Ψητή γαλοπούλα με κολοκύθα (πολυκουζινάκι Redmond RMC-02, εστία αερίου)

Ψητή γαλοπούλα με κολοκύθα (πολυκουζινάκι Redmond RMC-02, εστία αερίου)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Τουρκία φιλέτο στήθους	300 γρ
Πατάτες (μεσαίοι κόνδυλοι)	2 τεμ
Κολοκύθα (ξεφλουδισμένο)	300 γρ
Καρότα (μεγάλα)	1 Η / Υ
Τόξο (μεσαία κεφάλια)	2 τεμ
Κέτσαπ Χάινζ	γεύση
Μαϊντανός	2 κλαδιά
Ανηθο	2 κλαδιά
Φυτικό λάδι	κατα παραγγελια
Αλας	γεύση
Μίγμα τεσσάρων πιπεριών	γεύση
Αρωματοπιπέρι	1 μπιζέλι
δάφνη	μικρό κομμάτι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Καθαρίζουμε την κολοκύθα, κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια, αλάτι. Το αφήνουμε για μισή ώρα για να ξεχωρίσει το υπερβολικό υγρό.
• Κόψτε το φιλέτο γαλοπούλας σε μεγάλα κομμάτια, τοποθετήστε το σε ένα μπολ με πολλές κουζίνες, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε φυτικό λάδι. Ρυθμίστε το πρόγραμμα "Ψήσιμο", τηγανίστε για 10 λεπτά με το καπάκι κλειστό, 5 λεπτά με το καπάκι ανοιχτό.
• Αυτή τη στιγμή, τηγανίζουμε τα καρότα και ένα κρεμμύδι σε λάδι, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια, προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι σε αυτά. Μετά από 10 λεπτά προσθέστε λίγο κέτσαπ και τηγανίστε για άλλα 5 λεπτά.
• Αλλάζουμε τη λειτουργία multicooker σε "Stewing. Soup", ο προεπιλεγμένος χρόνος είναι 1 ώρα. Κόψτε τις πατάτες και ένα κρεμμύδι σε μάλλον μεγάλους κύβους, τοποθετήστε τις στο μπολ με πολλές κουζίνες. Προσθέστε λίγο φυτικό λάδι, αλάτι και πιπέρι. Δεν προσθέτουμε νερό, το υγρό που θα ξεχωρίζει από το κρεμμύδι θα είναι αρκετά. Σιγοβράστε για 20 λεπτά.
• Μετατοπίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα στο μπολ με πολλές κουζίνες. Ανακατέψτε, προσθέστε 1 μπιζέλι μπαχάρι και ένα μικρό φύλλο δάφνης. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι εάν είναι απαραίτητο. Σιγοβράστε για 10 λεπτά.
• Προς το παρόν, αποστραγγίστε το υγρό από την κολοκύθα. Πιέστε την κολοκύθα λίγο και τηγανίστε σε λάδι για 7 λεπτά. Η κολοκύθα πρέπει να είναι μαλακή, αλλά όχι βραστή.
• Βάλτε τηγανητή κολοκύθα στο μπολ με πολλές κουζίνες, προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο Σιγοβράστε για άλλα 10 λεπτά. Εστιάζουμε στην ετοιμότητα των πατατών.
• Απενεργοποιήστε το multicooker. Αφήστε το ψητό να βράσει για 10-15 λεπτά.
• Καλή όρεξη!
• Μπορώ να προτείνω μια συνταγή για ψητό αρνί με πιπεριά και μελιτζάνα.

• Ψητό "Καυκάσιος κίνητρα" (πολυκουζινάκι Redmond RMC-02, πάνελ αερίου) (Μιρτάτβικ)

[Μιρτάτβικ]

Μιρτάτβικ, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. πρέπει να είναι πολύ νόστιμο.

Μαρίνα, ευχαριστώ που σταμάτησα να μου άρεσε)))

Tanyusha, τι πιάτο έχεις ένα αριστούργημα! Τόσο φαντασία! Μεγάλος!
Πολύ ενδιαφέρον! Αν και όχι πολύ κολοκύθα, θα προσπαθήσω να δοκιμάσω.
Ευχαριστώ, Τάνια!

Ritus, μου άρεσε ο συνδυασμός της γαλοπούλας με κολοκύθα και καρότα και μου άρεσε το ίδιο το πιάτο. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να προσθέσω αποξηραμένο ξύσμα πορτοκαλιού, αλλά μην βάζω άνηθο και μαϊντανό. Μου φαίνεται ότι έχετε μια πολύ αρμονική γεύση. Σας ευχαριστώ για τη φιλική σας στάση, είμαι πολύ χαρούμενος