαι το φύλλο σε οποιοδήποτε προσβάσιμο και βολικό δοχείο, αλλά οι επαγγελματίες συμβουλεύουν να το κάνουν σε πιάτα με γυαλί, κεραμικό ή σμάλτο. Δεν παρατήρησα τη διαφορά, επομένως αναμιγνύω σε πλαστικό, γυαλί και ανοξείδωτο ατσάλι.
• Αυτά είναι φύλλα της επιλογής 2 μαραμένα, κατεψυγμένα, ξεπαγωμένα, με τους μίσχους να αφαιρούνται πριν το ζύμωμα.
• 
• Ζυμώνω τα φύλλα σαν ζύμη: από τα εξωτερικά άκρα, σε κύκλο, στο κέντρο. Αποσυναρμολογώ τακτικά τις μπερδεμένες συστάδες φύλλων έτσι ώστε όλα να αναμιγνύονται ομοιόμορφα. Ως αποτέλεσμα, με έντονη συμπίεση χούφτας φύλλων, ο χυμός πρέπει να τρέχει μεταξύ των δακτύλων σας και όλα τα φύλλα στο δοχείο πρέπει να είναι εξίσου υγρά, γυαλιστερά και παρόμοια με τα χορδές. Αλλά ο χυμός δεν πρέπει να σκουριάσει! Αυτό σημαίνει ότι οι πρώτες ύλες δεν θεραπεύονται!
• 
• Πολλοί άνθρωποι με ρωτούν πώς αποδείχθηκαν τέτοια φύλλα, που μοιάζουν με στριμμένα κορδόνια. Δεν υπάρχει μυστικό: όταν μαραίνεται, οι άκρες των φύλλων διπλώνονται και το ζύμωμα ολοκληρώνει τη δουλειά. Για λόγους σαφήνειας, ξεδίπλωσα ένα κομμάτι χαρτί:
• 
• Στο τελευταίο στάδιο της ζύμωσης, αποσυναρμολογώ προσεκτικά όλα τα κομμάτια από φύλλα-χορδές, έτσι ώστε η ζύμωση στο επόμενο στάδιο να πραγματοποιείται ομοιόμορφα.
• Η μυρωδιά με δύναμη και κύρια στη διαδικασία ζύμωσης ήδη από οξαλίδα-λουλούδι μετατρέπεται σε φρούτα μήλου. Παρακολουθήστε αυτή τη μυρωδιά προσεκτικά! Εάν μυρίζει διαφορετικά, δηλαδή γρασίδι, ενσίρωση, τότε κάπου κάνετε λάθος!
• 4. Ζύμωση.
• Για το "Macho" πραγματοποιώ μια μακρά ζύμωση: τουλάχιστον μια μέρα, μερικές φορές 30 ώρες - ανάλογα με την κατάσταση της πρώτης ύλης *.
• Για να το κάνω αυτό, έβαλα το ζυμωμένο φύλλο σε γυάλινους μπολ ή πλαστικούς κάδους φαγητού, το πιέζω σφιχτά, τοποθετώ ένα θερμόμετρο, το καλύπτω με μια καλά υγρή πετσέτα και το κλείνω σφιχτά με ένα καπάκι.
• Η θερμοκρασία ζύμωσης δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 28 βαθμούς C και όχι χαμηλότερη από 22! Διαφορετικά, οι υγρές και ζουμερές πρώτες ύλες θα είναι ξινές ή μουχλιασμένες.
• Εάν είναι ζεστό στο σπίτι σας, διατηρήστε το τσάι ζύμωσης σε δροσερό μέρος ή σε λεκάνη / μπανιέρα με κρύο νερό.
• Μέθοδος Ludmila lapplδεν με βοήθησε με κουβέρτες, γιατί οι κουβέρτες διατηρούσαν την ίδια θερμοκρασία σε κουβάδες τσαγιού που ήταν περίπου - 32 βαθμούς Κελσίου και έπρεπε να το χαμηλώσω.
• Ελέγχω τακτικά την υγρασία της χαρτοπετσέτας και τη μυρωδιά του τσαγιού. Η μυρωδιά είναι πολύ σημαντική σε αυτό το στάδιο!
• Περιμένω μέχρι να αποκτήσει τη μέγιστη δυνατή φρουτώδη δύναμη και δεν αρχίζει να τσιμπάει τη μύτη του ελαφρώς.
• Το "Macho" της τελευταίας παρτίδας από τις φωτογραφίες μύριζε σαν ανανά και κομπόστα φράουλας! Δεν αστειεύομαι . Ο σύζυγος μύριζε και έδωσε μια τέτοια εκτίμηση.
• * - "ανάλογα με την κατάσταση των πρώτων υλών", αυτό σημαίνει ότι ελέγχω το τσάι με άγγιγμα!
• Εάν είναι ξηρός, τότε είναι πολύ ζεστός, από μια χημική αντίδραση με την απελευθέρωση θερμότητας (αυτά, 28 g C), το υγρό έχει φύγει, πρέπει να πασπαλίσετε ξανά την πετσέτα στην κορυφή, να ελέγξετε τη θερμοκρασία, πιθανώς να μειώσετε τη θερμοκρασία.
• Εάν είναι γλοιώδες και έχει χάσει τη δύναμη της μυρωδιάς, τότε είναι επείγον να το στεγνώσετε!
• Για κοκκώδη, ελέγξω την πυκνότητα των κόκκων, αλλά αυτή είναι μια διαφορετική ιστορία.
• Στην πραγματικότητα, κανείς δεν θα σας πει πότε να σταματήσετε τη ζύμωση και να αρχίσετε να στεγνώνετε το τσάι. Και όχι επειδή οι άλλοι τσαγιέρες είναι ανόητοι, και κρύβουν την έξυπνη τεχνολογία τους, χτυπούν στους υπόλοιπους αμελείς πειραματιστές. Επειδή η γεύση και το χρώμα όλων των δεικτών είναι διαφορετικά!
• Προσωπικά, μου αρέσει το έντονο κοκκοποιημένο μαύρο τσάι με το άρωμα κομπόστα φρούτων, σταφίδες και δαμάσκηνα. Lapudka Lappl Για παράδειγμα, όπως πολλοί από τους τσαγιέρες μας, προτιμά τις γλυκές αποχρώσεις του μελιού, οι οποίες ακούγονται ιδιαίτερα με το "Macho". Έτσι θα περιγράψω την εμπειρία μου εδώ και εσείς, αγαπητοί αναγνώστες, δοκιμαστικά, επιλέξτε ποια συνταγή σας ταιριάζει καλύτερα!
• 5. Ξήρανση.
• Στο φούρνο μου.
• Πάντα με το φούρνο, ανακατεύοντας πάντα κάθε 5-10 λεπτά στη σκηνή όταν το τσάι βράζει στον ατμό!
• Καλύτερα σε χαρτί που θα απορροφήσει την υπερβολική υγρασία και θα αποτρέψει την εργασία σας σε ενσίρωση. Και με στρώση όχι περισσότερο από 1-1,5 cm για κόκκους και 1-2,5 cm για χαλαρό τσάι.
• Μπορεί να ακούγεται σκληρό, αλλά αν δεν έχετε χρόνο να στεγνώσετε (κοιτάξτε στο φούρνο κάθε 5 λεπτά για τα πρώτα 30 λεπτά) ή δεν υπάρχει τρόπος να ενεργοποιήσετε το φούρνο ή άλλη μονάδα στεγνώματος (όχι στεγνωτήριο και μιλάω μόνο για τη συγκεκριμένη συνταγή), είναι καλύτερα να αναβάλλετε κάνοντας απολύτως τσάι. Δεδομένου ότι όλα τα προηγούμενα έργα μπορούν να «συσσωρευτούν» σε 10 λεπτά απλά.
• Πάντα στεγνώνω με ένα τηγανητό.
• Τυπικό τηγανητό: 110 γρ.C για 50 λεπτά, τελειοποίηση στους 70 βαθμούς C για 20 - 30 λεπτά, επιπλέον στέγνωμα σε ένα φύλλο χαρτιού ή σε μια μαξιλαροθήκη για 2 ημέρες.
• Μην ξεχνάτε ότι γράφουμε τη θερμοκρασία που θέτουμε στον ρυθμιστή της σόμπας, αλλά στην πραγματικότητα, με το φούρνο ανοιχτό, και με το άνοιγμα / ανάδευση, φυσικά, το ίδιο το τσάι δεν φτάνει τα 110 γρ. Είχα 70-85 γρ.
• Η τελευταία παρτίδα (επιλογή 2) ξηράνθηκε υπό σούπερ σοκ τηγάνισμα υπό εντελώς έκτακτες συνθήκες:
• ήταν πολύ ζεστό και το τσάι άρχισε να χάνει τη μυρωδιά του σε έναν από τους κουβάδες.
• Το αποσυναρμολόγησα επειγόντως σε νήματα, σε χαρτοπετσέτες, σε ένα φύλλο ψησίματος (βγήκαν 3 φύλλα ψησίματος από έναν κάδο) και 10 λεπτά σοκ για 150 γρ. με τη σειρά του σε κάθε φύλλο ψησίματος. Ανακατέψτε συνεχώς για να βοηθήσετε την υγρασία να εξατμιστεί. Στη συνέχεια ένας άλλος κύκλος για 10 λεπτά για 150 γραμμάρια και τα 3 φύλλα ψησίματος με τη σειρά. Αλλά κατάφερε να σφραγίσει τη μυρωδιά και να σταματήσει τη ζύμωση. Τότε το έφερε σε αθόρυβη λειτουργία και το έστειλε για να στεγνώσει για 2 ημέρες σε φύλλα χαρτιού.
• Η μυρωδιά σε αυτό το στάδιο έχει σχεδόν τελειώσει. Μερικές φορές μυρίζει σαν φρέσκο ​​άσπρο ψωμί αμέσως μετά την ξήρανση, αλλά αυτό είναι εντάξει. Τότε το φρουτώδες άρωμα θα επιστρέψει, δοκιμαστεί!
• Δυστυχώς, ένα τέτοιο βαθύ τηγάνισμα δεν επηρέασε καθόλου το χρώμα της έγχυσης, αν και ήλπιζα να φτιάξω ένα μαύρο τσάι με ένα τέτοιο πείραμα. Αλλά η μυρωδιά της έγχυσης είναι ήδη γλυκιά.
• Αυτό ήταν το τσάι που προήλθε από μαραμένους και παγωμένους βλαστούς.
• 
• 
• Με γεύση: τόσο το "Macho" του περασμένου έτους όσο και αυτό έχει χαρακτηριστικό άρωμα γλυκό-μέλι και ακόμη και ελαφρώς γλυκιά γεύση. Η ίδια η έγχυση είναι το χρώμα του κίτρινου τσαγιού, ελαφρώς πιο σκούρο από το πράσινο, αλλά δεν υπάρχουν καφέ αποχρώσεις του μαύρου. Πολύ πόσιμο, ευχάριστο.
• Σε ένα μήνα θα επιστρέψω μια αναφορά για το χρώμα και τη γεύση μετά την αρχική ξηρή ζύμωση.
• Και μερικές ακόμη λέξεις ...
• Αγαπητοί συνάδελφοι, τσαγιέρες όλων των χωρών, θυμηθείτε ότι η Φύση μισεί την απληστία και τη λαθρότητα. Αντίθετα, όχι μόνο δεν ανέχεται, αλλά τιμωρεί και γι 'αυτό. Μην πάρετε μια υπερβολική ποσότητα fireweed, μην είστε άπληστοι. Πάρτε όσο περισσότερο μπορείτε να συλλέξετε-ταξινόμηση-με-διαδικασία-στεγνό κάθε φορά. Στην παρασκευή τσαγιού μου, δεν ξέρω χειρότερους οιωνούς παρά να αρπάξω πολλά και, στη συνέχεια, για την έλλειψη χρόνου για επεξεργασία ή σαφή και καθαρή ανάγνωση της μασωμένης τεχνολογίας, κάνω ένα λάθος, το βρωμίζω και τα ρίχνω όλα.
• Η παρασκευή τσαγιού δεν ανέχεται τη φασαρία της κλίμακας παραγωγής εάν είστε αρχάριος και μόλις πηγαίνετε στο Tea Zeng.
• Σε κάθε περίπτωση, μια θετική στάση, η προσεκτική ανάγνωση των διαθέσιμων θεμάτων για τη ζύμωση και τον σεβασμό για τη Φύση θα σας οδηγήσει σίγουρα στο πιο νόστιμο τσάι στον κόσμο!
• Καλή τύχη με όλη μου την καρδιά!

