Γρήγορη σούπα τυριού από την Ilya Lazerson

Γρήγορη σούπα τυριού από την Ilya Lazerson

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Πατάτες	3 τεμ. μέση
Μεγάλα κρεμμύδια (μπορείτε να πράσα) μεγάλα	1 Η / Υ.
Καρότο	1 Η / Υ.
Σέλινο	1 στέλεχος
Γλυκό κόκκινο πιπέρι	1 \ 4 τεμ.
Λουκάνικα (οποιοδήποτε λουκάνικο)	προαιρετικός
Μεταποιημένο τυρί	2 μπρικέτες
Μεταποιημένο τυρί	1 βάζο 200γρ.
Οποιαδήποτε χόρτα	προαιρετικός
Μανιτάρια μεγάλα σαμπάνια	4 πράγματα.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αγαπητά κορίτσια, απλά υπόσχομαι να μην πολεμήσεις :))) Κατανοώ ότι αυτή η συνταγή είναι πολύ γνωστή σε όλους και είναι πολύ οικεία, αλλά κάπως αποδείχθηκε ότι μόλις το έφτασα και μετά χάρη μόνο στο θέμα μας"Μαθαίνοντας να μαγειρεύω παιχνιδιάρικα. Δεύτερη τάξη.", όπου διοργανώνεται το πάρτι της Ilya Lazerson :)) Μελετώντας το έργο του Maestro, αποφάσισα να ξεκινήσω με μια απλή και όχι περίπλοκη συνταγή, είχα μεγάλη χαρά και τα κορίτσια είπαν ότι η συνταγή έπρεπε να εκπονηθεί. Λοιπόν, είμαι εδώ και .... Ας ξεκινήσουμε;
• Ένα δοχείο νερού αποστέλλεται στη φωτιά.
• Ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι αποστέλλεται σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι
• 
• Όταν το κρεμμύδι αρχίζει να τηγανίζει, ένα τριμμένο καρότο (στο οποίο επέμεινε η Ilya Isaakovich)
• 
• Και τότε, τα κορίτσια, ο Οστάπ υπέφεραν, το ίδιο και το σέλινο και το κόκκινο πιπέρι (δεν έβγαλα μια φωτογραφία του πιπεριού, παρασύρθηκα)
• 
• Στη συνέχεια, όταν βράζονταν το νερό, οι ψιλοκομμένες πατάτες ανακατεύονταν με λεπτότητα, όπως ο Olivier (λέξεις του Classic)
• 
• Και χωριστά, απλώς δεν πιστεύω ότι το κάνω αυτό, τα μανιτάρια τρίβονται στον ίδιο τρίφτη
• 
• Λοιπόν, αυτό ήταν, τότε όλα συνέβησαν από μόνα τους: τα σοταρισμένα και τα σαμπάνια πήγαν στη σούπα, ενώθηκαν με χαρά δύο τύποι επεξεργασμένων τυριών: ένας δίσκος και δύο ορθογώνιες μπρικέτες (χμμ, κορίτσια, δεν μετανιώσαμε το τυρί)), τότε πήγαμε και εκεί δύο μισά ξεχασμένα λουκάνικα στο ψυγείο (συγγνώμη για την πεζογραφία, αλλά η Ilya Isaakovich επέτρεψε αυτήν την οργή στο βίντεο) και το αγαπημένο μου κόλιαντρο προστέθηκε στη σούπα όταν ήταν έτοιμο :)))
• 
• Αποδείχθηκε τόσο νόστιμο και τόσο γρήγορο που καλώ όλους να συμμετάσχουν :)))
• Έμαθα αυτήν την ομορφιά εδώ:
• - "Αρχές παρασκευής γρήγορων σούπας" :))
• Κατά την προετοιμασία της σούπας, παρατηρήθηκαν δύο αρχές των γρήγορων αγοραστών της Ilya Isaakovich:
• - κόψτε το φαγητό πολύ καλά.
• - πάρτε μόνο μεταποιημένο τυρί.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Μικρή αλλά πολύ νόστιμη κατσαρόλα

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Πλάκα

Vika, ευχαριστώ για τη συνταγή! Γιατί λέτε ότι όλοι γνωρίζουν αυτήν τη συνταγή; Μαγειρεύω σούπα αυτού του είδους με έναν εντελώς διαφορετικό τρόπο. Και τώρα θα δοκιμάσω αυτήν την επιλογή.

