Μίνι σουβλάκια στήθους κοτόπουλου

Μίνι σουβλάκια στήθους κοτόπουλου

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
παγωμένο στήθος κοτόπουλου	1 τεμ (700γρ)
Σάλτσα σόγιας	4-5 st. μεγάλο.
Αμυλο πατάτας	100γρ
Καρύκευμα για κοτόπουλο	γεύση
Φυτικό έλαιο (για τηγάνισμα)	ανάλογα με το μέγεθος της κατσαρόλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου: αφαιρούμε το δέρμα και το δίνουμε στα κατοικίδια. Για να κόψετε στη μέση. Και μετά κόψτε το μισό κατά μήκος και κόψτε σε λωρίδες. Κόψτε τις λωρίδες σε κύβους 1 * 1 cm.
• 
• Βάζουμε σε ένα μπολ και σεζόν καλά με σάλτσα σόγιας και καρύκευμα κοτόπουλου, αλλά τα κομμάτια μας δεν πρέπει να επιπλέουν στη σάλτσα!
• 
• Αφήστε να μαρινάρετε σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά.
• Ρίξτε το άμυλο σε ξεχωριστό μπολ και καλύψτε καλά τις φέτες στήθους κοτόπουλου στο άμυλο.
• 
• Στη συνέχεια, δέστε τα κομμάτια του μαστού πάνω σε οδοντογλυφίδες το ένα το άλλο.
• 
• Βάλτε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο (ή με πυκνό πυθμένα) στη φωτιά, ρίξτε το φυτικό λάδι περίπου 1 εκ. Θερμάνετε το. Βυθίστε τα μίνι σουβλάκια και τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές.
• 
• Από το τηγάνι, τοποθετήστε τα σουβλάκια σε χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λάδι. Αυτό είναι, τα κεμπάπ μας είναι έτοιμα! Σερβίρετε με οποιοδήποτε πιάτο και σαλάτα.
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, απλά πρέπει να το αγαπάς!

Ώρα προετοιμασίας:

Με κοπή κοτόπουλου, μαρινάρισμα και ψήσιμο για 1 ώρα

Σημείωση

Αυτή η συνταγή ήρθε σε μένα πριν από 10 χρόνια από τη φίλη μου και ο γιος της έφερε αυτή τη συνταγή από τη Μόσχα. Συνήθιζα να μαγειρεύω συχνά. Και μετά ξέχασα κάπως. Πρόσφατα μπήκα στις σημειώσεις μου και βρήκα. Αποφάσισα να μαγειρεύω. Το στήθος είναι σαν τηγανητό, αλλά ζουμερό και απαλό στο εσωτερικό του. Δεν τηγανίζω ολόκληρη τη μερίδα ταυτόχρονα - μόνο για ένα γεύμα. Τα υπόλοιπα είναι κάτω από πλαστικό περιτύλιγμα και στο ψυγείο. Όσο περισσότερο κοστίζει, αποδεικνύεται ο χυμώδης. Παρεμπιπτόντως, δεν αλάτι καθόλου! Υπάρχει αλάτι στη σάλτσα σόγιας και καρυκεύματα.

[Orshanochka]

Orshanochkaτι υπέροχη συνταγή! Θα το σελιδοδείξω επειγόντως και σίγουρα θα το κάνω. Πόσο όμορφο φαίνεται!

[Ίκρα]

Ίκρα, Irinka, μάγειρας για υγεία, νομίζω ότι θα σου αρέσει! Στην πραγματικότητα, όλα είναι πολύ γρήγορα για να προετοιμαστούν. Και αν το τουρσί στο ψυγείο αξίζει επίσης, τότε είναι 10 λεπτά

[Orshanochka]

Orshanochka, Τατιάνα, Δροσερή συνταγή, τόσο γρήγορα, ευχαριστώ

[Κριστίνα]

Κριστίνα, χαζός για το INTO! Μαγειρέψτε για τη χαρά του εαυτού σας και των αγαπημένων σας!

Μεγάλος! Και με μπύρα γενικά, αν το κάνετε πιο έντονο!

[Rada-dms]

Rada-dms, κατ 'αρχήν, προσθέστε τσίλι πιπεριά στη μαρινάδα και θα είναι υπέροχο για τους λάτρεις της μπύρας.
Αλλά σήμερα τα τρίβω με καλό ινδικό τσάτνι ποτίσματος

τι simpampulki))) ζουν .. όπως λένε - σε έναν αιώνα δεν θα μαντέψετε τον εαυτό σας έτσι ώστε να σκεφτείτε)) ευχαριστώ!

[καβίνς]

καβίνςΜαρίνα, για την υγεία σου! Σήμερα τα έκανα ξανά, επειδή στάθηκαν στο ψυγείο κάτω από την ταινία. τόσο βολικό - έβγαλε, χύθηκε άμυλο και τηγανητό - όχι περισσότερο από 10 λεπτά για τα πάντα για τα πάντα. Σήμερα με ζυμαρικά και φρέσκες ντομάτες ξεπήδησαν.