Ώρα προετοιμασίας:

Συγκέντρωση - πρωί, απόγευμα. Επεξεργασία, μαρασμός - βράδυ, βράδυ. Ζύμωμα - sl. μέρα / βράδυ. Ζύμωση - 24 ώρες. Ξήρανση - το απόγευμα της τρίτης ημέρας.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Συλλογή χεριών, ζύμωμα χεριών, ξήρανση - φούρνος.

Σημείωση

Η χρήση κατεψυγμένων πρώτων υλών σε αυτήν τη συνταγή για όμορφα φύλλα τσαγιού έχει νόημα όταν το φύλλο ωριμάζει πρώτα και στη συνέχεια καταψύχεται: κατά την κατάψυξη, τα κύτταρα των φύλλων δεν καταστρέφονται όσο και κατά την κατάψυξη ενός μη ωριμασμένου φύλλου, δεν υπάρχει υπερβολική υγρασία στην απόψυξη της πρώτης ύλης, δηλαδή, δεν χρειάζεται αφαιρέστε την υπερβολική υγρασία πριν από τη ζύμωση, το φύλλο είναι το ίδιο ελαστικό, όμορφο, χωρίς τσιπς και τρύπες. Και το φύλλο ζυμώνεται γρηγορότερα και ευκολότερα!

Η επιλογή 2 διαφέρει από το ότι συνέλεξα και στεγνώσαμε πολύ πριν. Η διαδικασία ξεκίνησε με την απόψυξη και την επεξεργασία των βλαστών - αφαίρεση των στελεχών. Τότε όλα πάνε σύμφωνα με το σχέδιο. Μόνο η παρτίδα ήταν ευκολότερη και γρηγορότερη. Ζύμωση και ξήρανση ως συνήθως.

Πολλοί τσαγιέρες είναι αναστατωμένοι που δεν είχαν χρόνο να προετοιμάσουν τσάι σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, καθώς το τσάι Ιβάν έχει ξεπεράσει. Δοκιμάστε να επιστρέψετε στην εκκαθάριση από όπου πήρατε το αρχικό φύλλο με πανικό στα μέσα του καλοκαιριού. Θα εκπλαγείτε να δείτε ότι στη θέση των κορυφών που συλλέξατε, έχουν βλαστάνει νέοι βλαστοί - αρκετοί νεαροί βλαστοί με νεαρά φύλλα και πανίδες από πολύ ευαίσθητα φύλλα. Έτσι πειραματίστηκα πέρυσι: Επιστρέφω περιοδικά στο οικόπεδο, όπου συγκέντρωσα τις κορυφές στα τέλη της άνοιξης. Ή χτύπησε ίχνη της ανοιξιάτικης συγκέντρωσης συναδέλφων τσαγιέρες Υπήρχε πάντα αρκετό για μια μικρή παρτίδα πειραματικού "Macho".