Βίκα, πόσο όμορφη και νόστιμη. Ευχαριστώ! Σίγουρα θα το μαγειρέψω.

[λαχταριστό]

Αποδείχθηκε έτσι λαχταριστό Έτσι γρήγορα

Οι αγαπημένες μου αρχές!
Βίκαευχαριστώ που δημοσιεύσατε τη συνταγή!

Το πάρτι της Ilya Lazerson πραγματοποιείται :))

Το πάρτι του Λάζερσον είναι υπέροχο! Θα σε επισκεφτώ, αν δεν με στείλεις ... Μου αρέσει ο τρόπος που μαγειρεύει ο Λάζερσον. Όλα είναι απλά για αυτόν, ακόμη και αυτό που είναι δύσκολο.

[γκαλά10]

γκαλά10, Σημάδι ελέγχου, ninza, Νίνα, Αλένκα, Έλενα, ευχαριστώ πολύ κορίτσια που σταμάτησες :))

Το πάρτι του Λάζερσον είναι υπέροχο!

Όχι η λέξη! :))) Ένας ακόμη μήνας συναρπαστικών γαστρονομικών εμπειριών βρίσκεται μπροστά μας :))

Θα πάω να σε επισκεφτώ, αν δεν με στείλεις ...

Τι είσαι, Lenochka, θα είμαστε πολύ χαρούμενοι, όλα τα κορίτσια μας καλωσορίζουν πάντα όλους πολύ θερμά, έρχονται το συντομότερο δυνατόν, πιστεύω ότι σίγουρα θα βρείτε κάτι ενδιαφέρον για τον εαυτό σας :))) Περιμένουμε! :)))

: nyam: Η Λάζερσον δεν θα διδάξει τίποτα κακό)) *** γλείφτηκε τα χείλη της ***
Γι 'αυτό μου αρέσει ο μαέστρος από τη σόμπα)

Ο Λάζερσον δεν θα διδάξει κακά πράγματα))

Συμφωνώ, Natulik σίγουρα θα συνεχίσω να μελετώ :))) Μετά από όλα, παιχνιδιάρικα

[Βίκα]

Βίκακαι τι είδους επεξεργασμένο τυρόπηγμα χρησιμοποιείτε; Δεν έχω μαγειρέψει τυρί σούπα εδώ και πολύ καιρό ακριβώς επειδή το τυρόπηγμα με έχει απογοητεύσει - είτε θα πάρουν ένα ψίχα είτε θα δώσουν μια γεύση που δεν είναι όμορφη. Μόλις πρόσφατα ήμουν νοσταλγική για μια τέτοια σούπα. Εάν εσείς ή κάποιος συμβουλεύετε τυρί, θα χαρώ πολύ).

Θα φάω το τυρί ούτως ή άλλως

[Λένα]

Εάν εσείς ή κάποιος συμβουλεύσετε τυρί, θα χαρώ πολύ

ΛέναΠάντα παίρνω τυρί Druzhba για τη σούπα. Δεν έχουν αποτύχει ποτέ.
Βίκα, λυπάμαι που μπήκα.

[Ρόμπιν Μπομπίν]

Ρόμπιν Μπομπίν, λοιπόν, θα βάλω τους 5 καπίκια μου: για τη σούπα παίρνω φιλική επεξεργασία τυριού, συνήθως σε μια γούρνα, πηγαίνει πιο γρήγορα ...

