Κεμπάπ στο φούρνο

Κεμπάπ στο φούρνο

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινο ΚΡΕΑΣ	2 κιλά
Κρεμμύδι	3 κεφάλια
Αλας	γεύση
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όλοι αγαπούν πολύ το μπάρμπεκιου. Ελλείψει καλοκαιρινής κατοικίας, πρέπει να μαγειρέψετε στο σπίτι. Κόψτε το κρέας ενός νεαρού αγριογούρουνου ή ενός λαιμού ή ζαμπόν που δεν έχει πολύ λίπος με λίπος σε κομμάτια, σε μέγεθος κουτιού. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια σε ένα δοχείο στο οποίο θα μαρινάρετε το κρέας. Θυμηθείτε καλά το κρεμμύδι με τα χέρια σας. Προσθέστε κρέας, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, κάνοντας μασάζ στο κρέας με κρεμμύδια. Εάν υπάρχει ναυτικός, φτιάξτε τον στο ναυτικό. Το έβαλα σε ένα γυάλινο βάζο και το κενού με ένα κάλυμμα κεριού. Στη συνέχεια, ρίχνω το κουτί στο τραπέζι. Αποδεικνύεται ala marinator. Εάν όλα αυτά δεν είναι εκεί, τότε δεν είναι τρομακτικό. Εάν έχετε χρόνο, μαρινάρετε σε μπολ σμάλτου, κατά προτίμηση 2-3 ημέρες. Από αμνημονεύτων χρόνων, υπήρχαν μικρά σουβλάκια. Εάν δεν υπάρχουν σουβλάκια, μπορείτε να φτιάξετε σε ραβδιά που έχουν προποτιστεί σε νερό, ώστε να μην καίγονται. Πάρτε ένα βαθύ ταψί. Τακτοποιήστε με αλουμινόχαρτο από κάτω. Κάντε μικρές πλευρές κοντά στο φύλλο. Αφαιρέστε το κρέας από το ψυγείο εκ των προτέρων για να διατηρηθεί ζεστό. Ζεσταίνετε το φούρνο καλά με τη μεγαλύτερη δυνατή θερμότητα. Βάλτε το κρέας σε σουβλάκια το ένα κοντά στο άλλο (5-6 κομμάτια) .. Ρίξτε 1,5 κουταλιά της σούπας ζεστό νερό στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. Στη συνέχεια, όταν τηγανίζετε το κεμπάπ, δεν θα υπάρχει καπνός από το λίπος που στάζει. Τηγανίζουμε σε υψηλή θερμοκρασία για 25-30 λεπτά. Η κορυφή μου θα γίνει κόκκινη σε 25 λεπτά. Αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο και γυρίστε το κρέας στην άλλη πλευρά. Τα σουβλάκια είναι πολύ ζεστά. Περιστρέφω κρατώντας το κρέας. Δεν είναι τόσο ζεστό. Μαγειρέψτε την άλλη πλευρά για 7-9 λεπτά. Εξαρτάται από το φούρνο. Αφαιρέστε τα έτοιμα κεμπάπ από τα σουβλάκια σε ένα πιάτο. Μαρινάρετε 2-3 κεφάλια κρεμμυδιού κομμένα σε μισούς δακτυλίους σε μικρή ποσότητα ξιδιού κρασιού. Πασπαλίζουμε τα κρεμμύδια κρέατος και, αν σερβίρουμε, προσθέτουμε μερικούς σπόρους ροδιού. Οι καλεσμένοι σας (όπως και ο δικός μου) θα σοκαριστούν. Όλα αυτά μπορούν να γίνουν σε 40 λεπτά και σερβίρονται ζεστά στο τραπέζι, χωρίς να αποσπώνται ιδιαίτερα οι επισκέπτες.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 κιλά

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Εάν δεν φοβάστε λίγο καπνό στην κουζίνα, τότε μην ρίχνετε το νερό στο κάτω μέρος και το κεμπάπ θα είναι πιο καπνιστό. Μερικές φορές βάζω πατάτες κομμένες σε κύκλους στο κάτω μέρος του φύλλου. Αφού αφαιρέσετε το κρέας από το ταψί, τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος ψηλότερα και ανοίξτε το πάνω μέρος του φούρνου. Οι πατάτες χρωματίζονται στην κορυφή. Σε κάθε περίπτωση, το κρέας είναι πολύ νόστιμο και σχεδόν σαν κάρβουνο.