Nastenka, τι έξυπνο κορίτσι είσαι. Πιθανότατα δεν θα φτάσω ποτέ στο τσάι, αλλά το να διαβάζω αυτό στην παρουσίασή σας είναι χαρά

[Άννα]

Άννα! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Παρεμπιπτόντως, υπάρχει πολύ τσάι Ιβάν γύρω μας, θα μπορούσαμε να προσπαθήσουμε να φτιάξουμε τσάι για διασκέδαση.
Τότε το Macho ζυμώνεται στεγνό για ένα ή δύο μήνες, προτείνω ένα κουτί για ένα δείγμα! Επιπλέον, είναι πιο εύκολο να συναντηθούμε.

[Nastyusha]

Nastyusha, URAAAAAAAAAA! Τελικά καταφέρατε !!!! Είστε το έξυπνο κορίτσι μας! Και ούτε καν ελπίζω. Νόμιζα ότι θα περιμέναμε τη συνταγή μέχρι το επόμενο έτος. Ω, και πώς έγραψες ξεκάθαρα, λογικά, πειστικά και όμορφα! Όπως πάντα, διάβασα τα κείμενά σας. Όχι μια συνταγή, αλλά ένα ποίημα! Nastenka, σας ευχαριστώ πολύ! Φέρτε τόσο χαρά με αυτή τη συνταγή, δεν μπορείτε καν να φανταστείτε!
Φωτογραφίες PS - πανέμορφο!

[Τρίκια]

Τρίκια, Ναστένκα!
Πόσο λεπτομερή και προσιτά είναι όλα! Μπορεί να διαβαστεί σε μία ανάσα, και στη φωτογραφία υπάρχει το Real Elite Tea!
Θα πρέπει να προσπαθήσω να φτιάξω ένα! Αν βρω περισσότερες τέτοιες κορυφές, σίγουρα θα τις συλλέξω!
Σας ευχαριστώ για ένα τέτοιο θαύμα!

[Λούντα!]

Νόμιζα ότι μέχρι το επόμενο έτος θα περιμένουμε τη συνταγή

Λούντα! Αυτό με ώθησε. Νομίζω, καλά, απολύτως αηδιαστικό, οι άνθρωποι περιμένουν, και εδώ παλεύω με ένα δισκίο ... και βρήκα επίσης ένα πακέτο κατεψυγμένων φύλλων στην κατάψυξη - μια συγκαλυμμένη υπόδειξη, για να πω.
Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η συνταγή, με εκτίμησες πραγματικά!

Borisenok, ΛέναΕυχαριστούμε που εκτιμήσατε τόσο πολύ τη συνταγή!
Ελπίζω η δουλειά μου να είναι βολική!

[Νάστια]

Νάστια, Αναστασία, Το διάβασα, ευχαριστώ
Στην πρώτη φωτογραφία μπορώ να μυρίσω τσάι πρώτης κατηγορίας (αν και δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ)
Και το όνομα ... μόνο ένα είδος γοητείας

[RepeShock, Ήρα]

RepeShock, Ήρα, οι πρώτες παρτίδες από ένα φρέσκο ​​φύλλο έδωσαν πραγματικές μπούκλες, ελατήρια! Δεν αστειεύομαι εδώ. Και όχι για τις γυναίκες, επειδή είναι πολύ σύντομες για το κούρεμα μιας γυναίκας. Έτσι το όνομα γεννήθηκε.
Ευχαριστώ για τον έπαινο και την προσοχή στη συνταγή! Τόσο ωραία!

[Ναστένκα]

Ναστένκα, έξυπνο κορίτσι, τα περιέγραψα όλα τόσο καλά, υπέροχα, τα μεταφέρω στους σελιδοδείκτες

έδωσε πραγματικές μπούκλες, ελατήρια!

Ουάου!

[Mandraik Ludmila, Luda]

Mandraik Ludmila, Luda, έχετε εκεί το ivanchi γύρω από τη θάλασσα. Ίσως η συνταγή να είναι βολική;
Ευχαριστώ για τον έπαινο!

Νομίζω, καλά, απολύτως αηδιαστικό, οι άνθρωποι περιμένουν, και εδώ παλεύω με ένα δισκίο ... και βρήκα επίσης ένα πακέτο κατεψυγμένων φύλλων στην κατάψυξη - μια συγκαλυμμένη υπόδειξη, για να πω.

Όχι, έχεις έναν καλό λόγο ... Είναι καλό που κατάφερα να κάνω μια συνταγή. Τώρα όχι μόνο η δική μας, αλλά και η αγάπη σας θα είναι χαρούμενη και ήρεμη. Πόσο καλά αποδείχθηκαν όλα - από πουθενά δεν εμφανίστηκε ένα πακέτο. Αυτό δεν είναι ούτε μια υπόδειξη, αλλά ένας οδηγός για δράση. Ταυτόχρονα, ελευθέρωσε τον καταψύκτη.

Nastya, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή
Θέλω πραγματικά να δοκιμάσω και αυτό το τσάι
Σας υπόσχομαι ότι θα προσπαθήσω να χτυπήσω τα φρένα εγκαίρως κατά τη διάρκεια της συλλογής, θα το κάνω μόνο για δοκιμή, προκειμένου να έχω μια ιδέα
Ποιο είναι το λογοτεχνικό σας δώρο

[Ναστένκα,]

Ναστένκα, παραδόξως το Ivanushka δεν είναι αρκετό, έχουμε ένα υγρό δάσος, το fireweed δεν μεγαλώνει πολύ σε αυτό. Υπάρχουν πολλά κατά μήκος του σιδηροδρόμου, αλλά ο σύζυγός μου και εγώ δεν είμαστε σίγουροι αν είναι δυνατόν να το συλλέξουμε εκεί, σίγουρα δεν είναι δρόμος και δεν υπάρχουν εκπομπές καυσαερίων, αλλά όχι καθαρά λιβάδια. Αλλά υπάρχει πολύ γεράνι λιβαδιών, σκοπεύουμε να το τοποθετήσουμε φέτος. Αλλά το σύζυγό μου στο "Macho" είναι ομοιότητα, φαίνεται πολύ όμορφο και η αισθητική δεν είναι ασήμαντη ... Μετά τις βροχές, ας πάμε να πάρουμε ό, τι απομένει

Το τσάι Ιβάν μεγαλώνει πολύ γύρω μας,

Που είναι?

[Αναστασία]

Αναστασία, και το έκανα ήδη στις 29 Μαΐου.

Χωρίς φλας

και με φλας

Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό, έχει περάσει περισσότερο από ένα μήνα, το άρωμα είναι υπέροχο, δεν το έφτιαξα ακόμα. Το μόνο πράγμα στεγνώνει στους 70 *.
Ευχαριστώ, Nastenka, για τη συνταγή. Έτσι όλα περιγράφονται λεπτομερώς και λεπτομερώς. Θα επαναλάβω στο μέλλον.

[Ναστένκα]

Ναστένκατι ομορφιά έχετε δημιουργήσει!
Φωτογραφία Μια τέτοια πολύχρωμη και λεπτομερής περιγραφή
Αναρωτιέμαι από τι άλλο μπορείτε να φτιάξετε τέτοιο τσάι, εκτός από το τσάι Ivan.
Nastenka, σας ευχαριστώ για τη συνταγή

[Λιουδότκα]

Ναι, έχεις έναν καλό λόγο

Αυτό είναι ναι!
Λιουδότκα, αλλά αφού τα αστέρια συνέπεσαν, τότε ήταν απαραίτητο να κάνουμε: Ο κόσμος υπαινίχθηκε, υπακούω.
Αλλά τώρα υπάρχει ένα μέρος για τα μούρα.

Προστέθηκε την Τρίτη 05 Ιουλ 2016 11:23 μ.μ.

χώρος, Λίδιαευχαριστώ για τον έπαινο! Θα χαρώ πολύ αν η συνταγή είναι χρήσιμη. Βασικά, αυτή η συνταγή είναι καλή για τους αρχάριους να έρθουν σε επαφή με τον κόσμο του τσαγιού. Κατανοήστε τους αλγόριθμους: γιατί κάθε στάδιο είναι σημαντικό, προσπαθήστε να το κάνετε σύμφωνα με τη συνταγή και, στη συνέχεια, κατανοώντας τι είναι, ασήμαντα, αλλά σκόπιμα παρεκκλίνει από αυτό για να βρείτε τη δική σας γεύση.
Σας εύχομαι καλή τύχη και περιμένω με την αναφορά!

