Μους κέικ "Πεπόνι-γιαούρτι" χωρίς ψήσιμο

[Μους]

Μους κέικ "Πεπόνι-γιαούρτι" χωρίς ψήσιμο

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Μους
πεπόνι	500 γραμμάρια (καθαρό βάρος)
γιαούρτι (έχω βανίλια)	400 χιλιοστόλιτρα
κρέμα 33-35%	500 χιλιοστόλιτρα
ζάχαρη άχνη (για γεύση)	150 γραμμάρια
ζελατίνη (έχω στιγμιαία)	25 γραμμάρια
νερό για ζελατίνη	125 χιλιοστόλιτρα
προαιρετικό χυμό λεμονιού	1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Κάισελ
ζάχαρη	50 γραμμάρια
νερό	125 χιλιοστόλιτρα
άμυλο	8 γραμμάρια
------	----
Μπισκότα Savoyardi ή οποιοδήποτε άλλο μπισκότο	70 γραμμάρια
-------	-----
πεπόνι για διακόσμηση	250 γραμμάρια
--------	----
δακτύλιος d 20

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το πεπόνι είναι καλύτερο να παίρνετε φωτεινό και γλυκό, αν είστε τυχεροί.

• Καθαρίζουμε το πεπόνι από σπόρους και φλοιό.

  Ρίξτε ζελατίνη με κρύο βραστό νερό και αφήστε το να φουσκώσει.

  Κόψτε το πεπόνι, βάλτε το σε μπλέντερ, ρίξτε το γιαούρτι.

  Χτυπάμε το πεπόνι μέχρι να μαλακώσει.

  Σφίξτε το δαχτυλίδι με πλαστικό αλουμινόχαρτο, τοποθετήστε το σε μια σανίδα, απλώστε τις πλευρές με ταινία ζαχαροπλαστικής ή ένα αρχείο. Μπορείτε να λάβετε μια μορφή διαίρεσης. Τοποθετήστε τα cookies.

  Χτυπάμε την κρύα κρέμα, προσθέτοντας ζάχαρη άχνη, μέχρι να κορυφωθεί.

  Ρίχνουμε μείγμα πεπονιού-γιαουρτιού σε κρέμα και ανακατεύουμε. Ήμουν ανάμιξη με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα. Δοκίμασέ το. Προσθέστε χυμό λεμονιού εάν χρειαστεί.

  Διαλύουμε τη ζελατίνη και ρίχνουμε στο μους. Μείγμα.

  Ρίχνουμε το μους σε καλούπι. Βάλτε στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί.

  Βράστε το ζελέ και ψήστε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζελέ κέικ ή τζελ ντεκόρ.

  Ξεφλουδίστε το πεπόνι και κόψτε σε λεπτές φέτες.

• Ξαπλώστε πάνω από την παγωμένη μους και καλύψτε με ζελέ. Βάλτε στο ψυγείο και αφήστε το στην άκρη.
• 
• 
• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 μερίδες

Σημείωση

Η συνταγή κατασκοπεύτηκε σε ένα ξένο blog.
Αποδείχθηκε πολύ τρυφερό και νόστιμο. Συνιστώ!

Παρόμοιες συνταγές

Κέικ τυρί cottage χωρίς ψήσιμο με ξηρούς καρπούς και yoshta (TATbRHA)

Τούρτα με στάρπη (χωρίς ψήσιμο) (sol-lena)

Κρεμώδες κέικ (χωρίς ψητό) (prona)

Άντζελα! Ένα άλλο αριστούργημα! Πήγα στους σελιδοδείκτες!

[Άντζελα]

Άντζελα, η ομορφιά, όπως πάντα, δεν περιγράφεται, ω, και είστε ραπτική

Κορίτσια, ευχαριστώ. Βοήθα τον εαυτό σου. Θα ήμουν ευτυχής αν το μαγειρέψετε και σας αρέσει)

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελατι κέικ! Ήθελα αμέσως να το κάνω, δεν φαίνεται τόσο δύσκολο. Και αν το πεπόνι είναι υπερβολικό, είναι κατάλληλο;

Έκπληκτος: Ουάου: ομορφιά και νόστιμο, πανέμορφο όπως πάντα, σίγουρα θα το κάνω, λατρεύω τέτοια επιδόρπια! Σε ευχαριστώ που μοιράστηκες! : girl_claping: Έσπασα ολόκληρο το κεφάλι μου τι να φτιάξω για ένα παιδί στο DR, τώρα ξέρω (και δεν χρειάζεται να ψήνω)

[ang-kay]

ang-kay, Angelica .... ekarny babay .. ελάτε να σας επισκεφθούμε για δύο μέρες ...

[Κριστίνα]

Angela, καλά .... όπως πάντα στην κορυφή!