Κορίτσια, ευχαριστώ). Λοιπόν, σύντομα θα έχουμε τυρί σούπα)

[Ρόμπιν Μπομπίν]

Τι είδους επεξεργασμένο τυρόπηγμα χρησιμοποιείτε;

Ρόμπιν Μπομπίν, Lenochka, γενικά, προτιμώ να βάζω λιωμένο τυρί σε δίσκους σε σούπες (Αυτή τη φορά ήταν "Yantar"), αλλά αυτή τη φορά έβαλα επίσης δύο μπρικέτες ("Φιλία"). Φυσικά, μπορώ να ακούσω τους κατασκευαστές, αλλά επειδή ζούμε σε διαφορετικές χώρες, νομίζω ότι αυτές οι πληροφορίες είναι απίθανο να είναι χρήσιμες για εσάς, δυστυχώς (
γκαλά10, Σημάδι ελέγχου, Gr-r-rNatulya, κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για την άμεση βοήθεια :)))

[Ρόμπιν Μπομπίν]

Ρόμπιν Μπομπίν,

παρεμπιπτόντως, αντί για λουκάνικα, μπορείτε να βάλετε καλά ζυμαρικά ... Ελπίζω ότι η σούπα θα είναι στο γούστο σας)

Βασιλίσκος, λοιπόν, αν είναι στη δύναμή μας, τότε ...)) Βίκους, τουλάχιστον μπήκε στον δρόμο))) αυτό είναι ιερό))

Μαγειρεύω τυρί σούπα στο Endever Soup Cooker. Είναι τόσο γρήγορο και νόστιμο. Προσθέτω τυρόπηγμα Druzhba "Κρεμμύδι", "Μανιτάρι" κομμένο σε κύβους 1Χ1cm στη σούπα και τα προσθέτω όταν τελειώσει το πρόγραμμα. Πιέζω το μπλέντερ μερικές φορές για να τα ανακατεύω στη σούπα. Το τυρί λιώνει καλά σε ζεστή σούπα και είναι αόρατο στο μάτι. Μπορείτε να νιώσετε τη γεύση του τυριού όταν το δοκιμάσετε. Προσθέτω χόρτα και ξινή κρέμα στα πιάτα, όποιος θέλει.

Vikulya, ευχαριστώ για τη συνταγή !! Μαγειρεύω επίσης αυτή τη σούπα, αλλά λίγο διαφορετικά, και τώρα θα το δοκιμάσω ούτως ή άλλως)))

[Vika, Korolek,]

Φυσικά, μπορώ να ακούσω τους παραγωγούς, αλλά αφού ζούμε σε διαφορετικές χώρες ...

Vika, Korolek, πες μου κατασκευαστές, παρακαλώ! Είμαστε από την ίδια χώρα. Πήρα το "Chester" από το "Cheese Club", οπότε δεν έλιωσε στο τέλος σε 20 λεπτά - παρέμειναν μικρά κομμάτια. Αλλά ήταν το ίδιο νόστιμο! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Παρεμπιπτόντως, έζησα ταυτόχρονα στο Χάρκοβο στο Zalyutino

[Μάντισον]

έζησε κάποτε στο Χάρκοβο στο Zalyutino

Μάντισον, γεια, συμπατριώτης :))) Πήρα δύο μπρικέτες επεξεργασμένου τυριού "Druzhba" από τη Shostka και ένα δίσκο "Yantar" από τη Ferma. Όλα έλιωσαν τέλεια :))) Έτσι, έμεινα μικρά κομμάτια, αλλά αυτή τη φορά όλα έλιωσαν σε μια εξαιρετική μαλακή κρέμα τυριού, σας εύχομαι ειλικρινά μια νόστιμη και όμορφη σούπα και είναι καλύτερο να είμαι "εσύ"

[Βίκα]

Βίκα, Ευχαριστώ!

