Επιδόρπιο ψωμί "Κοκτέιλ μπανάνας"

Επιδόρπιο ψωμί "Κοκτέιλ μπανάνας"

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Γάλα	100 ml
Αυγό	1 Η / Υ
Κρέμα γάλακτος	~ 50 ml
Βούτυρο	15 γρ
Αλεύρι	300 γρ
Μπανάνα	50 γρ (1/2 τεμ)
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ή για γεύση
Αλας	1 κουτ
Ξηρή μαγιά	1 κουτ
Βανιλλίνη	Για γεύση και κατά βούληση
Σκόνη ψησίματος για τη ζύμη	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίξτε γάλα, προ-λιωμένο βούτυρο στη συσκευή παρασκευής ψωμιού. Αυγό - σε ένα ποτήρι μέτρησης, θα βγει περίπου 50 ml, θα φθάσει στα 100 με ξινή κρέμα και επίσης σε ένα μπολ. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι. Τρίψτε μισή μπανάνα (50 γρ) σε χοντρό τρίφτη. Μπορεί να προστεθεί με ηχητικό σήμα για επιπλέον. συστατικά, αλλά δεν με ενοχλεί και το βάζω αμέσως. Λοιπόν, πάνω από αλάτι, ζάχαρη, μαγιά, μπέικιν πάουντερ, βανιλίνη. Βάζουμε το κύριο πρόγραμμα και περιμένουμε για ευχαρίστηση)

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

500 γρ

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Κύριος

Σημείωση

Λίγο στίχοι) Αυτό συνέβη που δεν είδαμε τη σόμπα μου για έναν ολόκληρο χρόνο. Και εδώ είμαστε ξανά μαζί. Αυτό το πείραμα έγινε το πρώτο μου ψωμί. Πολύ, πολύ επιτυχημένη, θα σας πω! Δεν είχα καν χρόνο να το φωτογραφίσω. Οι κόρες είναι ενός έτους και 8 ετών, αγαπούσε πάντα το ψωμί (από 8 μηνών τρώει με ψωμί, και αυτή είναι η προσωπική της επιλογή, παρά τη μητέρα της, δηλαδή, το παράδειγμα μου, που σχεδόν ποτέ δεν τρώει ψωμί), αλλά πριν από αυτό προσπάθησε να αγοράσει μόνο ψωμί. Πόσο μπορεί να φάει ένα παιδί; Συνήθως με το ένα τέταρτο του Darnitsky. Και εδώ έχανα ένα ολόκληρο μεγάλο κομμάτι. Τον άρπαξε σφιχτά και ίσως δεν γρύλισε, όπως μια γάτα, στο μπολ του οποίου πλησιάζει το απρόσωπο δίποδο. Και αυτό παρά το γεγονός ότι είχε μόλις ένα απόγευμα, δηλαδή δεν πεινούσε.
Έχει περάσει μια εβδομάδα και ψήνω ξανά αυτό το ψωμί τώρα και ταυτόχρονα γράφω μια συνταγή. Ας ελπίσουμε ότι όλα πάνε καλά και προσθέτω μια φωτογραφία στη συνταγή.
Καλό και νόστιμο ψωμί σε όλους!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ο σκοπός ενός τέτοιου επιδόρπιου και γλυκού ψωμιού ήταν να το καταστήσει αυτόνομο, έτσι ώστε να είναι νόστιμο για τσάι χωρίς λουκάνικα ή ντοτέλα. Ο στόχος επιτεύχθηκε. Είναι λογικό να το απλώσετε με βούτυρο, αλλά μπορείτε να το φάτε με αυτόν τον τρόπο. Ό, τι άλλο δεν είναι μόνο δεν απαιτείται, αλλά θα είναι περιττό.

Olya, σήμερα προσπάθησα να ψήσω σύμφωνα με τη συνταγή σας ... Όταν ζυμώνομαι, πρόσθεσα αλεύρι επειδή ήταν απλά ένα βάλτο στο κάτω μέρος. Ενώ ψήνω από τη μυρωδιά, θα μπορούσατε να τρελαθείτε Έχω μια χαμηλή πτώση ... Το κάτω μέρος είναι όμορφο, με υπαινιγμούς για άνοδο, η κορυφή είναι ελαφριά. Το ψίχουλο είναι επίπεδο. Η γεύση είναι γλυκιά. Κάτι δεν πάει καλά ή δεν μπορείτε να το διαβάσετε για τα Χριστούγεννα, αλλά ...
Τι μπάσταρδος !!!! Τώρα έχω ξαναδιαβάσει τη συνταγή ... και μαγιά; Στο σημειωματάριό μου είναι γραμμένο χωρίς ζύμη ... Ακόμα κάπως έκαναν αμφιβολίες, σε μία μπέικιν πάουντερ; ... Και όταν ζυμώνομαι, μπήκα στον πειρασμό να προσθέσω μαγιά. Δεν μπορείτε να μαγειρέψετε τα Χριστούγεννα Διορθώθηκε σε ένα σημειωματάριο, θα προσπαθήσω ξανά, είναι πολύ μυρωδιά!

[Νατάσα]

Νατάσα, ω, τι κρίμα (Λοιπόν, τίποτα, ο καθένας έχει ανεπιτυχή πειράματα. Δοκιμάστε ξανά, επεξεργαστείτε τα λάθη) Δεν θα το μετανιώσετε, υπόσχομαι!

Σήμερα προσπάθησα να ψήσω λίγο ψωμί. Συνολικά, μου άρεσε. Το μόνο πράγμα είναι ότι δεν νιώθω μπανάνα, ούτε γεύση ούτε μυρωδιά ... Πρόσθεσα μπανάνα αμέσως, την επόμενη φορά που θα δοκιμάσω ένα σήμα για την προσθήκη επιπλέον. συστατικά. Θέλω να δοκιμάσω λίγο περισσότερη σοκολάτα την επόμενη φορά. Και έτσι το ψωμί αποδείχθηκε καλό, πλούσιο σαν κουλούρι. Δεν μπορούσα να αντισταθώ και αμέσως έκοψα ένα κομμάτι ζεστό.