Πουτίγκα μήλου

Πουτίγκα μήλου

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη
Μήλα (έχω γλυκό, ξεφλουδισμένο βάρος)	700 γρ
Αυγό (C1)	3 τεμ
Ζάχαρη	90γρ
Βανιλλίνη	μάρκες.
Αλας	1/4 κουτ
Αλεύρι / s	120γρ
Μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Γάλα	100 ml
Γέμισμα
Βούτυρο	50 γρ
Ζάχαρη	50 γρ
Αυγό	1 Η / Υ.
Επιπροσθέτως
Λάδι μούχλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η πίτα μαγειρεύει πολύ γρήγορα, οπότε ανοίγω αμέσως το φούρνο για να ζεσταθεί στους 190 βαθμούς.

• Τώρα πρέπει να προετοιμάσουμε το ταψί. Έψησα σε διάσπαση διάμετρο 24 εκ. Κάλυψα τον πυθμένα με χαρτί και αλείφτηκα με ραστό. λάδι. Οι πλευρές του εντύπου πρέπει επίσης να λιπαίνονται καλά

• Σε ένα βαθύ δοχείο - χρησιμοποίησα ένα πλαστικό μπολ για ξυλοδαρμό - σπάστε τα αυγά, προσθέστε ζάχαρη

• Χτυπάμε με ένα μίξερ έως ότου λευκανθεί και χνουδωτό, περίπου 1 λεπτό

• Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα κόσκινο, προσθέτουμε μπέικιν πάουντερ, βανιλίνη και αλάτι - ανακατεύουμε με ένα κουτάλι

• και κοσκινίστε την προκύπτουσα μάζα σε ένα μείγμα ζάχαρης αυγού

• Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, απαλά (και όχι για πολύ!) Ανακατέψτε τη μάζα προς μία κατεύθυνση μέχρι να γίνει ομαλή

• Ρίξτε γάλα και σκουριάστε στη ζύμη. λάδι

• Ανακατέψτε ξανά μέχρι να μαλακώσει

• Ξεφλουδίστε τα πλυμένα μήλα από τη μέση, κομμένα σε τέταρτα. Έχω μήλα με λεπτό δέρμα, οπότε δεν το ξεφλούδισα. Εάν το δέρμα είναι παχύ, τότε πρέπει να καθαριστεί

• Κόψτε τα μήλα σε πάχος 2-3 mm. Ο τρίφτης TNS-300 με βοήθησε γρήγορα με αυτό, το οποίο εγκατέστησα απευθείας στο δοχείο με την παρασκευασμένη ζύμη.

• και με τη βοήθεια του έκοψα γρήγορα όλα τα μήλα

• Τώρα όλα πρέπει να αναμιχθούν καλά

• Βάλτε σε προετοιμασμένη μορφή και επίπεδο. Ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 30 λεπτά

• Ενώ το κέικ ψήνει, προετοιμάστε το γέμισμα. Λιώστε το βούτυρο (μην βράσετε!) - Το έλιωσα στο φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε ζάχαρη, αυγό. Χτυπάμε τα πάντα με ένα πιρούνι μέχρι ομαλό.

• Αφού παρέλθει ο χρόνος, αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο

• Ρίξτε το γέμισμα πάνω του και απλώστε το ομοιόμορφα με σπάτουλα. Βάλτε ξανά το κέικ στο φούρνο για 10 λεπτά, αυξάνοντας τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς

• Αφαιρέστε το τελικό κέικ από το φούρνο, περπατήστε αμέσως στις άκρες με ένα μαχαίρι σιλικόνης και αφήστε το να κρυώσει για 15 λεπτά. Στη συνέχεια αφήστε το από το καλούπι και μεταφέρετέ το σε ένα πιάτο

• Η πίτα είναι νόστιμη τόσο ζεστή όσο και κρύα.
• Καλή όρεξη!
• 
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Πίτα με διάμετρο 24 cm για 8-10 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

5 λεπτά + 40 λεπτά ψήσιμο

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Μίξερ, τρίφτης, φούρνος

Σημείωση

Γνώρισα τη συνταγή για αυτήν την πίτα πριν από μερικά χρόνια στο Διαδίκτυο και από τότε εμφανίζεται συχνά στο τραπέζι μας. Όταν είναι ζεστή, η πίτα είναι πολύ νόστιμη για κατανάλωση με κρύο γάλα, αλλά όταν κρυώσει, η δομή της εκπληκτικά μετατρέπεται σε πουτίγκα.
Οι αλλαγές μου στη συνταγή - στην αρχική πηγή των μήλων πρέπει να είναι 900 γραμμάρια, αλλά στην πρώτη προετοιμασία συνειδητοποίησα ότι υπάρχουν πολλά από αυτά σε σχέση με τη ζύμη. Και άλλαξε την ποσότητα ζάχαρης στο γέμισμα κατά το ήμισυ. γιατί τα μήλα είναι πάντα γλυκά για αυτό το κέικ

Checkmark, τι θαυμάσια πίτα, σελιδοδείκτης,: girl_curtsey: για τη συνταγή.
Είναι 90 γραμμάρια ζάχαρης το ήμισυ της αρχικής συνταγής; Θα ήθελα έναν συνδυασμό ξινών μήλων και γλυκιάς ζύμης.
Κοίταξα τη φωτογραφία για τρίτη φορά, πολύ σιελογόνη.

