Πασχαλινές πίτες

[Πλήρωση:]

Πασχαλινές πίτες

Κατηγορία: Πάσχα

Συστατικά
Σφολιάτα (2 φύλλα)	500 γρ
Πλήρωση:
Μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ	200 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Μικρά καρότα	1 Η / Υ.
Σκληρό τυρί (Lambert)	80 γρ
Κρέμα γάλακτος	1,5-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλατοπίπερο	γεύση
Φυτικό λάδι	για τηγάνισμα
Για λίπανση:
Αυγό + νερό = πάγος	1 Η / Υ. + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Σουσάμι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαγειρεύοντας τη γέμιση:

• Ξεφλουδίστε, πλύνετε και τρίψτε τα καρότα.

• Ξεφλουδίστε επίσης ένα μικρό κρεμμύδι,

• πλύνετε και κόψτε σε μικρούς κύβους.

• Προθερμάνετε ένα τηγάνι. Ρίχνουμε σε φυτικό λάδι και τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει.

• Βάζουμε τον κιμά στο τηγάνι. Μείγμα.

• Προσθέστε τα καρότα στον κιμά με τα κρεμμύδια και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσουν. Στο τέλος, αλάτι και πιπέρι για γεύση, αλλά λαμβάνοντας υπόψη το αλάτι στο τυρί, δηλαδή, μην υπερβάλλετε.

• Βάλτε τον έτοιμο κιμά με λαχανικά σε ένα δοχείο. Ψύξτε ελαφρώς. Προσθέστε τριμμένο τυρί και ξινή κρέμα.

• Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά και το γέμισμα είναι έτοιμο.

• Μαγειρεύοντας πίτες:

• Αφαιρέστε τη ζύμη από τον καταψύκτη εκ των προτέρων και ξεπαγώνετε. Ενώ η ζύμη θερμαίνεται, κόψτε ένα μοτίβο λαγών από χαρτί. Το μέγεθος του προτύπου είναι 8x18 cm.

• Ξεδιπλώστε το ζεστό σφολιάτας σε στρώση πάχους 2-3 mm. Κόψτε τα κενά για λαγούς σύμφωνα με το πρότυπο, 2 τεμ. για κάθε λαγό.

• Στα μισά από τα κενά, κάντε 2-3 τρύπες, για παράδειγμα με άχυρο, για να διαφύγει ο ατμός.

• Μεταφέρετε τα μισά από τα κενά σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή. Βάλτε το γέμισμα στα κενά, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.

• Λιπάνετε τις ελεύθερες άκρες με λεζόν.

• Καλύψτε τη γέμιση με διάτρητα κενά. Πιέστε καλά γύρω από την περίμετρο.

• Φτιάξτε ρύγχους για λαγούς (μάτια και μύτη, σταφίδες, μάγουλα - κύκλους ζύμης. Στη συνέχεια, διακοσμήστε λαγούς από το αν είναι κορίτσια ή αγόρια. Από τα υπολείμματα της ζύμης μπορείτε να κόψετε τόξα, να φτιάξετε χάντρες, λουλούδια κ.λπ. Ένα αυτί λαγών μπορεί να λυγίσει. Leison και πασπαλίζουμε με σουσάμι Ένα μείγμα από μαύρο και άσπρο σουσάμι φαίνεται όμορφο.

• Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 * C για 8-10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Ψύξτε τα Πασχαλινά Λαγουδάκια μέχρι να ζεσταθούν και σερβίρετε.

• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12-15 τεμ.

Σημείωση

Μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε γέμιση για Πασχαλινά Λαγουδάκια: βρασμένο λάχανο, βραστό ψάρι με λαχανικά, οποιοδήποτε κρέας με τη μορφή κιμά με οποιαδήποτε πρόσθετα. Και ακόμη και γλυκοί λαγοί μπορούν να γίνουν. Όμως, κουραστήκαμε λίγο με γλυκά αρτοσκευάσματα για την εβδομάδα του Πάσχα, γιατί σήμερα υπήρχαν λαγοί με αλεσμένο βόειο κρέας.

Δανείστηκα την ιδέα του Easter Hares από την ιστοσελίδα της Daria Chernenko.

