Σάλτσα για τυρόπηγμα «μαγιονέζα»

Σάλτσα για τυρόπηγμα «μαγιονέζα»

Κατηγορία: Σάλτσες

Συστατικά
μαλακό τυρί cottage χωρίς λιπαρά	200 γραμμάρια
γάλα 0,5%	3 κουταλιές της σούπας
κρόκος αυγού s-1	2 κομμάτια
άοσμο φυτικό έλαιο	4 κουταλιές της σούπας
μουστάρδα έτοιμη	ελλιπής κουταλιά της σούπας
ξύδι μήλου μηλίτη / χυμό λεμονιού	1 κουταλιά της σούπας
αλάτι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάζουμε τους κρόκους στη στάρπη και ρίχνουμε το γάλα.
• Χτυπάμε με μπλέντερ για 2-3 λεπτά.
• Στη συνέχεια, ενώ συνεχίζετε να χτυπάτε, ρίξτε το λάδι σε ένα λεπτό ρεύμα.
• Συνεχίζουμε να χτυπάμε και να προσθέτουμε μουστάρδα, ξύδι ή χυμό.
• Στο τέλος, αλάτι για γεύση.
• Όλη η νόστιμη και ελαφριά σάλτσα είναι έτοιμη.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

250 ml

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μπλέντερ ή μίξερ

Σημείωση

Νόστιμη και λεπτή σάλτσα
Κατάλληλο για όλα τα πιάτα.
Εξαιρετικό για διατροφή.

Παρόμοιες συνταγές

Σάλτσα για τυρόπηγμα «μαγιονέζα» - 2 (Πόντμοσβιτσα)

Γλυκιά και ξινή σάλτσα (Διαχειριστής)

Σάλτσα "Tkemali" (Έλενκα)

: girl_love: ευχαριστώ! πολύ σημαντικό, γιατί δεν μου αρέσει πάρα πολύ το τυρί cottage, αλλά με τη μορφή μαγιονέζας - θα πάει υπέροχο)))

[Έλενα]

Έλενα, ευχαριστώ για την απλή και εύκολη συνταγή

[καβίνς]

καβίνς, Ilmirushkaπαρακαλώ φάτε για την υγεία σας
Παραμείναμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα, πυκνωμένο.
Σήμερα έβαλα επίσης πολτό ψαριού. Νόστιμο

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Έλενα, Ευχαριστώ! σε σελιδοδείκτες

[Κριστίνα]

Κριστίνα, Χριστίνα σε παρακαλώ

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Τελείωσα τώρα. Λίγο λεπτό, αλλά το κατάλαβα στο ψυγείο. Πυκνώνει. Ενδιαφέρουσα γεύση. Ένα μικρό τυρί cottage γίνεται αισθητό. Αλλά για πάρα πολλά πιάτα και σαλάτες, θα ταιριάζει 100%. Το έκανα πιο έντονο, λίγο πιο μουστάρδα. Το παίρνω για μόνιμη χρήση.
Αναρωτιέμαι αν το γάλα αντικαθίσταται με σπιτικό γιαούρτι. Το φτιάχνω συνεχώς από 3 λίτρα γάλα. Αγαπημένο φαγητό με τον σκύλο. Και για την ίδια και για να ταΐσει.

[Σεργκέι]

ΣεργκέιΩ χαίρομαι που σου άρεσε
Ευχαριστώ για τα σχόλια

Αναρωτιέμαι αν το γάλα αντικαθίσταται με σπιτικό γιαούρτι

Αν το γιαούρτι δεν είναι ξινό, δοκιμάστε το και μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας μαζί μου. Επίσης φτιάχνω γιαούρτι.

Λίγο λεπτό, αλλά το κατάλαβα στο ψυγείο. Πυκνώνει.

Πυκνώνει. Δεν ανακινείται από το βάζο, είναι απαραίτητο να το απλώσετε με ένα κουτάλι.
Ο άντρας μου άρεσε επίσης, αύριο θα φτιάξω φρέσκο
Παρεμπιπτόντως, κοστίζει πέντε ημέρες στο ψυγείο - η πτήση είναι φυσιολογική

Σήμερα το έκανα λίγο πιο εύκολο - έβαλα 4 κουταλιές γάλα και 3 κουταλιές βούτυρο.
Η ποιότητα δεν επηρεάστηκε. Και λιγότερες θερμίδες

Πράγμα! Το σελιδοδείκτη και πήγα να δω τις συνταγές σας ΟΛΑ!

[σολάζαλα]

σολάζαλα, Alla, θα χαρώ αν οι συνταγές είναι χρήσιμες
Ευχαριστώ

Έλενα, έφερε ένα τεράστιο ευχαριστώ !!!!
Σήμερα έφτιαξα αυτή τη μαγιονέζα, μου άρεσε πολύ. Άλλαξα λίγο τη συνταγή. Αντί για 2 κρόκους, πήρα 1 ολόκληρο αυγό, και 1 βρασμένο κρόκο (κρεμασμένο στο χέρι). Βούτυρο γάλακτος, με μειωμένη τιμή 4-3. Τώρα κάθομαι να τρώω αυγά γεμιστά με πατέ και χύνεται με τη μαγιονέζα σας. Vkusnoo

[Λάρισα]

ΛάρισαΕυχαριστούμε για την ανταπόκρισή σας
Φάτε με ευχαρίστηση και όφελος όχι μόνο για το σώμα

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Ελένη, ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα συνταγή. (y) Το παίρνω στην κουμπαρά.

Ενδιαφέρουσα σάλτσα! Αλλά γιατί δεν τον είδα πριν; Το παίρνω στους σελιδοδείκτες, θα προσπαθήσω!
Ευχαριστώ !

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Νατάσα, Νίλα, Nelya, παρακαλώ κορίτσια
Φάτε με ευχαρίστηση

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Ελένη, ευχαριστώ, ευχαριστώ πολύ!
Θα το δοκιμάσουμε αύριο!

Παρακαλώ
Και τώρα μπορώ μόνο να ζηλέψω, ούτε μουστάρδα ούτε ξύδι μπορεί να είναι απολύτως