Ψωμί μπανάνας σίτου με σπόρους παπαρούνας (φούρνος)

Ψωμί μπανάνας σίτου με σπόρους παπαρούνας (φούρνος)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	290 γραμμάρια
Αλεύρι ολικής αλέσεως	220 γραμμάρια
Νερό	250 ml
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	1 Η / Υ.
Μπανάνες	100 γραμμάρια ώριμα, κομμένα σε κομμάτια
Βούτυρο	20 γραμμάρια
Μέλι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	1,5 κουτ.
Μαγιά	1,5-1,7 κουτ
Παπαρούνα	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μπορείτε να ψήσετε αυτό το ψωμί εντελώς σε έναν κατασκευαστή ψωμιού.
• Κάνουμε τον άνθρωπο μελόψωμο πολύ μαλακό, το αλεύρι ολικής αλέσεως απαιτεί πολύ νερό.
• Έψησα στο φούρνο.
• Βάζουμε όλα τα προϊόντα σε κάδο x \ φούρνο, ενεργοποιούμε τη λειτουργία ζύμης, ζυμώνουμε μόνο.
• Η δοκιμή της ζύμης στο φούρνο στους 30 * C έως ότου η ζύμη αυξηθεί κατά 2-2,5 φορές.
• Σχηματίζοντας καρβέλι ψωμιού. Πριν τοποθετήσουμε στο φούρνο, κάνουμε κομμάτια στο ψωμί.
• Ψήσιμο στο φούρνο στους 180-190 *, με σταδιακή μείωση της θερμοκρασίας σε 165 *.
• 

Πρόγραμμα μαγειρικής:

βασική λειτουργία (κύρια)

Σημείωση

Η συνταγή ψωμιού είναι από τις οδηγίες για το φούρνο Hitachi και προσαρμόζεται στην ποσότητα αλευριού που χρειάζομαι.
Το αποτέλεσμα είναι νόστιμο επιτραπέζιο ψωμί, λίγο γλυκό από μέλι.
Η κρούστα είναι λεπτή και τραγανή.
Και οι μπανάνες στη ζύμη, δεν ξέρω. Μια τέτοια ποσότητα μπανανών ανά 500 γραμμάρια αλευριού, κατ 'αρχήν, δεν έδωσε γεύση. Η ιδιότητα των μπανανών για πάχυνση, ίσως αυτός είναι ο λόγος που το ψίχα του ψωμιού αποδείχθηκε ομαλό, λεπτό πορώδες. Η παρουσία παπαρούνας στο τελικό ψωμί δεν παρεμβαίνει με κανέναν τρόπο!

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί πίτουρου μπανάνας (αρτοποιός) (Ομέλα)

Ψωμί βουτύρου-πορτοκαλιού μπανάνας (Διαχειριστής)

Ψωμί σιταριού "Μπανάνες στο κακάο" (Τόσα)

Μόλις είδα αυτή τη συνταγή, αποφάσισα αμέσως - θα ψήσω! Κόλαση εντελώς στην HP. Μου άρεσε το ψωμί, οι μπανάνες δεν είναι καθόλου αισθητές, η γεύση είναι τόσο ευχάριστα γλυκιά. Σε γενικές γραμμές, μάλλον θα ψήνω ακόμα.
Έτσι το κατάλαβα:

[Τζούλια-μπορ]

Τζούλια-μπορ, ποιες τρύπες στο ψωμί είναι όμορφες και πολύ μικρές, υπέροχες! Και το ίδιο το ψωμί είναι τόσο καθαρό, υπέροχο

Χαίρομαι που μου άρεσε το ψωμί, ευχαριστώ, με έκανε ευτυχισμένο

[διαχειριστής]

Ακόμα και στο KhP, ένα τόσο όμορφο καρβέλι αποδείχθηκε
Και η συνταγή είναι πραγματικά πολύ ενδιαφέρουσα
διαχειριστήςΕίσαι ταλέντο!

[διαχειριστής]

Ακόμα και στο KhP, ένα τόσο όμορφο καρβέλι αποδείχθηκε
Και η συνταγή είναι πραγματικά πολύ ενδιαφέρουσα
διαχειριστήςΕίσαι ταλέντο!

Μίλα, το ταλέντο αυτού που έψησε ψωμί στο φούρνο είναι το ταλέντο του Τζούλια-μπορ
Η συμβουλή συνταγής μου είναι η καλύβα μου στην άκρη

Μίλα, Ευχαριστώ για τα καλά λόγια

[Μίλα]

Μίλα, το ταλέντο αυτού που έψησε ψωμί στο φούρνο είναι το ταλέντο του Τζούλια-μπορ
Η συμβουλή συνταγής μου είναι η καλύβα μου στην άκρη

Ω, καλά, έχω ταλέντο, αποδεικνύεται ... ωραίο
Διαχειριστής, και τίποτα στην άκρη της καλύβας. Έχετε τόσες πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές και το ψωμί είναι πάντα τόσο όμορφο