Καπνιστό λάδι

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα)]

Καπνιστό λάδι

Κατηγορία: Σάλτσες

Συστατικά
άοσμο φυτικό έλαιο	100-150 χιλιοστόλιτρα
τρυπάνι
πριονίδι χωρίς φλοιό
πλαστικό μπουκάλι για 2 λίτρα
πυκνό αλουμινόχαρτο
καυστήρας (σπίρτα, αναπτήρας)
χωνί
scotch
μπολ τουλάχιστον 2 λίτρων
οδοντογλυφίς
μικρό βάζο με καπάκι
το νερό είναι κρύο	1,9 λίτρα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Παίρνουμε ένα συνηθισμένο πλαστικό μπουκάλι 2 λίτρων. Το μπουκάλι πρέπει να είναι καθαρό και απαλλαγμένο από ξένες οσμές.

• Κάνουμε μια τρύπα στο κάτω μέρος της φιάλης με κάθε δυνατό τρόπο. Ο σύζυγός μου με τρυπά με ένα τρυπάνι. Μπορείτε να κόψετε ή να κάψετε μια τρύπα. Η τρύπα πρέπει να είναι τέτοια ώστε να μπορείτε να την κλείσετε με το δάχτυλό σας.

• Κόψτε πολλές ταινίες και κολλήστε την τρύπα. Έφτιαξα έναν κύλινδρο από κολλητική ταινία και το έβαλα στην τρύπα. Χρειαζόμαστε αυτήν την τρύπα να είναι σωστά κλειστή.

• Βάζουμε το άδειο μπουκάλι σε ένα άδειο μπολ.

• Εισάγουμε ένα χωνί στο μπουκάλι.

• Ρίχνουμε νερό έτσι ώστε να μην φτάσει στο λαιμό της φιάλης κατά 5-6 εκατοστά. Βγάζουμε τη χοάνη.

• Διπλώστε το παχύ φύλλο σε τρία έως τέσσερα στρώματα. Τυλίγουμε σφιχτά το λαιμό του μπουκαλιού.

• Κάνουμε πολλά τρυπήματα με οδοντογλυφίδα.

• Από μια λωρίδα φύλλου φτιάχνουμε ένα φλιτζάνι στο λαιμό της φιάλης.

• Βάζουμε το πριονίδι σε αυτό το κύπελλο. Το πριονίδι πρέπει να είναι πολύ λεπτό, όπως τα ξέσματα από ξύστρα όταν ακονίζουμε ένα μολύβι.

• Κάναμε φωτιά στο πριονίδι. Μόλις ανάψει, αφαιρέστε γρήγορα το βύσμα ή δημιουργήστε τρύπες αν καλύψετε την τρύπα με ταινία. Όλα μπορούν να γίνουν κάτω από κουκούλα ή κοντά σε ανοιχτό παράθυρο. Έκανα τα πάντα στο τραπέζι. Υπάρχει λίγος καπνός και εξαφανίζεται γρήγορα.

• Το νερό θα αρχίσει να ρέει και ο καπνός θα γεμίσει τον κενό χώρο.

• Εάν το πριονίδι καίγεται και ο καπνός δεν μπαίνει μέσα, αδειάστε γρήγορα το νερό που παραμένει στη φιάλη μέσα από την οπή. Τσιμπάμε την τρύπα με το δάχτυλό μας έτσι ώστε ο καπνός να μην βγαίνει. Κολλάμε την τρύπα με έτοιμη ταινία.

• Αφαιρέστε όλο το φύλλο από το λαιμό και ρίξτε λάδι στη φιάλη. Σφίγγουμε γρήγορα τον φελλό. Ανακινήστε για μερικά λεπτά. Αφήνουμε να ξαπλώσουμε. Όπως μπορείτε να δείτε, ο λαιμός δεν έχει λιώσει.

• Μόλις εξαφανιστεί ο καπνός στο μπουκάλι, ανοίξτε το καπάκι και ρίξτε το λάδι στο βάζο. Στρίβουμε. Αφήστε το να "ωριμάσει" για περίπου μια μέρα.

• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα)

Σημείωση

Η συνταγή για τέτοιο λάδι κατασκοπεύτηκε στο φόρουμ Flour.
Αυτό το λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη σάλτσα ψητών λαχανικών, ρίχνει πάνω από ρέγγα ή πατάτες φούρνου. Λιπάνετε το ψάρι ή το κρέας που έχει μαγειρευτεί στο σπίτι στο φούρνο ή στη σχάρα. Το λάδι λαμβάνεται ακριβώς "με καπνό". Η μυρωδιά δεν είναι τόσο έντονη όσο ο υγρός καπνός, και εμείς οι ίδιοι βλέπουμε τι κάνουμε και πώς. Είστε έτοιμοι να πειραματιστείτε; Συνιστώ!