[Γκέιαν]

ΓκέιανΣ 'αγαπώ, πραγματικά, δεν αστειεύομαι!
Δεν ξέρω ποιες από τις συνταγές σας να ευχαριστήσω, μου αρέσουν τα πάντα.
Μας αρέσει πολύ το μπάρμπεκιου, αλλά το μαγειρεύουμε μόνο το καλοκαίρι στο dacha, και ακόμη και κάθε χρόνο δεν λειτουργεί και ο σύζυγός μου είναι συνήθως σε επαγγελματικά ταξίδια το καλοκαίρι.
Τέλος, μπορώ να μαγειρέψω ένα κεμπάπ στο σπίτι σε ένα διαμέρισμα πόλης!

[SvetaI]

SvetaI, Svetochka σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας. Μου αρέσει να μαγειρεύω νόστιμα και όχι πολύ περίπλοκα πιάτα. Τόσο ως προς τα προϊόντα όσο και ως προς τη διαδικασία.

[Gayane Atabekova]

Gayane AtabekovaΘα είναι ξηρό το κρέας;

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Γκέιεν! Θέλω να επαναλάβω τα λόγια του SvetaI:
"Δεν ξέρω ποιες από τις συνταγές σας να τρέξω για να ευχαριστήσω, μου αρέσουν τα πάντα." Δεν μπορείς να πεις καλύτερα!

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα ΡόζαΌλα εξαρτώνται από το κρέας. Πάντα φτιάχνω από τη μέση με το λίπος μου Το κρέας είναι πάντα φρέσκο ​​και νεαρό ζώο Εάν μαρινάρετε το κρέας για 2-3 ημέρες θα είναι πολύ μαλακό και τρυφερό. Εάν σε κενό, τότε μια μέρα είναι αρκετή. Μερικές φορές τηγανίζω 2 ώρες μετά το τουρσί, αν είναι πολύ απαραίτητο και αποδεικνύεται πολύ καλά. Επομένως, είναι απαραίτητο να τηγανίζετε στη μέγιστη θερμοκρασία. Το κρέας απλά δεν έχει χρόνο να στεγνώσει σε 30 λεπτά, αλλά μπορεί να τηγανιστεί εντελώς. Βγάλτε μισό κιλό, δοκιμάστε το. Είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει

Προστέθηκε την Τρίτη 13 Δεκ 2016 6:02 μ.μ.

Τα κορίτσια σας ευχαριστώ πολύ για τα ευγενικά λόγια

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Θα προσπαθήσω. Πουλάμε εξαιρετικό κρέας, το χοιρινό είναι γεμάτο από οποιοδήποτε.

Ξέχασα να γράψω. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στο φούρνο ακριβώς πάνω από τη μέση.

Ξέχασα να γράψω. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος στο φούρνο ακριβώς πάνω από τη μέση.

ΕΝΤΑΞΕΙ.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα, Δεν μου αρέσουν τα λιπαρά, αλλιώς οι λαιμοί τους μεσαίου λίπους είναι καλύτεροι. Λιώνει στο στόμα σας.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα, Δεν μου αρέσουν τα λιπαρά, αλλιώς οι λαιμοί τους μεσαίου λίπους είναι καλύτεροι. Λιώνει στο στόμα σας.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Μου έλειπε ο Gayane χωρίς τις συνταγές σου! Ναι, τώρα και με μια φωτογραφία
Ζω με τα καρυκεύματα σου. Adjikoy, Tkemali, σούπα σούπας, όλα μαζί μου!
Εγώ, όπως τα κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ !!!

Προστέθηκε την Τρίτη 13 Δεκ 2016 06:49 μ.μ.

