Μίνι muffins με τσιπ σοκολάτας για αγαπημένα παιδιά

Μίνι muffins με τσιπ σοκολάτας για αγαπημένα παιδιά

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Αγγλικά

Συστατικά
Αλεύρι ήλιο	250 γρ
μπέικιν πάουντερ	2 ώρες λ
σόδα	1/8 ώρες l
ζάχαρη	150 γρ
κεφίρ	175 ml
ζάχαρη / εκχύλισμα / ουσία βανίλιας	γεύση
αυγά (CO)	2
φυτικό λάδι	150 ml
τσιπ σοκολάτας / σταγόνες ψησίματος	100 γρ
άλας	πρέζα
κανέλα	πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μην χρησιμοποιείτε μίξερ για να φτιάξετε αυτά τα muffins. Μόνο πιρούνι / σύρμα / σπάτουλα. Εάν σκοτώσετε τη ζύμη, θα υπάρχουν καουτσούκ muffins
• 1. Προετοιμάστε δύο μικρούς δίσκους ψησίματος με χάρτινα κουτιά.
• 2. Συνδυάστε όλα τα ξηρά συστατικά (εκτός από τη σόδα ψησίματος και τη ζάχαρη βανίλιας) σε ένα μπολ
• 3. Βάλτε λίγο από το ξηρό μείγμα (από το σημείο 2) σε ένα ξεχωριστό μπολ με τα τσιπ σοκολάτας / σταγόνες - τότε δεν θα καταλήξουν όλοι στο κάτω μέρος του muffin. Μείγμα
• 4. Ανακατέψτε τα υγρά συστατικά συν τη μαγειρική σόδα και τη βανίλια σε ένα άλλο (τρίτο ήδη) μπολ
• 5. Προσθέστε υγρά συστατικά σε ξηρά υλικά, ανακατέψτε
• 6. Προσθέστε τσιπ σοκολάτας / σταγόνες στο μείγμα
• 7. Χωρίστε σε καλούπια. Το κάνω με ένα μικρό κουτάλι παγωτού. Εάν θέλετε τα ίδια μεγάλα αναχώματα, τότε γεμίστε τα καλούπια στην κορυφή (καλά, ίσως 1-2 mm χαμηλότερα)
• 8. Ψήστε στη μεταφορά στους 160 βαθμούς για 10-13 λεπτά μέχρι να στεγνώσει η οδοντογλυφίδα
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

40 μίνι muffins

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Αυτά τα muffins μπορούν να παρασκευαστούν με μούρα. Αντικαταστήστε, για παράδειγμα, τα τσιπ σοκολάτας με βατόμουρα. Δεν το έκανα, αλλά η αρχική συνταγή της Mary Berry.

Τα παιδιά αγαπούν αυτά τα muffins.

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι, Σβέτα, μια καλή συνταγή πολύ .. και στην Αγγλία που μένεις ;;

Ooooh, Svetik, δροσερά cupcakes.

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι, muffins! Sveta, σας ευχαριστώ που συμπληρώσατε τη συνταγή. Θα ψήσω, θα αναφέρω! Ποια είναι λοιπόν τα αυγά σας κατά βάρος; Έχω c2-4; Κάνατε μόνο μικρά;

[Κριστίνα]

Κριστίνα, ang-kay Anji, Λόκσα Ksyu, ευχαριστώ που σταμάτησες

Κάνατε μόνο μικρά;

Θα σε συγχέω

Έκανα μικρά. Αλλά η (πρωτότυπη) συνταγή είναι για 12 muffins. Στη χώρα μας muffin-cupcake, υπάρχουν πολλά μεγέθη καλούπια για τέτοια προϊόντα κομματιού ... Στη φωτογραφία, το μικρότερο είναι μίνι, το μεσαίο είναι για cupcakes, αλλά το χαρούμενο κίτρινο είναι για muffins.
Επιλέγω

Ποια είναι λοιπόν τα αυγά σας κατά βάρος; Έχω c2-4;

Σύμφωνα με την ταξινόμηση των βρετανικών αυγών, το βάρος ενός αυγού C0 είναι 63-73 γραμμάρια. Έχω 63 γραμμάρια. Έτσι προσαρμόστε το στο μέγεθός σας

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι, το βάρος του αυγού είναι το ίδιο, αλλά τώρα έχω ένα μωρό στο αγρόκτημα! Και με το μέγεθος του muffin, θα το καταλάβουμε επί τόπου!

