Κουάκερ γάλακτος από κεχρί σε ένα πολυκουζινάκι Philips 3060

Κουάκερ γάλακτος από κεχρί σε ένα πολυκουζινάκι Philips 3060

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Κεχρί	50 ml
Παστεριωμένο γάλα, 3,2%	400 ml
καστανή ζάχαρη	2 κομμάτια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Καψάρετε το κεχρί με βραστό νερό, στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά, αφήστε το να στραγγίσει και βάλτε το στο μπολ πολλαπλής μαγειρικής. Προσθέστε γάλα, τοποθετήστε το.
• Ας επιλέξουμε τη λειτουργία ΣΚΟΠΟΣ,
• Ας επιλέξουμε μια ώρα 35 λεπτών.
• Καρυκεύστε το τελικό χυλό με ζάχαρη και ανακατέψτε.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

390 g έτοιμο κουάκερ

Ώρα προετοιμασίας:

35 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Χυλός

Σημείωση

Δημοσιεύω μια συνταγή για να ΜΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ το κουάκερ γάλακτος, επειδή πιστεύεται ότι το Philips 3060 δεν μαγειρεύει καλά το κουάκερ, αλλά τα μαγειρεύει καλά και νόστιμα, τουλάχιστον σε ένα ΜΙΚΡΟ ΟΓΚΟ

Δεν έχω αγοράσει κεχρί για εκατό χρόνια. Πρέπει να θυμόμαστε την παιδική ηλικία και να μαγειρεύουμε ένα τέτοιο κουάκερ. Το REDMOND 4510 θα είναι το ίδιο; Δεν έχω ave. "Κουάκερ".

[brendabaker]

brendabakerOksanchik, είσαι υπέροχος!)
Σας ευχαριστώ για τη σκληρή δουλειά σας!))))
Αυτό είναι και το αγαπημένο μου κουάκερ. Και έχω μόνο έναν τόμο!

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα,
Στο μικρό μου Redmond 02, μαγειρεύω κουάκερ από κεχρί
0,5 φλιτζάνια κεχρί μέτρησης και 3 φλιτζάνια γάλακτος μέτρησης.
Λειτουργία κουάκερ γάλακτος, χρόνος από 50 λεπτά έως 1 ώρα 10 λεπτά.
Ίσως θα πετύχετε στη λειτουργία Soup / Stew, αλλά την πρώτη φορά θα πρέπει να παρακολουθήσετε έτσι ώστε να μην τελειώσει το γάλα. (Είχα μόνο Redmond 10,11,01 και 02, με λειτουργία κουάκερ γάλακτος)
Το γάλα πρέπει να είναι επαληθευμένης εταιρείας που δεν λειτουργεί.
Ή μπορείτε να μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος και να το αφήσετε να ζεσταθεί

.

Προστέθηκε την Τρίτη 01 Νοεμβρίου 2016 11:50 π.μ.

μαμούσι,
Μαργαρίτα, κάθε φορά που σας ευχαριστώ, που ανοίξατε τα μάτια μου στο Philips 3060

[μαμούσι]

μαμούσι,

[Οξάνα]

Οξάνα, μαγειρεύετε κουάκερ 1: 8; Δεν έχω συναντήσει ποτέ μια τέτοια αναλογία. Και μου αρέσει το χυλό πιο παχύ: μαγειρεύω 1: 4.5 και αν 1: 5, τότε το βάζω σε θέρμανση για 15-20 λεπτά. Και για μένα - μοιάζει περισσότερο με σούπα κεχρί Λοιπόν, φυσικά, ο καθένας έχει τη δική του γεύση και προτιμήσεις
Παρεμπιπτόντως, γιατί μαγειρεύετε το ίδιο κεχρί στο Redmond 1: 6;

[ευχάριστη]

ευχάριστη,
Η Philips θερμαίνεται πιο επιθετικά από το Redmond 02.
Εάν βάλετε 1: 6, τότε μετά από 25 λεπτά αρχίζει να καίει από το κάτω μέρος με ένα μάλλον σκληρό κεχρί.
Στην εκδοχή μου, το κεχρί είναι σαν χνούδι και τίποτα δεν έχει καεί. Καθώς κρυώνει λίγο σε ένα πιάτο, το κουτάλι αξίζει τον κόπο.
Εάν αφεθεί θερμαίνεται, μπορείτε να κόψετε με ένα μαχαίρι.
Κεχρί * Mistral *

Μαγειρεύετε στη Philips, ακριβώς 35 λεπτά και για 400 ml μη αραιωμένου γάλακτος και 80-90 ml ζεματισμένου κεχριού, καθώς η αναλογία είναι 1: 5 ή 1: 4,5;
Εάν ναι, τότε πιθανότατα είναι το κεχρί.

[Οξάνα]

Οξάνα, πρέπει να δοκιμάσετε! Αποδεικνύεται ότι λόγω της επιθετικής θέρμανσης, το γάλα εξατμίζεται απλά. Έχω επίσης κεχρί Mistral - μου αρέσει αυτή η μάρκα. Τώρα η Φίλια θα τελειώσει το ψωμί, θα ξεκουραστεί λίγο και μετά θα βάλω το κουάκερ! Λατρεύω το χυλό κεχρί - θυμάμαι την παιδική μου ηλικία! Και επίσης το κεχρί ρυζιού

[ευχάριστη]

ευχάριστη,
Εάν παίρνετε λιγότερο γάλα (300 ml και 50 ml κεχρί), τότε πρέπει να πάρετε 20 λεπτά,
Μου αρέσει αυτό το κεχρί λιγότερο, το δοκίμασα, δεν είναι κατεβασμένο, υπάρχει σαν ένας κόκκος άμμου για το γούστο μου.
Μου άρεσε αυτό το βραστό, μαλακό.

