Σάλτσα ντομάτας για μπάρμπεκιου.

Οι ντομάτες μπορούν να τηγανιστούν σε σουβλάκια, να ψήνονται στο φούρνο ή ακόμη και σε μια κατσαρόλα με βυθό με καπάκι. Μπορείτε να πάρετε έτοιμα στο δικό σας χυμό. Τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους και δυνατά. Όταν τελειώσετε, διαχωρίστε το δέρμα και ψιλοκόψτε, αλλά μην το αναμίξετε. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μαϊντανό, βασιλικό, πιπεριά και λίγο φρέσκο ​​καυτό πιπέρι, αλάτι. Μην προσθέτετε άλλα χόρτα. Το χειμώνα, έβαλα μόνο κρεμμύδια και μαϊντανό, και είναι επίσης πολύ νόστιμο.

Προστέθηκε την Παρασκευή 15 Ιουλ 2016 04:35 ΜΜ

Μπορεί ακόμη και να καταναλωθεί με ψωμί.

Αυτό θα είναι νόστιμο ακόμη και χωρίς μπάρμπεκιου ... Έκανα κάτι παρόμοιο, μου αρέσει επίσης με μελιτζάνες ψημένες ακριβώς στο διαχωριστικό αερίου ... Ξεφλουδίστε τις μελιτζάνες στη συνέχεια από το δέρμα και φάτε χοντρά ... και με τέτοιο ζωμό! Αποσκιρτώ!
Νόστιμο!

[μαμούσι]

μαμούσιΟι μελιτζάνες μπορούν να αναμιχθούν με αυτό το σάλτσα ή ως ξεχωριστό πιάτο. Αλλά ανεφοδιάστε με διαφορετικό τρόπο. Κίντσα, μαϊντανός, βασιλικός, πιπεριά, καυτερή πιπεριά, λίγο ξύδι και ηλιέλαιο, αλάτι. Διαχωρίστε τις ψημένες μελιτζάνες από το δέρμα και ψιλοκόψτε.