Ρέγγα κατσαρόλα με κρεμμύδια και πατάτες

Ρέγγα κατσαρόλα με κρεμμύδια και πατάτες

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Φιλέτο αλατισμένης ρέγγας	1/2 τεμ
Βολβός κρεμμύδια	2 τεμ
Πατάτες	5 κομμάτια
Βούτυρο	40 γρ
Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
Κρέμα (έχω 10%)	100 γρ
Θρυμματισμένα παξιμάδια	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε και διαχωρίστε τη ρέγγα από τα οστά

• Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τις πατάτες, αλατίζετε ελαφρά την κρέμα.

• Λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο, λιώνετε το υπόλοιπο βούτυρο. Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες και βάζουμε τις μισές σε καλούπι. Περιχύνουμε με λιωμένο βούτυρο.

• Επάνω με φέτες ρέγγας και πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι

• Τοποθετήστε ένα στρώμα λεπτών κρεμμυδιών σε φέτες

• Και πάλι ένα στρώμα πατάτας με το υπόλοιπο βούτυρο, πασπαλίζουμε με ψίχουλα στην κορυφή. Ρίχνουμε με κρέμα και βάζουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. φούρνο για 45 λεπτά

• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Διάβασα τη συνταγή στο Povarenka. Δεν υπάρχει απολύτως μυρωδιά ρέγγας ούτε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος ή στο τελικό πιάτο! Αποδείχθηκε μια τρυφερή πατάτα με ένα ψάρι να λιώνει στο στόμα σας!

[izumka]

izumka, μια ενδιαφέρουσα συνταγή που χρησιμοποιώ, έτσι ώστε μερικές φορές να εκπλήσσετε τη δική σας με μια νέα γεύση

Με ενδιαφέρει επίσης πολύ η συνταγή!
Σίγουρα θα το κάνω! Σας ευχαριστώ!

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Irina742ευχαριστώ κορίτσια! Ήμουν έκπληκτος που μπορείτε να φτιάξετε μια υπέροχη κατσαρόλα με ρέγγα.

Ω, πόσο ενδιαφέρον.

[izumka]

izumka, πραγματικά μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή !!! Σελιδοδείκτης, ευχαριστώ!

[Galleon-6]

Galleon-6, Κριστίνα, μαγειρέψτε για υγεία! Είναι απλό και νόστιμο.

Ooooh, οι συνταγές μας είναι παρόμοιες σήμερα! Αν και εντελώς διαφορετικό. Επιβεβαιώνω ότι οι πατάτες με ρέγγα σε κατσαρόλα είναι νόστιμες.

[Άντζελα]

Ω,Άντζελα, έτρεξε και κοίταξε το χάος στο φούρνο. Και η αλήθεια είναι παρόμοια, αν και διαφορετική. Τώρα ξέρω ότι η μαγειρεμένη ρέγγα με πατάτες είναι υπέροχη!

[izumka]

izumkaκαι αν δεν παίρνετε ελαφρά αλατισμένη ρέγγα (σπάνια μαντεύετε ότι είναι ελαφρώς αλατισμένη), αλλά φρέσκα-κατεψυγμένα, νομίζετε, δεν θα είναι χειρότερα; Αλλά από το παγωμένο, η μυρωδιά πιθανότατα θα είναι
Ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα συνταγή!

[izumka]

izumka, έχουμε ένα θέμα σχετικά με τη ρέγγα. Μπορείτε να πάρετε έναν σύνδεσμο για την κατσαρόλα σας εκεί; Δεν θυμάστε πάντα για μια συγκεκριμένη συνταγή, αλλά μπαίνετε στην επιλογή και επιλέγετε αυτό που επιθυμεί η καρδιά σας. Σήμερα είναι ημέρα ρέγγας - μαγειρεύουμε ρέγγα σε διαφορετικές εκδόσεις

[Ilmira]

Ilmira, μπορείτε να το βάλετε στο γάλα ή στο νερό για μια ώρα "για λόγους ασφαλείας".
izumka, στην αρχή σκέφτηκα ότι σε 45 λεπτά η ρέγγα θα μετατραπεί σε πουρέ πατάτας, αλλά το "λιωμένο ψάρι" ενθουσιάζει και θέλω να δοκιμάσω.

"για λόγους ασφαλείας" βάλτε σε γάλα ή νερό για μια ώρα.

ναι, είναι σαφές, σαν μια λευκή μέρα, αναρωτιέμαι για φρέσκο-κατεψυγμένο, έχει μια τόσο έντονη μυρωδιά ... και πάλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα λεμόνι ... γενικά, πρέπει να δοκιμάσετε

[Ilmirushka]

και εάν δεν παίρνετε ελαφριά αλατισμένη ρέγγα (σπάνια υποθέτετε ότι είναι ελαφρώς αλατισμένη), αλλά πρόσφατα κατεψυγμένη

Ilmirushka, Μόλις είχα καλά αλατιστεί, το έχω μουλιάσει για μισή ώρα και σε μια κατσαρόλα. Δεν το έχω δοκιμάσει φρέσκο, ίσως οι πατάτες να "σβήσουν" όλες τις μυρωδιές; Αλλά αυτή είναι ακόμα η εικασία μου ...




Tusya Tasya, Νατάσα, ευχαριστώ για την συμβουλή, έχασα κάπως αυτό το θέμα. Ήδη υπάρχει ο σύνδεσμος

Ilmirushka, εάν αγοράσετε μια ρέγγα βαρελιών, προσέξτε το χρώμα των ματιών της. Σε αλατισμένα, είναι κοκκινωπά. Κάποτε, μια γυναίκα μου το πρότεινε. Izumka ,! Οι πατάτες με ρέγγα είναι τα πάντα μας.

[Όλγα Μ.]

Όλγα Μ., ναι! Πολύ νόστιμο!

[izumka]

izumka, έκανε μια κατσαρόλα σήμερα. Αποδείχθηκε απροσδόκητα νόστιμο! Ευχαριστώ για τη συνταγή. Διαφοροποιήθηκε το μενού.

[Βασιλισσα]

Βασιλισσα, εμείς οι ίδιοι δεν περιμέναμε ότι θα ήταν τόσο νόστιμο. Μπράβο για την προσπάθεια!