Αμερικανικές τηγανίτες (από τον Jamie Oliver)

Αμερικανικές τηγανίτες (από τον Jamie Oliver)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Αμερικανός

Συστατικά
Τηγανίτα αλεύρι	230 ml
Γάλα 2,5%	230 ml
Αυγό C1	1 Η / Υ.
Θαλασσινό αλάτι	1/4 κουτ
Αχλάδι	1 Η / Υ.

Μέθοδος μαγειρέματος

Πρώτες ύλες: Τηγανίτα αλεύρι - 1 φλιτζάνι (230 ml)

γάλα 2,5% - 1 φλιτζάνι (230 ml)

αυγό C1 -1 τεμ

μεσαίου μεγέθους αχλάδι - 1 τεμ. και μια πρέζα θαλασσινό αλάτι.

Όλα είναι απλά ντροπή! Ανακατέψτε καλά το αλεύρι, το γάλα, το αυγό και το αλάτι. Δεν το έκανα ούτε με ένα χτύπημα, αλλά με ένα κουτάλι. Ξεφλουδίστε το αχλάδι και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη απευθείας στο μπολ με τη ζύμη. Ανακατέψτε καλά.

Στη συνέχεια, η αγαπημένη μας Jamie χρησιμοποιεί ένα τηγάνι και βούτυρο. Ζέστασα τη σχάρα στο 5ο επίπεδο και με τη βοήθεια μιας βούρτσας σιλικόνης έτρωσα την ομαλή πλάκα με ελαιόλαδο. Χύθηκε η ζύμη σε ένα πιάτο με μια κουταλιά της σούπας.

Έβαλα το πάνω πάνελ στη θέση "Ρακλέτνιτσα" και έψησα τις τηγανίτες για 1 λεπτό σε κάθε πλευρά.

Ολα!!!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

18 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ηλεκτρική σχάρα

Σημείωση

Η αρχική συνταγή και το βίντεο είναι εδώ:

🔗

Νόστιμα, ναι με αχλάδι!
Ευχαριστώ: τριαντάφυλλο: το πήρε!

Ksyusha, ευχαριστώ που σταμάτησες. Δοκιμάστε το - δεν θα το μετανιώσετε.

Αναγκαστικά !!!

Και εγώ, και εγώ, επίσης, θα προσπαθήσω σίγουρα, Checkmark Απλά πες μου, παρακαλώ, ειλικρινά: πώς διαφέρει το αλεύρι τηγανίτας από το συνηθισμένο αλεύρι; Και μετά έχω μόνο το συνηθισμένο ... Πρέπει να βγάλω τηγανίτα;

[Βίκα]

Βίκα, η τηγανίτα περιέχει ζάχαρη και μπέικιν πάουντερ. Το φόρουμ έχει συνταγές για τέτοιες τηγανίτες με συνηθισμένο αλεύρι. Σε αυτήν την περίπτωση, απαιτείται μαγιά ή μπέικιν πάουντερ.

[Γκάλια]

Γκάλια, Δεν έχω τηγανίτα αλεύρι (όπως η Βίκα), έχω αχλάδι, αλλά δεν είμαι σίγουρος για την ωριμότητά του, είναι αργά μαζί μας, πρέπει να το δοκιμάσετε. Αλλά θα με σταματήσει; Το πρωί θα πάρω τηγανίτες για πρωινό. Ελπίζω τελικά με αχλάδι

[Μαρούσια]

Μαρούσια, καλή τύχη! Εάν με κανονικό αλεύρι, τότε πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη και μπέικιν πάουντερ ή σόδα με ξύδι ή λεμόνι.

[Γκάλια]

Γκάλια, ο usyo κατάλαβε

[γκαλά10]

γκαλά10, Checkmark, και το ίδιο και εγώ, ευχαριστώ για τη διευκρίνιση :))

Ετοιμος! Tasty True, υπήρξαν κάποια καταφύγια, πήγαν ιππασία για ένα αχλάδι και είναι δρυς Έπρεπε να τρίψω το μήλο, η Jamie με συγχωρεί
Ψημένο σε πριγκίπισσα, 3-4 λεπτά σε κάθε πλευρά.