Έψησα muffins ...... μεγάλα! ... Πήρα 9, είναι καλό που αγόρασα λαϊκά ποτήρια μίας χρήσης. Προφανώς είναι μεγαλύτερα από τα κανονικά μεγέθη.
Μου άρεσαν πολύ τα muffins - λεπτή, κρεμώδης γεύση, δική μου με lingonberries, το μούρο πρόσθεσε μια φρέσκια απόχρωση στη γεύση.



Sveta, ευχαριστώ για τη συνταγή! η οικογένεια ενέκρινε ..... την αρχική σας έκδοση.
: girl_cleanglasses: και μπορώ να τα ψήσω χωρίς ζάχαρη τώρα.

[Οξάνα]

Οξάνα, με μούρο μμμμ νόστιμο! Θα πρέπει να το κάνω κι εγώ!

και μπορώ να τα ψήσω χωρίς ζάχαρη τώρα

Φοβάμαι ακόμη και να ρωτήσω ...

Χαίρομαι που την άρεσε η οικογένεια

Σήμερα σκεφτόμουν γρήγορα. Οι επισκέπτες έπεσαν το κεφάλι τους το πρωί με παιδιά



Αυτά είναι τα λεγόμενα "κέικ πεταλούδας". Τα παιδιά τους λατρεύουν. Νόστιμο

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι, Svetochka, ευχαριστώ για τη συνταγή! Αποδείχθηκαν νόστιμα muffins! Ψήνεται στην πριγκίπισσα σε μικρά καλούπια σιλικόνης - 18-20 λεπτά στο χρόνο.

[Ρίτα]

Ρίτα, πόσο ωραία, ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη στη συνταγή!

Και ένας ακόμη τρόπος μαγειρέματος σε μια κουμπαρά, η οποία είναι πολύ σχετική με την καλοκαιρινή ζέστη ο φούρνος είναι σκληρός, αλλά τα παιδιά ζητούν ακόμα γλυκά. Μια εξαιρετική επιλογή σε μια πριγκίπισσα, δεν είμαι καυτός να μαγειρεύω σε αυτήν.

[Σβετότσκα]

Σβετότσκαπιάσε τα cupcakes

Βρήκα σταγόνες λευκής σοκολάτας, ο μεγαλύτερος γιος μου αγαπά τη λευκή σοκολάτα. Λοιπόν και εδώ
Ο Kefir κατά λάθος λίγο περισσότερο Levanul, 200 gr, αλλά λίγο λιγότερο λάδι. I tsz αλεύρι 150 g του συνόλου. Πιο χρήσιμο
Υπήρχαν 14 κομμάτια. 12 σε σχήμα Kitchen-Aid και ένα ζευγάρι από τριαντάφυλλα από σιλικόνη.
Ευχαριστώ!!
Μια πολύ απλή συνταγή, το πρωί ψηθήκαμε στο μεταξύ

[Μ @ rtochka]

τι χρυσά χνούδια!

Μ @ rtochka, Ντάσα, με χαλάσεις με προσοχή σε συνταγές. Σε ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη σου!

Ο πρεσβύτερος εκτιμήθηκε; Σου άρεσε? Τα παιδιά είναι οι πιο ειλικρινείς και ειλικρινείς κριτικοί μας.

Ναι!
Έφαγα ένα ζευγάρι το πρωί, είπε νόστιμα. Λέω ότι θα το μεταφέρω στον συγγραφέα της συνταγής
Δεν είναι πολύ ρητός, αλλά δεν θα επαινέσει ποτέ αν δεν του αρέσει. Ετσι ώστε
Σημείωσε αυτά τα cupcakes. Μερικές φορές ψήνω κάτι για τις διακοπές στο νηπιαγωγείο. Συνήθως τα cookies. Και αυτά τα cupcakes είναι τόσο ελαφριά και νόστιμα !! Για να τα ψήσετε, απλά πρέπει να αγοράσετε μίνι καλούπια.



----------
Προσθέτω!
Ήρθα σπίτι το βράδυ, 5 κομμάτια σε ένα πιάτο
Αύριο το πρωί ξανά ή κάτι για ψήσιμο