Κονσερβοποιημένη σούπα σολομού

Κονσερβοποιημένη σούπα σολομού

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
κονσέρβες σολομού	200 γρ
καρότο	1 Η / Υ
κρεμμύδι (μεσαίου μεγέθους)	3 τεμ
πατάτες	3 τεμ
κόκκινο πιπέρι	1 Η / Υ
ντοματίνια ή ντομάτα	5 τεμ / 1 τεμ
φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
δάφνη	1 Η / Υ
αρωματοπιπέρι	3 τεμ
αλάτι πιπέρι	γεύση
χόρτα	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αποσυναρμολογήστε τα ψάρια σε κομμάτια.

• Πλύνετε, ξεφλουδίστε τα λαχανικά, αφαιρέστε το μίσχο και τους σπόρους από το πιπέρι.

• Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους.

• Κόψτε τα καρότα σε κύβους.

• Κόψτε τα πράσινα κρεμμύδια. Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους.

• Κόψτε τις ντοματίνια σε σφήνες.

• Κόψτε το πιπέρι σε φέτες.

• Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε αυτό για περίπου 5 λεπτά.

• Στη συνέχεια προσθέστε καρότα, πιπεριές και ντομάτες στο κρεμμύδι, μαγειρέψτε για άλλα 6-7 λεπτά.

• Βράζουμε 1,5 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε πατάτες και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.

• Βάλτε σολομό με χυμό, τηγανητά λαχανικά σε μια κατσαρόλα, προσθέστε δάφνη και μπαχάρι, αλάτι. Μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Σερβίρουμε μαγειρεμένο με πιπέρι και πασπαλίζουμε με πράσινα κρεμμύδια.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Σημείωση

Συνταγή από το περιοδικό "Grocery School" Σοβιετική μαγειρική κλασικά №19 Οκτωβρίου 2011

Νόστιμη σούπα. Προηγουμένως, μαγειρεύω κονσερβοποιημένη ψαρόσουπα με εντελώς διαφορετικό τρόπο, αλλά τώρα αυτός είναι ο μόνος τρόπος.

[julia007]

julia007, Τζούλια! Και σε ποιο στάδιο πρέπει να βάλετε τα κονσερβοποιημένα ψάρια; Το έβαλα μαζί με το υγρό από το βάζο στο τέλος του μαγειρέματος ... Είναι καλύτερα να αναφέρω κάτι για τα ψάρια ...

[Όρωμα]

Όρωμα, ΌλγαΣας ευχαριστώ που παρατηρήσατε, αλλιώς μου έλειπε το πιο σημαντικό πράγμα. Βάλτε τα ψάρια με τηγανητά λαχανικά, φυσικά με χυμό.

[julia007]

julia007Σας ευχαριστούμε που βγείτε στη φύση!

Τζούλια, ευχαριστώ για τη σούπα. Το κύριο πράγμα είναι να αγοράσετε ένα καλό ψάρι. Ποιο προτείνεις;

[ninza]

ninza, Νίνα, Παρακαλώ! Αν σολομός ή ροζ σολομός, τότε παίρνω "5 θάλασσες", και αν μαγειρεύω από σαρδέλες / saury τότε "Dalmorprodukt".

Νόστιμο!
Έχω πάντα σάουρι, ροζ σολομό στις τράπεζες, για κάθε περίπτωση. Μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα, να φτιάξετε μια σαλάτα και να πάρετε ένα γρήγορο γεύμα με πατάτες.