[Βίκα]

Βίκα, ευχαριστώ για βαθμολογία! Χρησιμοποιήστε το για την υγεία σας!

πολύ όμορφο και σίγουρα νόστιμο !!! είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε μετά το γρήγορο ..)))

[Μαρινόκα]

Μαρινόκα, Ευχαριστώ ! Ελπίζω να σας αρέσει το κέικ

Είναι τα 90 γραμμάρια ζάχαρης το ήμισυ της αρχικής συνταγής;

Όχι, αυτός είναι ο κανόνας. Δεν μείωσα τη ζάχαρη στη ζύμη, μόνο στη γέμιση

[galchonok]

galchonok, Σημάδι ελέγχου, φτιάχτηκε μια τέτοια πίτα για πολύ καιρό, πολύ νόστιμη ..., ευχαριστώ που υπενθύμισε ..

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχουτι νόστιμη !!! Θέλω πραγματικά να μαγειρέψω! Τι νομίζετε ότι θα λειτουργήσει στην Πριγκίπισσα ή στην Τορτίλκα; Αυξάνεται έντονα;

[Κριστίνα]

Κριστίνα, Είμαι πολύ χαρούμενος-η ! Ευχαριστώ που περάσατε!

θα λειτουργήσει στην Πριγκίπισσα ή στην Τορτίλκα;

Όλγαευχαριστώ που βαθμολογήσατε το κέικ! Λοιπόν, δεν έχω ούτε το ένα ή το άλλο, αλλά η ίδια η πίτα δεν αυξάνεται πολύ. Στη φόρμα μου, ύψους 24 εκατοστών, αποδεικνύεται περίπου 4 εκατοστά, οπότε μετρήστε το ... Θα ήθελα να βοηθήσω, αλλά απλά δεν ξέρω τις παραμέτρους αυτών των συσκευών

Ευχαριστώ για τη συνταγή. Σηκώθηκα τόσο καλά, τόσο πολύ πλούσια. Το Fill είναι μια υπέροχη προσθήκη. Δεν το έκανα με μήλα, αλλά ροδάκινα (υπήρχαν μόνο ροδάκινα στο σπίτι, αλλά ήθελα κάτι γρήγορο για τσάι).

[Νίκα]

Νίκα, στην υγεία σου! Χαίρομαι που φτιάξατε και εκτιμήσατε τη γεύση της πίτας! Μπορώ να φανταστώ, θα πρέπει επίσης να είναι υπέροχο με ροδάκινα. Θα πρέπει να τα δοκιμάσω περιστασιακά, ευχαριστώ για τη συμβουλή! Και ευχαριστώ που μοιραστήκατε τις εντυπώσεις σας

Καλησπέρα, χρειάζομαι βοήθεια))) παραγγελία για 25 άτομα - cheesecake, μπορεί κάποιος να γνωρίζει μια καλή και δοκιμασμένη συνταγή; ίσως είναι δυνατό σε δύο επίπεδα))) Θα είμαι πολύ ευγνώμων))

[ariel74]

ariel74 Γράψτε εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141017.8440
Θέμα: Ψάχνετε μια συνταγή στο φόρουμ μας

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Νόστιμο. Φτιαγμένα μήλα και αχλάδια. Το μόνο πράγμα, δεν πρόσθεσα ένα αυγό στο γέμισμα, και έτσι όλα ρέουν από το καλούπι

Στην υγεία σου! Σας ευχαριστώ για το ψήσιμο και την αφήγηση

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, ευχαριστώ για την πίτα! Νόστιμο και μοιάζει πραγματικά με πουτίγκα)))

Ευχαριστώ, το πήρα στο κατάστημα

[Γιαροσλάβνα]

Γιαροσλάβνα, στην υγεία σου! Χαίρομαι που μου άρεσε το κέικ. Ευχαριστώ για την υπέροχη φωτογραφία!
Βιρίνη, πάρτε, στην υγεία

[galchonok]

galchonok, Σημάδι ελέγχου, Καλή 8 Μαρτίου!
Και πάλι, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Έκανα μισή μερίδα, δεν υπήρχαν άλλα μήλα.
Είναι πολύ νόστιμο!

[Γιάρικ]

Γιάρικ, Γιαροσλάβνα, στην υγεία σου! Και μια καλή άνοιξη! Ωραία πίτα Σας ευχαριστώ για την υπέροχη φωτογραφία!