Προστέθηκε την Τρίτη 05 Ιουλ 2016 11:27 μ.μ.

παραδόξως το Ivanushka δεν είναι αρκετό, έχουμε ένα υγρό δάσος, το fireweed δεν μεγαλώνει πολύ σε αυτό. Υπάρχουν πολλά από αυτά κατά μήκος του σιδηροδρόμου, αλλά ο σύζυγός μου και εγώ δεν είμαστε σίγουροι αν είναι δυνατόν να το συλλέξουμε εκεί, σίγουρα δεν πρόκειται για αυτοκινητόδρομο και δεν υπάρχουν εκπομπές καυσαερίων, αλλά δεν είναι καθαρά λιβάδια.

Λούνταναι, είναι καλύτερο να μην συλλέγουμε κατά μήκος του σιδηροδρόμου ...
Και για χάρη της εμπειρίας, σίγουρα αξίζει να το κάνετε! Νιώθεις σαν Δημιουργός: πώς αλλάζει το άρωμα των φύλλων, η υφή, η γεύση ... Εμπνέει!

Προστέθηκε την Τρίτη 05 Ιουλ 2016 11:31 μ.μ.

Που είναι?

Άννα, οι συγγενείς του συζύγου, οι οποίοι συνεχώς σπεύδουν στη ντάκα στο Mshinskoe (δεν ξέρω πού είναι, αφού δεν είναι καθόλου τοπικό), ισχυρίζονται ότι βλέπουν λουλούδια παντού, σχεδόν σε λιβάδια και χωράφια. Και άνθρωποι από το δυτικό τμήμα της Αγίας Πετρούπολης και της περιοχής λένε ότι έχουν και εκεί. Αλλά για όσα αγόρασα, για τα οποία πουλάω - αυτά τα ονόματα είναι για μένα - ένα σκοτεινό δάσος, δεν είμαι αυτοκινητιστής και περισσότερο Mosk. περιοχή Ξέρω.

Νατάλο4-κατι ωραίο συνάδελφο!
Η συνταγή για αυτό και η συνταγή για να το προσαρμόσετε στον εαυτό σας και στο γούστο σας. Είναι πολύ ενδιαφέρον να δούμε το χρώμα της έγχυσης!
Περιμένω την αναφορά!

[francevna]

Αναρωτιέμαι από τι άλλο μπορείτε να φτιάξετε τέτοιο τσάι, εκτός από το τσάι Ivan.

francevna, Alla, νομίζω επίσης, από τι; Τίποτα δεν έρχεται στο μυαλό. Εάν λαμβάνονται μόνο πολύ μικρά φύλλα οσμής όταν είναι ακόμα τρυφερά. Αλλά αυτή τη στιγμή τα αρώματα ανθίζουν. δεν θα βλάψει ...

[francevna, Alla]

francevna, Alla, Ευχαριστώ! Τόσο ωραίο που μου άρεσε η συνταγή! Ίσως ακόμα χρήσιμο; Αν όχι για τσάι Ιβάν, τότε κάποια είδη για άλλα φυτά.

Αναρωτιέμαι από τι άλλο μπορείτε να φτιάξετε τέτοιο τσάι, εκτός από το τσάι Ivan.

Έτσι σκέφτηκα ... αυτή η συνταγή έχει γραβάτα στην εμφάνιση του φύλλου - θεαματικά νήματα μαύρης ρητίνης. Και λαμβάνονται εξαιτίας της δομής του φύλλου και της ιδιαιτερότητας της πρόσκρουσης προς την κεντρική φλέβα. Φοβάμαι ότι άλλα φύλλα θα σπάσουν και θα τσαλακωθούν σε πτυχές και δεν θα κυρτωθούν σε νήματα.
Αλλά πρέπει να πειραματιστείτε! Θα περιμένω νέα από τα χωράφια!

Προστέθηκε την Τρίτη 05 Ιουλ 2016 11:42 μ.μ.

Νομίζω επίσης, από τι;

Lyudochka, εντελώς διαφορετικά φυτά αναπτύσσονται στις νότιες περιοχές από ό, τι εδώ, οπότε όλη η ελπίδα είναι στο συλλογικό μυαλό σας και σε έναν περίεργο νου πριν από τα πειράματα!

[Tricia]

Tricia, Nastyush, η συνταγή είναι απλώς σούπερ! Είσαι τόσο καλός φίλος! Και ακόμη και από ένα tablet! Για μένα, αυτή είναι ηρωίδα!
Θα μελετήσω τη συνταγή πιο προσεκτικά και θα κάνω ερωτήσεις.

Προστέθηκε Τετάρτη, 06 Ιουλ 2016 03:17

ότι οι άλλοι τσαγιέρες είναι ανόητοι, και κρύβουν την έξυπνη τεχνολογία τους, χτυπούν τους υπόλοιπους αμελείς πειραματιστές

Aaaaa-ha-ha Λοιπόν!

Έξυπνο κορίτσι, Ναστένα!
Τι ωραία συνταγή ζωγράφισε! Ευχαριστώ!

Aaaaa-ha-ha Λοιπόν!

Σε γενικές γραμμές, η συνταγή του Nastya πρέπει να διαχωριστεί σε εισαγωγικά και να επαναληφθεί-να επαναληφθεί μέχρι να ολοκληρωθεί η αφομοίωση ...

Σε γενικές γραμμές, έχω ακόμα μια ερώτηση ώριμη, τι να κάνω αν είναι κρύο στο σπίτι;
Τυλίχτηκα και έβαλα τη θερμάστρα δίπλα της (χωρίς φανατισμό), αλλά έχω την αίσθηση ότι εξακολουθεί να υπάρχει πρόβλημα με τη ζύμωση ...
Το έκανα δύο φορές και ζύμωνα για μεγάλο χρονικό διάστημα (περισσότερο από μια ημέρα). Δεν περίμενα τη μυρωδιά των λουλουδιών.
Και δεν μπορώ να τσαλακώσω τόσο καλά, δεν έχω αρκετή δύναμη και υπομονή ... Ίσως θα προσπαθήσω να το καταφέρω με πάγωμα.
Νομίζω, ξαφνικά το χειμώνα θα καταλάβω ότι αυτό είναι το ίδιο τσάι ...
Αλλά, φυσικά, καταλαμβάνει πολύ χώρο!

Nastya, η συνταγή είναι απλώς καταπληκτική - τόσο στο αποτέλεσμα όσο και στην περιγραφή της διαδικασίας.Μπράβο !! Το επόμενο έτος θα το κάνω σίγουρα σύμφωνα με τον αλγόριθμό σας!
Και παρατηρήθηκε ακριβώς - ίσια μαλλιά, καμένα και πυρωμένα κάτω από τον νότιο ήλιο!
Μόνο θα διευκρινίσω το όνομα, ωστόσο, το macho είναι μια αναφορά στην Ισπανία και όχι στους Ιταλούς.
Και νομίζω ότι με έδεσε στον τίτλο, το πρωί ξύπνησα και κατάλαβα!

Το Macho (ισπανικά macho - κυριολεκτικά "αρσενικό") είναι ένας επιθετικός, απλός άνθρωπος με έντονη σεξουαλική ελκυστικότητα.

