Πουτίγκα σοκολάτας Slow Cooker

Πουτίγκα σοκολάτας Slow Cooker

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Αλεύρι	1 ποτήρι
Ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι
Μπέικιν πάουντερ	1 φακελάκι, 10 g,
Αλας	πρέζα
λευκή ζάχαρη	1/2 φλιτζάνι
καστανή ζάχαρη	1/2 φλιτζάνι + 3/4 φλιτζάνι
Κακάο * Χρυσή ετικέτα *	1/2 φλιτζάνι + 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Γάλα	1/2 φλιτζάνι
Άοσμο φυτικό έλαιο	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζεστό νερό	2 ποτήρια
Βούτυρο για λίπανση μπολ	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• (Μαγειρεύω πουτίγκα σε μια αργή κουζίνα KENWOOD SR 706, όγκος 4,5 λίτρα, στρογγυλό μπολ)
• 1. Αφήστε το βραστήρα να βράσει, χρειαζόμαστε 2 ποτήρια ζεστό, αλλά όχι βραστό νερό.
• 2. Λιπάνετε το μπολ με βραστήρα.
• 3. Σε ένα μικρό μπολ, πασπαλίζουμε την κρούστα αναμειγνύοντας 3/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη και 3 κουταλιές της σούπας. l, κακάο. Ας το αφήσουμε στην άκρη.
• 4. Ας προετοιμάσουμε τη ζύμη:
• Για να το κάνετε αυτό, βάλτε σε ένα μπολ με όγκο περίπου 3 λίτρα
• 1 φλιτζάνι αλεύρι, 1 τσάντα ζάχαρη βανίλιας, 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
• 1 φακελάκι σκόνης ψησίματος, βάρους 10 g,
• 1/2 φλιτζάνι κακάο και μια πρέζα αλάτι
• Πάρτε ένα πιρούνι και ανακατέψτε έτσι ώστε να μην απομένουν κομμάτια.
• Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι γάλα και 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βούτυρο και ζυμώνουμε τη ζύμη. Τοποθετήστε στο κάτω μέρος του μπολ με βραστήρα και καλύψτε ομοιόμορφα με ψεκασμό ζάχαρης και κακάου.
• Ρίξτε 2 φλιτζάνια ζεστό νερό στην κορυφή. Μην ανακατεύεις.
• Καλύψτε και μαγειρέψτε ΧΑΜΗΛΑ για 2 ώρες μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό. Απενεργοποιήστε τη συσκευή και αφήστε την να παραμείνει για 30 λεπτά για να κρυώσει λίγο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ΧΑΜΗΛΟΣ

Παρόμοιες συνταγές

Πουτίγκα με τυρί cottage (ντοπέτα)

Ριζόγαλο (Tumanchik)

Παντεσπάνι με πουτίγκα βανίλιας (ang-kay)

Εδώ είναι η σύνθεση των προϊόντων

Προστέθηκε Πέμπτη, 23 Φεβ 2017 13:11

Αυτή είναι η ζύμη

Και το χαμηλό είναι ποια είναι η θερμοκρασία;

[Αλυχα]

Ράντισμα

Προστέθηκε Πέμπτη, 23 Φεβρουαρίου 2017 1:13 μ.μ.

Αυτή είναι μια λακκούβα από ψηλά

Προστέθηκε την Πέμπτη, 23 Φεβρουαρίου 2017 13:15

Έτσι μοιάζει η τελική πουτίγκα, κρούστα στην κορυφή

Προστέθηκε Πέμπτη, 23 Φεβ 2017 13:17

Γύρισε και κάτω από πουτίγκα

Προστέθηκε την Πέμπτη, 23 Φεβρουαρίου 2017 13:18

Τακτοποιημένα σε 5-6 μπολ

Προστέθηκε Πέμπτη, 23 Φεβρουαρίου 2017 1:21 μ.μ.

Μπορείτε να φάτε αμέσως ζεστό με ένα κάλυμμα σαντιγί, ή παγωτό, ή μπορείτε


καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το να παραμείνει για μερικές ώρες. Η πουτίγκα γίνεται ακόμη πιο ομαλή και πιο πλούσια σε γεύση

Προστέθηκε Πέμπτη, 23 Φεβρουαρίου 2017, 01:23 μ.μ.

Αλυχα,
Περίπου 85 ℃, αλλά κοιτάξτε τις οδηγίες σας και καθοδηγηθείτε από το γεγονός ότι δεν υπάρχει νερό στην κορυφή και το βαρέλι αρχίζει να κινείται ελαφρώς από τους τοίχους του μπολ

[Οξάνα]

Οξάνα, έχετε πολύ ενδιαφέρουσες συνταγές, ένα αίτημα - παρακαλούμε αναφέρετε τη μετατόπιση τα δικα σου αργές κουζίνες, για να πλοηγηθείτε μόνες τους, ακόμη και, νομίζω, έχει σημασία - ποιο σχήμα είναι ο πυθμένας του μπολ - ένας κύκλος ή ένα οβάλ, καθώς το ύψος αυτού που τοποθετείται στο μπολ θα είναι ελαφρώς διαφορετικό - για τη ζύμη έχει σημασία

