Ψητό κοτόπουλο "Πικάντικο"

Ψητό κοτόπουλο "Πικάντικο"

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Μέρη κοτόπουλου	800 γρ
μήλο	2 τεμ.
Φρέσκο ​​τζίντζερ	1 κουτ με μια διαφάνεια
Σκόρδο	3-4 δόντια
Κρέμα γάλακτος	100 g (3 κουταλιές της σούπας. L.)
Σάλτσα σόγιας	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κάνουμε μια μαρινάδα: ξεφλουδισμένα μήλα και σπόρους, τρίψτε το τζίντζερ και το σκόρδο σε ένα λεπτό τρίφτη, βάζουμε σε ένα μπολ στο οποίο το κρέας θα μαριναριστεί. Προσθέστε ξινή κρέμα, σάλτσα σόγιας, αλάτι και μπαχαρικά, ανακατέψτε. Βάλτε τα μέρη του κοτόπουλου στη μαρινάδα, ανακατέψτε καλά, ξεπλύνετε καλά το κρέας με τη μαρινάδα. Αφήστε για μαρινάρισμα για τουλάχιστον 3 ώρες, ιδανικά για 8-12 ώρες, αλλά μπορεί να είναι μεγαλύτερη, σίγουρα δεν θα είναι χειρότερη)
• Βάλτε τα μέρη του κοτόπουλου σε ένα καλούπι ελαφρά λιπαρό με φυτικό λάδι, ρίξτε πάνω από το υγρό από τη μαρινάδα και απλώστε το μήλο gruel ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια του κρέατος.
• 
• Τοποθετήστε στο φούρνο στους 170 ° C. Ψήστε για περίπου 1 ώρα. 15 λεπτά πριν από το τέλος του ψησίματος, αυξήστε τη θερμοκρασία στους 200 ° C για να λάβετε μια χρυσή καστανή κρούστα. Βγάλτε, αφήστε να κρυώσει και μπορείτε να δοκιμάσετε.
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

για 4-6 άτομα

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά προετοιμασία, 3-12 ώρες μαρινάρισμα και ~ 1 ώρα ψήσιμο

Πρόγραμμα μαγειρικής:

τρίφτης, φούρνος

Σημείωση

Νόστιμο, αρωματικό, μαλακό κοτόπουλο σε κρούστα μήλου με πικάντικη νότα τζίντζερ-σκόρδο) Δοκιμάστε το!
Ευχαριστώ για την προσοχή