Η λέξη προέρχεται από το ισπανικό macho (αρσενικό) - bull; στα ίδια τα ισπανικά, χρησιμοποιείται το machista. Στα ισπανικά, το macho, όπως εφαρμόζεται στα ζώα, έχει ουδέτερη έννοια για το αρσενικό σεξ, σε αντίθεση με το hembra για θηλυκό ή θηλυκό. Όταν εφαρμόζεται σε ένα άτομο, ανάλογα με τον τονισμό, το περιβάλλον, τη διάλεκτο και την περιοχή, αυτή η λέξη μπορεί να έχει μια ποικιλία αποχρώσεων νοήματος - τόσο μάλλον ουδέτερος "άνθρωπος" όσο και πιο συναισθηματικός "αρσενικός", "dork", "misogynist". Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ουδέτερο, περιφρονητικό, ειρωνικό τρόπο.

Σε ισπανόφωνες χώρες, ο όρος «macho» προήλθε για να περιγράψει έναν άνδρα με έντονο αρσενικό τύπο μεσογειακής ή λατινοαμερικάνικης εμφάνισης (απαραιτήτως καστανά ή σκούρα μαλλιά) και σεξουαλικότητα, δείχνοντας στερεοτυπικά αρσενικά χαρακτηριστικά. Ο όρος εξαπλώθηκε στη Μεσόγειο, και στη συνέχεια σε όλο τον κόσμο (συμπεριλαμβανομένης της ρωσικής γλώσσας), όπου το νόημα της λέξης παραμορφώθηκε και υιοθέτησε τις ιδιότητες που αναφέρονται παραπάνω, συμπεριλαμβανομένης της επιθετικότητας, της γονιμότητας, της βαρβαρότητας, οι οποίες είναι χαρακτηριστικές του «macho» Συχνά αυτή η λέξη χρησιμοποιείται με ειρωνεία (όπως στο φινλανδικό-γερμανικό ντοκιμαντέρ Macho at Leisure) ή σαρκασμός. Η ισπανική λογοτεχνία και οι τηλεοπτικές σειρές της Λατινικής Αμερικής (οι λεγόμενες telenovelas) έπαιξαν σημαντικό ρόλο στη διάδοση της μηχανογραφικής εικόνας. Βικιπαίδεια

[Οι άνθρωποι πέφτουν]

Σε γενικές γραμμές, έχω ακόμα μια ερώτηση ώριμη, τι να κάνω αν είναι κρύο στο σπίτι;

Λένα, εάν είναι κρύο στο σπίτι, και εάν το τσάι ζυμώνεται καλά και ο χυμός καλύπτει όλα τα φύλλα, η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ίδιας της ζύμωσης αρχίζει να αυξάνεται. Απλώς παρεμβαίνετε με το χέρι σας και ζεσταίνονται και αρχίζουν να μυρίζουν πιο δυνατά!
Για να διατηρήσω τη θερμοκρασία, έβαλα πάλι κουβάδες ή σε ένα λουτρό με ζεστό νερό, περιμένω στους κουβάδες για 25-28 γραμμάρια μέσα, τυλίξτε το σε μια κουβέρτα ή κουβέρτα και σε κουτί από χαρτόνι. Απλώς η μέθοδος Οι άνθρωποι πέφτουν με κουβέρτες σε δράση.
Σας συμβουλεύω να διατηρείτε πάντα ένα θερμόμετρο σε δοχείο με τσάι.

Και δεν μπορώ να τσαλακώσω τόσο καλά, δεν έχω αρκετή δύναμη και υπομονή ...

Χωρίς ισχυρή ζύμωση και ενεργή απελευθέρωση χυμού, η ζύμωση θα είναι λιγότερο ενεργή.
Και ποια ήταν τα φύλλα στην αφή;
Τότε θα τα περιστρέψαμε σε μύλο κρέατος και θα τους στείλαμε για επιπλέον ζύμωση ...
Ή το φως ενώθηκε σαν σφήνα σε ένα φύλλο;

Αλλά, φυσικά, καταλαμβάνει πολύ χώρο!

Η τοποθεσία είναι μια ειδική συνομιλία! Φαίνεται ότι το χέρι δεν σηκώνεται για να τσαλακώνει και να θρυμματίζει το φύλλο, αλλά να το αποθηκεύει σε τόμο ... μόνο για δώρα, ώστε να διατηρείται η εμφάνιση.

φως σαν μια σφήνα που συγκλίνει σε ένα φύλλο;

Το φως έπεσε σαν σφήνα στον Μάκο! Ειδικά όταν η Olya το εξήγησε ευρέως στον Hto
Ναι, ήθελα να αποκτήσω ομορφιά, όπως έχετε μέχρι να φτάσω ... Και πόσο καιρό διαρκεί η παρτίδα;

[Rada-dms, Olenka]

Rada-dms, Olenka, ευχαριστώ που περάσατε! Και για τον έπαινο! Ελπίζω η συνταγή να είναι βολική.

Σχετικά με το όνομα:
Κατά κάποιο τρόπο, η ίδια η λέξη "macho" στη γλώσσα μας έχει χάσει την εθνική της ταυτότητα, οπότε αναφέρεται και στη συνταγή.
Και ... καλά, όχι ο Ισπανός! είναι torrero, αμπελουργοί, μποντέγκα, μάγειρες και πολλά άλλα, αλλά δεν έχω γνωρίσει ποτέ νέους Ισπανούς με ειδικά μαλλιά. Και οι Ιταλοί - ναι και σε παρτίδες. Εάν ένα όμορφο αγόρι με ελαφρώς λιπαρά, αρκετά μακριά σγουρά μαλλιά περπατάει σε έναν καυτό ευρωπαϊκό δρόμο, τότε αυτό πιθανότατα δεν είναι Έλληνας, ούτε Ισπανός, αλλά Ιταλός!
Και φέρει τον εαυτό του με ένα ανοιξιάτικο βάδισμα, και του αρέσει πολύ ο ίδιος και εκείνοι γύρω του, και μυρίζει εκπληκτικά τον ήλιο της Τοσκάνης και τη χαρά της ζωής. Έτσι, αν και λατρεύω την Ισπανία με όλη μου την καρδιά, αλλά ... οι σπείρες-φύλλα τσαγιού θυμίζουν ακριβώς τη νεολαία και τα μαλλιά ιταλικός macho, ως συλλογική εικόνα.
Και προς τιμήν των Ισπανών θα ονομάσω κάτι άλλο!

Προστέθηκε Τετάρτη, 06 Ιουλ 2016 11:23 ΠΜ

Το φως έπεσε σαν σφήνα στον Μάκο!

ναι, είναι καυτοί μεσογειακοί.

Ναι, ήθελα να αποκτήσω ομορφιά, όπως τη δική σας

Και σημείο προς σημείο, όλα πήγαν ακριβώς όπως στη συνταγή; Δεν μπορεί να είναι ότι δεν υπάρχει απαραίτητη μυρωδιά αν όλα αντιστοιχούν στη συνταγή.
Σκέφτομαι, μήπως το φύλλο δεν πιέζεται; Ζυμώνετε τη ζύμη με τα χέρια σας! Πρέπει σίγουρα να υπάρχει αρκετή δύναμη και υπομονή. Λοιπόν, τουλάχιστον για ένα πάρτι, για χάρη του ενδιαφέροντος!

Πόσο διαρκεί η παρτίδα;

Τώρα αυτό είναι μια ερώτηση ... το φύλλο είναι διαφορετικό κάθε φορά, μερικές φορές πιο μαλακό, άλλοτε πιο σκληρό, έτσι με διαφορετικούς τρόπους, φοβάμαι ακόμη και να αναφέρω την ακριβή ώρα ... από 15 λεπτά σίγουρα! Δοκιμή - απελευθέρωση χυμού με ισχυρή συμπίεση ενός κομματιού με φύλλα.

[Tricia]

Tricia, Αναστασία, ευχαριστώ για τη συνταγή! διαβάστε, πολύ ενδιαφέρον! Η κατάψυξη είναι μια διέξοδος, αλλά υπάρχει ακόμη λιγότερος χώρος στον καταψύκτη από ότι υπάρχει κατ 'αρχήν. Πιθανώς μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο τη συλλογή του Μαΐου έτσι! Τι λες?