[Μαρούσια]

Μαρούσια, αλλά πώς επιλύσατε το πρόβλημα με το αλεύρι; Πήρε το συνηθισμένο + τι; (μπέικιν πάουντερ, σόδα;)
Και οι τηγανίτες σας είναι υπέροχες. Ευχαριστώ για την αναφορά!

[Γκάλια]

Γκάλια, Πήρα το συνηθισμένο αλεύρι, πρόσθεσα μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
Και οι τηγανίτες είναι πολύ νόστιμες, φάγαμε με μαρμελάδα βερίκοκου. Συνιστώ σε όλους!

Σημάδι, έχω ψηθεί και σήμερα, μου άρεσε πολύ! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Έκανε ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή, ζύγισε το αλεύρι (τηγανίτα), αποδείχθηκε 130 γραμμάρια. Εδώ είναι οι άμορφοι μου στα αμερικάνικα))):


Έκανα σκόπιμα τόσο μεγάλα, μετά αποφάσισα να ψήσω μικρά, έτσι τα μεγάλα αποδείχθηκαν πιο υπέροχα και πιο νόστιμα !!!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, το κύριο πράγμα είναι ότι η γεύση ταιριάζει στην οικογένειά σας. Είμαι πολύ χαρούμενος γι 'αυτό. Μαγειρέψτε για υγεία!

Ακόμα και κανονικά)), ο σύζυγος σχεδόν τα πάντα και κατέρρευσε)))

[Γκαλίνα]

ΓκαλίναΚαι έψησα αυτές τις υπέροχες τηγανίτες) Νόστιμα))) Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Νατάλια]

Νατάλια, ευχαριστώ για την αναφορά! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσαν οι τηγανίτες.

Εάν με κανονικό αλεύρι, τότε πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη και μπέικιν πάουντερ ή σόδα με ξύδι ή λεμόνι.

Ναι, εντάξει, Galyun, έτσι θα το κάνω.
Ήθελα επίσης να δοκιμάσω τις τηγανίτες σας.
Τώρα σκέφτηκα: Πρέπει ακόμα να αγοράσω ένα αχλάδι! Οχι
Τότε αύριο με ένα μήλο, και μόνο τότε με ένα αχλάδι!

Ο Ρίτος και εγώ γενικά τους έδεσα. Αλλά με ένα αχλάδι. Πάντα γίνεται με ένα μήλο - καθόλου.

με αχλάδι. Πάντα γίνεται με ένα μήλο - καθόλου.

Εντάξει! Το έπιασα. Έτσι θα αγοράσουμε αχλάδια αύριο. Κανένας από αυτούς. Μόνο μήλα!

[γκαλά10]

γκαλά10, Σημάδι επιλογής, είμαι ακόμα κορίτσι χωρίς προσοχή .. Αποδεικνύεται ότι έκανα σύμφωνα με τη συνταγή που βρήκα στον ιστότοπό μας Jamie Oliver Fan Club .. Υπάρχει μια εντελώς διαφορετική συνταγή ... και αναλογίες και ζύμωμα))) Και έκοψα ένα αχλάδι στην κορυφή και το μέλι ποτισμένο - τάξη !!!
Μόλις τώρα σκέφτηκα, γιατί είναι αυτό;

[Νατάλια]

Νατάλια, πολύ καλό που υπήρχε μια διαφορετική συνταγή. Τώρα προσπαθήστε να μαγειρέψετε σε αυτό και να συγκρίνετε αυτό που σας αρέσει περισσότερο. Μου άρεσε πολύ αυτή η συνταγή για την απλότητά της.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Απαιτείται, σημάδι επιλογής !!! Θα ψήνω και θα μοιραστώ τις εντυπώσεις μου)

Ορισμένες τηγανίτες! Ο Τσαντούσκο είπε, "αλλά ισχυρίστηκε ότι δεν μπορείτε να ψήσετε τηγανίτες." Και λοιπόν? - Δεν είμαι τίποτα)) Δεν ξέρω πώς, ο κύριος Δάσκαλος μπορεί
Με αχλάδι

Με ένα μήλο. Βρώσιμο, αλλά όχι αυτό. Λοιπόν, τι αξίζει να κάνετε με ένα αχλάδι

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[ιρλανδικός]

ιρλανδικόςναι, συμφωνώ μαζί σας, αυτές οι τηγανίτες είναι καλές με ένα αχλάδι. Ευχαριστώ για τα σχόλιά σας, αγαπητέ!