Tofu με σάλτσα μανιταριών (άπαχο, χορτοφάγο)

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο · η νηστεία είναι νόστιμη. Το κύριο πράγμα είναι να κάνουμε τα πάντα με αγάπη και να μην τρώμε ο ένας τον άλλον)]

Tofu με σάλτσα μανιταριών (άπαχο, χορτοφάγο)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
τόφου	500 γραμμάρια
Champignon	100-120 γραμμάρια
αλεύρι	1,5 κουταλιά της σούπας. κουτάλια
νερό	400-500 χιλιοστόλιτρα
ελαιόλαδο	4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
καρυκεύματα μανιταριών	γεύση
άλας	γεύση
κρεμμύδι γογγύλι	1 κομμάτι
πράσινα κρεμμύδια ή άλλα χόρτα	επιλογή

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το tofu σε φέτες πάχους 1 εκατοστό.

• Τοποθετήστε τα κομμάτια σε μια χαρτοπετσέτα και λερώστε καλά.

• Ζάρια το κρεμμύδι, μεγάλα μανιτάρια Είχα μεγάλα μανιτάρια. Έκοψα τα καπέλα στη μέση και μετά σε φέτες.

• Ζεσταίνουμε το μισό λάδι και βάζουμε το tofu. Τηγανίστε και στις δύο πλευρές στον επιθυμητό βαθμό. Το βάζουμε σε ένα πιάτο.

• Προσθέστε λάδι στο τηγάνι, βάζετε τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε ελαφρά. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.

• Ρίχνουμε σε υγρό. Ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Προσθέστε καρυκεύματα μανιταριών και αλάτι.

• Προσθέτουμε μανιτάρια, ανακατεύουμε. Η φωτιά είναι ελάχιστη. Αφήστε το να βράσει.

• Με συνεχή ανάδευση, φέρτε τα μανιτάρια σε ετοιμότητα και τη σάλτσα μέχρι να παχυνθεί. Δοκιμάστε ξανά για αλάτι. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε. Μπορεί να θέλετε να προσθέσετε πιπέρι ή άλλα μπαχαρικά. Τα πάντα στο γούστο σας. Δεν πρόσθεσα τίποτα.

• Ρίχνουμε τη σάλτσα tofu και σερβίρουμε.

• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο · η νηστεία είναι νόστιμη. Το κύριο πράγμα είναι να κάνουμε τα πάντα με αγάπη και να μην τρώμε ο ένας τον άλλον)

Σημείωση

Σας αρέσει) Προτείνω!

Angela, ωραία πράγματα) και με τι άλλο μπορείτε να αντικαταστήσετε το tofu;

[Άντζελα]

Άντζελα, πολύ νόστιμο yum ... yum ... ομορφιά ...

Μου αρέσει πολύ το tofu, σίγουρα θα το φτιάξω με αυτή τη σάλτσα, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[κορίτσια,]

κορίτσια, για την υγεία)

και με τι άλλο μπορείτε να αντικαταστήσετε το tofu;

Nadyush, Δεν φοβάμαι τίποτα.

Νομίζω ότι μπορείτε να προσπαθήσετε να το αντικαταστήσετε με το seitan