Προστέθηκε Τετάρτη, 06 Ιουλ 2016 12:21 μ.μ.

Τι σημαίνει: Φοβάμαι τον ακριβή χρόνο ......, πρέπει να καθορίσω. πάρτε μια σακούλα με φύλλα και ανακυκλώστε.

Προστέθηκε Τετάρτη, 06 Ιουλ 2016 12:27 μ.μ.

Και τι σας εμπόδισε να ζυμώσετε το τσάι; Ή προστατεύετε τους φίλους σας στο σαλιγκάρι; Μπορώ να αγαπώ με το κρέας;

[Oksanchik]

Oksanchik, Γεια! Ευχαριστώ που περάσατε!

Η κατάψυξη είναι μια διέξοδος, αλλά υπάρχει ακόμη λιγότερος χώρος στον καταψύκτη από ότι υπάρχει κατ 'αρχήν.

Έχετε στεγανωτικό κενού; Μετά την επεξεργασία του φύλλου και του μαρασμού, και με συσκευασία κενού, ολόκληρο το ροζ πορτοφόλι μου για συλλογή (θυμηθείτε, αυτό πάνω από τον ώμο μου) συνθλίβεται σε μια μικρή τσάντα περίπου 25x20x7 cm! Δεν έχω σφραγιστικό κενού σε σακούλες με φερμουάρ για να παγώσω μια χωματερή. Τότε βασανίστηκα για να στεγνώσω - βγήκε όμορφο φύλλο.

Πιθανώς μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο τη συλλογή του Μαΐου έτσι! Τι λες?

Ναι, είναι καλό να μαραθεί, στη συνέχεια να παγώσει και να στείλει για ζύμωμα - ένα ομοιόμορφο χοντρό φύλλο μπορεί να αποδειχθεί σπειροειδές νήμα. Και θα χρειαστεί να ζυμώσετε λιγότερο!
Θα ήθελα πραγματικά να κάνω ένα πείραμα σχετικά με την ανάμειξη αποξηραμένου παγωτού και φρέσκων αποξηραμένων φύλλων, για να ανιχνεύσω προσπάθειες και χρόνο ... Αλλά η Ντίμα δεν θα αφήσει τη συλλογή και είναι ήδη δύσκολο να λυγίσει ενώ το πείραμα αναβάλλεται.

Τι σημαίνει: Φοβάμαι τον ακριβή χρόνο

Αποδόθηκε στο προηγούμενο. ελάχ. χρόνος ζύμωσης ... τα φύλλα είναι ακόμα τρυφερά.

Και τι σας εμπόδισε να ζυμώσετε το τσάι; Ή προστατεύετε τους φίλους σας στο σαλιγκάρι; Μπορώ να αγαπώ με το κρέας;

είσαι μοναδικός μαζί μας! παίρνετε πρωτεΐνη όπου μπορείτε.
Όχι, δεν μπορούμε να πάρουμε σαλιγκάρια στο Macho! Σε ένα μύλο κρέατος όλα μπορούν να περάσουν μέσα, αλλά εδώ - ανάμεσα στις μακριές σπείρες και το πτώμα κάμπιας ή σαλιγκαριού.
Ή τοποθετείτε το τσάι ως «ελίτ με πρωτεΐνη»;

Nastyusha, δεν είμαι επίπληξη, αλλά ήθελα να λυγίσω τα δάχτυλά μου!
Και εγώ, καθώς συνεργάζομαι με τους Ισπανούς για πολλά χρόνια και δεν αφήνω ποτέ την αγαπημένη μου Ιταλία, μπορώ να πω ότι τα μαλλιά των Ισπανών είναι πιο άκαμπτα! Και από τη φύση τους, είναι πολύ πιο σκληροί και πιο απλοί. Αυτό είναι ακριβώς το "macho"! Αν και, φυσικά, δεν το συνέκρινα με το άγγιγμα! : lol: Οι Ιταλοί, ειδικά η νέα γενιά, ένα είδος των γιων της μαμάς.
Και όλοι έχουν τους δικούς τους συλλόγους! Θα στριφογυρίσω τα φύλλα και θα εκπροσωπήσω τον Μπαντέρα.

Οι Ιταλοί, ειδικά η νέα γενιά, είναι το μεγαλύτερο μέρος των γιων της μαμάς.

Όλυα! Λέω λοιπόν ότι αυτές είναι αναμνήσεις της νεολαίας, και τότε ήταν το ιταλικό παιδί που του άρεσε! Και η ιταλική λαμπερή στιλπνότητα έπιασε το μάτι και η γενναία είναι γενναία.
Δεν πρόκειται για την ακαμψία των μαλλιών, αλλά για ένα είδος φαινομενικής αυτοπεποίθησης ομορφιάς, χαρακτηριστικό της νεολαίας και παρορμητικότητας, όταν όλα λάμπουν με καλό τρόπο: μαλλιά, δέρμα και γενικά.
Έτσι μου φαινόταν το πρώτο μου τσάι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή: αυτοπεποίθηση, νέος, λαμπερός όμορφος άντρας με διάβολο στα μάτια του και φωτιά στα μαλλιά του!

Και από τη φύση τους είναι πολύ πιο σκληροί και πιο απλοί. Αυτό είναι ακριβώς το "macho"!

Και οι Ισπανοί είναι ήδη η ώριμη αγάπη μου! Η νεαρή ανοησία ξεπεράστηκε από το κεφάλι, είδε τι ήταν αυτό. Και η χώρα, και ο πολιτισμός, και οι ίδιοι οι άνθρωποι.

Θα στρίψω τα φύλλα και θα εκπροσωπήσω τον Μπαντέρα.

Αν μόνο η δουλειά θα πήγαινε γρήγορα!

Ναι, κορίτσια, συζητάτε εδώ για τσάι ή τι άλλο ...
Είμαι έκπληκτος από τις γνώσεις σας για καυτούς τύπους! Και παντρεύτηκε, όπως φαίνεται, με τους Ρώσους ...
Και για το τσάι ... τσαλακώσαμε την πρώτη παρτίδα για δύο ώρες ή περισσότερο. Επομένως, ρώτησα για την ώρα. Για το δεύτερο σκόραρα μόνο νεαρές σκούπες, αλλά και τσαλακωμένος για μεγάλο χρονικό διάστημα ...
Θα προσπαθήσω ξανά, φυσικά ... Πρέπει να ολοκληρώσω το πείραμα σε κάποιο λογικό συμπέρασμα

Ω, λοιπόν, η Misha με βοηθά, έτσι μπορώ να ξεχάσω τον Banderas! Έχω φλιτζάνι τσάι μισού λίτρου φέτος, έστριψα τα πάντα, όλα είναι καλά, εκτός από τους μίσχους - το μπουκέτο είναι ήδη αισθητό. Και εδώ είναι ένα άλλο βάζο με ρουστίκ φυλλώδη χωρίς αχλάδι - δεν το έχω, έτσι το φυλλώδες με εντυπωσίασε πάρα πολύ! Η μέθοδος απόψυξης ισχύει και για τους κανόνες!

Προστέθηκε την Τετάρτη, 06 Ιουλ 2016 1:56 μ.μ.

Ναι, κορίτσια, συζητάτε εδώ για τσάι ή τι άλλο ...
Είμαι έκπληκτος από τις γνώσεις σας για καυτούς τύπους! Και παντρεύτηκε, όπως φαίνεται, με τους Ρώσους ...

Λοιπόν, όλα μαθαίνονται σε σύγκριση!
Αν και ο Nastya και εγώ, για να μιλήσουμε, συγκρίνουμε καθαρά οπτικά και θεωρητικά, οι άντρες μας είναι υψηλότεροι σε επίπεδο από οποιονδήποτε και όλους τους macho!