[ang-kay]

ang-kayΆντζελα, είμαι σοκαρισμένος. Δεν είσαι καν πηγή ιδεών, αλλά καταρράκτης γαστρονομικών ιδεών. Τώρα πρέπει να συγκεντρωθεί μόνο το θάρρος για να το επαναλάβω. Μπράβο!!!!!

τέλειο υποκατάστατο του ακατανόητου υγρός καπνός!
διαβάστε με μια βυθισμένη καρδιά, τι θα συμβεί ως αποτέλεσμα και με αυτό που τρώγεται!
Σας ευχαριστώ πολύ για τις νέες γαστρονομικές ανακαλύψεις!

[Άντζελα]

Άντζελα, Δεν θα πίστευα ποτέ ότι ο υγρός καπνός θα μπορούσε να προετοιμαστεί από εσάς. Αν και δεν το χρησιμοποίησα ποτέ, παρόλο που το αγόρασα κάπως

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, Ευχαριστώ. Προετοιμάστε τον καπνό με παιδιά ή εγγόνια. Θα είναι ενδιαφέρον, ενημερωτικό)

πηγή ιδεών,

Ιρίνα, ευχαριστώ, φυσικά, αλλά είμαι ένας καλός ξένος επαναλήπτης.

ότι ο υγρός καπνός μπορεί να προετοιμαστεί από εσάς

Αλμπίνα, δεν είναι υγρός καπνός. Μόνο καπνιστό βούτυρο)

Μόνο καπνιστό βούτυρο)

Τόσο μετριοπαθή, όλοι σε κάθε ράφι κρέμονται: teatr: δίπλα στο λάδι σπόρου σταφυλιών
Τα ψητά λαχανικά πρέπει να είναι πολύ νόστιμα)) πρέπει να γίνουν, αλλά δεν γράφετε για τη διάρκεια ζωής; Πόσο μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε χωρίς να χάσετε το άρωμα; Και μετά με κάποιο τρόπο λόγω των 100g για να φτιάξουμε μια τέτοια δομή ...., ή είναι αρκετό το κουτάλι του;

[Τζαν]

Τζαν, αλλά δεν έχω έλαιο σταφυλιού, έχω μόνο αλεύρι σταφυλιών)

αλλά δεν γράφετε για τη διάρκεια ζωής;

Ναι, νομίζω ότι ο όρος δεν είναι περιορισμένος. Το έκανα πριν από λίγες μέρες, και το άρωμα είναι το ίδιο όπως το έκανα. Ερμητικά κλειστό και αυτό είναι.

Και μετά με κάποιο τρόπο λόγω των 100g για να φτιάξουμε μια τέτοια δομή ...., ή είναι αρκετό το κουτάλι του;

Χρειάζεται πολύς χρόνος για να γράψω. Όλα είναι μόνο 5 λεπτά. Ίσως μπορείτε να ρίξετε περισσότερα ταυτόχρονα, αλλά όσο περισσότερο ρίχνετε, τόσο περισσότερος καπνός χάνετε.
Ένα κουτάλι είναι αρκετό.

τέλειο υποκατάστατο του ακατανόητου υγρός καπνός!

από καμένο ξύλο, mattushka, αποκλειστικά από σκληρά είδη, όπως κλαδί, μήλο, κεράσι πουλιών, οξιά, ασβέστη, ενώ, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατασκευής (με τεχνολογία) τέφρα, η πίσσα αφαιρείται από το διάλυμα καπνού και η συγκέντρωση ρητινών και καρκινογόνων μειώνεται σημαντικά, τότε η διαδικασία καπνίσματος "υγρού καπνού" θα μπορούσε θεωρητικά να είναι ασφαλέστερη από το παραδοσιακό κάπνισμα ανοιχτού καπνού.

[ang-kay]

ang-kay,
Σίγουρα θα προσπαθήσω να το κάνω.

Ο Chot μου θυμίζει

από καμένο ξύλο, mattushka, αποκλειστικά από σκληρά είδη, όπως κλαδί, μήλο, κεράσι πουλιών, οξιά, ασβέστη, ενώ, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατασκευής (με τεχνολογία) τέφρα, η πίσσα αφαιρείται από το διάλυμα καπνού και η συγκέντρωση ρητινών και καρκινογόνων μειώνεται σημαντικά, τότε η διαδικασία καπνίσματος "υγρού καπνού" θα μπορούσε θεωρητικά να είναι ασφαλέστερη από το παραδοσιακό κάπνισμα ανοιχτού καπνού.

Η αλήθεια είναι αλήθεια; Θα σε πιστέψω άνευ όρων

Προστέθηκε Τετάρτη 21 Δεκ 2016 5:43 μ.μ.