[Μάντισον]

Μάντισον, για την υγεία σας :))) Ειλικρινά, μου αρέσουν τα τυριά επεξεργασμένα με Shostka, τα παίρνω ακόμη και με ευχαρίστηση για τυρί fondue. Τώρα, δυστυχώς, οι δίσκοι Shostka με λιωμένα τυριά "Yantar" και "Friendship" εξαφανίστηκαν εντελώς από το τοπικό σουπερμάρκετ "αν ήταν διαθέσιμα, θα τα πήγαινα και θα έφευγα από το αγρόκτημα στο ράφι - είναι προφανές ότι κάτι κακό τους συνέβη τελευταία: η κρέμα 33% έχει κάποιο περίεργο ατσάλι, καθιζάνει μετά το χτύπημα, βούτυρο 82% μετά από τρία λεπτά Αφού αφαιρεθεί από το ψυγείο γίνεται απολύτως μαλακό, αλλά το μεταποιημένο τυρί δεν απογοήτευσε αυτή τη φορά, ήμουν πολύ ευχαριστημένος και η κόρη μου άρεσε επίσης τη σούπα, οπότε δοκιμάστε την και αφήστε τα όλα να γίνουν εξαιρετικά νόστιμα!

[Βίκα]

Βίκα, ευχαριστώ και πάλι!
Το "Ferma" είναι μάρκα ATB; Είδα μόνο τα προϊόντα τους εκεί. Και η Shostka βρίσκεται σε πολλά σούπερ μάρκετ. Συμφωνώ, έχουν καλά τυριά

[Μάντισον]

Μάντισον, ναι, απολύτως όχι για αυτό, στην πραγματικότητα :)))

Το "Ferma" είναι μάρκα ATB;

Ειλικρινά, δεν ξέρω, το αγόρασα στο σούπερ μάρκετ Klass, σπάνια πηγαίνω στο ATB, απλά δεν πηγαίνω, αλλά ο Klass είναι πιο κοντά :))) Μου άρεσε ειλικρινά το αγρόκτημα πριν, αλλά από τον Ιούλιο του τρέχοντος έτους το έγραψα με μαύρο λίστα, είναι περίεργα :)))

Δεν βρήκα πόσο νερό χρειαζόμουν.
?

Δεν βρήκα πόσο νερό χρειαζόμουν.

Μαγειρεύω σε μια κατσαρόλα 2 λίτρων, αποδείχθηκε γεμάτη. Επομένως, πάρτε περίπου 1,2 λίτρα νερό. Η ποσότητα του νερού δεν αναφερόταν σκόπιμα, καθώς κάθε νοικοκυρά εξακολουθεί να προσαρμόζει την πυκνότητα στη γεύση της και στις προτιμήσεις της οικογένειάς της.

Vikus, πάρτε την έκθεση:

Τι μπορώ να πω? Νόστιμο! Νόστιμο. Θα επαναλάβω σίγουρα.
Ήταν νέα για μένα να βάζω τυρόπηγμα στη σούπα απευθείας με μπρικέτες. Πάντα τους πάγωσα λίγο και τους τρίβω σε χοντρό τρίφτη. Δοκιμάστε το κάπως και συγκρίνετε.
Λοιπόν, και μανιτάρια ... Ποια είναι τα σαμπάνια, εάν ο καταψύκτης είναι γεμάτος με μανιτάρια δάσους; Τώρα θα πειράξω: υπάρχουν διάφορα πιάτα στη σούπα μου. Λευκό, βρύα και chanterelles.

Αν θέλετε, δοκιμάστε και την εκδοχή μου για τυρί σούπα:

Τυρί σούπα με κουνουπίδι και μανιτάρια (γκαλά10)

Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!

[γκαλά10]

γκαλά10, Checkmark, my bubochka, καλά, σας ευχαριστώ για ένα τόσο μικρό πράγμα! :))) Μετά την υπέροχη φωτογραφία σας, τουλάχιστον τρέξτε σε έναν νέο μάγειρα

Τώρα θα πειράξω: υπάρχουν διάφορα πιάτα στη σούπα μου. Λευκό, βρύα και chanterelles.