λοιπόν, η Misha με βοηθά,

Dachshunds ... γιατί είναι η Μίσα μου χειρότερη .. Θα του πω ότι όχι μόνο με μύλο κρέατος, αλλά και με χειροκίνητο ζύμωμα, επίσης. Είναι αλήθεια ότι βρισκόταν σε ένα επαγγελματικό ταξίδι ενώ πειραματιζόμουν.

[Έλενα]

Dechens και κυρίες, θα σας πω για τη ζύμωση, αυτό που μου έχουν πει, λοιπόν, αφήστε αν κάτι μου γλιστρήσει Ένας φίλος του φίλου μου ζυμώνει το τσάι μετατρέποντάς το σε μια τσάντα (η οποία φυσικά δεν είναι πολύ καλή) και βάζοντάς την στο ασφαλέστερο μέρος για μια γυναίκα στο σώμα της - κάτω από το στήθος, το φοράει για αρκετές ώρες ... και είναι πολύ ευχαριστημένο με τα αποτελέσματα. Δεν το έκανα μόνος μου, αλλά ίσως σε περίπτωση χαμηλής θερμοκρασίας στο σπίτι, Έλεναείναι μια διέξοδος;

[Λούντα]

λοιπόν, φύγε αν κάτι μέσα μου με παντόφλες

Λούντα, τι είσαι! Κάθε τσαγιέρα έχει τη δική του μέθοδο! Τι είδους παντόφλες;

Μπορείτε να δοκιμάσετε τη ζύμωση έτσι εάν άλλες μέθοδοι δεν λειτουργούν!

Είμαι έκπληκτος από τις γνώσεις σας για καυτούς τύπους! Και παντρεύτηκε, όπως φαίνεται, με τους Ρώσους ...

Όχι όχι παιδιά, αλλά ξένη ψυχολογία και κοσμοθεωρία. Επομένως, παντρευόμαστε τους Ρώσους - για εμάς, ο δικός μας είναι πιο κοντά, καλύτερος και πιο αγαπητός!

βάζοντας το στο ασφαλέστερο μέρος για μια γυναίκα στο σώμα της

Lyuda, και ήδη σκέφτηκα κάτι λάθος ...
Και το στήθος που έχω και ο τόπος με κάποιο τρόπο δεν είναι ιδιαίτερα ... Επιπλέον, το φορτίο απαιτείται για τη ζύμωση. Απολύτως δεν θα μπείτε!

[Λένα]

Επιπλέον, το φορτίο απαιτείται για τη ζύμωση

Λένα, αλλά δεν βάζω το φορτίο, απλώς το συντρίβω σφιχτά.

Κάθε μέθοδος ζύμωσης έχει δικαίωμα ύπαρξης.
Γνωρίζω ότι μερικοί τσαγιέρες έβαλαν σακούλες κάτω από το στρώμα και κοιμόταν πάνω τους.
Έχω εξοικειωθεί με μπολ και κουβάδες με καπάκια, ώστε να μπορείτε να τα βγάζετε γρήγορα, να ελέγχετε τη θερμοκρασία, τη συνέπεια. Δεδομένου ότι έφτιαξα κυρίως ένα μύλο κρέατος, έλεγξα τα κοκκία για άλεση και σε ένα μπολ που στέκεται δίπλα του είναι πιο εύκολο να το κάνω.

[Έλενα]

Έλενα, μπορείτε να φανταστείτε πώς θα εκπλήξετε τον σύζυγό σας, έρχεται σπίτι, και εσείς με προτομή έχετε δύο μεγέθη μεγαλύτερα, και στην ερώτηση: τι είναι αυτό ;! και απαντάτε: οπότε αυτό είναι τσάι!

Δεν το σκέφτηκα

Παρεμπιπτόντως, ήθελα να γράψω ότι αυτό δεν είναι "αυτό που όλοι σκεφτόταν πρώτα", αλλά αποφάσισα ότι ήταν μόνο οι σκέψεις μου κάπου προς τη λάθος κατεύθυνση, αλλά αποδεικνύεται ότι εσείς και εγώ είμαστε οι ίδιοι!

και στην ερώτηση: τι είναι αυτό! και απαντάτε: οπότε αυτό είναι τσάι!

Ναι, με κοιτάζει ήδη. Μιλάτε πάντα με τον αρτοποιό. Επιπλέον, όταν είμαι στο σπίτι, δεν είμαι τόσο συχνά στο μηχάνημα ψωμιού ...
Και μετά θα σπρώξω το τσάι όπου χρειάζεται και αυτό θα είναι διασκεδαστικό!
Παρεμπιπτόντως, του έδωσα μια μυρωδιά μιας παρτίδας αυτού του τσαγιού, είπε ότι η μυρωδιά μοιάζει με το Pu-erh Έλα, λέει, θα το θάψουμε στο έδαφος και θα υπάρχει εντελώς ωριμασμένο αποκλειστικό τσάι
Για την επόμενη παρτίδα, φαίνεται, συμφώνησα να με βοηθήσω. Αύριο θα γιορτάσουμε τα γενέθλιά του και μετά θα πάω για τσάι.

Και μετά χθες ζύμω τη ζύμη μπισκότων, την έβαλα σε ψωμί, φτιάχνω σάλτσες ... Σήμερα υπάρχουν ακόμα πολλά πράγματα που πρέπει να κάνουμε, ήδη αυτή η ζύμη πρέπει να εφαρμοστεί και όλοι οι άλλοι είναι απασχολημένοι

[Έλενα]

Έλενα, ο σύζυγός μας ήταν ο κύριος τσαγιέρας, είμαι ακριβώς στο περιθώριο, αν δεν έχει χρόνο, χθες πέρασε το γεράνι μέσα από το μύλο του κρέατος, και το έψησε και το στέγνωσε πάνω του.Ήταν πέρυσι που βρήκε έναν "παρασκευαστή ψωμιού", διάβασε σχεδόν ολόκληρο το νήμα για το fireweed και σχεδόν με ώθησε εδώ. Στην αρχή, κατά κάποιον τρόπο, δεν κατάλαβα γιατί είχα έναν τέτοιο ιστότοπο, δεν φαίνεται να γνωρίζω ακόμα, αλλά είμαι έξυπνος. , λοιπόν, αυτό είναι όλο - χαμένο, τόσο ενδιαφέρον, λοιπόν, πού μπορείς να βρεις μια τέτοια συνταγή για τα "Ιταλικά macho hair" ;! Μόνο στην HP μας - αποκλειστική! Σε τελική ανάλυση, όλοι οι άνθρωποι εδώ είναι ενθουσιώδεις, δημιουργικοί και επιμελής!

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Σε τελική ανάλυση, όλοι οι άνθρωποι εδώ είναι ενθουσιώδεις, δημιουργικοί και επιμελής!

Μαντράικ Λούντμιλα, Λούντα, συμφωνώ απολύτως!
Δεν έχω πάει ποτέ σε φόρουμ πριν και δεν μου άρεσε ... Αλλά η HP είναι μια ξεχωριστή αποκλειστική περιοχή

πού μπορείς να βρεις μια τέτοια συνταγή για "Ιταλικά macho hair" ;! Μόνο στην HP μας - αποκλειστική! Σε τελική ανάλυση, όλοι οι άνθρωποι εδώ είναι ενθουσιώδεις, δημιουργικοί και επιμελής!

Το πήρα προσωπικά και χαίρομαι που όχι μόνο η συνταγή, αλλά και το όνομα δεν άφησε τους συναδέλφους μου αδιάφορους! Ευχαριστώ!

[Ναστένκα]

Ναστένκα, φυσικά όλα αυτά ισχύουν για εσάς! Ήρθα με μια τέτοια ομορφιά! Και ακόμη και ένα τέτοιο όνομα

[Εμφάνιση:]

Συνάδελφοι, είμαι με την πρώτη έκθεση.

Συγκρίναμε την εμφάνιση του τσαγιού με την εμφάνιση του ακριβού μαύρου τσαγιού Κεϋλάνης / Ινδίας, τη μυρωδιά σε ξηρή μορφή, τη γεύση της έγχυσης με τον άντρα.