Δεν ξέρω ποιες από τις συνταγές σας να ευχαριστήσω, μου αρέσουν τα πάντα.

[Κρίνος]

ΚρίνοςΕυχαριστώ Lilechka. Θα δημοσιεύσω περισσότερα αύριο.

Lilia, ευχαριστώ Lilechka. Θα δημοσιεύσω περισσότερα αύριο.

Νέοι αγριογούρουνο

Καλύτερα από ένα γουρούνι. Ο σύζυγός μου μυρίζει αμέσως το κρέας του αγριόχοιρου

[Καπρίτσιο]

Ακριβώς. Απλώς το έγραψα λάθος. Εννοούσα έναν ευνουχισμένο αγριογούρουνο. Τώρα κοίταξα και λέγεται γουρούνι. Επίσης, δεν τρώμε ασυνήθιστα. Μυρίζει σαν ούρα. Έτσι συγχωρήστε γενναιόδωρα. Απλώς το λέμε burvak. Άρα έκανα λάθος. Διορθώθηκε σωστά στην ώρα. Ευχαριστώ.

Προστέθηκε την Τρίτη 13 Δεκ 2016 08:16 μ.μ.

ΚαπρίτσιοΗ Ιρίνα το έχει ήδη διορθώσει στη συνταγή. Ευχαριστώ και πάλι.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, ο σύζυγός μου διακρίνει πάντα μεταξύ χοιρινού κρέατος και αγριόχοιρου, ακόμη και ευνουχισμένο. Λέει ότι δεν νοιάζεται, μυρίζει σαν κουουρατίνη. Στη χώρα μας, οι μη στειρωμένοι κάπροι ονομάστηκαν γόνατες.

[Καπρίτσιο]

ΚαπρίτσιοΛοιπόν, αφού έχει μια τέτοια αίσθηση οσμής, τότε ο χοίρος είναι καλύτερος. Συνήθως αγοράζουμε ένα γουρούνι για το νέο έτος. Παίρνουμε μόνο τη γυναίκα ..

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, ο σύζυγός μου διακρίνει πάντα μεταξύ χοιρινού κρέατος και αγριόχοιρου, ακόμη και ευνουχισμένο. Λέει ότι δεν νοιάζεται, μυρίζει σαν κουουρατίνη. Στη χώρα μας, οι μη στειρωμένοι κάπροι ονομάστηκαν γόνατες.

Ντα.

Κορίτσια έχω τυπογραφικό λάθος. Όχι ζαμπόν, αλλά φιλέτο

Κορίτσια έχω τυπογραφικό λάθος. Όχι ζαμπόν, αλλά φιλέτο

Στήθος ζώου?

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα ΡόζαΤο στήθος πρέπει επίσης να λειτουργεί καλά. Το κρέας είναι μαλακό εκεί. Όχι όμως βοδινό, αλλά χοιρινό. Φτιάχνω το βόειο κρέας από το βόειο κρέας.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα ΡόζαΤο στήθος πρέπει επίσης να λειτουργεί καλά. Το κρέας είναι μαλακό εκεί. Όχι όμως βοδινό, αλλά χοιρινό. Φτιάχνω το βόειο κρέας από το βόειο κρέας.

Είναι το οσφυϊκό και το στήθος το ίδιο πράγμα; Εννοώ χοιρινό.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα, 🔗 ρίξτε μια ματιά στον σύνδεσμο. Όλα γράφονται εδώ λεπτομερώς. Όταν κόβω το φιλέτο, προσθέτω επίσης το στήθος, είναι πιο λιπαρό και νόστιμο, αλλά υπάρχει πολύ λίγο.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, είναι η ωμοπλάτη αρκετά καλή;

[Κόκοσκα]

