Τηγανητό μαριναρισμένο μπακαλιάρο

[Μαρινάδα]

Τηγανητό μαριναρισμένο μπακαλιάρο

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
φιλέτο γάδου (ή άλλα ψάρια)	650 γραμμάρια
Μαρινάδα
μεγάλο κρεμμύδι	1 κομμάτι
σκόρδο	2-3 δόντια
τζίντζερ	ένα κομμάτι
μπαχαρικά για ψάρια	γεύση
ξηρό μάραθο	γεύση
σάλτσα σόγιας	3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
φυτικό λάδι b / s	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
κονιάκ ή βότκα	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
Ψωμί
κράκερ panko	100 γρ
ρυζάλευρο	100 γρ
Επιπροσθέτως
φυτικό λάδι	για τηγάνισμα
άλας	πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε και στεγνώστε το φιλέτο.

• Κόψτε σε μερίδες.

• Μαρινάδα.

• Ξεφλουδίστε και πλύνετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

• Ετοιμάστε μια φέτα τζίντζερ.

• Βάλτε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τζίντζερ στο μπολ ελικόπτερο.

• Αλέθω.

• Προσθέστε όλα τα άλλα προϊόντα μαρινάδας.

• Ενεργοποιήστε το ελικόπτερο. Πρέπει να πάρεις ένα τόσο βαρύ.

• Ρίχνουμε τη μαρινάδα στο ψάρι, ανακατεύουμε. Καλύψτε και βάλτε στο ψυγείο για να μαρινάρετε. Το ψάρι μαρινάρεται από 30 λεπτά έως δύο ώρες.

• Ψωμί.

• Ανακατέψτε σε ένα μπολ κράκερ panko και ρυζάλευρο.

• Αφαιρέστε τα ψάρια από τη μαρινάδα. Παναρισμένο σε ένα παξιμάδι και αλεύρι. Πατήστε το ψωμί προς τα κάτω.

• Ρίχνουμε λάδι σε ένα τηγάνι και ζεσταίνουμε. Προσθέστε ψάρια. Το λάδι πρέπει να καλύψει τα ψάρια κατά περίπου το ένα τρίτο. Τα ψάρια πρέπει να τηγανίζονται με το καπάκι ανοιχτό. Μέση φωτιά. Αυτό το χρειαζόμαστε για να πάρουμε μια τραγανή κρούστα. Τηγανίστε τα ψάρια και στις δύο πλευρές.

• Σερβίρετε ζεστό ή κρύο με ένα πιάτο ή λαχανικά.

• 

• Κροτίδες Panko στο σπίτι (ang-kay)

• Αλεύρι ρυζιού στο σπίτι (ang-kay)

• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα)

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

οικογένεια ή εταιρεία

Σημείωση

Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο ψάρι. Μαλακό, ζουμερό με τραγανή κρούστα. Συνιστώ)

Παρόμοιες συνταγές

Φακελάκι τουρσί (Ομέλα)

Lakedra ή yellowtail (Άρκα)

Ιαπωνική χωματίδα (Γκάσα)

Angela, σας ευχαριστώ για το υπέροχο ψάρι

Ω, tresochka!

Άντζελα, πες μου, πώς αισθάνεται η οικογένειά σου για τις γαστρονομικές καινοτομίες σου; Είναι δύσκολο να πείσω το δικό μου να δοκιμάσει κάτι νέο. Σύμφωνα με τη μητέρα και τον σύζυγό μου (και είναι οι κύριοι τρώγοντες του παρασκευάσματος μου), ο μπακαλιάρος πρέπει απλά να τηγανίζεται. Χωρίς διακοσμητικά στοιχεία. Μερικές φορές θέλετε κάτι τέτοιο, αλλά η σκέψη ότι κανείς δεν θα φάει σταματά.

Ίσως θα προσπαθήσω να τηγανίσω ένα μικρό ψάρι σαν αυτό. Ενδιαφέρουσα μαρινάδα, πρέπει να είναι αρωματική.

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Πολύ ενδιαφέρον. Θα προσπαθήσω.

[Μιρτάτβικ]

Μιρτάτβικ, Τατιάνα, Ευχαριστώ.

Άντζελα, πες μου, πώς αισθάνεται η οικογένειά σου για τις γαστρονομικές καινοτομίες σου; Είναι δύσκολο να πείσω το δικό μου να δοκιμάσει κάτι νέο. Σύμφωνα με τη μητέρα και τον σύζυγό μου (και είναι οι κύριοι τρώγοντες του παρασκευάσματος μου), ο μπακαλιάρος πρέπει απλά να τηγανίζεται. Χωρίς διακοσμητικά στοιχεία. Μερικές φορές θέλετε κάτι τέτοιο, αλλά η σκέψη ότι κανείς δεν θα φάει σταματά.

Πάντα εντάξει. Μην φοβάστε, ετοιμαστείτε. Τι δεν μπορεί να είναι νόστιμο σε αυτό το ψάρι; Αρωματικά, ζουμερά. Ο ίδιος ο γάδος είναι ξηρός και μη λιπαρός. Και σε αυτήν τη μορφή αντισταθμίζεται.

Προστέθηκε Τετάρτη 16 Νοε 2016 04:31 μ.μ.

γκαλά10, Γκαλίνακαι σας ευχαριστώ για την προσοχή σας)

[Άντζελα]

Άντζελα, πόσο ενδιαφέρον, θα προσπαθήσω σίγουρα, πες μου, συναντάς κομμάτια κρεμμυδιού και σκόρδου στα τελικά ψάρια;
ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ω, πόσο νόστιμο !!!!! πρέπει να μαγειρέψετε ένα τέτοιο ψάρι, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Άντζελα]

Άντζελα, αν και είμαι μόνο από το τραπέζι, αλλά θα έτρωγα ένα τέτοιο ορεκτικό ψάρι (αν και σπάνια τρώω ψάρια)
🔗

[Άντζελα]

έτσι, ψάρια και τζίντζερ, αυτό είναι, το χρειάζομαι πραγματικά))
Άντζελαευχαριστώ

Και αφαιρέστε τη μαρινάδα με μια χαρτοπετσέτα ή αμέσως σε κράκερ;

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, Ευχαριστώ. Ελπίζω να σου αρέσει αυτό το ψάρι)

και το κρεμμύδι και το σκόρδο στα τελικά ψάρια συναντώνται σε κομμάτια;

Τατιάνα, δεν το παρατήρησες.

Και αφαιρέστε τη μαρινάδα με μια χαρτοπετσέτα ή αμέσως σε κράκερ;

Αντωνίνα, μην σκουπίζετε με μια χαρτοπετσέτα.

Ορεκτικός! Ευχαριστώ! Λατρεύω τα ψάρια! Πρέπει να δοκιμάσετε!

[Nata0901]

Nata0901, Nata0901, στην υγεία)

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Φτιαγμένο από αυτό που ήταν, αλλά υπήρχαν κυπρίνοι Δεν υπήρχε τζίντζερ και το ψωμί έγινε από αλεύρι καλαμποκιού. Σούπερ! Μαλακό, αρωματικό. Θα το κάνω περισσότερες από μία φορές. Το ψάρι προέρχεται από την ευγενή μαρινάδα. Μαριναρισμένο για μια μέρα. Ήταν κρίμα να αφήσω τη μαρινάδα, το πέταξα στην κοιλιά. Σας ευχαριστούμε και πάλι που μοιραστήκατε τόσο πολύτιμες συνταγές!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, ευχαριστώ που μοιραστήκατε τις εντυπώσεις σας. Μαγειρέψτε για υγεία)