Ο Chot μου θυμίζει

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, εκφοβιστής

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, εκφοβιστής

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, τι γελάς, ένα προς ένα, ρεύμα χωρίς να λυγίζεις

εκφοβιστής

Για μια μη φωτισμένη Ευρώπη, τι είναι αυτό; Η Google δίνει διαφορετικά πράγματα, φοβάμαι ακόμη και να το σκεφτώ ..

[Γαβάλα]

Γαβάλα, πραγματικά δεν το γνωρίζετε αυτό στην Ευρώπη σας

δεν το γνωρίζετε αυτό στην Ευρώπη σας

Λοιπόν, έχω ένα πόδι στην Ευρώπη και το άλλο στην ΕΣΣΔ ..
εδώ 7 τόνοι σκουπιδιών πετάχτηκαν έξω από το σπίτι, αλλά δεν έχω δει τέτοια χάλια. σημαίνει ότι δεν την είχαμε και κανείς δεν θα πει τι είναι ...

Googly ... Όλα είναι εκεί εκεί στις φωτογραφίες και θα δείτε

Shcha us kaaaak από εδώ

Ο υπολοχαγός Ρζέφσκι ήρθε και άρχισαν οι συζητήσεις!
Φωτογραφίστε, nurkUmans, shoo !!!!!!

Googly ... Όλα είναι εκεί εκεί στις φωτογραφίες και θα δείτε

τι ποικιλία ..

Shcha us kaaaak από εδώ

Ναι, πάμε ...

Ο υπολοχαγός Ρζέφσκι ήρθε και άρχισαν οι συζητήσεις!
Φωτογραφίστε, nurkUmans, shoo !!!!!!

Γιατί μας προκαλείτε; Δώστε μας έναν λόγο! Σε αξιοπρεπείς συνταγές, εμείς όχι, όχι ... καλά, τρέχουμε αν είναι κάτω από το spoiler

[Γαβάλα]

Γαβάλα, πραγματικά δεν το γνωρίζετε αυτό στην Ευρώπη σας

Πώς γνωρίζουν τέτοιες μυστικές συσκευές;

Ξυπνήστε αγαπητέ 🔗

Προστέθηκε Τετάρτη, 21 Δεκεμβρίου 2016 6:26 μ.μ.

Ο υπολοχαγός Ρζέφσκι ήρθε και άρχισαν οι συζητήσεις!
Φωτογραφίστε, nurkUmans, shoo !!!!!!

καθαρή σκούπα! αλλιώς θα το κάνουν λάθος

Γιατί μας προκαλείτε;

Σκέφτηκα για πολύ ότι αυτό σας θυμίζει. Φωτισμένος, ευχαριστώ
Οι αξιοπρεπείς άνθρωποι δεν θα σκεφτόταν ποτέ να το φανταστούν αυτό)

Από τα σχόλια στο βίντεο.
Η μαμά μπήκε και είπε ότι ήμουν ναρκομανής και με έδιωξε από το σπίτι! ! !
-------
HEHEHE, θα κάνω ένα υπέροχο λάδι)))

Οι αξιοπρεπείς άνθρωποι δεν θα σκεφτόταν ποτέ να το φανταστούν αυτό)

oirzhunimagu)))))))))))))))))))

Πόσο καινούργιο!

[ΚΛΟ]

ΚΛΟ, ναι. Όλο και πιο ενδιαφέρον

[Άντζελα]

Άντζελα, δεν είναι περίεργο που μου έλειπε ένα τέτοιο αριστούργημα, εκείνη τη στιγμή απλά το συνηθίζαμε, κοιτάζοντας γύρω Και τώρα ήρθε η στιγμή - μας έφεραν με ένα σνακ καρότο Σνακ καρότο
Και ήθελα να καπνίσει ...
Όχι ... καλά ... Ήξερα πριν ότι η HP έχει τα πάντα! Και μετά το καπνιστό βούτυρό σας, αμφιβάλλω ήδη αν κατασκευάζουν διαστημόπλοια εδώ

[Ίλμυρα]

Ίλμυρα, θα ξεκινήσει σύντομα. Κάνε το. Αρωματισμένο καλά.
Εδώ είναι ένα άλλο νόστιμο καρότο

Ψητά καρότα με σάλτσα μελιού-λεμονιού και κατσικίσιο τυρί (ang-kay)

χτίζουν διαστημόπλοια εδώ

Πώς να μην κάνετε FIG!

Όταν διάβασα τη συνταγή για πρώτη φορά, κατά κάποιον τρόπο δεν την ένιωσα, αλλά σήμερα την διάβασα πολύ προσεκτικά και κατάλαβα - την χρειάζομαι πραγματικά. Τίποτα περίπλοκο. Θα πρέπει να μπερδεύομαι και να φτιάχνω μια τόσο αρωματική μαλίτσα.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, και πραγματικά τίποτα περίπλοκο. Θα ήμουν χαρούμενος αν είναι χρήσιμο.