Cheesecakes με πατάτες

Cheesecakes με πατάτες

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
τυρί cottage (έχω σπιτικό)	450 γραμμάρια
πατάτες πουρέ	150 γραμμάρια
αυγό C1	2 κομμάτια
αλεύρι	4-5 st. κουτάλια
άλας	γεύση
ζάχαρη για γεύση	2,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
βανίλια	γεύση
σόδα	1/3 κουταλάκι του γλυκού
φυτικό λάδι	για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τυρί cottage, αν είναι μαλακό, τότε απλώς ζυμώστε, αν στεγνώσει, περάστε μέσα από ένα μύλο κρέατος.
• Βράζουμε τις πατάτες χωρίς αλάτι.
• Στραγγίστε και ζυμώστε.
• Διατηρώ ψυχρόν.
• Ανακατέψτε τον πουρέ με το τυρόπηγμα.
• Για άλλη μια φορά περνάτε από ένα μύλο κρέατος ή ζυμώνετε καλά με μια πατάτα.
• Ένας μπλέντερ δεν θα λειτουργήσει εδώ. Δεν χρειαζόμαστε ζυμαρικά.
• Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, βανίλια, αυγά και αλεύρι.
• Ταραχή.

• Αυτή είναι η ζύμη. Δεν ρέει, αλλά επίσης δεν είναι απότομο, όπως στα συνηθισμένα cheesecakes.

• Φτιάξτε μπάλες με βρεγμένα χέρια. Βυθίστε τα σε αλεύρι, ισιώστε και τηγανίστε σε ζεστό λάδι σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

• Σερβίρετε με μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα, μέλι ή απλά ξινή κρέμα.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 κομμάτια

Σημείωση

Συνταγή από το βιβλίο "Η δημοφιλής εγκυκλοπαίδεια της οικοδέσποινας". Δεν ξέρετε τι ρόλο έπαιξε η πατάτα εδώ; Πώς είναι το επιπλέον άμυλο; Αλλά χωρίς αλεύρι τα cheesecakes θα είχαν καταρρεύσει. Αλλά αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Χωρίς γεύση πατάτας. Στη συνταγή, αυτά τα cheesecakes είναι αλμυρά. Πρόσθεσα λίγη ζάχαρη. Ήταν σωστό για μένα να ρίξω κάτι γλυκό. Συνιστώ!

[Άντζελα]

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Περπατάμε το ένα μετά το άλλο στο φόρουμ

Τυρί cottage-πατάτα mnishki, κρεμώδες (Διαχειριστής)

Άντζελα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! Μια άλλη επιλογή πατάτας

[Tanyush,]

Tanyush, Λοιπόν, έχετε αποθήκη γνώσεων και πρωταθλητή συνταγών. Επομένως, είναι πολύ δύσκολο να σας εκπλήξει με κάτι νέο. Χαίρομαι που σας άρεσε η έκδοσή μου και θα σας φανεί χρήσιμο, ελπίζω). Και θα σημειώσω την έκδοσή σας

τι νόστιμες και οι δύο επιλογές !!! Σίγουρα θα μαγειρεύω, νομίζω ότι θα αποδειχθεί πολύ τρυφερό και νόστιμο !! Ευχαριστώ πολύ!!!

[καβίνς]

καβίνς, Ευχαριστώ. Αληθινό, πολύ νόστιμο)

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Ενδιαφέρουσα γεύση και τραγανή κρούστα

[Tanyushka,]

Tanyushka, τι garnuni σας έχουν) Rovnenko, κατακόκκινος. Σας άρεσε όμως;

[Άντζελα]

Άντζελα, φυσικά μου άρεσε. Διαφορετικά, δεν θα αναφέρω

Είσαι σαν εμένα ευθεία. Δεν μεταφέρω αν δεν μου αρέσει)