Εμφάνιση:
Εάν σπάσετε τις μεγάλες χορδές του Macho σε μικρότερα φύλλα τσαγιού, τότε δεν μπορείτε να διακρίνετε από το συνηθισμένο μαύρο τσάι - το χρώμα είναι το ίδιο μαύρο, η συστροφή, το μέγεθος των φύλλων τσαγιού είναι ένα προς ένα. Είναι κατανοητό γιατί το fireweed θεωρήθηκε κάποτε υποκατάστατο για το τσάι καμέλια. Το φύλλο δεν διακρίνεται στην εμφάνιση.

Ξηρά μυρωδιά τσαγιού:
Συνθήκες αποθήκευσης: σε δοχεία με σφιχτά γειωμένα καπάκια σε κλειστό ντουλάπι σε δροσερό ράφι.
Αν και η ξηρή ζύμωση δεν είναι πλήρης, μπορώ να δηλώσω ότι η ελαφριά μυρωδιά του φρέσκου ψωμιού που είχε το τσάι αμέσως μετά την ξήρανση μετατράπηκε σε γλυκιά μέλι-σταφίδα στις παρτίδες που ζυμώθηκαν για 30 ώρες. Οι υπόλοιπες παρτίδες (26 ώρες εκμεταλλεύσεις.) Έχετε μια ελαφρώς ασθενέστερη μυρωδιά, αλλά επίσης πηγαίνει από το ψωμί στη γλυκύτητα. Όπως και στο παρελθόν. Χαίρομαι που αυτή η μέθοδος επεξεργασίας φύλλων δίνει τόσο συνεπή αποτελέσματα. Μακάρι να μου άρεσε αυτή η μυρωδιά και γεύση μελιού!

Εγχυση:
Το χρώμα της έγχυσης είναι ανοιχτό καφέ, ελαφρώς πορτοκαλί. Όταν η δόση αυξάνεται, δεν σκουραίνει πολύ. Οι αποχρώσεις κανέλας δεν έχουν το χρώμα του συνηθισμένου μαύρου τσαγιού.
Γευτείτε με μια ελαφριά ξινή στην αρχή και μια γλυκιά επίγευση - μακράν το πιο μη όξινο από τα τσάγια που έχω αποκτήσει.
Η μυρωδιά είναι σαν το συνηθισμένο τσάι, γλυκιά, αλλά δεν υπάρχει μέλι, υπάρχει μια φανταστική γλυκιά μυρωδιά ξηρού αχλαδιού
Για μένα, "πιο δυνατός και πιο ζεστός" εραστής, δεν υπάρχει αρκετή δύναμη και χρώμα, ακόμα κι αν αλέθεις τα φύλλα πριν την παρασκευή. Είναι σαφές ότι είναι απαραίτητο να ζυμώσουμε ακόμη περισσότερο το τσάι σε ξηρή μορφή, αλλά αυτό δεν θα αλλάξει το χρώμα και την ισχύ της έγχυσης.

Αποτελέσματα:

Ακόμα και σε τόσο πρώιμο στάδιο, μπορεί να υποστηριχθεί ότι η επόμενη παρτίδα βγήκε με τις αναμενόμενες, σταθερές παραμέτρους, γεγονός που δείχνει την ορθότητα του επιλεγμένου αλγορίθμου μαγειρέματος.
Ποια είναι καλά νέα.
Ελπίζουμε ότι το αποτέλεσμα, που επιβεβαιώνεται από πειράματα, θα μας βοηθήσει να βρούμε την ίδια τη συνταγή τσαγιού που προσπαθούμε και ο σύζυγός μου. Πιστεύουμε και δεν τα παρατάμε.
Σχετικά με την αναγνώριση των πλαστών φυτών.

Τρία πλαστά φυτά στα αριστερά και στη μέση και πυροβόλησαν στα δεξιά.

Μερικές φορές φέρνουμε από το χωράφι όχι μόνο fireweed, αλλά και άλλα παρόμοια φυτά που εμφανίστηκαν κάτω από το χέρι μας κατά τη διάρκεια της συλλογής.
Προσωπικά, είναι πολύ εύκολο για μένα να προσδιορίσω την ivancha μπροστά στα μάτια μου από την εμφάνιση ή όχι. Είναι πιο δύσκολο για έναν άντρα. Ειδικά για αυτόν, έπιασα τους απατεώνες στην τελευταία παρτίδα, τους έπιασα, τώρα τους έφεραν εδώ. Ξαφνικά κάποιος θα βοηθήσει στην αναγνώριση.
Εφιστώ ιδιαίτερη προσοχή στο γεγονός ότι το fireweed δεν γίνεται καφέ, αλλάζει χρώμα σε σκούρο πράσινο, αλλά όχι καφέ. Η φωτογραφία δείχνει ότι οι βλαστοί άλλαξαν χρώμα σε σκούρο, αλλά οι φλέβες και τα ελαφριά μέρη των φύλλων παρέμειναν ανοιχτά. Ο πυροβολισμός fireweed - στα δεξιά - διακρίνεται από το καφέ χρώμα των ελαφρών τμημάτων, το χαρακτηριστικό σχήμα των φύλλων (χωρίς εγκοπές) και την προσάρτηση και τη θέση τους στο στέλεχος.
Δηλαδή.Εάν χάσατε το εργοστάσιο απατεώνων κατά τη διάρκεια ή μετά το μαρασμό, είναι δυνατό να το παρακολουθήσετε κατά τη ζύμωση. Εκτός αν, φυσικά, φτιάχνετε φύλλα τσαγιού και μην στρίβετε το φύλλο σε μύλο κρέατος.

[Ναστένκα]

δεν έχει δύναμη και χρώμα

Ναστένκα, Δεν θυμάμαι αν μιλήσατε για τη μέθοδο παρασκευής, αλλά εμείς, και ειδικά ο σύζυγός μου, μας άρεσε η μέθοδος που πρότεινε η Μαργαρίτα Βορονίνα (υπάρχει στη σελίδα 1 του θέματος "Τσάι Ιβάν (ζύμωση φύλλων πυρκαγιάς) - μάστερ") Με αυτήν την παρασκευή τα φύλλα τσαγιού είναι πιο δυνατά και πιο σκούρα.

[Νατάλο4-κα]

Νατάλο4-κα, Ευχαριστώ για τη συμβουλή!
Σίγουρα θα το χρησιμοποιήσω!

[Τρίκια]

Τρίκια, Nastyush, ήρθα να σας πω για το φαλλοκρατικό της. Είπε - ένα προς ένα, όπως ο Dahun pao
Κάποτε μας άρεσαν το κινεζικό πράσινο και όλα τα είδη τσαγιού, ο σύζυγός μου προσεγγίζει πολύ προσεκτικά αυτό το ζήτημα, μελέτησε όλες τις γεύσεις
Λοιπόν, τώρα ρωτάει - πού στέκεται ο Ντα Χουν Πάο; Έτσι, ο macho ψάχνει

[Elena_Kamch, Ελένη]

Elena_Kamch, ΕλένηΕίμαι απίστευτα χαρούμενος που βγήκατε με ένα τσάι που έχει γεύση όπως η περίφημη κινεζική κόκκινη ρόμπα!
Δεν είναι αυτό το υψηλότερο βραβείο για τον συγγραφέα της συνταγής!
Ένα μεγάλο γεια στον άντρα μου, σας ευχαριστώ και τον σεβασμό για την αδιαφορία σας για τις λεπτές γεύσεις του τσαγιού! (Πόσες φορές έχω ακούσει από τους άντρες: το γρασίδι είναι χόρτο ακόμη και για το πιο νόστιμο τσάι! Εξάλλου, οι σύζυγοί μας, που μπορούν να εκτιμήσουν τις προσπάθειές μας, είναι πραγματικοί θησαυροί!)