Οξάνα, μια ενδιαφέρουσα πουτίγκα είναι η συνέπεια του τελικού προϊόντος πιο κοντά στο ψήσιμο ή στο επιδόρπιο, στην κρέμα, για παράδειγμα;

η σύνθεση των προϊόντων είναι κοντά στη σύνθεση Βρασμένη σοκολάτα, μόνο πολύ περισσότερο νερό

και πολύ ενδιαφέρον - 2 φλιτζάνια βραστό νερό πάνω από τη ζύμη είναι ενδιαφέρον

Ευχαριστώ

[Ίρσα]

Ίρσα,
Ήρα, τώρα έχω μόνο Kenwood SR 706, μαγειρεύω τα πάντα σε αυτό.
Όγκος 4,5 λίτρα, στρογγυλό μπολ, μηχανικό.
Κάτω από την κρούστα είναι μια πραγματική υγρή (μέτρια) πουτίγκα, λεία και ομοιόμορφη.
Δεν υπάρχουν αυγά σε αυτήν τη συνταγή, που μου κοίταξε.
Καλύτερα από αυτό που δημοσιεύω για πρώτη φορά στο θέμα όπου βρίσκεται το βραστό νερό.

Προστέθηκε την Πέμπτη 23 Φεβρουαρίου 2017 16:09

Ίρσα,
Ήρα, γι 'αυτό επισύναψα ειδικά φωτογραφίες για να δείξω τι είδους λακκούβα νερού θα είναι στην κορυφή, έτσι ώστε οι άνθρωποι να μην φοβούνται,
Και τι θα παραμείνει μετά.
Κάτω από μια λεπτή γλυκιά κρούστα, λεία, σοκολάτα, παχύ ΚΡΕΜΑ

Κάτω από μια λεπτή γλυκιά κρούστα, λεία, σοκολάτα, παχύ ΚΡΕΜΑ

ναι .. αυτό είναι καλό, η κρέμα θα είναι χρήσιμη ως επιδόρπιο και, πιθανώς, ως στρώμα κέικ

[Ίρσα]

Ίρσα,
Η ΗΡΑ δεν είναι ΚΙΠΥΑΤΟΚ, αλλά ζεστό νερό.

Προστέθηκε Πέμπτη, 23 Φεβρουαρίου 2017 04:15 μ.μ.

ναι .. αυτό είναι καλό, η κρέμα θα είναι χρήσιμη ως επιδόρπιο και, πιθανώς, ως στρώμα κέικ

Ήρα, το φάγαμε έτσι, ζεστό με σαντιγί στην κορυφή.
Ο φίλος μου είπε ότι το επιδόρπιο είναι σκοτεινό όσο το βράδυ και γλυκό σαν αγάπη .... ενάντια στο άγχος εν ολίγοις

τι ρομαντικό druhhh έχετε ...

ναι, πρέπει να το απεικονίσεις κάπως, υπάρχει ένα τέτοιο Kenwood 4,5L, βαριεστημένο, φτωχό

[Ίρσα]

Ίρσα,
Αγαπημένοι, όλοι είναι ρομαντικοί

Πόσο ενδιαφέρον...

[Ελένη]

Ελένη,
Έλενα, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ, και τα δύο επιδόρπια έχουν κολλήσει μαζί μου, αυτό και το μήλο.
Νομίζω ότι ίσως λίγο από το ζεστό νερό μπορεί να αντικατασταθεί με χυμό πορτοκαλιού, ή κάτι άλλο για να αναδείξει περαιτέρω τη γεύση της σοκολάτας, όπως ξύσμα ή μέντα

Έξω από καστανή ζάχαρη, φτιαγμένη με λευκή, ωραία και λυπημένη SUPER ΓΛΥΚΑ.
Δεν θα αποκλίνω πλέον από τη συνταγή

Είναι απαραίτητο, ποια συνταγή είδα κατά λάθος! Χωρίς αυγά και πρακτικά χωρίς βούτυρο αυτό που διέταξε ο γιατρός
Θα ήθελα να το δοκιμάσω σήμερα, θα αγοράσω μόνο μαύρη ζάχαρη.)

Θυμήθηκα αυτήν την πουτίγκα κρέμας. Μάλλον δεν το έκανα για ένα χρόνο.
Ξύπνησα νωρίς σήμερα.
Και φόρτωσα το Kenwood 4,5 λίτρων μου με ένα μελλοντικό νόστιμο.
Είναι ήδη κρύο, δεν το βγάζω από το μπολ, είναι κάτω από το φλοιό. Με ένα κομμάτι κρούστας το παίρνω σε ένα μπολ.
Vkusnaaa ...




Ήταν ο φίλος μου που με έστειλε - την επαινέσω ότι μπορείτε να φτιάξετε ψητά σε αργά πιάτα, ζήτησε συνταγές.
Και εδώ είναι τα γλυκά σας, και από τη Galina-gawala, και από την Tatiana-Admin

[Η Irgata]

Η Irgata,
Η κόρη μου τον ρώτησε επίσης χθες ...
Και επαναλάβετε το κέικ σοκολάτας Galina