[Κισούσα]

Κισούσα, τα κουνελάκια κάθονται στο γρασίδι τόσο λυπημένα και μαυρισμένα ... Και κάπως κρίμα που τα τρώμε

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Τι αστείες πίτες! Χαρά στα παιδιά

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, τι αποδείχθηκε. Αλλά νόστιμο.

Ιρίνα, Ευχαριστώ . Και όχι μόνο για παιδιά….

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ξένιατι ωραία λαγουδάκια, είναι κρίμα να τρώμε ... :) ευχαριστώ

Ναι, κύριε, γιατί είναι κρίμα;
Στη συνέχεια, κλείστε τα μάτια σας και δαγκώστε.

Ω, Ξένια !!! Ωχ, διασκεδαστής !!! Κουνελάκια.
Αμέσως Λοιπόν, περίμενε, θυμήθηκα που ο λύκος δαγκώνει το κεφάλι του λαγού σοκολάτας

[Ηλιοκαμένος,]

Ηλιοκαμένος, δεν σας πειράζει; Μην το φάτε μόνοι σας, μπορείτε να το μαγειρέψετε για τους αγρότες σας; Και μετά απλώς τέντωσα κάτι όλα ... συγνώμη για όλους

Λοιπόν, τρώμε σοκολάτα Santa Clauses, αφού το κάνουμε, τότε πρέπει να φάμε. Μάλλον δεν είναι κρίμα.
Δεν θα βάζω κέικ με τη μορφή ανθρώπινων μορφών στο τραπέζι, ειδικά όταν γίνονται κέικ με τη μορφή μωρών

[Τάνια,]

Τάνια, Συμφωνώ για τα κέικ. Επίσης, δεν μου αρέσουν τα κομμάτια, τα στήθη και ούτω καθεξής.
Για κάποιο λόγο, τα Πασχαλινά αρνιά και τα αρνιά δεν ενοχλούν κανέναν, αλλά εδώ λυπάμαι που έγραψα τη συνταγή.

και εδώ απλά μετανιώνω που έγραψα τη συνταγή.

Ksenia, τι είσαι; Υπέροχη συνταγή και υπέροχη εκτέλεση!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ξένια, θα φάμε, δεν χρειάζεται να μετανιώσουμε που έγραψε τη συνταγή ... πολύ ωραίο λαγοί

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Κάνουμε επίσης λαγουδάκια για το Πάσχα, μερικά με λαγούς και μερικά με ψωμάκια.
Τρώμε ψωμάκια και απελευθερώνουμε λαγούς στο πάρκο * και στη συνέχεια όλοι αποφασίζουν για τον εαυτό τους τι να κάνουν.
Και η συνταγή είναι σωστή, τι είναι το Πάσχα χωρίς το λαγουδάκι του Πάσχα.
(Στο τέλος, φάγαμε τα Χριστούγεννα το αστέρι της Βηθλεέμ, τον ήλιο, το φεγγάρι και τις μπότες του Αγίου Νικολάου).

Εξαιρετικές πίτες λαγουδάκι! Ευχαριστώ για τη συνταγή. Το καλοκαίρι, η εγγονή θα έρθει - θα γλυπτούμε μαζί της.
Και υπάρχει.

[Κισούσα]

Έχω ήδη μετανιώσει που έγραψα τη συνταγή

Κισούσατι είσαι? Μην πάρετε τα πάντα τόσο σοβαρά! Έχω ήδη μετανιώσει που έγραψα για τα λαγουδάκια.
Έκανα επίσης αρκούδες με ξηρούς καρπούς και δεν με πειράζει να τρώω.

δροσερο λαγοι !!! και η συμπλήρωσή τους είναι νόστιμη ..))) όλοι θέλουν να τους θαυμάσουν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, αλλά υπάρχει - αυτό είναι αργότερα))) πολύ όμορφο και ασυνήθιστο γιατί

Κορίτσια, σας ευχαριστώ για την υποστήριξή σας, για τα ευγενικά σας λόγια. Με διαβεβαίωσαν λίγο, αλλιώς άρχισα να αμφιβάλλω ... Λοιπόν, εντάξει. Τα παιδιά μου έτρωγαν και ζήτησαν συμπληρώματα, κάτι που χρειαζόμουν.