(Ρωτώ για τον όγκο, επειδή όσο μεγαλύτερο είναι το μερίδιο, τόσο λιγότερο υγρό λαμβάνεται ανάλογα με τα δημητριακά, αυτό είναι πολύ εμφανές στις οδηγίες για τις κουζίνες ρυζιού, αλλά αυτός ο κανόνας ισχύει και για τα πολυσυσκευάσματα.)
Εδώ είναι ένα κουάκερ 1 έως 8 αμέσως μετά το τέλος του προγράμματος

Προστέθηκε την Τρίτη 01 Νοεμβρίου 2016 03:34 μ.μ.

Προστέθηκε την Τρίτη 01 Νοεμβρίου 2016 03:36 μ.μ.

Το κουάκερ στάθηκε ακριβώς στο πιάτο, ενώ έπλυνα το μπολ με πολλές κουζίνες και έτσι πήγαινε

[Πρώτη εμπειρία]

Όσο μεγαλύτερη είναι η μερίδα, τόσο λιγότερο υγρό λαμβάνεται ανάλογα με τα δημητριακά, αυτό είναι πολύ εμφανές στις οδηγίες για τις κουζίνες ρυζιού, αλλά αυτός ο κανόνας λειτουργεί επίσης για πολλούς

Δεν έχω ακούσει για έναν τέτοιο κανόνα, μαγειρεύω πάντα στις ίδιες αναλογίες, ανεξάρτητα από την ένταση, αλλά αλλάζω το χρόνο.
Μαγειρεμένο κουάκερ. Τι μπορώ να πω, ήταν δικό μου Πρώτη εμπειρία μαγείρεμα κουάκερ στο Fillet.Είναι απλό - δεν είμαστε λάτρεις του κουάκερ γάλακτος, και αν ξαφνικά το θέλουμε, τότε μαγειρεύω στο Brand 37501 - δεν υπάρχει λόγος χορού: κοιμήθηκα, το γέμισα, το άνοιξα - το κατάλαβα! Φυσικά, δεν είναι πολύ αποτελεσματικό να μαγειρεύουμε 1,5 ms δημητριακών σε 5 λίτρα, αλλά αφού διάβασα για τους «βλαστούς» γάλα από το Fili, δεν ήθελα περιττά προβλήματα.
Τώρα για το κουάκερ. Έχω μαγειρέψει 125 ml κεχρί, αλλά με γάλα ένα διάλειμμα - έχω αποσπαστεί η προσοχή (έχω μαγειρέψει τη σούπα ταυτόχρονα) και υπήρχε υποπληρωμή - στο τέλος πήρα μόνο 500 ml, δηλαδή, 1: 4 Μαγειρεμένα για 25 λεπτά (ολόκληρος ο κύκλος με θέρμανση μέχρι να φτάσει τα 40 λεπτά), κεχρί βρασμένο καλά, λίγο κόκκους αισθάνθηκε, αλλά μου άρεσε. Φυσικά, την επόμενη φορά θα συγκολλήσω 1 έως 5 ή 1: 4.5. Το γάλα δεν έφυγε, αν και ήμουν δίπλα στο γελοιογραφία και κοίταξα μερικές φορές. Βρασμένο χωρίς "βλαστούς". Γάλα - κανονικό, εξαιρετικά παστεριωμένο, μερικώς αραιωμένο με νερό ..
Οξάνα, ευχαριστώ που με ενθαρρύνετε να πειραματιστώ με το παράδειγμά σας. Είμαι ικανοποιημένος με το αποτέλεσμα

[ευχάριστη]

ευχάριστη,
Αυτό είναι υπέροχο,
Την επόμενη φορά, ενώ είστε ακόμα σε θέρμανση, κρατήστε το μέχρι την επιθυμητή απαλότητα και θα είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε.
Μου αρέσει να βράζει στο χνούδι, είμαι 35 λεπτά + η θέρμανση είναι το ίδιο πράγμα.
Αλλά το πιο ευχάριστο πράγμα δεν είναι καν σε αναλογίες, το πιο ευχάριστο είναι ότι σε μια μικρή ποσότητα γάλακτος, 400-600 ml, η Philips 3060 μαγειρεύει το χυλό γάλα χωρίς βλαστούς.
Σας ευχαριστώ πολύ για την υποστήριξη και την προσοχή σας στην απλή συνταγή μου.
PS στο Phillips, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε μια μικρή ποσότητα κουάκερ χωρίς να χορέψω με ντέφι, το έχω ήδη συνηθίσει και ακόμη και μαγειρεύω σιμιγδάλι.

Νομίζω ότι το γάλα στο Phillips δεν βράζει, απορροφάται από μόνη της, τα δημητριακά διογκώνονται και γίνεται τόσο τρυφερά όσο η πουτίγκα, ακόμη και το σερβίρουν για επιδόρπιο.