Κόκοσκα, Λίλια, κατ 'αρχήν, ναι. Αλλά αν το γουρούνι είναι νεαρό, υπάρχει πολύ λίγο κρέας και δεν μπορείτε να το κόψετε ακριβώς. Συνήθως αγοράζουμε ένα φιλέτο με νευρώσεις και ένα στήθος από κάτω. Αγοράζουμε αμέσως κάτω από την ωμοπλάτη. Ο χασάπης στην αγορά είναι γνωστός. Το βράδυ παραγγέλνουμε μέσω τηλεφώνου, το πρωί αγοράζουμε. Αυτό είναι το πιο νόστιμο κρέας. Φτιάχνω ζαμπόν, μπριζόλες ή σουβλάκια από τη μέση. Τα πλευρά μπορούν επίσης να τοποθετηθούν σε μπάρμπεκιου, αλλά πολύ τεμπέλης για να τα χορδίσουν, οπότε είτε τα ψήνω στο φούρνο είτε φτιάχνω το ojakhuri από αυτά. Μπορείτε να βράσετε τα πλευρά και απλά να φάτε κρύο κρέας με μουστάρδα ή tkemali. ή μπορείτε να μαγειρέψετε τη σάλτσα. Λοιπόν, το λέμε ότι όταν υπάρχουν πολλές πατάτες και εποχές με ντομάτα ή ντομάτα και βότανα. μερικές φορές βάζω φρέσκα ή κονσερβοποιημένα δαμάσκηνα αντί για ντομάτες. Το κρέας κάτω από το φιλέτο είναι στήθος. Από εκεί έβαλα μερικά κομμάτια σε μπάρμπεκιου. Το υπόλοιπο είναι για κιμά μαζί με βόειο κρέας, και κόβω το μπέικον και τηγανίζω τις πατάτες με τριμμένα.

Ευχαριστώ Gayane για μια λεπτομερή απάντηση! Συνήθιζα να παίρνουμε από χασάπη για αρκετά χρόνια. Και τώρα βρήκαμε και θα πάρουμε το μισό από το σφάγιο.Μου άρεσε πολύ η νύχτα για την τιμή και την ποιότητα. Επομένως, θα πάω και θα μελετήσω μέρη της μάσκαρας κάπου που σας συμβουλεύει ...

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Ζήτησα μόνο να απαντήσω στο ίδιο πράγμα ή όχι.
Δεν χρειάζεται να μάθω τι είναι για έναν χασάπη.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα ΡόζαΣυγγνώμη, νόμιζα ότι θα ήταν πιο σαφές. Ήθελα το καλύτερο. Το στήθος είναι κάτω από την οσφυϊκή χώρα. Υπάρχει λίγο κρέας και πολύ λίπος.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Γκέιεν! Σας ευχαριστούμε για την εξήγηση σχετικά με το κρέας. Άλλοι ρώτησαν, αλλά αποδείχθηκε ιδιαίτερα χρήσιμο για μένα.

[Gayane Atabekova]

Gayane AtabekovaΕνδιαφέρομαι επίσης, ευχαριστώ για τη συνταγή και τις διευκρινίσεις για το κρέας!

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα ΡόζαΣυγγνώμη, νόμιζα ότι θα ήταν πιο σαφές. Ήθελα το καλύτερο. Το στήθος είναι κάτω από την οσφυϊκή χώρα. Υπάρχει λίγο κρέας και πολύ λίπος.

Ζητώ, γιατί θέλω να μάθω τι πωλούν μαζί μας και αυτό είναι κάτι πολύ δημοφιλές και ονομάζεται shonine (side). Είναι με λίπος, στρώματα. Πωλείται με ή χωρίς νευρώσεις, είναι συνήθως μια μεγάλη ράβδος που βράζει ή ψήνεται γεμάτη. Τρώγεται κρύο, κομμένο σε λεπτά κομμάτια.
Δεν πωλείται μόνο ωμό κρέας, αλλά και ζεστό και κρύο καπνιστό κρέας.
Τι είναι αυτό? Τι να το ονομάσω στα ρωσικά;
Κάνω καλό πιλάφι Ουζμπεκιστάν από τέτοιο κρέας, αν και το πιλάφι δεν είναι δημοφιλές σε εμάς και πολύ λίγοι άνθρωποι ξέρουν πώς να το μαγειρέψουν.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα, έχουμε αυτό το αποκαλούμενο στήθος, είναι πολύ νόστιμο!
Αλλά ας ακούσουμε τι έχει να πει ο Gayane.