Ουάου!!! Έκπληκτος !!! Πράγματι, πειράζω μπορώ να φανταστώ πόσο άνθισε τη γεύση της σούπας - ναι, με τέτοια μανιτάρια, συμφωνώ μόνο να το μυρίσω, όχι τι είναι :)))

Ήταν νέα για μένα να βάζω τυρόπηγμα σε σούπα απευθείας με μπρικέτες. Πάντα τους πάγωσα λίγο και τους τρίβω σε χοντρό τρίφτη. Δοκιμάστε το κάπως και συγκρίνετε.

Έτσι ήταν νέα για μένα. Συνήθιζα να κάνω ακριβώς τον ίδιο τρόπο όπως εσύ Και εδώ - καλά, όλα είναι πολύ απλά, αυτή είναι η ομορφιά της προπόνησής μας: θα φαινόταν - καλά, στοιχειώδη, Watson, αλλά χάρη στην Ilya Isaakovich και σε όλα τα κορίτσια μας στο θέμα, ότι τώρα εγώ Ποτέ δεν θα τρίψω ξανά τα τυροπήγματα - και δεν χρειάζεται να το κάνω, ξαφνικά αποδείχθηκε :))) Και δεν μου αρέσει ο τρίφτης μετά το τυρί τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία να πλυθεί - Ώρα, ρέι, δεν θα :))))

Αν θέλετε, δοκιμάστε και την εκδοχή μου για τυρί σούπα:

Ευχαριστώ για την αναφορά, θα δοκιμάσω σίγουρα και σίγουρα: σεβόμαστε καλά αυτές τις σούπες, η συνταγή σας είναι καλά, εντελώς στη γεύση μας

Vika, ευχαριστώ για τη συνταγή, gala 10, το έβγαλαν από τη γλώσσα μου, τρίβω επίσης τα κατεψυγμένα στάρπη, ανθίζουν εύκολα. Αλλά δεν το έχω δοκιμάσει με μανιτάρια.

Βίκουσια! Λοιπόν, τι καλός φίλος έχετε σχεδιάσει τη συνταγή !!! Δεν έχω μαγειρέψει σούπα με τυρί σε χίλια χρόνια. Το θέλω ήδη
και ήμουν επίσης ευχαριστημένος με την ιδέα με ζυμαρικά. μερικές φορές μερικά κομμάτια δεν θα μείνουν ούτε εδώ ούτε εκεί))))))

Λοιπόν, τι καλός φίλος έχετε σχεδιάσει τη συνταγή !!!

Αυτό δεν με κάνει καλά, τότε τα κορίτσια στο "... Παίξτε" είπαν αυστηρά: "Είναι απαραίτητο" - και τους ακούω πάντα :)))

[Βίκα]

Βίκα, μαγειρέψατε μια δροσερή σούπα! Και επίσης από το Λάζερσον, θα το κάνω σίγουρα. Αύριο θα πάω για τυρί και μανιτάρια

[julia_bb]

julia_bb, ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη σας, Yulechka :))) Όλγα Μ., απρελίνκα, Lenusya, julia_bb, Yulechka, νόστιμη σούπα για τα κορίτσια! :))

Ευχαριστώ για τη συνταγή σούπας, ήδη στους σελιδοδείκτες, σίγουρα θα το φτιάξω την επόμενη εβδομάδα. Λατρεύω το Λάζερσον, είναι πολύ διασκεδαστικό να μαγειρεύεις! Και, το πιο σημαντικό, λογικές συμβουλές και ζωή.

[Γλαφίρα]

Συμφωνώ, Γλαφίρα, είναι απλώς αδύνατο να παραμείνουμε αδιάφοροι με τον Lazerson :)))