Κριστίνα, Πήγαινα επίσης, αλλά γιατί μόλις 2 ημέρες - τόσο λίγο; Η Άντζελα έχει ένα απόθεμα αριστουργημάτων - να μην δοκιμάσει σε ένα μήνα

Πάω κι εγώ, αλλά γιατί μόλις 2 μέρες - τόσο λίγο; Η Άντζελα έχει ένα απόθεμα αριστουργημάτων - να μην δοκιμάσει σε ένα μήνα

ναι εσύ SHO, δεν θα πάω στην πόρτα αργότερα .. ο σύζυγός μου μου είπε έτσι ... μέλι .. πρέπει να ξαναγυρίσεις στο διάδρομο .. αλλιώς πήγα καλύτερα αφού αρρώστησα για μεγάλο χρονικό διάστημα ... όχι όχι .. μόνο για δύο ημέρες ..

[Έλενα]

Κορίτσια, ευχαριστώ! Ελάτε όλοι αν δεν φοβάστε

... Και αν το πεπόνι είναι υπερβολικό, είναι κατάλληλο;

Έλενα, το κύριο πράγμα δεν είναι να σαπίζει. Ίσως μόνο για διακόσμηση, όχι πολύ, αν ρέει έντονα.

ψήστε μωρό στο DR

Θα χαρώ αν όλα πάνε καλά)

Κορίτσια, ευχαριστώ! Ελάτε όλοι αν δεν φοβάστε

Ευχαριστώ

[Άντζελα]

Άντζελα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Μου άρεσε το κέικ, νόστιμο και ασυνήθιστο. Δεν διακοσμούσα το κέικ με πεπόνι, γιατί ήταν υπερβολικό, θα είχε ρέει.Μην είσαι πολύ αυστηρός - αυτό είναι το πρώτο μου μους κέικ. Ψητά μπισκότα Savoyardi σύμφωνα με τη συνταγή σας.

[Έλενα]

Έλενα, Καλά. Εξυπνο κορίτσι. Χαίρομαι που μου άρεσε το κέικ. Και ευχαριστώ για την ταχύτητα αστραπής και την εξαιρετική έκθεση)

Wkuuuuuusno πώς
ονειρεύομαι

Και τι? Τα πεπόνια δεν είναι προς πώληση;

Νόστιμο κέικ!
Το μαγειρεύω συχνά - πρώτα με πεπόνι, έπειτα με φράουλες, έπειτα με μάνγκο (το πήρα από την Αίγυπτο), σήμερα με λωτός (ξαπλωμένος) και πρόσθεσα βατόμουρα - δεν υπήρχε αρκετό βάρος
Θα πω λοιπόν - υπέροχο επιδόρπιο
Μαγειρεύω μόνο για τσάι, οπότε σπάνια στολίζω

Και αυτή είναι η πρώτη φορά που βλέπω μια συνταγή ..
Η αναπνοή έκλεψε στο βρογχοκήλη (γ)
Angela, Μου αρέσει πολύ το πεπόνι - παγωτό, γιαούρτια, κοκτέιλ! Τώρα θέλω ένα κέικ!

Λαχταρα! Πού αλλού θα πάρετε ένα κανονικό πεπόνι, γλυκό.
Και τι να κάνετε με την υπόλοιπη κρέμα εάν η συσκευασία είναι ένα λίτρο;

Και αυτή είναι η πρώτη μου φορά! Άντζελα, αποδεχτείτε τον επόμενο θαυμασμό μου!

[Ιρίνα]

Το μαγειρεύω συχνά

Ιρίνα, Χαίρομαι που το κέικ πιάστηκε. Φυσικά, μπορεί να ποικίλλει με διαφορετικά φρούτα. Μπράβο για την εφαρμογή αυτού.

Τώρα θέλω ένα κέικ!

Σβετλάνα, εάν εξακολουθούν να υπάρχουν πεπόνια, τότε όλα είναι στα χέρια σας)

Και τι να κάνετε με την υπόλοιπη κρέμα εάν η συσκευασία είναι ένα λίτρο;

Αγοράστε μισό λίτρο, φτιάξτε δύο κέικ ή φτιάξτε panna cotta.

Και αυτή είναι η πρώτη μου φορά

Έλενα, Ευχαριστώ. Ελπίζω η συνταγή να είναι βολική.

[ang-kay]

ang-kayΆντζελα, το κέικ είναι πολύ νόστιμο, αλλά δεν παγώθηκε για μένα, το έφτιαξα με μάνγκο, όπως πρότειναν τα κορίτσια, γι 'αυτό δεν πήγε

Θα το κάνω με φράουλες, σίγουρα θα το αναφέρω

[Όλγα]

Όλγα, το μάνγκο έχει ουσία παπαΐνης, όπως ακτινίδιο, ανανά και παπάγια. Η ζελατίνη δεν τα παίρνει χωρίς προκαταρκτική θεραπεία. Καταστρέφει τη δράση του. Απλά πρέπει να βράσετε ή να βουτήξετε τις φέτες σε βραστό νερό. Τώρα θα ξέρετε. Ελπίζω ότι θα συνεργαστεί με άλλα φρούτα. Χαίρομαι που μου άρεσε η γεύση. Ωχ, υπάρχει επίσης ακτινίδιο)

[Άντζελα]

Άντζελα, τώρα θα το θυμάμαι για πάντα, αλλά είναι πολύ νόστιμο και τρυφερό