Έχουμε αυτό το είδος καπνιστού (ή δεν ξέρω καν πώς ακριβώς επεξεργάζεται) το κρέας πωλείται με το όνομα Pork side.

Κορίτσια, δεν είμαι ούτε χασάπης. Μου φαίνεται ότι πρόκειται για στήθος, αλλά όχι γουρούνι, αλλά ένα παλαιότερο ζώο. Εάν κόψετε το κάτω στρώμα λίπους στο μισό, το κεμπάπ θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο. Εννοώ το πρώτο σουτ. Και στην τρίτη εικόνα, όπου υπάρχουν δύο κομμάτια και δίπλα του δεν χρειάζεται να κόψετε τίποτα. Αυτό το κρέας είναι πολύ μαλακό και νόστιμο.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Η πρώτη εικόνα δείχνει ωμό κρέας.
Σε άλλους - ζεστό και τελευταίο - κρύο καπνιστό.
Έχουμε ένα πολύ δημοφιλές κάπνισμα προϊόντων κρέατος.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα, Και καπνίζω ζαμπόν και λουκάνικο στο σπίτι. Έχω ένα καπνό με σφραγίδα νερού όπως η Ελένη Τιμ.

[Gayane Atabekova]

Gayane AtabekovaΠοιο είναι το όνομα του κρέατος μου και είναι κατάλληλο για μπάρμπεκιου στο φούρνο;

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα ΡόζαΕάν κόψετε το μισό λίπος από το κάτω μέρος (καλά, αυτό είναι προαιρετικό), το κεμπάπ θα αποδειχθεί καταπληκτικό. Και νομίζω ότι λέγεται στήθος

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα ΡόζαΕάν κόψετε το μισό λίπος από το κάτω μέρος (καλά, αυτό είναι προαιρετικό), το κεμπάπ θα αποδειχθεί καταπληκτικό. Και νομίζω ότι λέγεται στήθος

[Γκέιαν]

Γκέιαν, μόλις τράβηξε την προσοχή. Αποδεικνύεται ότι δεν προσθέτετε κανένα οξύ στη μαρινάδα; Υπάρχει ξίδι ή χυμός λεμονιού; Απλώς πρόκειται να μαρινάρω το κρέας και να το τηγανίσω αύριο. Σε ένα δοχείο κενού, μια ημέρα πρέπει να είναι αρκετή, αλλά μόνο με ξύδι για να το καταλάβω ...

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana Δεν προσθέτω κανένα οξύ Σε κενό, μια μέρα αρκεί. Εάν ξαφνικά πρέπει να τηγανίσετε αμέσως, προσθέστε λίγο ξηρό κρασί. Αλλά είναι καλύτερο να το διατηρήσετε στη μαρινάδα για 2-3 ημέρες. Τηγανίστηκα στις 30 Δεκεμβρίου, δεν υπήρχε χρόνος να μαγειρέψω δείπνο. Το κρέας μαριναρίστηκε για 6 ημέρες. Ωστόσο, το ανάμιξα μερικές φορές. Φοβόμουν ότι θα επιδεινωθεί. Πριν από αυτό, ήταν αδύνατο να τηγανίσουμε με οποιονδήποτε τρόπο. Ένα τέτοιο νόστιμο κεμπάπ δεν έχει ληφθεί ποτέ. Λιώθηκε στο στόμα μου. Καλή σου τύχη. Εάν δεν είναι δύσκολο, γράψτε πώς συνέβη. Ελπίζω να σ'αρέσει

Προστέθηκε την Τρίτη 03 Ιαν 2017 02:02 μ.μ.

Θέλω επίσης να προσθέσω. Όταν χτυπάτε ένα σουβλάκι, ξεφλουδίστε το κρέας από το κρεμμύδι. Και πρώτα ζεσταίνουμε το φούρνο ψηλά και έπειτα ρίχνουμε το κρέας. Και στη συνέχεια, ενώ ο φούρνος θερμαίνεται, ο χυμός θα στραγγίσει από το κρέας και θα γίνει ξηρός.

Ευχαριστώ για την απάντηση! Το κρέας μαρινάρεται, συσκευάζεται σε δοχείο. Αύριο θα τηγανίσω. Ελπίζω να μην καταστρέψω τίποτα
Σίγουρα θα αναφέρω!

[Γκέιαν]

Γκέιαν, ευχαριστώ για μια τόσο υπέροχη συνταγή! Τώρα το κεμπάπ θα είναι στο τραπέζι μου πολύ πιο συχνά
Φτιαγμένο από χοιρινό λαιμό, το είχα λίγο περισσότερο από ένα κιλό, μαριναρισμένο σε κενό για μια μέρα.
Είναι αλήθεια ότι το έκανα υπερβολικό - δεν μασάζω το κρέας με τα χέρια μου, αλλά το εμπιστεύτηκα στο Kenwood μου. Και παρόλο που ζύμω με τη χαμηλότερη ταχύτητα, μερικά από τα κρέατα μετατράπηκαν σε κιμά. Ως εκ τούτου, αποδείχθηκε δύο πιάτα ταυτόχρονα - μπάρμπεκιου και κεμπάπ
Μαγειρεύω στους 250 βαθμούς για 35 λεπτά, το γύρισα μετά από 20 λεπτά. Παρεμπιπτόντως, το πραξικόπημα αποδείχθηκε ότι δεν ήταν εύκολο θέμα - τα ξύλινα μου ραβδιά κάμπτονταν ελαφρώς κάτω από το βάρος του κρέατος και σίγουρα δεν ήθελαν να εκθέσουν την άλλη πλευρά. Αλλά τους νίκησα (εν μέρει)
Αλλά το πιο σημαντικό - το κεμπάπ αποδείχθηκε υπέροχο! Ποτέ δεν πίστευα ότι το κρέας θα μπορούσε να γίνει τόσο μαλακό και τρυφερό σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα. Και πόσο όμορφο είναι!


Την επόμενη φορά που δεν θα φοβάμαι τον καπνό, δεν θα ρίξω νερό στο τηγάνι και θα προσπαθήσω να χρησιμοποιήσω τη σχάρα μου στο φούρνο, διαφορετικά φοβάμαι. Νομίζω ότι θα αποδειχθεί όπως στα κάρβουνα.

[SvetaI]

SvetaI, Σβετλάνα, χαίρομαι που σου άρεσε. Μαγειρέψτε για υγεία.

τα ξύλινα ραβδιά μου κρέμονται ελαφρώς κάτω από το βάρος του κρέατος και ήταν αποφασισμένα απρόθυμοι να εκθέσω την άλλη πλευρά.

Και αν εισαγάγετε δύο παράλληλα; Ίσως θα είναι πιο εύκολο να στραφείτε προς την άλλη πλευρά; Δεν έχω μαγειρεύσει ακόμα, αλλά πηγαίνω, αλλά προς το παρόν υπάρχει πολύ άλλο κρέας στο σπίτι, διαβάζω και προετοιμάζω.

Και αν εισαγάγετε δύο παράλληλα;

Μεγάλη ιδέα κατά τη γνώμη μου! Μπορείτε να κόψετε το κρέας σε ελαφρώς επιμήκη κομμάτια για να διευκολύνετε τη διάτρηση. Την επόμενη φορά θα το κάνω!

[Γκέιαν]

Γκέιαν, φτιαγμένο σήμερα, σχεδόν σύμφωνα με τη συνταγή σας, σουβλάκια στήθους γαλοπούλας.
Αποφάσισα να μαγειρεύω κεμπάπ στο φούρνο μόνο χάρη σε εσάς!
Ευχαριστώ! Αποδείχθηκε νόστιμο!

Ουάου, τι ομορφιά! Δεν είναι λίγο στεγνό από το στήθος γαλοπούλας; Είναι εντελώς άπαχη. Αν και μοιάζει με ζουμερό κεμπάπ